আপেল সঙ্গে উল্লসিত রেসিপি হংসী

জন্য একটি প্রধান ডিশ হিসাবে ছুটির দিন টেবিল হাতা আপেল সঙ্গে নিখুঁত হংসী হয়। এই খাবার সব উপভোগ করা হবে না। প্রতিটি পরিবার নির্দিষ্ট জন্য নিজস্ব রেসিপি হয়েছে আপেল সঙ্গে হংসী। কিন্তু আপনি যদি নতুন স্বাদ সংবেদন চাই, আমরা নিম্নলিখিত পদ্ধতি ব্যবহার করে সুপারিশ।

Celebratory হংসী রেসিপি আপেল সঙ্গে

উপাদানগুলো:

• হংসী সম্পর্কে 3-4 কেজি ওজনের - 1 ইউনিট;
• বড় টক আপেল (আদর্শ - antonovka) - 8 টুকরা (4, 4 ঠাসাঠাসি প্যান ভয়াবহ গরম জন্য);
• আলুবোখারা (বিশেষ বীজহীন) - ওজন 150 গ্রাম;
• কয়েক লিটার (প্রায় 3) আপেল জুস;
• polpachki টক ক্রিম (প্রায় 100 গ্রাম);
• 50 মিলি এর মধু তরল ভলিউম;
• অলিভ তেল 50 মিলি;
• 2 টেবিল চামচ লবণ ধনে চামচ, চামচ মিশ্রণ মরিচ (কালো, লাল এবং সুবাস);
• আভরণ জন্য আলু - 6-8 কন্দ;
• পার্সলে, ডালিম বীজ এবং টমেটো সাজাইয়া রাখা হয়।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

আড়ষ্ট ও সময়সাপেক্ষ আপেল সঙ্গে ম্যারাডোনা হংসী। আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট ছুটির দিন এই থালা রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনি দিন শুরু করা উচিত, যেমন pickling হংসী একটি দীর্ঘ সময় লাগে।

ধাপ 1: pickling

পুড়ে এবং অপহৃত হংসী শব পাখলান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে, কাগজ গামছা সঙ্গে চাপড়ান শুষ্ক। আপনি একটি চর্বি হংসী পেয়েছিলাম পারেন, লেজ কয়েক মধ্যেও আছে। লবণ ধনে এবং মরিচ বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মেশান। উভয় উপরে এবং ভিতরে ঝাঁঝরি হংসী মিশ্রণ। সাবধানে ঘষা, কোন শুষ্ক বিট হতে হবে। ত্বক মশলা ঘষা। যদি কঠিন, আপনি একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে পারেন। যাতে এটা সহজ করতে, আপনি একটি বৃহৎ প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করতে পারেন। হংসী মসৃণতা এবং পরে zamarinuem হল: আপেল জুস ঢালা, প্রান্ত গিঁট এবং রাতে ঠান্ডা রাখা। এই সময়ে, সমানভাবে ভিজিয়ে বেশ কয়েকবার মাংস রস শব চালু করুন।

পদক্ষেপ 2: ঠাসাঠাসি

দৈনন্দিন হংসী marinating পর প্যাকেজ থেকে মুছে ফেলুন। প্যাট কাগজ গামছা দিয়ে শুকিয়ে। আপেল, ত্রৈমাসিক করে কাটা করা আবশ্যক বীজ উদ্ভাবন। আলুবোখারা ধুয়ে পরিষ্কার করা। বড় বেকিং ফয়েল ঢাকা। হংসী এবং nafarshiruyte আপেল এবং আলুবোখারা তে এটি রাখুন। পূরণ করুন খুব টাইট নয়। তারপর পেট লাগিয়ে দিতে। এখন চারদিক থেকে শব ক্রিম ছড়িয়ে পড়ে। আপনি প্যাকেজ ডান আকার খুঁজে পেতে, তাহলে সেকা তার হাতা একটি হংসী।

তৃতীয় ধাপ: ভয়াবহ গরম

200 ডিগ্রীতে একটি চুলা সেট তাপমাত্রা। সময় আকার এবং হংসী ওজন উপর নির্ভর করবে। এই বিবেচনা করুন: বেকিং 45 মিনিটের জন্য যে কিলোগ্রাম জন্য। অর্থাৎ শব 4 কেজি 3 ঘন্টার জন্য ভাজা করা হবে না। যদিও হংসী চুলা আছে, আভরণ প্রস্তুত। আপেল সঙ্গে, ছুলা মুছে ফেলুন এবং কোর মুছে ফেলুন। পরিষ্কার আলু এবং ত্রৈমাসিক করে কেটে নিন। 20 মিনিট পর্যন্ত রান্না, হংসী মুছে ফেলুন এবং পরীক্ষা কিনা এটা propeksya। ছুরি, জাং বিঁধান। স্পষ্ট রস যেতে যদি লাল, তারপর করা হংসী তন্দুর মধ্যে আরেকটি 20 মিনিট জন্য। সুতরাং, আপেল সঙ্গে হংসী স্টু হাতা এ, প্রায় প্রস্তুত। কিন্তু তিনি মুখরোচক ছিল না: ম্লান এবং সেদ্ধ। এটা একটা চমৎকার দৃশ্য দিতে, এটা হাতা মুছে ফেলুন এবং মাখন, মধু মিশ্রণ এবং আপেল জুস টেবিল চামচ একটি দম্পতি সঙ্গে ত্বক ছড়িয়ে করা প্রয়োজন। আপেল আলু উভয় পক্ষের বিছান এবং 220 ডিগ্রীর 20 মিনিটের জন্য হংসী চুলা স্থাপন করুন। শেষ হংসী একটি উল্লসিত ট্রে উপরে রাখা। আপেল সঙ্গে আলু পর্যন্ত সম্পন্ন সেকা তন্দুর মধ্যে ফেরত পাঠাতে। ডালিম বীজ থালা, তাজা আজ সঙ্গে আভরণ। আপেল সঙ্গে ম্যারাডোনা হংসী বাস্তবায়িত।