স্ট্রং মদের slivovitz। ম্যারাডোনা বাড়ীতে রান্না করা

তাল ব্র্যান্ডি - ড্রিংক, যা বরই এর fermented রস ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। তার শক্তি 45%, এবং বর্গ ব্র্যান্ড তা পড়ুন। ক্রোয়েশিয়া, সার্বিয়া, চেক প্রজাতন্ত্র, বসনিয়া ও বুলগেরিয়ার জাতীয় পানীয় slivovitz বিবেচনা করা হয়। রেসিপি খুব সহজ এটা বরই ব্র্যান্ডি এবং বাড়ি রান্না করা হতে পারে। এটি সাধারণত বিশুদ্ধ আকারে এপারিটিফ যেমন ধ্বংস করা হয়। অন্যান্য পানীয় সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, তাহলে আপনি একটি অপ্রীতিকর ধাতব স্বাদ ব্যবহার বোধ হবে।

বরই জন্য প্রণালী

কী ওপকরণ:

• বরই ফল (এগারো কিলোগ্রাম);
• জল (আট লিটার)।

বরই ব্র্যান্ডি কিভাবে

উত্পাদন প্রক্রিয়া বিভিন্ন পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত:

1. ফল প্রস্তুত করুন। মিষ্টি বা এমনকি perespevshie বরই নির্বাচন করা হয়। ফল ধুয়ে করা যাবে না, শুধু একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে নিশ্চিহ্ন করা। এর পরে, (দুই অর্ধ মধ্যে সুবিধার ডিভাইড জন্য) হাড় থেকে মাংস আলাদা। সজ্জা সজ্জা করতে comminuted - আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন। আমাদের কাছে বিস্তীর্ণ ঘাড় সঙ্গে একটি বয়াম রাখা।
2. গাঁজন জন্য প্রস্তুতি। মিহি ভর প্রথম চেষ্টা করুন, এটি সামান্য মিষ্টি হওয়া উচিত। যদি না হয়, খেয়ে একটু চিনি যোগ করুন। মিশ্রিত করা এবং আবার চেষ্টা করুন। এর পরে, পনির সঙ্গে ধারক গলা গিঁট এবং একটি দিনের জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। এই ক্রিয়াটি সম্পন্ন করা হবে থেকে গাঁজন শুরু করে প্রয়োজন। একদিন পরে ফেনা গঠিত ইন করতে হবে। এই প্রক্রিয়া মসৃণ চালায় মানে। এক বোতল তৈরী এবং এটি ভর ঢালা, জল যোগ এবং ভালোভাবে ঝাঁকান। এর পরে, একটি জল সীল ইনস্টল করুন।
3. গাঁজন প্রক্রিয়া। পানি সীল সঙ্গে বদনা এবং একটি অন্ধকার উষ্ণ জায়গায় রেখেছি। সূর্যালোক থেকে অগত্যা রক্ষা করুন। প্রক্রিয়া তিন থেকে পাঁচ সপ্তাহ স্থায়ী হয়। পানি সীল এই সব সময় সময় কুলি করা হবে। যখন বুদবুদ প্রকাশমান থামাও, পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যান।
4. পাতন। Fermented ব্রাগা পাতনযন্ত্র ঢেলে। পাতন শুরু হয়। এটা মাত্র দ্বিতীয় পাতন তুলতে, কোনো মানের পান পাওয়ার জন্য সবচেয়ে ভাল হয়। আপনি এই পরামর্শ ব্যবহার করেন, তাহলে slivovitz শক্তি 60% পেতে। রেসিপি নিজেই সহজ, কিন্তু প্রস্তুতি প্রক্রিয়া দীর্ঘ। ফলে বরই ব্র্যান্ডি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী মিশ্রিত করা যাবে।
5. জোর দিয়ে। আপনি ওক casks মধ্যে মদের দোকান করার ক্ষমতা আছে, তাহলে আমরা তা করতে সুপারিশ এবং, অন্যথায় বোতল সেটিকে ঢালা। তিন মাস slivovitz উপভোগ করুন।

Slivovitz: ফাস্ট ফুড রেসিপি

কী ওপকরণ:

• পাকা বরই (1 কেজি);
• এলকোহল (2.1 লিটার);
• দস্তার চিনি (300 গ্রাম);
• ভদকা (2.1 লিটার)।

প্রস্তুতি প্রক্রিয়া

পদ্ধতি 1

বরই রান্নাঘর গামছা মুছা। অর্ধেক কেটে গর্তে মুছে ফেলুন। বোতলে বরই রাখুন ও পানি এবং এলকোহল সঙ্গে পূরণ করুন। Stoppered এবং একটি অন্ধকার জায়গায় পাঁচ সপ্তাহ করা। যখন সময় হয়, চিনি যোগ ভালোভাবে ঝাঁকান এবং অন্য পাঁচ সপ্তাহ ধরে বসিয়ে দিল। তারপর আমরা (ফিল্টার একটি কফি বা একটি প্রচলিত গজ সময় নিতে পারে) ফিল্টার করুন। বোতলজাত এবং stoppered।

পদ্ধতি 2

এই ক্ষেত্রে, ড্রেন ব্যাংক এ সম্পূর্ণভাবে পাড়া করা হবে না। চিনি সঙ্গে পূর্ণ ভদকা ঢালা। এর পরে, ঢাকনা বন্ধ করুন। আমরা একটি অন্ধকার জায়গায় তিন মাস উপর করা। একটা সময় পরে আমরা ফিল্টার করুন এবং বোতলজাত। এখন আপনি নিজেকে প্রস্তুত slivovitz বিবেচনা করতে পারেন। রেসিপি ভাল বাড়িতে একটি পানীয় প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত।

Slivovitsa - সার্বজনীন পানীয় দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মধ্যেও, ক্ষত বিক্ষত এবং ছোট ক্ষত জন্য একটি এন্টিসেপটিক, কিন্তু infusions এবং সংকোচন জন্য কাশি হিসাবে তার ব্যবহার।