, সুস্বাদু সহজ এবং ঐতিহ্যগত রেসিপি গরুর মাংস হৃদয় ও রীতিবিরুদ্ধ ব্যবহার

হার্ট, বিশেষ করে গরুর মাংস থালা দরকারী এবং সবিরাম ব্যবহারের জন্য কাম্য। আসলটি হতে পারে এবং অর্থনৈতিকভাবে মেনু বৈচিত্রতার। এছাড়া গরুর মাংস খাবারের হৃদয় খাদ্যতালিকাগত খাবার। অনেক ট্রেস উপাদান, খনিজ অ্যাসিড, ভিটামিন, এবং হজম করতে যথেষ্ট হালকা কিন্তু পশু প্রোটিন হৃদয় এ। হৃদয় রক্তাল্পতা, বিভিন্ন রোগের পর শরীরের দুর্বল প্রদর্শিত হচ্ছে। আগাম ফোঁড়া পণ্য, একটি মহান পিষ্টক মিশ্রণ পান, তাজা, সুস্থ, দীর্ঘ যথেষ্ট সংরক্ষণ করা হয়। উপযোগী গরুর মাংস - খাবারের বিভিন্ন এবং কর্মক্ষমতা অপ্রত্যাশিত জন্য হৃদয় পিষ্টক মিশ্রণ, যদিও ঐতিহ্যগত রেসিপি গরুর মাংস হৃদয় স্বীকৃত এবং এই ধরনের পরীক্ষার জন্য প্রদান করে না। যাইহোক, হৃদয়ের চরিত্রগত স্বাদ একটি সহজ, কিছুটা উদাস সম্ভবত খাবারের কটুতা, নতুনত্ব একটি নোট, অস্বাভাবিক স্বাদ দিতে হবে। দ্রুত-ফ্রাইং ঠান্ডা অ্যাম্বুলেন্স বা একটি বলিষ্ঠ ব্রেকফাস্ট জন্য সুগন্ধি গরম, স্যালাডে বিভিন্ন জন্য, - - পাস্তা বা জাউ জন্য ভর্তি হলে, দম্বল, টমেটো তরল প্যানকেকস বা omelets জন্য ভরাট হিসাবে এটা স্যান্ডউইচ জন্য ভাল। শুধু টুকরা করা পুলি বা অভিনব গোলাস স্যুপ ঠান্ডা (Jelly) এবং অন্যান্য। গরুর মাংস হৃদয়ের ভিত্তিতে কাজ সমৃদ্ধ, অবিশ্বাস্যভাবে ব্যস্ত সপ্তাহের জন্য ডিনার - এটা আসলে নাস্তা তৈরি হচ্ছে।

অবশ্য, রেসিপি গরুর মাংস হৃদয় অগত্যা পণ্যের একটি ক্বাথ পরোক্ষভাবে না। যাইহোক, উল্লেখযোগ্যভাবে অনেক ডিশ, বিশেষত স্যালাডে, হার্ট অবশ্যই রান্না এবং ভাল রান্না করতে হবে হবে। প্রাথমিকভাবে, হৃদয় প্রস্তুত করা উচিত: বড় অনমনীয় টিউব থেকে মুক্ত করতে -, ভালভ এবং রক্তনালী ধোয়া, অন্যথায় হৃদয় তিক্ততা এবং বিকৃত দেব। প্রশিক্ষণ স্পষ্ট কোনো প্রণালী গরুর মাংস হৃদপিণ্ডের জন্য উপলব্ধ করা হয় - সেদ্ধ, স্টু রোস্ট, স্টাফ। এটা সম্ভব, কিন্তু না অগত্যা কিডনি প্রস্তুতি একটি শ্রেণীগত যেমন, উদাহরণস্বরূপ, হৃদয় প্লেইন পানিতে তিন ঘন্টা (ঠান্ডা) অথবা ভিনেগার একটি সামান্য বিট সঙ্গে জন্য শোষণ। হৃদয়ের ফুটন্ত সময়কাল এটা বয়স উপর নির্ভর করে, তাই যথেষ্ট 1-1.5 তরুণ গরু, pozhivshih অনেক থেকে কথা বলতে, একটি সরাসরি সরবরাহকারী এবং সময় 3.5 ঘন্টা পর্যন্ত প্রয়োজন হতে পারে। শুধুমাত্র লবণাক্ত পানিতে সিদ্ধ পারেন, এবং এটি স্বাদ, পেঁয়াজ এবং গাজর, সুগন্ধি মরিচ এবং ধারালো একটু Lavrushka, দ্য মিস্ট্রেস অফ পাকা ঝোল সুসিক্ত করা সম্ভব। যাইহোক, যদি আপনি পরামর্শ অনুসরণ করুন এবং প্রতি 30 -40 মিনিট পরিবর্তিত, জল, তারপর যথেষ্ট গত রান্না উপর একটি জাতি নিক্ষেপ করা মশলা। কিন্তু ভাল ঝোল থেকে অপসারণ ছাড়া ঠান্ডা।

