Mulled ওয়াইন: এটা কি এবং কিভাবে বাড়ীতে রান্না করা

অনেক mulled ওয়াইন হিসাবে এই পান শুনেছেন। এটা কি? এই পানীয় নাম জার্মান থেকে। এর মানে হল - একটি জাজ্বল্যমান, গরম ওয়াইন। Mulled ওয়াইন কেবল ঠান্ডা আবহাওয়া অপূরণীয় হয়। বিশেষ করে ভাল এই পানীয় দীর্ঘ শরৎ এবং শীতকালে সন্ধ্যায় জন্য উপযুক্ত। উল্লেখ্য যে, mulled ওয়াইন খুব জনপ্রিয় না শুধুমাত্র স্ক্যান্ডিনেভিয়ায়, কিন্তু ইউ কে হয় মূল্য। প্রস্তুত করুন একটি গরম পানীয় প্রধানত রেড ওয়াইন, যা যোগ করা হয় লবঙ্গ, দারুচিনি, চিনি এবং বিভিন্ন মশলা। উপরন্তু, ওয়াইন একটু মদের, ব্র্যান্ডি, রাম এবং সাইট্রাস যোগ করতে পারেন mulled। এই ধরনের, additives স্বাদ পরিবর্তন করবেন না, কিন্তু পান সুগন্ধ প্রভুকে খুশী দেব।

এটা কি এবং কিভাবে এটি প্রস্তুত করা হয় - তো, ওয়াইন mulled? এই সময়, সম্ভবত, প্রত্যেক মহিলার আগ্রহী। সব পরে, এই পানীয় ভাল অসুস্থতা, মানসিক এবং শারীরিক অবসাদ পর পুনরুদ্ধারের সময়ের রোগীদের সাহায্য করে।

ওয়াইন আইন জাজ্বল্যমান

যাইহোক, ভালই হয়েছে যে, mulled ওয়াইন যে না শুধুমাত্র পেট কিন্তু আত্মা উষ্ণ। অতএব, আপনি তার প্রস্তুতির জন্য নিয়ম কিছু জানা প্রয়োজন।

1. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম - mulled ওয়াইন কফির মতো ফোঁড়া উচিত নয়, হিসাবে ভাল। প্রায়শই অপেশাদার আপনার প্রথম ছাপ নষ্ট। ওয়াইন তাপমাত্রা পর 70 ° সি অধিক হওয়া উচিত নয় আপনাকে হাত দ্বারা তা চেক করতে পারেন। Preheat পানীয় একটি অবাধ্য বদনা অনুসরণ করে। এটা প্রয়োজনীয় এই উদ্দেশ্যে ধাতু পাত্রে ব্যবহার করার জন্য, রূপা ছাড়া নয়। যখন ফেনা শুরু সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে গঠিত হয় ড্রিংক প্রস্তুত হবে
2. "কেবারনেট", "Cahors", "Kindzmaraulli", "Hvanchkara": "প্রদীপ্ত ওয়াইন" প্রস্তুত করা নিম্নলিখিত WINES, নিতে সবচেয়ে ভাল। আইডিয়াল বরং দুর্বল, শুষ্ক লাল এলকোহল।
3. একত্রে পান mulled ওয়াইন সাধারণত লম্বা চশমা মধ্যে প্রস্তুত। তাই আর পান তার তাপ অপরিবর্তিত। মদ্যপান করে ওয়াইন mulled আলতো করে তার বাস্প inhale করতে। পানীয় পান অবিলম্বে গরম করার পর উচিত। অন্যথায়, ওয়াইন তার স্বাদ এবং তোড়া নষ্ট হয়ে যাবে।
4. mulled ওয়াইন পানি ধারণ করে, তাহলে ফোঁড়া এটা ভাল ব্যবহার করতে হবে। এটা তোলে এলকোহল উপরে ফুটন্ত পানি ঢালার প্রয়োজন হয় না। অন্যথায়, পানীয় আস্বাদ মানের প্রচন্ডভাবে ক্ষতিগ্রস্ত। প্রান্ত পানির স্থায়ী যুক্ত করো।

এখন আপনি সাধারণ নিয়ম জানেন, এবং আপনি mulled ওয়াইন রান্না করতে পারে। এটা কি, এছাড়াও আপনি শিখেছি।

কিভাবে লাল mulled ওয়াইন রান্না করা?

mulled ওয়াইন লাল প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• রেড ওয়াইন মিষ্টি ডেজার্ট 150 milliliters।
• 1/3 লেবু।
• লবঙ্গ এবং দারুচিনি।
• চেরি ব্র্যান্ডি 50 milliliters।

