আপনার ভালোবাসার জনকে চমকে দিন: লুলা কাবাব রেসিপি

আমাদের জীবনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক রান্নাঘর হয়। বিশেষ ডিশ এবং ড্রিংকসে - পৃথিবীতে বেঁচে প্রতিটি মানুষ তার নিজস্ব ইতিহাস, ঐতিহ্য, একপাশে যার অবশ্যই দেহী হয়, জাতির রান্নাঘরে হয়েছে। জাতীয় রন্ধনপ্রণালী - একটি শতায়ু ঐতিহ্য ফল। রেসিপি শতাব্দী প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের হস্তান্তর থেকে রন্ধনপ্রণালী। সময়ের সাথে সাথে, কিছু উন্নত হচ্ছে, এবং অন্যদের অবিকৃত রয়ে গেছে।

ইতিহাস ও জাতীয় রন্ধনপ্রণালী জাতি হিসেবে সযত্নে পালন করেন, তাদের স্বর্ণ মত কাঁপছে। আর কয়েক জনের অপরিচিত তাদের গোপন রেসিপি বলতে হবে: যেমন, ইতালি, কোন এক আপনাকে বলতে কিভাবে তাদের জাতীয় পেস্ট প্রস্তুত করতে হবে। সুতরাং এটি অন্যান্য দেশের মধ্যে আছে। প্রত্যেক উম্মতকে তাদের নিজস্ব বিশেষত্ব আছে, এবং সম্পূর্ণরূপে তার পরিপূর্ণতা উপভোগ করতে, এটা দেশ যেখানে এটি জন্মগ্রহণ করেন আছে করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, কোথাও আপনি এত আনন্দ সাপ মাংস থেকে খাওয়া থেকে, চীন হিসেবে পাবেন না, কারণ শুধুমাত্র তাদের মানুষ এই খাবারের প্রস্তুতির সব বিস্তারিত জানি। কিন্তু কিছু খাবারের যে সব দেশে সাধারণ, এবং কয়েক যারা দেশের যা তারা জন্ম হয় জানি আছে। এই কাবাব, কাবাব ইত্যাদি খাবারের হয়

একটি কাবাব সম্পর্কে আলোচনা। এটা দীর্ঘ অনেক দেশে একটা টেবিল প্রসাধন হয়েছে। এখানে বিভিন্ন উপস্থাপন করা হয় লুলা কাবাব রেসিপি: লুলা কাবাব রেসিপি মেষশাবকের কাবাব কাবাব রেসিপি চিকেন। কাবাব - প্রাচ্য রন্ধনপ্রণালী একটি ডিশ। কিছু সূত্র বলে যে এটা পূর্ব জন্মগ্রহণ করেন, কিন্তু এটা নির্ভরযোগ্য তথ্য কারণ কোন এক নির্দিষ্ট দেশে সনাক্ত করতে পারে না নয়। অতএব, এটা একটি জাতীয় byudom সব পূর্ব দেশ বিবেচনা করা হয়। ফর্ম তারা সসেজ সঙ্গে মিটবল একটি ফর্ম আছে। কাবাব লাঠি উপর বা এটা ছাড়া হয়। তারা skewers উপর অভিমানী এবং কাঠকয়লা ওভার রোস্ট করা হয়। এই থালা প্রধান বৈশিষ্ট্য - এটা আগে পর্যন্ত তিনি সান্দ্র এবং ঘন হয়ে একটি দীর্ঘ চটকানি কুচি কুচি করিয়া কাটা, এটি একটি কাঠি বসতে ভাল। মূলত, এটা একটা শক্ত ছাড়া কাঠকয়লা আগুন ভাজাভুজি ভাজা দেখা হয় কিন্তু বাড়িতে protveyne এ তন্দুর মধ্যে রান্না করা যেতে পারে।

মেষশাবক রেসিপি লুলা-কাবাব: milled মেষশাবক, পেঁয়াজ এবং মশলা সঙ্গে একটি বহর। এটা তোলে ডিম এবং রুটি যোগ নেই। ভেড়ার মাংসের এবং পেঁয়াজ মাংস যদি সম্ভব kurdjuchnyj চর্বি, আপনি দুই (তিন) বার মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে প্রয়োজন। তারপর লবণ যোগ করুন এবং মশলা মিশ্রিত করা। রুখে দিতে বা সান্দ্র হয়ে পর্যন্ত মিশ্রিত করা প্রয়োজন হাত কুচি কুচি করিয়া কাটা। ঠাসাঠাসি টুকরা বিভক্ত করা উচিত, এবং প্রতিটি ওজন 40-45g হওয়া উচিত। আরও তিন সেন্টিমিটার একটি পুরু এবং 15-20 সেন্টিমিটার যার দৈর্ঘ্য সসেজ একটি ঠাসাঠাসি গঠনের ভিজা হাত ও আঙ্গুলের করা প্রয়োজন। ফলে ভর, skewers বা skewers উপর অভিমানী হয় আপনি বাড়ীতে রান্না করা। প্রতিটি শঙ্কু কাবাব nanizvayutsya 2-3 অন। তারপর তারা আরও obhlopat, নিশ্চিত হতে - তারা শক্তভাবে skewers চাপা করছে। যখন সে প্রস্তুত, Pita রুটি (আর্মেনিয় জাতীয় রুটি) তে এটি মুছে ফেলুন এবং স্থল আইভি সঙ্গে সিঁচিত। এটিকে আরো সবুজ শাক এবং রোস্ট টমেটো অনেকটা স্থল। সস হিসাবে ফেড narsharab হয়।

লুলা-কাবাব রেসিপি চিকেন। এই থালা প্রস্তুত খুবই সহজ। এটা চিকেন এবং চপ ধুয়ে পেঁয়াজ ছুলা এবং খুব কাটতে প্রয়োজন। এর পরে, কুচি কুচি করিয়া কাটা এই ভর, তারপর লেবুর রস ও লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। আপনি সাবধানে ভাল মিশ্রিত এবং ঠান্ডা 2-3 ঘন্টার মধ্যে রাখতে হবে। তারপর আমরা ঠাসাঠাসি বৈঠাচালনা আউট এবং ভেজা হাত skewers উপর একটি দীর্ঘ kobaski গঠন করে। এর পরে আপনি সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত আনয়ন, এটা সঠিকভাবে এন উত্তপ্ত প্যান ভাজা বা ভাজাভুজি এবং দুই পক্ষের ahorosho রাখতে হবে। টেবিলের উপর কাটা পার্সলে সঙ্গে পরিবেশিত হয়।

সুতরাং, এখানে দুই প্রমাণিত রেসিপি রান্না করা কাবাব হয়। এটা পরিষ্কার যে প্রায় সবাই একটি কাবাব অথবা রেস্টুরেন্টে এই থালা চেষ্টা করেছি, কিন্তু বাড়িতে কাবাব এ যা প্রায়ই প্রেম বিনিয়োগকৃত, কারণ এক বা পরিবারের পছন্দ জন্য প্রস্তুতি - একটি udovolstvie- পুরোপুরি ভিন্ন, অনন্য স্বাদ! আশ্চর্য সবাই আজ, ডিনার বা লাঞ্চ জন্য কাবাব প্রস্তুত হন!