কার্প থেকে টুকরো করে কাটা: সহজ রেসিপি

কার্প - সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের এবং প্রবেশযোগ্য মাছ অন্যতম। এটা ভালো যে আপনি প্রায় যে কোনো সুপারমার্কেট কিনতে পারেন। এটা একটা বেকড বা ভাজা মধ্যে পরিবেশিত হয়। কিন্তু সুস্বাদু থেকে উত্পাদিত বার্গার সিলভার কার্প, রেসিপি আজকের প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হবে।

শুয়োরের মাংস উদর সঙ্গে সংস্করণ

এটা লক্ষনীয় যে এই রেসিপি স্নেহপূর্ণ এবং সরস বার্গার রান্না করা যায় যথেষ্ট দ্রুত, যা পুরো পরিবার ভোজন সুস্বাদু হতে পারে। এই থালা লাঞ্চ বা ডিনার সঙ্গে পরিবেশিত করা যেতে পারে। এটা অনেক সবজি এবং খাদ্যশস্য garnishes সঙ্গে ভাল যায়। বার্গার কার্প ফ্রাইং, এটা বাজারে যেতে এবং সবকিছু আপনি প্রয়োজন কিনতে আগাম প্রয়োজন। আপনার নিষ্পত্তি হতে হয়:

• Dvuhkilogrammovy শব কার্প।
• সাদা রুটির 5-6 টুকরা।
• চা চামচ মাছ জন্য মশলা।
• বেকন এর 200 গ্রাম।
• বড় পেঁয়াজ কন্দ।
• রুটি crumbs এবং আটা 4-6 টেবিল চামচ।

উপরন্তু, আপনি লবণ, তেল এবং মরিচ প্রয়োজন। সাদা রুটি ব্যাপার-সেটি ছিল জইচূর্ণ 50-60 গ্রাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

প্রক্রিয়া বর্ণনা

মাংসের কিমার কার্প বাইরে করতে, আপনাকে মাছ কাটা প্রয়োজন। এটা তোলে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা জলে ধুয়ে, মাথা, সাহস এবং পাখনা থেকে মুক্ত। পরে সব হাড় ও চামড়া কাটা মাছ থেকে মুছে ফেলা হবে। পরিসমাপ্তি সজ্জা পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে একটি পেষকদন্ত মাধ্যমে গৃহীত, দুধ সাদা রুটি ও শুয়োরের মাংস পেটে ভিজিয়ে দিচ্ছে। এই সমস্ত মশলা পাকা করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে দলিত।

করতে কুচি কুচি করিয়া কাটা আরো ইলাস্টিক হয়ে ওঠে, এটি বন্ধ মারধর একটি বাটি মধ্যে তার হাত নিক্ষেপ। এই সহজ হেরফেরের সঙ্গে এটি পুরোপুরি আকাঙ্ক্ষিত আকৃতি রাখা হবে। এর পর, এটা প্রায় সমান টুকরা পৃথক বার্গার করা হয়। প্রাপ্ত পণ্যের ময়দা ও পাউরুটির গুড়োয় ঘূর্ণিত, এবং তারপর প্যান উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল মাখানো পাঠানো হয়েছে। সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা কার্প পাটিয়ে। ভর্তা আলু, পাস্তা বা উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে এটি পরিবেশন।

পনির সঙ্গে অপশন

নিচে-বর্ণিত প্রযুক্তি, একটি খুব মদ্যপ এবং সরস দ্বারা তৈরি বার্গার। হার্ড পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ উপস্থিতির কারণে, তারা একটি বিশেষ মসলাযুক্ত গন্ধ অর্জন। এই fishcakes মত অনেক মানুষ। রেসিপি (সুস্বাদু, সহজ এবং বলিষ্ঠ!) যেমন যে না লজ্জার না শুধুমাত্র একটি পরিবার ডিনার, কিন্তু উল্লসিত টেবিলের জন্য কাজ করে। মিটবল প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• চিকেন ডিম।
• সিলভার কার্প fillets 400 গ্রাম।
• 3 টেবিল-চামচ ময়দা ও যবের থাক ফাস্ট প্রস্তুতি।
• 50 গ্রাম কোনো কঠিন পনির।
• পেঁয়াজ কন্দ।
• 2 টেবিল চামচ মেয়নেজ।
• সবুজ পেঁয়াজ 10 গ্রাম।

