স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে ফরাসি ডিম

স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে কীশের একটি ঐতিহ্যগত হয় ফরাসি থালা। এটা তোলে মালকড়ি থেকে এটা তৈরি এবং একটি বৃহৎ চীজ কেক, ঠাসাঠাসি যা তাজা মাছ ও সবজি পরিবেশন করা বর্ণনার অনুরূপ।

এটা তোলে এই পাই রান্না এর বিভিন্ন উপায় আছে যে উল্লেখ করা উচিত। কিছু রান্না স্মোকড স্তন এবং কিমা মাংস, মাশরুম এবং তাই একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করুন।

স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে Quiché: রেসিপি

কি আপনি ছুটির দিন টেবিলের জন্য পিঠা বানায় জানা না থাকলে, এটা রেসিপি ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়। তার সকল প্রয়োজনীয়তা দেখে আপনি স্পষ্টভাবে স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে একটি খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক ফরাসি ডিম পাবেন।

নিম্নলিখিত উপাদান, আমরা এই রেসিপি বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন:

• টাটকা স্যামন - 150 গ্রাম;
• হিমায়িত বা তাজা ব্রোকলি - প্রায় 100 গ্রাম;
• পনির, একটি আঁচড়া উচ্চ উপর grated - প্রায় 100 গ্রাম;
• গমের আটা - 3 পূর্ণ চশমা;
• বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
• মাখন - অন্যূন 250 গ্রাম;
• গড় চর্বি ক্রিম শপ - 250 মিলি;
• ডিম তাজা বড় - 2 এবং মালকড়ি মধ্যে 3 পূরণ করতে;
• জলপাই তেল - বিবেচনার ভিত্তিতে ব্যবহার করা;
• গোলমরিচ ও লবণ - আপনার পছন্দ অনুসারে প্রযোজ্য হবে।

একটি Shortcrust প্যাস্ট্রি করুন

আগে আপনি স্যামন সঙ্গে ফরাসি ডিম রান্না, আপনি কেক ময়দা মাখে উচিত নয়। এই কাজের জন্য, স্বল্প একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডিম ঝাঁটা, এবং তারপর নরম মাখন সঙ্গে মিলিত (আপনার যদি অন্য কোন রান্নার তেল ব্যবহার করতে পারেন) এবং সঠিকভাবে বাধা দিয়েছে। অ্যাড বেকিং পাউডার এর একটি অ্যারের, লবণ এবং গমের আটা এক চিমটি পেতে।

সমস্ত উপকরণ যতদিন পর্যন্ত কারণ সেখানে একই ধরনের এবং মসৃণ মালকড়ি আঙ্গুলের বিদ্ধ করে না হস্তক্ষেপ। দ্রুত এবং সহজে তৈরি করতে থেকে এটা স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে Quiché, ভিত্তি একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং 20-25 মিনিট ফ্রিজে এটা পাঠান ইন করতে হবে।

ইতিমধ্যে, আপনি ভর্তি প্রস্তুতির শুরু করতে পারবেন।

মাছ ও সবজি হ্যান্ডেল

স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে quiches সবচেয়ে সুস্বাদু লাল মাছ শুধুমাত্র তাজা অর্জন করতে হবে পেতে। এটা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, হাড় ও চামড়া থেকে শৈলশিরা সরিয়ে ফেলা হয়। অবশিষ্ট সজ্জা মাঝারী মাপের টুকরা করা হয়।

শাকসবজি হিসাবে, তারপর, এটা ফুটন্ত পানি ঢেলে ছয় মিনিটের জন্য সেখানে রাখা হয়। ফোঁড়া এই পণ্যের করা উচিত হবে না, কারণ এটি দ্রুত পৃথক্ পতিত হয়।

দুগ্ধ ও ডিমের ভর্তি প্রস্তুতি

স্যামন এবং ব্রোকলি সঙ্গে যে তাপ সময় চিকিত্সা ডিম ভাল করায়ত্ত, এটি একটি বিশেষ মিশ্রণ দিয়ে পূর্ণ। এটা সহজ এবং সহজ। অবশিষ্ট ডিম মারাত্মকভাবে একটি মিশুক সঙ্গে বেত্রাঘাত, এবং তারপর ভারী ক্রিম, জলপাই তেল, মরিচ ও লবণ যোগ করুন। সমস্ত পণ্য বারবার একটি অভিন্ন মিল্কি ডিম ভর দিতে হস্তক্ষেপ।

কঠিন চিজ, তারপর তার ঝাঁঝরি, এবং তারপর ভর্তি যোগ করা হিসাবে। উপায় দ্বারা, কিছু নারী আলাদাভাবে এই পণ্য ব্যবহার, তাদের ইতিমধ্যে গঠিত থালা ছড়ানো।

কিভাবে একটি ফরাসি টার্ট গঠনের?

স্যামন এবং ব্রোকলি এবং পনির সঙ্গে কীশের একটি গভীর আকৃতি সালে গঠিত হওয়া আবশ্যক। এটা তোলে ঠান্ডা ছড়িয়ে কেক মালকড়ি, এবং তারপর হাত পেষ, দেয়াল সঙ্গে একটি খুব পুরু স্তর তৈরি 5-6 সেমি। এর পর, তাজা স্যামন এবং ব্রোকলি florets ভিত্তিতে বিস্তার টুকরা।

পুরো পাই শেষে দুধ ডিমের মিশ্রণ ঢালা এবং grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে (যদি এটি ভরাট না করতে যোগ করা হয়েছিল)।

