হিমায়িত শাকসবজি - কিভাবে রান্না করা? কয়েক সহজ রেসিপি

শীতকালীন, বিশেষ করে ভিটামিন, ফাইবার ও মিনারেলস ঘাটতি হবে। অবশ্য, ড্রাগ জটিল, additives, যা, তত্ত্ব শরীরের চাহিদা পূরণ করা উচিত বিক্রি করে। কিন্তু এখানে, সম্ভবত, প্রবৃত্তি আলোড়ন সৃষ্টি হয়: সম্ভাবনা মুছে ফেলে প্রাকৃতিক পণ্য থেকে লাভবান ইচ্ছা "রসায়ন" থেকে উপকৃত। যদিও, আসলে এটা সম্ভব, উদ্ধৃতি চিহ্ন ছাড়া শব্দ লিখুন কারণ ভিটামিন খুচরো বাক্সে এবং বয়াম বিক্রি হয় - একটি বাস্তব রসায়ন, সাবধানে নির্বাচিত এবং আমাদের পরিবেশন করা ভালো ডিজাইন করা হয়েছে। আর, প্রিয় পাঠক, বয়াম এবং বক্স শুধুমাত্র মাঝেমধ্যে যুত ব্যবহার করবে, এবং আমরা প্রাকৃতিক খাদ্য পছন্দ দেব।

শীতকালে, এটি সাধারণত ফল (তাজা, টিনজাত হয় হিমায়িত), শাকসবজি। তাদের কাছ থেকে খাবারের কিভাবে রান্না - নিচে দেখুন। আপনার সুবিধার জন্য, প্রতিটি রেসিপি আলাদাভাবে খেতাবধারী করা হবে না। এটা শুধুমাত্র চয়ন করতে হবে। ফাস্ট অবশ্যই এটা, উপলব্ধ সুস্বাদু এবং, অফারগুলি আরাম সঙ্গে রেসিপি এমনকি যারা যারা রান্না শিখতে শুরু করেছেন সুবিধা গ্রহণ করতে পারেন।

1. ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ রেসিপি

সুতরাং, হিমায়িত শাকসবজি। কিভাবে তাদের মধ্যে ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ রান্না হবে? 500 গ্রাম নিথর সবজি (হরেক রকম) 3 ডিম, হার্ড পনির, পাউরুটির গুড়োয়, একটু তেল (যে কোন, পছন্দ করে) এবং লবণ 170 গ্রাম (প্রায়) প্রয়োজন হয়।

প্রস্তুতি। সবজি thawed হয়, কাচ বাড়তি পানি করার জন্য একটি গামছা (অথবা কাপড়) উপর ছড়িয়ে পড়ে। এদিকে, ডিম বীট এবং পুনরায় আর মোটা আঁচড়া ও লবণ ঝাঁটা উপর grated পনির দুই তৃতীয়াংশ তাদের যোগ করুন। উনুনে চাপানোর উপযোগী থালা পিচ্ছিল, এটা ভিতরে ছিটিয়ে পাউরুটির গুড়োয়, বিস্তার শুকনো সবজি সঙ্গে ও ডিমের এবং পনির একটি মিশ্রণ সঙ্গে পূরণ করুন। অবশিষ্ট পনির সঙ্গে ছিটিয়ে দিতে হবে। মান তাপমাত্রা (200 ° সেঃ) এ বেশী 20 মিনিট সেকা।

ম্যারাডোনা 2. সবজি স্ট্যু

হিমায়িত শাকসবজি নিন। কিভাবে তাদের থেকে রান্না করা সবজি স্ট্যু? সাধারণত সবচেয়ে সহজ থালা, এমনকি একটি স্কুলছাত্র প্রস্তুতির পাওয়া যায়। চড়ুইভাতি হিমায়িত কোমল পর্যন্ত কম তাপ উপর মাখন মধ্যে (সরাইয়া ফেলা না) শাকসবজি। লবণ সঙ্গে সিজন, আজ (যদি থাকে) সঙ্গে ছিটিয়ে। ভজনা আগে আপনি দম্বল ঢালা পারবেন না। সবজি এবং তেল পরিমাণ - এর বিবেচনার ভিত্তিতে। সবজি উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা করা যেতে পারে, কিন্তু এটি একটি মাখনের মতো থালা আরো সূক্ষ্ম গন্ধ দেব।

3. সবজি স্যুপ রেসিপি

উপায় দ্বারা, আপনি একটি উদ্ভিজ্জ দিন করতে পারেন। ধরুন আপনি এখনও হিমায়িত শাকসবজি ছিল যাক। এদের হাত থেকে কিভাবে স্যুপ রান্না করা? আপনি একটি হ্যাম (120 GR।), আলু (3 মাধ্যম), সবুজ (যে কোন), পেঁয়াজ (ছোট), গাজর (এক ছোট), তেল (বিশেষ মাখন), সাদা গোলমরিচ (ভূমি), টুনা এক চিমটি (প্রস্তুত এক প্রয়োজন ব্যাংক), কাঁকড়া মাংস একটি ছোট প্যাক।

