Walleye, তন্দুর মধ্যে বেকড

Walleye, তন্দুর মধ্যে বেকড - যারা মূল রন্ধনপ্রণালী ভালবাসে, তাদের জন্য একটি ডিশ। শুধুমাত্র তাদের সাদা, টেন্ডার এবং সুস্বাদু মাংসের জন্য মূল্যবান পাইক পর নারী, উদাহরণস্বরূপ অন্যান্য মাছ তুলনায় পর্যাপ্ত কম ক্যালোরি ধন্যবাদ ভালো হয়। আর উচ্চাসন মাংস দরকারী প্রোটিন এবং ভিটামিন, যা প্রতিটি ব্যক্তির পূর্ণ জীবন জন্য গুরুত্বপূর্ণ অনেক রয়েছে। যাইহোক, মাছ প্যারাসাইট শুককীট চালিত করা যেতে পারে। অতএব, সবচেয়ে নিরাপদ উচ্চাসন থালা তন্দুর মধ্যে বেকড হয় - বেকিং সময় উচ্চ তাপমাত্রা সব জীবন্ত অণুজীবের বধ। সুতরাং, আমরা সব প্রস্তুতি পর্যায়ে অর্ডার বিবেচনা।

উচ্চাসন গ্লাভস কাটিং এ কাজ করছে, প্রথম আদেশ তাদের উপর তোমার হাত আঘাতপ্রাপ্ত না পাখনা কেটে ফেললেন।

এ walleye শুরুতে দাঁড়িপাল্লা থেকে সাফ করবে, তারপর পেট কেটে ভিতরের খুঁজে নিতে, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মাছ ধুয়ে ফেলুন। পরবর্তী ফেজ - মাথা এবং লেজ থেকে মেরুদণ্ড পৃথক এবং আলতো করে হাড় টান। তারপর মাছ আবার ধুয়ে নিয়ে, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং আমরা 25-30 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর বজায় রাখা।

Walleye, তন্দুর মধ্যে বেকড, আমাদের ক্ষেত্রে এটি বাদাম, এবং ডালিম সঙ্গে স্টাফ করা করা হবে না। এই কাজের জন্য, গ্রেনেড টুকরো টুকরো করে ফেলা, তাদের শস্য খুঁজে pulling। Peeled আখরোট, কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ তাদের লবণ, ডালিম, গোলমরিচ এবং finely কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং মিশ্রণ সঙ্গে farshiruem পেট, তারপর সাবধানে এটি sutured। চুলা বাঁক এবং 200 ডিগ্রী সে এটা উষ্ণ এটি আপ ওয়ার্মিং করা হয়, তখন একটি পোড়ানো শীট উপর, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং আমাদের উচ্চাসন ছড়িয়ে পড়ে।

, ভাত বাজরা, গম পাশাপাশি থালা আলু সঙ্গে ভাল যায় যেমন: Walleye, তন্দুর মধ্যে বেকড, 40 মিনিট জন্য প্রস্তুতি শস্য বিভিন্ন সঙ্গে পরিবেশন।

উপাদানগুলো:

আখরোট peeled - 150 GR।

গ্রেনেড - 2 পিসি।

Walleye - 1-1.3 কেজি,

পেঁয়াজ - 2 পিসি।

চর্বিহীন তেল - 80 মিলি

স্থল গোলমরিচ ও লবণ - আপনার স্বাদ থেকে।

এ জাতীয় উচ্চাসন হিসাবে অন্যান্য রেসিপি, তন্দুর মধ্যে পুরো বেকড হয়।

আমরা বলুন। মাছ দাঁড়িপাল্লা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে eviscerated অন্ত্র এবং ধোয়ার পরিষ্কার করা হয়। তারপর, শব জুড়ে গভীর মধ্যেও করে, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঘষা এবং এটি 30 মিনিট prosolitsya দেব। ইতিমধ্যে, একটি টমেটো পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। shinkuem পেঁয়াজ অনুসরণ পাতলা অর্ধ রিং। তারপর অর্ধ লেবু পাতলা চেনাশোনা করে কেটে নিন।