অগ্নি প্রতিরোধী ধারক ওয়াইন ঢেলে দিতে হবে। ব্র্যান্ডি যোগ করুন এবং আগুন মিশ্রণ করা। তরল ফুটন্ত আনা উচিত, কিন্তু ফোঁড়া না। এর পর, পানীয়, আপনি finely, কাটা লেবু এবং মশলা যোগ করতে পারেন। Mulled ওয়াইন এখনও প্রায় 15 মিনিট গরম পানীয় কাপ ঢেলে যাবে জন্য দাঁড়ানো উচিত নয়। রেড ওয়াইন, রেসিপি যার বেশিরভাগ সহজ বলে মনে করা হয় পড়ল, প্রস্তুত।

কিভাবে একটি mulled ওয়াইন "পূর্ব" রান্না করা?

বিশ্বের পান উষ্ণতম - ওয়াইন mulled। একটি রেসিপি মসলা পুরোপুরি ভিন্ন হতে পারে, কিন্তু মূলত লবঙ্গ এবং দারুচিনি ব্যবহার করুন। mulled ওয়াইন "ভস্টক" এর প্রস্তুতি স্বরূপ, আপনি করতে হবে:

• শুষ্ক রেড ওয়াইন এর 750 milliliters।
• বেশ কিছু লেবু।
• 3 লবঙ্গ।
• দারুচিনি।

লাল ঢালার অদাহ্য থালা প্রয়োজন শুষ্ক ওয়াইন এবং এটি গরম। ড্রিংক আপনি দারুচিনি এবং লবঙ্গ যোগ করতে চান। যখন সমস্ত দ্রাক্ষারস তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি সেলসিয়াস হতে হবে, এটা দ্বিতীয়, ও চিনি থেকে এক লেবু এবং লেবুর রস যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা আবশ্যক। একই সময়ে কোন চিনি স্ফটিক হওয়া উচিত। Glintwein একটা ফোঁড়া আনা উচিত। যাইহোক, এটা ফোঁড়া প্রয়োজন নেই। পানীয় জোর দিতে হবে। mulled ওয়াইন করার জন্য প্রস্তুত - এটি 10 মিনিট সব যে সময় লাগে। বাড়ীতে রন্ধন এই পানীয় খুব সামান্য সময় লাগে।

Mulled ওয়াইন "শীতকালীন"

এই পানীয় প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে করতে হবে:

• টেবিল রেড ওয়াইন 75 milliliters।
• শক্তিশালী চা 100 milliliters।
• লবঙ্গ এবং দারুচিনি।

বাটি ইন, একটি বিশেষ কলাই দিয়ে ঢেকে, এটা প্রয়োজনীয় ওয়াইন এবং চা ঢালা হয়। একটি মিশ্রণ সঙ্গে ক্যাপাসিটি আগুন করা এবং একটা ফোঁড়া আনতে হবে। এর পর, পানীয় মশলা যোগ করতে পারেন এবং ফণা অধীন কিছুদিনের জন্য এটি ছেড়ে আবশ্যক। mulled ওয়াইন শীতল হয়, তাহলে এটি গরম এবং চশমা মধ্যে ঢালা করা প্রয়োজন।

Mulled ওয়াইন "ক্যারোলিনা"

এই পানীয় আপনার প্রয়োজন হবে প্রস্তুত করার জন্য:

• রেড ওয়াইন 400 milliliters।
• ব্র্যান্ডি 75 milliliters।
• ভদকা 50 milliliters।
• চিনি 50 গ্রাম।
• Grated জায়ফল।
• লবঙ্গ এর চিম্টি।
• দারুচিনি মধ্যে কয়েকজন ঠেকে।
• 2 ডাল সংখ্যাতত্ত্ব।

মদ একটি বাটি, একটি বিশেষ কলাই দিয়ে ঢেকে ঢালা প্রয়োজন। চিনি যোগ করুন এবং সমস্ত মশলা করা। পানীয় পাত্রে আগুন ধরানো হবে। mulled ওয়াইন গরম, তখন তা অন্য সব মদ্যপ উপাদানগুলো ঢালার, এবং আবার একটা ফোঁড়া আনতে কিন্তু ফোঁড়া না প্রয়োজন। পান একটি থার্ম্ফ্ল্যাস্ক্ ঢেলে করা উচিত এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো যাক।

আমি ওয়াইন ছাড়া একটা ড্রিংক করতে পারি?