Diced peeled আলু, এটা ফুটন্ত পানি (প্রায় জল একটি লিটার) মধ্যে ঢালা। রান্না আলু, নিম্নলিখিত ক্রমে ভাজা শাকসবজি যদিও: একটি মোটা আঁচড়া প্রথম grated গাজর, তারপর - thawed শাকসবজি (গাজর যোগ প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজা অব্যাহত রাখার জন্য)। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে পেঁয়াজ এবং গাজর কটা ছিল না, এবং শুধুমাত্র (সামান্য) ভাজা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাখন পর্যন্ত সুবর্ণ রঙ পাবেন না। অবিলম্বে পরে অবশিষ্ট শাকসবজি যোগ করুন। একটি প্যান ভাজা শাকসবজি রাখুন এবং আরো এবং সমগ্র পেঁয়াজ নামিয়ে আনতে (এটি শুধুমাত্র গন্ধ জন্য প্রয়োজনীয়, এটা খাদ্য সরবরাহের আগে মুছে ফেলা হবে)। Cut কাঁকড়া মাংস, হ্যাম এবং টুনা, (দুই মিনিটের জন্য তাপ থেকে সরানোর আগে) স্যুপ প্রস্তুত করা হচ্ছে যোগ। লবণ, মরিচ। পর্ণরাজি (কাটা) ইতিমধ্যে গরম স্যুপ সঙ্গে প্লেট থেকে সরাসরি যোগ করা হয়। প্রায় 30 মিনিট সময় মোট আউট রান্না করার জন্য।

4. সবজি সঙ্গে রোল ম্যারাডোনা

যারা ফ্রিজ হিমায়িত সবজি রয়েছে আরেকটি বিকল্প। কিভাবে তাদের মীটলোফ রান্না করা? এই - অন্য সহজ থালা। এখানে সবজি মাংস ভূমিকা পালন করবে। ওপকরণ: সবজি (অথবা থালা বা মটরশুটি আলাদাভাবে, 200 g) অনুসারে, শুয়োরের মাংস (না হিমায়িত সজ্জা, 500 g) অনুসারে, মাশরুম (টুকরা করা, 150 গ), পনির (70 ছ), তেল দুই টুকরা, লবণ।

ভাল রান্না। মাংস পাতলা কিন্তু অস্বচ্ছ নয় "পিষ্টক" (1 এর অধিক সেমি পুরু) গঠনের বিতাড়ন। আমরা সবজি সঙ্গে finely, টুকরা করা পনির, কাটা মাখন, কাটা তাজা আজ ভাজা মাশরুম তে এটি ছড়িয়ে (রান্নার জন্য, আমরা মাখন এক টুকরা নেন), লবণ দিয়ে সমানভাবে মাংস এবং সিজনের টুকরা প্রায় ভর্তি বিতরণের লাইসেন্স দেন। ফ্যানরা মরিচ ধারালো সামান্য বিট করতে পারেন। এখন পূরণ সঙ্গে মাংস ডেলা svarachivaem এবং প্রান্ত এবং পক্ষই (মাখন এবং পনির লিক উচিত নয়) টুকা।

প্রায় এক ঘন্টা জন্য, চুলা, ফয়েল মোড়ানো প্রস্তুত 200 ° সেঃ এ পাকানো। কুলিং পর কাটা। টপিক সরিয়ে ফেলা হয়।

ম্যারাডোনা 5. সবুজ মটরশুটি সঙ্গে হাড্ডিগুলো

কিভাবে একটি হিমায়িত রান্না করা স্ট্রিং মটরশুটি? এটা তোলে সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল হয় - কেবল মাখন ব্যবহার করে এটি ভাজা, এবং তারপর কিছু সময়ের জন্য ফোঁড়া, একটু ক্রিম এবং লবণ যোগ (কম তাপ উপর স্টু পর্যন্ত ক্রিম, ঘনীভূত হয় ভাল ও লবণ - স্বাদ)। এই থালা বেশ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর, কিন্তু এখনও আরও দাবি আভরণ হতে নিজেই হয়। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, মাংস - বা বরং শুয়োরের মাংস পাঁজর হতে।

পাঁজর প্রস্তুত করা হয়, অবশ্যই, আলাদাভাবে। প্রথম marinade এমন ধরনের ভিজিয়ে: মেয়নেজ সরিষা সঙ্গে মিশিয়ে (কাচের, সরিষা সম্পর্কে এবং যদি না ধারালো পছন্দ কম হতে পারে), লবণ, পেঁয়াজ রিং। আর কিছুই প্রয়োজন হয়। পাঁজর অন্তত চার ঘন্টার এই ধরনের একটি মিশ্রণ মধ্যে বজায় রাখা হয়, এবং তারপর তন্দুর মধ্যে রান্না (মোড়কে আগে তেল উপাদেয় স্বাদ এক টুকরা যোগ) ফয়েল মোড়ানো, প্রায় এক ঘন্টার জন্য 200 ° সেঃ এ।

ব্যবহার করে দেখুন। এটা সত্যিই সুস্বাদু আছে। উপভোগ ক্ষুধা!