মশলা হিসাবে, শুধুমাত্র লবণ ও গোলমরিচ এই সময়ে ব্যবহৃত হবে। পণ্য রন্ধন আপনি একটি ভাল উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

মাছ fillets দুবার মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ঠান্ডা জল, কাগজ গামছা এবং obsushivayut স্ক্রল ধুয়ে করছে। ভর প্রাপ্ত যোগ কিমা সেদ্ধ ডিম, ওটমিল, মেয়নেজ, grated পনির, পেঁয়াজ এবং chives হয়। এরপর ঠাসাঠাসি কিছু লবণ, মরিচ, দলিত যোগ করতে পারেন এবং পাশ থেকে মুছে ফেলুন।

পনের মিনিট যখন যবের থাক ফলে ভর ফর্ম ছোট পাটিয়ে, একটি আর্দ্রতা শোষণ করে এবং স্ফীত পর ময়দা মধ্যে ভেঙে এবং একটি উত্তপ্ত প্যান যার নীচে তেল দিয়ে lubricated করা হয় পাঠানো হয়েছে। তাদের প্রতিটি পাশ দিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা। দশ মিনিট ধরে ন্যূনতম তাপ এ ঢাকনা অধীনে ঝামর মিটবল কার্প স্ট্যু অনুরোধে এ। তাদের কার্যত যে কোন সাইড ডিশ সঙ্গে গরম পরিবেশন।

সুজি দিয়ে অপশন

এই রেসিপি রান্নার ডিশ, এটা খুবই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর সক্রিয় আউট। এছাড়া গুরুত্বপূর্ণ যে এই রেসিপি সহজ এবং সহজলভ্য পণ্য, যার বেশিরভাগ কোনো রান্নাঘরে প্রায় সবসময় আছে ব্যবহার রয়েছে। জন্য সিলভার কার্প থেকে সুস্বাদু fishcakes নিষ্কাশিত হয়েছে, আপনার নিষ্পত্তি সবকিছু আপনি প্রয়োজন হয় কিনা তা যাচাই করতে আগাম প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হবে:

• তাজা কার্প এর 600-800 গ্রাম।
• পেঁয়াজ প্রধানগণ জোড়া।
• 100 গ্রামে বেকন unsalted।
• কাঁচা মুরগীর ডিম।
• 3 টেবিল-চামচ সুজি।

উপরন্তু, যত্ন হাতে সঠিক সময়ে গ্রহণ করা উচিত লবণ এবং মরিচ পাওয়া যায়নি।

অ্যালগরিদম

প্রথম সব আপনি মাছ দিয়ে করতে হবে। এটা তোলে দাঁড়িপাল্লা, ধুয়ে, হাড় ও মেরুদণ্ড থেকে মুক্ত থেকে শুদ্ধ, এবং তারপর তাজা বেকন সঙ্গে একসঙ্গে ছোট ছোট টুকরা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত স্ক্রোল করা হয়। ফলে গরুর মাংস, পরে কার্প পাটিয়ে থেকে তৈরি করা হবে যা থেকে, লবণ, মরিচ আর সুজি যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফোলা বা ডেলা বাধঁা সম্পূর্ণ অন্তর্ধান পর্যন্ত মিশিয়ে।

সমাপ্ত সজাতি ভর থেকে পাটিয়ে গঠিত একটি গরম ফ্রাইং প্যান যার নিচ অকুণ্ঠচিত্তে তেল দিয়ে মাখিয়ে তাদের বিস্তার হয়। কারণ তারা, ময়দা বা পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে পণীর না এটা ভিজা হাত কাম্য করে। চমৎকার সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের কয়েক মিনিটের জন্য রোস্ট পণ্য। এবং প্লেট উপর এই স্থানান্তর করার পর টেবিল রেডিমেড মাছের কেক পরিবেশন করা।

রেসিপি খুব সুস্বাদু ফিড নেই এবং দ্রুত অতিথি এসে দেয়। থালা ভর্তা আলু, পাস্তা এবং তাজা শাকসবজি থেকে তৈরি স্যালাডে সঙ্গে মিলিত। প্রাকৃতিক লেবুর রস এবং কাঁচা গাজর একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে milled অল্প পরিমাণ ঠাসাঠাসি অনুরোধে এ। এই উপাদানগুলো উপস্থিতির কারণে ভাল বার্গার সরস এবং সুগন্ধি হবে।