অ মদ্যপ mulled ওয়াইন - এটা কি? সম্ভবত অনেক বর্তমানে এমনকি এই পানীয় আর দ্রাক্ষারস বুঝতে পারছি না। সব পরে, এলকোহল mulled ওয়াইন প্রধান উপাদান। কিন্তু আপনি কি জানেন, ওয়াইন গর্ভবতী নারী ও শিশুদের জন্য পান করতে পারবে না। অতএব, সক্রিয় উপাদান প্রতিস্থাপিত শিখেছি। Mulled ওয়াইন এলকোহল মুক্ত রেসিপি, যথেষ্ট সহজ সাধারণত চা রস ভিত্তিতে প্রস্তুত:

• দ্রাক্ষা;
• ডালিম;
• ক্র্যানবেরি;
• আপেল সিডার;
• চেরি;
• আপেল জুস এবং কালো কিশমিশ মিশ্রণ;
• গোলাপ ফুল।

এই উপাদানগুলির সব সমাপ্ত পানীয় আস্বাদ প্রভাবিত করে না। কিছু mulled ওয়াইন রস সুবিধা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই ক্ষেত্রে পানীয় স্বাদ বেশি উচ্চারিত হয়ে যায়। সুতরাং, কিভাবে কমলা সঙ্গে অ মদ্যপ mulled ওয়াইন প্রস্তুত করতে?

দ্রাক্ষা রস ভিত্তিতে

উল্লেখ্য যে দ্রাক্ষা নিজেই রস বৈশিষ্ট্য বর্ণায় এবং শক্তি এবং ভাল রিফ্রেশ দিতে সক্ষম হয়েছে মূল্য। উপরন্তু, একটি পানীয় রচনা খনিজ বিপাকীয় প্রক্রিয়া ও ইমিউন সিস্টেম ইতিবাচক প্রভাব প্রয়োগকারী ট্রেস অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। এই রেসিপি বিশেষ গুরুত্ব টক হয়। আঙ্গুরের রস সঙ্গে mulled ওয়াইন উদাসীন তন্ন তন্ন প্রাপ্তবয়স্কদের কিংবা শিশুদের ছেড়ে চলে যেতে হবে।

প্রস্তুতি জন্য আপনি করতে হবে:

• আদা। আপনি তাজা বা হাতুড়ি ব্যবহার করতে পারেন।
• আঙ্গুরের রস 1 লিটার।
• 1/3 চা চামচ স্থল এলাচ।
• একটু জায়ফল।
• লেবু কমলা কয়েক টুকরা কিনা একই।

কুক রস আপনার যা দরকার পাশাপাশি ওয়াইন ভিত্তিতে ভিত্তিক ওয়াইন mulled।

ক্র্যানবেরি ওয়াইন mulled

ক্র্যানবেরি জুস সব অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য সম্মিলন এবং একটি অনন্য স্বাদ আছে। এটা লক্ষনীয় যে এই ধরনের নরম mulled রেসিপি ভয়ঙ্কর, কাশি সহজ এবং চমৎকার ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য আছে। পানীয় প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ক্র্যানবেরি জুস লিটার।
• বাদামী চিনি 100 গ্রাম।
• লবঙ্গ 6 pods।
• 3 দারুচিনি লাঠি।
• 6 ডাল সুগন্ধি সংখ্যাতত্ত্ব। এটা তোলে সাদা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
• জায়ফল।

ডালিম ওয়াইন mulled

বাড়ীতে রন্ধন এই পানীয় অত্যধিক অসুবিধা কারণ হবে না। যাইহোক, ডালিম রস প্রত্যেকের কাছে নয়, কিন্তু শুধুমাত্র gourmets যারা তাদের স্বাস্থ্য যত্নশীল। পানীয় পর ব্যাকটেরিয়ারোধী এবং ভাইরাস বৈশিষ্ট্য আছে। এটা প্রায়ই কণ্ঠনালীর ক্ষত, হাঁপানি, রক্তাল্পতা এবং অবসাদ চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়। রক্তবীজ mulled ওয়াইন - হয় ভিটামিন একটি মূল্যবান উৎস। পান শক্তি এবং শক্তি দাও করতে সক্ষম হয়। এটা করতে হলে, আপনাকে করতে হবে:

• পানির 200 গ্রাম।
• ডালিম রস লিটার।
• মধু কয়েক টেবিল চামচ।
• 5 এলাচ বীজ।
• এক দারুচিনি লাঠি।
• শুঁটি 3 লবঙ্গ।
• এক কমলা রূচি
• জায়ফল।