কিভাবে গরুর মাংস হৃদয় চাহিদা ও স্যালাডে এবং স্টু হৃদয় বিভিন্ন অধিষ্ঠিত জনপ্রিয়তা নেতৃত্ব প্রস্তুত করতে এর থিমে বৈচিত্র মধ্যে। সহজ স্যালাডে, malokomponentnye, হার্ট এবং তার জমিন মিষ্টি স্বাদ সাময়িক বিরতি না তাই হিসাবে। উদাহরণস্বরূপ, সেদ্ধ হৃদয়, ভাজা মাশরুম (400 ছ), তাজা শসা একজোড়া জন্য। সকল অনুরূপ প্যারামিটার, খড় উপর টুকরা করা। ভরাট সরিষা - মেয়নেজ অথবা উদ্ভিজ্জ - সরিষা - রসুন (শেষ সামান্য - একটি সামান্য, অথবা এমনকি ভিনেগার ও চিনি প্রতিস্থাপন)। বা অ- ঐতিহ্যগত পনির: সেদ্ধ হৃদয়ের 500 গ্রাম, আচার দুয়েক (মাশরুম 250g জরা করা যেতে পারে), পেঁয়াজ, এবং, অবশ্যই, পনির, 200. সকল রেখাচিত্রমালা কাটা (আঁচড়া করব না), এমনকি পনির খুব গ্রাম। মেয়নেজ। সব।

জনপ্রিয় 'কুক্কুট "রেসিপি গরুর মাংস হৃদয় অর্ধদিবস প্রস্তুত যদি, হালকা কিন্তু সুস্বাদু রয়েছে। সকল প্রথাগতভাবে, প্রস্তুত করতে হৃদয়, ধোয়া, অংশ, শুষ্ক, prisolit করে কেটে নিন। এর পরে, একটি ভূত্বক, এখানে কৌতুক জন্য ভাজা: ময়দা সঙ্গে টুকরা ছিটিয়ে ভয়াবহ গরম শেষ হওয়ার আগে কয়েক মিনিট সময় (সামান্য) এবং কয়েক মিনিট সময় dozharit। একটি ডিশ আরও নিভিয়ে দিতে স্থানান্তর। প্যান সুস্বাদুও অনেক বাম, তাই এটি একটি সামান্য জল / ব্রথ দিয়ে পূর্ণ, একটা ফোঁড়া আনা হয় এবং ফলে ঝোল হৃদয় টুকরা পাঠানো হয় (বিশেষ চালনী মাধ্যমে)। স্ট্যু - ধুকছে অন্তত এক ঘন্টা (যদি আপনি আরও তরল যোগ করতে পারেন, সাধারণভাবে তিন কাপ প্রয়োজন)। তারপর সস এবং অন্য আধা ঘন্টার যোগ করুন। সস জন্য, ভাজা পেঁয়াজ প্রয়োজন হয়, এটি ভিনেগার এর spoonfuls দুয়েক, চিনি, মসলা এক চামচ পরিমাণ, টমেটো যুক্ত করুন - পেস্ট বা টমেটো সস। আপনি একটি বিকল্প হিসাবে, দম্বল রাখা যেতে পারে এবং সেদ্ধ হৃদয়, তারপর বাঞ্ছনীয় এবং সময় প্রয়োজনীয় অনেক কম। অথবা এটা টমেটো সস পরিবর্তে ক্রিম সঙ্গে পূরণ করুন।