আলু প্যানকেকস

বহু বছর ধরে, এই থালা, আলু প্যানকেকস সবচেয়ে জনপ্রিয় এক। প্রতিটি গৃহিনী জানে তারা কিভাবে প্রস্তুত এবং টেবিলে পরিবেশিত হয়। কিন্তু এখনও আমি তাদের প্রস্তুতির জন্য সুস্বাদু রেসিপি দুয়েক উপস্থাপন চাই।

এর Fritters ভর্তা করা আলুর

এই রেসিপি ঐতিহ্যগত, এবং সবচেয়ে সাধারণ সঙ্গে পণ্য রচনা, যা ঘরে ঘরে মালিক বিদ্যমান। উপকরণ:

আলু - কয়েক টুকরা;

গমের আটা - 1 কাপ;

মাখন - 120 গ্রাম;

ডিমের;

দম্বল (20%) - প্রায় 100 গ্রাম;

ভেষজ, লবণ।

প্রথমে, আলু পরিষ্কার ধোয়া ফোঁড়া ও লবণ যোগ করতে হবে। তারপর চূর্ণ ও ময়দা, মাখন এবং ডিম যোগ করুন। তারপর তারা সব মিশ্রিত করা এবং একটি সসেজ গঠন করে। তারপর, টুকরো করে এটিকে কেটে ময়দা মধ্যে পাকানো এবং ছোট কেক আনছি। তারপর তাদের প্রতিটি মাখন মধ্যে ভাজা। সমাপ্ত পিষ্টক মাখন একটি ছোট টুকরা করা। প্যানকেকস katofelnogo টক ক্রিম সঙ্গে ভর্তা পরিবেশন, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে। উপভোগ ক্ষুধা!

পটেটো প্যানকেকস আপেল সস দিয়ে

এই রেসিপি অ্যাপলের সস অনুরোধে অন্য কোন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। রান্নার জন্য পণ্য:

ডিম - 3 টুকরা;

গমের আটা;

পেঁয়াজ;

আলু - প্রায় 1 কেজি;

বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;

Rastitelnog তেল - 120 মিলি;

পিপার, লবণ;

আজেবাজে;

জায়ফল।

প্রথমে আপনি আলু পরিষ্কার করা, এবং তারপর আঁচড়া তে এটি ঝাঁঝরি বা একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে কাটতে প্রয়োজন। তারপর ময়দা, সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, অ্যাড বেকিং পাউডার, মরিচ জায়ফল এবং লবণ। তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু। একটি ফ্রাইং প্যান Preheat এবং ভাজা আলুর fritters 12 মিনিটের জন্য। অ্যাপল সস থালা সঙ্গে পরিবেশিত হবে। উপভোগ ক্ষুধা!

পটেটো প্যানকেকস মাংস স্টাফ

এই থালা এছাড়াও ভর্তা করা আলুর থেকে তৈরি করা হয়। পণ্য:

ঠাসাঠাসি - 350 গ্রাম;

পেঁয়াজ;

আলু - 0.6 কেজি;

অলিভ তেল;

মসলা, লবণ।

মালকড়ি জন্য:

আলু - প্রায় 1 কেজি;

ডিমের;

আটা - 1 কাপ;

লবণ।

প্রথমত, finely, পেঁয়াজ কাটা ও তেল ভাজা। এর পরে, কিমা মাংস এবং prizharit যোগ ক্রমাগত যখন মন্থন। সমস্ত, লবণ যোগ মশলা যোগ করতে হবে, তারপর আউট প্রস্তুত ঠাসাঠাসি খাদ্যের জন্য পাত্র পাড়া শীতল করা। এর পরে আপনি আপনার পরীক্ষার প্রস্তুতির প্রয়োজন।

আলু এবং ম্যাশ ফোঁড়া আরম্ভ করার জন্য। যখন এটি ঠান্ডা হয়েছে, ডিমের চালাতে, মিশ্রিত করা ভাল। তারপর ময়দা, লবণ যোগ করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন। মালকড়ি যা দীর্ঘ সসেজ, যা টুকরা করতে হবে ঘটেছে। তারপর, বাঁশজাতীয় তাদের প্রতিটি rasplyusnut যাতে পিষ্টক বেধ 5-6 মিমি ছিল। এখন ঠাসাঠাসি প্রতিটি পিষ্টক চা চামচ কেন্দ্রে করা এবং প্রান্ত নিরাপদ। তারপর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেল পূরণ সঙ্গে প্রতিটি পিষ্টক ভাজা। সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর আলু প্যানকেকস প্রস্তুত! দম্বল এবং আজ সঙ্গে পরিবেশন।

হলুদ দিয়ে আলু প্যানকেকস

রান্নার জন্য পণ্য (চার servings):

আটা - আধা কাপ;

আলু - 6-7 টুকরা;

মাখন;

শুলফা;

লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল;

হলুদ - চা অর্ধ চামচ।

ভর্তা করা আলুর রান্না করা, লবণাক্ত পানিতে আলু সিদ্ধ, তারপর পাউন্ড এবং মাখন যোগ আরম্ভ করার জন্য। যখন ম্যাশ ঠান্ডা করেছে, এটা হলুদ, ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখে করা প্রয়োজন। তারপর finely, কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, এবং আবার সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করা। আরও বলে রাখা উচিত যে আলু গরম আলু একটি খুব তরল পিটা পাবেন কারণে সামান্য উষ্ণ হওয়া উচিত।

এখন এটি একটি ফ্রাইং প্যান গরম করা এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার জন্য প্রয়োজনীয়। যখন তেল গরম গঠিত lay আলু প্যানকেকস এবং তাদের ভাজা পর্যন্ত উভয় পক্ষের ঝামর। এটি সক্রিয় আউট খুব সুস্বাদু, সুগন্ধি fritters, সবুজ শাক, ঝাল ক্রিম এবং তাজা সবজি সঙ্গে দায়িত্ব পালন করেন।

উপভোগ ক্ষুধা!