চেরি mulled ওয়াইন এলকোহল মুক্ত

এই পান রেসিপি খুবই সহজ। যারা চেরি মূল স্বাদ পূজা করা, mulled ওয়াইন আবেদন জানানো হবে। এই রস পানীয় এছাড়া পুরোপুরি বিভিন্ন রোগের সাথে মারামারি, এবং একটি উচ্চতর জ্বররোধী এবং হ্রাস গুণাবলী আছে। উপরন্তু, mulled ওয়াইন একটি ভাল এন্টিসেপটিক হয়। এছাড়াও পান অংশ চেরি রস তামা অনেকটা রয়েছে এবং আমাদের স্নায়ুতন্ত্রের ইতিবাচক প্রভাব আছে। অধিকন্তু, mulled ওয়াইন এই ধরনের যোগ ও কমলা করা যেতে পারে। এই সমন্বয় ক্যান্সার সব ধরনের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়, সেইসাথে মস্তিষ্কের দক্ষতা বৃদ্ধি পায়। সুতরাং, কমলালেবু এবং চেরি সঙ্গে mulled ওয়াইন প্রস্তুত করতে, আপনি প্রয়োজন হবে:

• বাদামী চিনি 50 গ্রাম।
• রস লিটার Vishenevogo।
• বেশ কিছু দারুচিনি লাঠি।
• কমলার রস এর 200 গ্রাম।
• লবঙ্গ বিভিন্ন pods।
• স্থল আদা।
• কমলার খোসা - অনুরোধে।

Mulled ওয়াইন আপেল জুস থেকে তৈরি করা হয়

এই পানীয় শিশুদের খুব অনুরাগী। সব পরে, তিনি রূপকথা একটা ধারনা দিতে এবং কোনো বাড়ির অনন্য আকর্ষণীয় সুগন্ধ পূরণ করতে সক্ষম হয়। উপরন্তু, আপেল জুস হজম উন্নত করতে পারেন। পানীয় ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে। এই কারণে আপেল রস বিরোধী বিকিরণ বৈশিষ্ট্য আছে। পটাসিয়াম এই পানীয় সঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। আপেল জুস, মাতাল রাতের ভিত্তিতে ওয়াইন mulled সঠিক বিশ্রাম ও মানের ঘুম প্রচার করে। পানীয় প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন প্রয়োজন:

• পানি 100 গ্রাম।
• আপেল জুস লিটার।
• কাটা লেবুর খোসা বেশ কিছু বড় spoonfuls।
• বেশ কিছু দারুচিনি লাঠি।
• কমলালেবুর খোসা 2 টেবিল চামচ।
• এলাচ এক চিমটি।
• 4 লবঙ্গ শুঁটি।
• জায়ফল।
• 4 মটর ওরেগানো।
• মেড।

গোলাপ ফুল ভিত্তিতে mulled ওয়াইন

এই পানীয় সম্ভবত সবচেয়ে আকর্ষণীয় এবং অসংযত স্বাদ আছে। উল্লেখ্য যে গোলাপ ফুল চা দীর্ঘ একটি মূল্যবান পানীয় বিবেচনা করা হয়েছে মূল্য। প্রকৃতপক্ষে, এটা নিরাময় এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য আছে। উপরন্তু, এটি "ফ্যারাওদের পানীয়।" বলা হয় গোলাপ ফুল চা জ্বররোধী এবং spasmolytic প্রভাব রয়েছে। উপরন্তু, পানীয় বেশ একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হয়। এটি একটি ভিটামিন এবং অ্যাসিড নিরাময় প্রক্রিয়া একটি ইতিবাচক প্রভাব প্রয়োগকারী একটি বৃহৎ পরিমাণ ধারণ করে। তো, এই চা আপনার প্রয়োজন হবে ভিত্তিতে mulled ওয়াইন প্রস্তুতির জন্য:

• গোলাপ ফুল লিটার।
• মধু বিভিন্ন বৃহৎ spoonfuls।
• শুঁটি 3 লবঙ্গ।
• বেশ কিছু দারুচিনি লাঠি।
• Grated আদা - গণমাধ্যমে রুট।

পরিশেষে

Mulled ওয়াইন - এই একটি সহজ ড্রিংক নয়। তিনি ঠান্ডা আবহাওয়া আমাদের উষ্ণ এবং কঠিন পরিস্থিতিতে আমাদের প্রফুল্লতা উষ্ণ করতে সক্ষম হয়। এই পানীয় সত্যিই ঐশ্বরিক। সব পরে, তিনি একটি অনন্য স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ আছে। শুধু mulled ওয়াইন চেষ্টা করেছি, আপনি পান পূর্ণ তোড়া বুঝতে পারবেন না।