Sudak, ক্রিমিয়া সম্পূর্ণরূপে ফয়েল একটি পত্রকে ছড়িয়ে পড়ে। তারপর শব প্রতিটি কুচকে মধ্যে সাবধানে টমেটো একটি ফালি এবং লেবু একটি ফালি সন্নিবেশ করুন। যতক্ষণ না মাছ সংপৃক্ত, তখন আমরা, ইতিমধ্যে, তার জন্য সস রান্না শুরু। এই শেষ, সরিষা এর টেবিল চামচ দুয়েক অবশিষ্ট লেবু অর্ধেক রস মিশিয়ে। পরে সস উভয় পক্ষের আমাদের উচ্চাসন daubed।

এর পরে, অবশিষ্ট কাটা পেঁয়াজ এবং টমেটো দ্বিতীয়ার্ধে ভিতরে আমাদের মাছ ডাম্প করতে হবে। শীর্ষ পারেন priporoshit পেঁয়াজ যে রয়ে গেছে। আর পুরো পশুর মৃতদেহ উপর পার্সলে কয়েক সবুজ sprigs করা। তারপর আমরা ফয়েল একসঙ্গে সবকিছু মোড়ানো এবং চুলা চালু করুন। পাইক উচ্চাসন প্যান স্থানান্তরিত এবং চুলা ভিতরে তাপমাত্রা 200 ডিগ্রী ছুঁয়েছে, 35-40 মিনিটের জন্য বেকড ডিম্বপ্রসর। এটা তোলে 25 মিনিট প্রস্তাবিত স্বল্প ঝামর পাইক-উচ্চাসন শীর্ষে ফয়েল উপরের কাটা।

Walleye, তন্দুর মধ্যে বেকড সমগ্র, একটি খাদ্যতালিকাগত, খুব পুষ্টিকর থালা সহজেই শরীর দ্বারা শোষিত হয়। এবং একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে সেদ্ধ আলু (ফ্রাই হতে পারে), এবং সেদ্ধ চাল হিসাবে ব্যবহার করা যাবে।

উপাদানগুলো:

Walleye - 1-1.2 কেজি।

লেবু - 1 টি কম্পিউটার।

মাঝারি পেঁয়াজ - 1 টি কম্পিউটার।

টমেটো - 2 পিসি।

সরিষা,

পার্সলে একটি গুচ্ছ,

স্থল গোলমরিচ ও লবণ - আপনার স্বাদ থেকে।

ভালোবাসি কোমল মাংস মাছ? লক্ষ্য করুন কিভাবে উচ্চাসন, দম্বল মধ্যে বেকড প্রস্তুতি।

প্রাক উচ্চাসন ধোয়া এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে। তারপর আমরা একটি গভীর কাটা প্রতি 4 সেমি ও লবণ দিয়ে ঋতু আছে। Cut পেঁয়াজ অর্ধেক রিং এবং উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং মরিচ ভাজা। মাছ প্রতিটি খাঁজ পেঁয়াজ পূরণ করুন, এবং পেঁয়াজ একটি ফয়েল ছড়িয়ে বাকি, যা প্যান করতে নৌকার আকৃতি দেওয়া উচিত কিছু পুড়িয়ে করা হয় না। আরও পেঁয়াজ মাছ ছড়িয়ে, একটি চুলা 200 ° C- এর একটি তাপমাত্রা preheated রাখা সেকা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। এটা একই 40 মিনিট সময় লাগবে। ইতিমধ্যে, আমাদের মাছ বেকড হয়, ইতিমধ্যে আমরা একটি দম্বল সস, যা দম্বল এবং মরিচ মিশ্রিত করা প্রস্তুত করা হয়।

মাছ সস যে পোড়ানো প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার আগে মাত্র 10 মিনিট ঢালা। শুধু এই ভাবে আমাদের পাইক উচ্চাসন, দম্বল মধ্যে বেকড দ্রুত ঝামর।

দিয়ে পরিবেশন সেদ্ধ আলু, polenta (cornmeal জাউ)।

উপাদানগুলো:

Walleye - 900 GR।

পেঁয়াজ - 300 GR।

উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম

দম্বল - '60,

স্থল লাল মরিচ - স্বাদ

লবণ - স্বাদ।