তন্দুর মধ্যে পোড়ানো প্রক্রিয়া

একবার একটি ফরাসি মাছ দিয়ে পিষ্টক গঠিত হবে, তা অবিলম্বে চুলা পাঠানো হয়েছে। 45-50 মিনিট সময় বিষধর ক্ষুদ্র সর্পবিশেষ পণ্য 210 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় বেকড হয়। এই সময় যথেষ্ট হওয়া উচিত জন্য ঠাসাঠাসি ডিম ধরলাম এবং কেক মালকড়ি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়, লালবর্ণ এবং আলগা ছিল।

টেবিলে ফরাসি রন্ধনপ্রণালী কাজ করে

তাপ চিকিত্সা ফরাসি পিষ্টক শেষ হওয়ার পর এটি সরানো এবং ছাঁচ শীতল অনুমোদিত হয়। পরবর্তী, পণ্য সুন্দরভাবে কেটে গরম চা বা অন্যান্য মিষ্টি পানীয় একসাথে টেবিলে বিরক্ত।

আরেকটি উপায় ফরাসি পেস্ট্রি প্রস্তুত করতে

লাল মাছ ও সবজি সঙ্গে একটি সুস্বাদু ফরাসি পিষ্টক করতে, আপনাকে পূরণ করতে বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করতে পারেন। উপায় দ্বারা, এই ধরনের পণ্য জন্য মালকড়ি প্রায়ই পরিবর্তন সাপেক্ষে। কিন্তু যাই হোক না কেন তার মিশ আপনি ব্যবহার করেন নি, যতদিন এটা বালি নিষ্কাশিত হয়েছে উপাদানগুলো।

স্যামন এবং ব্রোকলি এর ভর্তি ব্যাপার-সেটি ছিল ভিন্নভাবে একটু কাজ করা যাবে। কিভাবে ঠিক এখন আমরা বলতে হবে।

ডিম জন্য একটি অভিন্ন ভর্তি করুন

প্রস্তুত করার জন্য আর মৃদু পোড়ানো উপাদানগুলো প্রথম রেসিপি চেয়ে ভিন্নভাবে কিছুটা নাড়াচাড়া করতে হবে।

রেড মাছ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, দাঁড়া থেকে ত্বক ও হাড়ের সরিয়ে ফেলা হয়। অবশিষ্ট fillets একটি মিশ্রণকারী এর বাটি মধ্যে ছড়িয়ে দিতে এবং একটি সজাতি স্লারি মধ্যে চূর্ণ। এর পর, ব্রোকলি প্রক্রিয়াকরণ এগিয়ে যান। একটি বাটি মধ্যে তার বিস্তারের এবং ফুটন্ত জল (প্রায় পাঁচ মিনিট) ঢালা। তারপর এটি মিশ্রণকারী দ্বারা চূর্ণ করা হয়।

একবার ভর্তির জন্য সব উপাদানগুলো প্রক্রিয়া করা হবে, দুধ ও ডিমের ভর্তি প্রস্তুতির এগিয়ে যান। এই কাজের জন্য, ডিম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা ঝাঁটা, এবং তারপর ক্রিম এবং মশলা সঙ্গে মিলিত।

রি-মিশ্রিত করা সব উপাদানগুলো, তাদের finely, grated পনির, এবং মাছ জাউ এবং কাটা ব্রোকলি florets যোগ করুন। একটি মিশুক সঙ্গে উপাদানগুলো Whisking স্যামন ও শাকসবজি দৃশ্যমান ইনক্লুশান সঙ্গে একটি সজাতি ভর দিতে।

কিভাবে দ্রুত একটি পাই তৈরি করবেন?

বরং দ্রুত একটি ভরাট সঙ্গে ফরাসি ডিম গঠন করে। পূর্ববর্তী রেসিপি হিসাবে, কেক মালকড়ি একটি ছাঁচ মধ্যে ছড়িয়ে এবং উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি প্যান ভিত্তি আছে। এর পর, এটা বিভিন্ন জায়গায় মোড় ফুটো এবং সমস্ত পূর্বে প্রস্তুত ভর ঢালা। যেমন একটি semifinished পণ্য অবিলম্বে এক ঘন্টার জন্য চুলা এবং সেকা পাঠিয়ে 200-210 ডিগ্রি তাপমাত্রা শাসন রাখা।

কিভাবে টেবিল থেকে একটি সুস্বাদু পেস্ট্রি করতে?

সমাপ্ত ফরাসি পাই ভর্তি পরিবেশন অভিন্ন হওয়া উচিত পর শুধু এটা আংশিকভাবে ঠান্ডা করা হয়। আপনি অবিলম্বে তাপ চিকিত্সার পরে ডিম কাটা চেষ্টা করুন, গরম ভরাট চিত্তভ্রংশ, তৈরীর খুব সুন্দর।

মাছ ও সবজি সঙ্গে এই অস্বাভাবিক পেস্ট্রি গ্রাস মিষ্টি চা একসাথে উষ্ণ রাজ্যের বাঞ্ছনীয়।

সারসংক্ষেপে

ব্রোকলি এবং স্যামন সঙ্গে ফরাসি ডিম জন্য পদক্ষেপ রেসিপি ধাপে জেনে, আপনি সহজেই একটি পিষ্টক করতে পারেন, কিন্তু শুধুমাত্র অন্যান্য toppings সঙ্গে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু রান্না একটি মাছ ও সবজি মালকড়ি marinated ছড়িয়ে, তাজা বা ভাজা মাশরুম, বেকন পটির, জলপাই এবং অন্যান্য উপাদানের।

সুতরাং, কল্পনা দেখাচ্ছে এবং একই রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি সকলের তার পরিবারের অস্বাভাবিক এবং খুব দ্রুত ফরাসি পেস্ট্রি, যা অগত্যা সব পরিবারের আস্বাদন করতে হবে অবাক পারবেন না।

উপভোগ ক্ষুধা!