Tsvetaeva এর পাই: একটি ইতিহাস সঙ্গে একটি রেসিপি

এক সময়ে, গত শতাব্দীর শুরুতে কোথাও, আমরা রাশিয়া দুই বোন বাস করতেন। সৌন্দর্য, চালাক এবং সত্যিই প্রতিভাবান মেয়েরা যারা তাদের প্রফুল্ল স্বভাব এবং যোগাযোগের অসাধারণ কর্মের প্রশংসা ভক্ত অনেক মিল ছিল। আর নাম তারা আশ্চর্যজনক ছিল - Tsvetaeva। তরুণ অভিযাক্তাকে অনেক ঘর, যেখানে তারা সাহিত্য কথোপকথন, সুস্বাদু সন্ধ্যায় অতিবাহিত অ্যাক্সেস ছিল শক্তিশালী চা এবং আপেল পাই একটি আশ্চর্যজনক সুবাস সঙ্গে। ঘটনার বিস্তারিত বিবরণের দীর্ঘ বিস্মৃতির অতলে নিমগ্ন হয়েছে, কিন্তু অতিথিদের এই অনন্য থালা, যা বোন নামে নামকরণ করা হয়েছিল চিকিত্সা রাশিয়া এখনও - Tsvetaeva এর পাই।

চমত্কার স্বাদ এবং আপেল এবং দারুচিনি অনন্য সুগন্ধ ছাড়াও, এই থালা সর্বদা সুখী গৃহকর্ত্রী সরলতা এবং প্রস্তুতি গতি, তাই এই রেসিপি শিখতে একবার আপনি সব সময় প্রবেশ করুন প্রেমে পড়া। সুতরাং, অর্ডার নিজেকে Tsvetaeva পাই প্রস্তুত করার, আমরা প্রয়োজন:

• ভর্তি জন্য আপেল। তারা একটি কিলোগ্রাম সম্পর্কে গ্রহণ করা উচিত। আপনি কম করতে পারেন, কিন্তু তারপর, ভরাট সৌন্দর্য হারিয়ে কারণ এটি অগত্যা অনেক হতে হয়েছে। এই ক্ষেত্রে সুপারমার্কেট তাক থেকে বিদেশী ফল, লোভনীয় গ্লস গ্রহণ করবেন না। উন্নত পরিচালনা সুগন্ধি Antonovka গার্হস্থ্য - তার ও cake সুস্বাদু হবে, এবং ঐতিহাসিক সঠিকতা জিদ।

ক্রিম জন্য:

• একটি ভাল পুরু 1 কাপ ক্রিম। পাই Tsvetaeva, নিজে, আধুনিক তরল দম্বল ব্যবহার অনুমতি দেয় না। এখানে আপনি 20% চর্বি একটি সর্বনিম্ন সঙ্গে একটি পণ্য নির্বাচন করতে হবে, এবং এটা চেষ্টা করুন এবং 30% দম্বল এটি উত্তম। শুধু এই ক্ষেত্রে এটি একটি বাস্তব ক্রিম, নরম এবং গলে হবে।
• 1 ডিমের (ডিম যদি খুব ছোট, দুই নিতে);
• 2 টেবিল চামচ। sifted আটা টেবিল চামচ;
• চিনি কাপ (যদি আপনি সত্যিই চিত্রে যত্নশীল, একটু কম হতে পারে)।

মালকড়ি জন্য:

• একটি মাখন 150 গ্রাম ভালো (অধিকারী না সস্তা ছড়িয়ে বা মার্জারিন গ্রহণ);
• আধা কাপ টক ক্রিম (ক্রিম জন্য হিসাবে একই);
• আধা কাপ finely, সাবধানে ময়দা sifted;
• একটু সোডা ভিনেগার slaked।

আরম্ভ করার জন্য, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির - আমাদের সুগন্ধি আপেল peeled এবং তাদের ছোট কিউব কাটা। যদি আপেল বৈচিত্র্যের খুব দারুণ, আপনার কাছে লেবুর রস ছিটিয়ে করতে পারেন - এটা খেয়ে মসলা যোগ করা হবে। তারপর, ক্রিম, যা আমাদের Tsvetaeva পিষ্টক কোমল এবং সমৃদ্ধ করতে হবে প্রস্তুতি। এই কাজের জন্য, উপরে উপাদান সব মিশ্র এবং ঝাঁটা বা বৈদ্যুতিক মিশুক পর্যন্ত মসৃণ (5-10 মিনিট জন্য দীর্ঘ যথেষ্ট জাগ্রত করার প্রয়োজন হবে না) ঝাঁটা।

যখন সমস্ত প্রস্তুতিমূলক কাজ সম্পন্ন হয়েছে, দৃঢ়তা এটা গলিত plasticine মত হওয়া উচিত জন্য ময়দা মাখে -, মৃদু হালকা ও পরিমিতরূপে সান্দ্র হও। এর পর, আকৃতি মধ্যে মালকড়ি ছড়ায়, চুর রেখে সাবধানে নীচে এবং ledges বরাবর সমানভাবে বিতরণের লাইসেন্স দেন। জন্য মালকড়ি ঠাসাঠাসি রাখুন - প্রথম টুকরা করা হয় এবং peeled আপেল, তারপর ক্রিম বেত্রাঘাত।

আলোড়ন ঠাসাঠাসি সাধারণত প্রয়োজন দেখা দেয় দুটো কারণে - ক্রিম যথেষ্ট তরল হচ্ছে, এবং তিনি আপেল বিতরণ করা হয়। ঢালা ক্রিম প্রয়োজনীয় যাতে এটি ছাঁচ সমগ্র পরিধি ব্যার্থ, আপেল মধ্যে স্থান পূরণ করার। সম্পূর্ণ সজ্জিত পিষ্টক Tsvetaeva তন্দুর মধ্যে পাঠান। এটা তোলে 180-200 ডিগ্রি preheated ইন করতে হবে। আধা ঘন্টার থেকে পঁয়তাল্লিশ মিনিট - সময়, প্রস্তুতি জন্য প্রয়োজন।

এই সময় পর, আমরা চুলা থেকে পিষ্টক নিষ্কর্ষ, এবং ভজনা আগে, স্থল দারুচিনি সঙ্গে ছিটিয়ে। সকল - Tsvetaeva এর আপেল পাই ভজনা জন্য প্রস্তুত।

আপেল একটি ভর্তি চিরাচরিত রেসিপি ছাড়াও ফল এবং বেরি fillings সঙ্গে আরো আধুনিক অপশন আছে। আসলে, একটি পাই Tsvetaeva হতে পারে না বলা, কিন্তু এটা কোন কম সুস্বাদু হত্তয়া না। সুতরাং আপনি নিরাপদে পরীক্ষা এবং বিভিন্ন সমন্বয় চেষ্টা করুন, বন্ধুদের এবং বাড়ি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা বিস্ময়কর পারেন স্টাফ।