কিউইফ্রু সঙ্গে শুয়োরের shish কাবাব জন্য marinade - ভিনেগার যোগে ছাড়া রেসিপি

আমরা আপনাকে ভিনেগার যোগ ছাড়া একটি কাবাব রেসিপি অফার। থালা প্রস্তুতি খুবই সহজ। শুয়োরের shish কাবাব জন্য marinade কিউই সঙ্গে মাংস খুব রসালো আর কোমল করে তোলে। এটা না শুধুমাত্র যেমন মেষশাবক, তুরস্ক এবং এমনকি গরুর মাংস যেমন চিকেন এবং শুয়োরের মাংস, কিন্তু আরো চর্বিহীন এবং শক্ত মাংস marinate করতে পারবেন।

কিছু মানুষ কয়লার উপর কাবাব রান্না করা পছন্দ করি। অবশ্যই, প্রতিটি নিজস্ব রেসিপি আছে, কিন্তু একটা কোমল এবং সুস্বাদু কাবাব প্রস্তুত করতে, আপনি না শুধুমাত্র ডান মাংস পণ্য চয়ন করতে হবে। সুস্বাদু marinade - একটি উপযুক্ত রাঁধুনি ভিত্তিতে। হিসাবে পরিচিত হয়, সবচেয়ে রাশিয়ান জনপ্রিয় একটি shish কাবাব জন্য মাংস শুয়োরের মাংস বিবেচনা করা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, তাজা হতে হয়েছে, চরম ক্ষেত্রে, আপনি এটা হিমায়িত কিনতে পারেন। এটা তোলে সামান্য চর্বি স্তর সঙ্গে মাংস সম্ভব অগ্রাধিকার বাঞ্ছনীয়। এই সরস থালা দেব। ধারণা করা হয় যে শুয়োরের মাংস কাবাব একটি শূকর শব নিখুঁত ঘাড় হয়। প্রাক ভেজানোর জন্য, আমরা প্রস্তাব করি যে আপনার জন্য marinade রান্না করা চেষ্টা কিউই সঙ্গে কাবাব শুয়োরের মাংস। আপনি নতুন রেসিপি এবং থালা স্বাদ কৃতজ্ঞ হবে।

অর্ডার নিজে skewers করুন এবং জন্য শুয়োরের মাংস জন্য marinade কিউই থেকে, আপনি নিম্নলিখিত পণ্য করতে হবে:

• টাটকা শুয়োরের মাংস সজ্জা (ঘাড়) - আড়াই কেজি;
• নম - ছয় মাঝারি পেঁয়াজ;
• কিউই - চার টুকরা;
• মেয়নেজ - দুই শত গ্রাম;
• স্থল গোলমরিচ (কালো) - স্বাদ;
• মসলা, কাবাব জন্য দেয়ার উদ্দেশ্যে করা;
• তেজপাতা - তিন টুকরা;
• লবণ স্বাদ;
• জিরা;
• শুলফা এবং পার্সলে - একটি মরীচি;
• কেচাপ - একটি প্যাকেজ;
• লেটুস;
• প্রিয় শাকসবজি।

কিউই সঙ্গে কাবাব শুয়োরের মাংস জন্য marinade প্রস্তুত করতে কিভাবে

1. আগে আপনি ডিশ রান্না, marinate মাংস অত্যাবশ্যক। এটি করার জন্য,, শুওরের মাংস ঘাড় টুকরা নিতে পানি, পরিষ্কার সঙ্গে ধুয়ে ফেলা এবং বৃহৎ টুকরা ছায়াছবি কাটা। মাংস টুকরা কোন একটি matchbox চেয়ে কম হতে হবে। আপনার শুয়োরের মাংস বা তাজা বাষ্প, তাহলে একটি দীর্ঘ এটা দরকার নেই শোষণ, এবং আপনি শুধুমাত্র একটি সংক্ষিপ্ত ছিলো মাংস marinating মশলা সুবাস শোষিত হয়েছে সঙ্গে কাজ করতে পারেন।

2. এখন কাটা পেঁয়াজ রিং, হোয়াইটবোর্ড গায়ে তাঁর ডান লবণ যোগ করুন এবং তাকে আলোড়ন রস দিন। এটি আপনাকে আপনার মাংস ভেজানোর সময় আলগা করতে সাহায্য করবে।

3. এখন, একটি কলাই বড় বাটি মধ্যে মাংস রাখা নোনতা পেঁয়াজ, মসলা, মরিচ যোগ করুন। জিরা ও কিউই টুকরা করে কেটে নিন। মেয়নেজ যুক্ত করো। কিউই সঙ্গে কাবাব শুয়োরের মাংস জন্য marinade প্রায় প্রস্তুত।

4. মিক্স সবকিছু এবং ঠান্ডা রাখা, মাংস marinated যাক। ত্রিশ মিনিট, কোন অপেক্ষা কর বস্তুত, কিউই এটা অ্যাসিড, যা দ্রুত করতে সক্ষম হয়েছে মাংস "বার্ন"। অর্ডার এই সমস্যা এড়ানোর জন্য, আপনার ভাজাভুজি ইতিমধ্যে রান্না কাবাব জন্য সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত করা উচিত।

5. কিউই মাংস সরান, marinating হঠাৎ আপনি আরো সময় প্রয়োজন হবে।

6. শুয়োরের মাংস টুকরা একটি কাঠি উপর সমানভাবে শঙ্কু, শুধু খুব টাইট একে অপরের সাথে তাদের টিপুন উচিত না। অনিয়নস বিদ্ধ করতে পারবেন না কারণ এটি সব পুড়িয়ে করা যেতে পারে।

7. কয়লা থেকে বিশ সেন্টিমিটার উচ্চতায় skewers রাখা এবং ভাজা শুরু। ভুলবেন এটি চালু পর্যায়ক্রমে করবেন না।

8. আপনি কাবাব কিউই এবং ভাল marinated মাংস জন্য marinade থেকে সরাসরি জিনিস করেনি ফেলেন, তাহলে এটি পনের মিনিট ভাজা এবং সোনালী বাদামী হওয়া উচিত।

9 থালা উপর থালা পরিবেশন, অপসারণ skewers প্রয়োজন হবে না। টেবিল, টমেটো সস, সবজি এবং আজ, কেচাপ উপর রাখুন।