সুস্বাদু লাল স্যুপ: বাড়ীতে রান্না করা

রেড সুপবিশেষ রান্না যা নিচে আলোচনা করা হবে, বেশিরভাগ পূর্ব বংশোদ্ভুত, Slavs প্রথাগত প্রথম কোর্স। উল্লেখ্য যে, এই স্যুপ হাড় দিয়ে মাংস উপর একচেটিয়াভাবে প্রস্তুত থাকা উচিত মূল্য। এই থালা নিন গরুর মাংস বা বাছুরের বাঞ্ছনীয়।

ধাপ রান্না সুপবিশেষ দ্বারা ধাপ

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• বীট গাছ গড় - 2 পিসি;।
• মাঝারী মাপের আলু - 1-2 পিসি;।
• হাড় (বাছুরের বা গরুর মাংস) এ মাংস - 200 গ্রাম।
• ছোট বাল্ব - 2-3 পিসি;।
• আপেল সিডার ভিনেগার - 1 বড় চামচ;
• গাজর বড় - 1 পিসি;।
• তেজপাতা - 2-3 পিসি;।
• লবণ - বিবেচনার ভিত্তিতে;
• Sauerkraut - কয়েক spoonfuls;
• টাটকা বাঁধাকপি - একটি ছোট প্লাগ 1/3;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 3 বৃহৎ চামচ;
• স্থল লাল মরিচ - ঐচ্ছিক।

মাংস পণ্য প্রক্রিয়াকরণ

রেড সুপবিশেষ রান্না যা শুধুমাত্র 1.5 ঘন্টা সময় লাগে, ফুটন্ত গরুর মাংস বা বাছুরের সঙ্গে কাজ করতে শুরু। যাইহোক, মাংস আগে ভাল প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এটা তোলে ধুয়ে হবে, অ-ভোজ্য উপাদানের পরিষ্কার করুন, এবং তারপর আংশিকভাবে হাড় থেকে পৃথক ও মাঝারি আকারের টুকরা উপর কাটো। তারপর, পণ্য (হাড় সহ) পাত্র পুরা করা, স্বাভাবিক জল (2/3 অংশের), ফোঁড়া, লবণ ঢালা, যোগ তেজপাতা এবং 60-80 মিনিট সিদ্ধ। এটা লক্ষনীয় যে ধীরে ধীরে মাংস ফুটন্ত প্রক্রিয়ায় উপাদানগুলো বাকি ছড়িয়ে দিতে হবে।

সবজি প্রক্রিয়াকরণ

লাল সুপবিশেষ রন্ধন সবজি একটি প্রমিত সেট ব্যবহার রয়েছে। এই কাজের জন্য, ধোয়া এবং পরিষ্কার আলু, Beets, পেঁয়াজ, তাজা বাঁধাকপি এবং গাজর। এরপর তারা চূর্ণ করতে হবে। পটেটো কন্দ, বাঁধাকপি ও পেঁয়াজ শ্রেষ্ঠ স্মল কিউব, গাজর এবং Beets করে কাটা হয়, এবং এটি একটি বৃহৎ আঁচড়া উপর ঘষা করা বাঞ্ছনীয়।

খাদ্য তাপ চিকিত্সা

জানা যায় লাল স্যুপ প্রস্তুতি যার শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার রয়েছে, উপস্থিতি বীট গাছ এর তাহাতে কারণে সংশ্লিষ্ট রঙ হয়েছে। তাই সে স্যুপ শুধু রঙ সম্পৃক্ত করা হয় না, কিন্তু স্বাদ, এটি একটি প্যান মধ্যে ভাজা বাঞ্ছনীয় দিলেন। এই ক্ষেত্রে, পণ্য, উদ্ভিজ্জ তেল এবং আপেল সিডার ভিনেগার 1 চামচ যোগ করতে ভুলবেন না।

তাজা বাঁধাকপি, গাজর, sauerkraut, পেঁয়াজ, আলু এবং Beets: এটি ফুটন্ত মাংস প্রয়োজনীয় ধীরে ধীরে ছড়িয়ে নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রক্রিয়া হবে। পরে সব পণ্য নরম, স্যুপ, স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, যদি প্রয়োজন, এবং তারপর তাপ থেকে সরান আকাঙ্ক্ষিত হয়।

সঠিক পরিবেশন

সুস্বাদু লাল স্যুপ প্রস্তুতি যা আমরা এই প্রবন্ধে বিবেচনা করেছেন, আপনি টেবিল গরম আনতে হবে। এছাড়াও, এই থালা একটি তাজা পুরু ক্রিম, সাদা রুটি ও মেয়নেজ উপস্থাপন বাঞ্ছনীয়। এটা তোলে উল্লেখ করা উচিত যে এটা একটা মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি ডিনার, এবং সেইজন্য এটা ডায়েটিং সময় খেতে না করাই ভাল।

পথ্য পরামর্শ

কিছু গৃহকর্ত্রী লাল স্যুপ এবং এই ধরনের মরিচ মটরশুটি, যেমন উপাদানগুলো যোগ করা হয় আচার, তাজা আজ এবং তাই। এটা থালা একটি সমৃদ্ধ গন্ধ দেয়।