আপেল সঙ্গে শার্লট পাই। রান্না অপশন

একটি পিষ্টক আপেল বা অন্য ফল ভর্তি সঙ্গে বেকড - আমাদের আধুনিক অর্থে শার্লট। যাইহোক, এই শার্লট এই সুস্বাদু ডেজার্ট বেশ শর্তাধীন সম্পর্ক রয়েছে। ক্লাসিক শার্লট পাই - একটি ফরাসি থালা, যদিও ধারণা "পূর্বপুরুষদের" এখনও ব্রিটিশ চিনতে হয়। প্রাথমিকভাবে পাই পরে - পুডিং এক ধরনের, যা সাদা রুটি থেকে তৈরি করা হয়, দুধ এবং ডিম মিশ্রণ মধ্যে ভিজিয়ে দিল। ভর্তি হিসাবে আমরা একই আপেল স্টু বা অন্য কোন ফল ব্যবহার করুন।

যাইহোক, এই সুস্বাদু ডেজার্ট, যা নামে নামকরণ করা হয় "শার্লট Russe a la", যার মানে আরেকটি সংস্করণ "-এ রাশিয়ান পাই।" এই ডেজার্ট সমাপ্ত বিস্কুট যা বেত্রাঘাত ক্রিম বা interbedded থেকে "যাচ্ছে" হয় Bavarian, ক্রিম। এই আপেল পাই বেকড নয়, কিন্তু বিপরীত, ক্রিম ঘনীভূত ঠান্ডা করা হয়।

পাতলা - আপনি শার্লট -এর এটা একটা ধ্রুপদী সংস্করণ রান্না করা চান, আপনি যাতে ফর্মের নীচে আপনি ঘন টুকরা লাগাতে পারেন, এবং পার্শ্বে এবং আপেল স্তর মধ্যে গঠন একটি পিণ্ড কাটা প্রয়োজন। এখন আপনি একটি ভরাট প্রস্তুত করতে, ডিম আর দুধ whisking, যদি মিশ্রণ একটি অমলেট রান্না করা যাচ্ছে, আপনি চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করতে পারেন প্রয়োজন। এটা তোলে আপেল প্রস্তুত করতে থাকে। তারা কাটা করা প্রয়োজন এবং একটি সামান্য চিনি এবং লেবুর রস সাথে একটু পানি দিয়ে আউট করা। কিন্তু এটা রান্না করা সহজ এবং দ্রুত মাইক্রোওয়েভে আপেল। ফর্ম ভাল চুর ইন করতে হবে। এখন ডেলা টুকরা যে পিষ্টক নীচে যেতে হবে নেওয়া, এবং তাদের এক দিকে omletnuyu মিশ্রণ মধ্যে ডিপ। জবজবে পাশ আপ আকারে রুটি রাখুন। একই ভাবে টুকরা ফর্মের পক্ষের পাড়া হয়। তারপর আপনি আপেল ভর্তি অংশ করা এবং এই স্তর বন্ধ omletnoy মিশ্রণ মধ্যে জবজবে উভয় পক্ষের হয়েছে রুটির পাতলা টুকরা করতে হবে। সুতরাং পুনরাবৃত্তি যতক্ষণ না আপনি ফর্মটি পূরণ করুন, অথবা প্রস্তুত রুটি শেষ হয় না। অবশেষ omletnoy মিশ্রণ উপরে ঢেলে দিতে হবে। তারপর তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত পাই সেকা।

আজ কী তবে আপেল সঙ্গে আমাদের অধিকাংশ শার্লট পিষ্টক জন্য - এটি এখনও একটি সুস্বাদু বিস্কুট আছে। এবং এই ধরনের একটি ডেজার্ট প্রস্তুতির জন্য বিকল্প, সেখানে বৈচিত্র হয়।

সবচেয়ে সহজ, কিন্তু খুব সুস্বাদু রেসিপি ক্লাসিক রান্না করা ব্যবস্থাপত্র বিস্কুট মালকড়ি চিনি সঙ্গে whisking ডিম ভাল এবং এই মহৎ ক্রিম ময়দা যোগ করুন। মালকড়ি ঘটুক অসম্ভব বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার লাগাতে হয়। পেটানো ডিম দ্বারা উপলব্ধ পিষ্টক জাঁকজমক। তারপর রান্না বিস্কুট মালকড়ি কাটা হয় ঢেলে ছাঁচ আপেল নীচে রাখলেন, তারপর পিষ্টক তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা হয়। একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ চাবকানি ডিম এবং সঠিক পোড়ানো - পাই সফলতার রহস্য। সময় প্রস্তুতি পরীক্ষা করার মাধ্যমে, চুলা ইতিমধ্যে 180 ডিগ্রী পর্যন্ত উষ্ণ হবে। এবং যখন তাপমাত্রা পার্থক্য থেকে একটি বিস্কুট যেমন চুলা দরজা খোলার খসা করতে নিষিদ্ধ এবং বেকিং কেক মদ্যপ নয়।

এছাড়া নির্বাচন করুন এবং toppings জন্য ফল প্রস্তুতির গুরুত্বপূর্ণ। সবচেয়ে আপেল সঙ্গে সুস্বাদু পিষ্টক শার্লট Antonovka, একটি টক স্বাদ সঙ্গে অর্থাত ফল থেকে প্রাপ্ত। যদি শুধুমাত্র মিষ্টি আপেল, আপনি ঠাসাঠাসি যেমন currants বা ক্র্যানবেরি যেমন একটু টক আঙ্গুর, যোগ করে এই সংশোধন করতে পারেন।

সম্ভবত, প্রতিটি পরিবার নিজস্ব সুস্বাদু হয়েছে রেসিপি শার্লট। উদাহরণস্বরূপ, কিছু তেল এবং disintegrant একটি ছোট পরিমাণ যোগে দই উপর মালকড়ি প্রস্তুত করতে, পছন্দসই। এই ক্ষেত্রে, আপেল পাই আপেল পাই একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদ এবং চেহারা থাকবে।

সেখানে একটি বিকল্প শার্লট যখন আপেল ছাঁচ নীচে স্তুপীকৃত হয় না, এবং পাড়া পরীক্ষা শেষ হয়ে গেছে। এই ক্ষেত্রে, ঘুরিয়ে পিষ্টক প্রয়োজন নেই, কারণ ভর্তি এবং তাই উপরের থাকবে। এই প্রতিমূর্তি ইন, ব্যবহার কখনো কখনো বিস্কুট নেই, কেক মালকড়ি এবং হয়।

গন্ধ তারতম্য, আপেল পাই আপেল পাই বিভিন্ন additives সঙ্গে প্রস্তুত করা যাবে। উদাহরণস্বরূপ, মালকড়ি লতাবিশেষ, দারুচিনি, লেবু রূচি বা কিশমিশ যোগ করা যাবে। এবং যদি আপনি একটি সামান্য কোকো whisking অনেকটা রাখা, আপনি চকলেট শার্লট পেতে।

আরো বিকল্প আপনি যদি একটি ঠাসাঠাসি সঙ্গে আসা পর্যন্ত করতে পারেন। আপেল হিসাবে ইতিমধ্যে উল্লিখিত করার জন্য, আপনাকে বেরি, লেবুর খোসা, কমলা বা অন্য কোন ফলের টুকরা করে কাটা যোগ করতে পারেন। আপনি ঠাসাঠাসি বাদাম বা মধু যোগ করতে পারেন।

এবং কি ফাইল শার্লট? শাস্ত্রীয় বৈকল্পিক - আইসক্রিম, সেইসাথে এয়ার ক্রিম বা বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে।