কিভাবে আপেল জুস থেকে সাদাসিধা ওয়াইন করতে?

প্রাকৃতিক আপেল জুস থেকে তৈরি ওয়াইন না শুধুমাত্র একটি স্বর্গীয় স্বাদ এবং সুবাস আছে, কিন্তু এছাড়াও আছে উপকারী সম্পত্তি, কিন্তু শুধুমাত্র মধ্যপন্থী মাত্রায়। আপেল নিজেদের মূল্যবান ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন, পানীয় এই পদার্থ সব সঙ্গে অন্বিত হয়। এটা করার জন্য, যদি আপনি একটি মহান winemaker হতে হবে এবং বিশেষ সরঞ্জাম, আপনার ইচ্ছা ও উদ্যোগ এর যথেষ্ট আছে প্রয়োজন। সরল উপাদানের যে একটি উল্লসিত টেবিল পরিপূর্ণ এবং অনুপম স্বাদ অবাক থেকে একটি বাস্তব স্বাস্থ্যকর পানীয় করা যাক।

প্রথম রেসিপি আপেল ওয়াইন (রস)

কাঁচামাল প্রস্তুত করুন। ফলের (আপেল 10 কেজি) এবং এক ধরনের নির্বাচন শুধুমাত্র তাজা, wormholes এবং পচা ছাড়া। তাদের ধুয়ে দুটি অংশ কাটা আউট বীজ এবং ছড়িয়ে কোর একটি কলাই বাটি মধ্যে কাটা।

রস আলিঙ্গন পথ। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি juicer বা প্রেস ব্যবহার করতে পারেন। 10 লিটার কাচ বোতল সমাপ্ত পানীয় ঢালা। চিনি এবং আলোড়ন 1.5-লিটার জারে ঢালা। ঢাকা গজ এবং গাঁজন জন্য তিন দিনের জন্য ছেড়ে দিন।

যখন সময় সজ্জা রি, রস নীচে থাকবে। আলতো করে পৃথক ও চিনি একই পরিমাণ ভরাট করা। রস ট্যাংক ফিরে ঢালা এবং ইনস্টল একটি জল ফাঁদ। এটা কোনো হাইপারমার্কেট বিক্রি হয় - বিল্ট ইন কাপ এবং একটি খড় সাথে বিশেষ মনোফিলামেন্ট ক্যাপ। প্রায় 30 দিন ত্যাগ উত্তেজিত করা হয়।

মনে রাখবেন যে, আপেল জুস থেকে আমাদের ওয়াইন খামির ধারণ করে না - এটা একেবারে বিশুদ্ধ পণ্য। পান প্রস্তুতি বুদবুদ সংখ্যা অনুসারে বরাদ্দ করা যেতে পারে নির্ধারণ করুন। যখন তারা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে, ওয়াইন ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে পুনর্বিন্যাস করা যেতে পারে।

দ্বিতীয় রেসিপি: আপেল জুস থেকে সাদাসিধা ওয়াইন

উপাদান:

• আপেল জুস পাঁচটি লিটার;
• রোয়ান রস কাচ;
• চিনি দুই কেজি।

সমস্ত পণ্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একসঙ্গে মিশে যাচ্ছে। রোয়ান রস উপস্থিতির কারণে স্বাদ আমাদের পানীয় এমনকি আরও বেশি আকর্ষণীয় এবং গন্ধ আভা সঙ্গে সম্পৃক্ত হয়ে যাবে। একটি ধারক মধ্যে তরল ঢালা এবং গজ ঢাকা। 4 দিনের জন্য ত্যাগ করুন, এবং তারপর সন্নিবেশ বাষ্প নল। জল একটি বালতি মধ্যে নল শেষে বর্জন করা। তাই আপেল জুস থেকে আমাদের ওয়াইন অন্তত 60 দিনের জন্য দাঁড়ানো উচিত নয়।

তৃতীয় রেসিপি

উপকরণ:

• চিনি অর্ধ কিলোগ্রাম;
• দারুচিনি (টেবিল চামচ);
• আপেল (2 কেজি);
• খামির (20 গ্রাম);
• দুই লেবু;
• ফুটন্ত পানির চার লিটার।

সাবধানে ধুয়ে টুকরা করা আপেল ফুটন্ত পানি নির্দিষ্ট পরিমাণ, এবং একটি ভারী প্রেস সেট করতে শীর্ষ ভর ডোবানো। এই অবস্থানে, তরল চার দিন প্রতিরোধ। রস তারপর, ড্রেন খামির, দারুচিনি এবং লেবুর রস যোগ করার জন্য প্রয়োজন হবে।

তরল উত্তেজিত করা ছেড়ে দাও। যখন পানীয় স্টপ সাড়া জাগানো হয় (গাঁজন শেষ হয়), এটি মিশ্রিত করা এবং তিন দিনের জন্য স্থির হয়ে দাঁড়াও দিন করা প্রয়োজন। এর পরে, রস ফিল্টার এবং একটি কাঠের পিপা ঢেলে করা হয়। তাই আপেল জুস থেকে ওয়াইন 6 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, তাহলে এটি পাত্রে ঢেলে এবং ভুগর্ভস্থ ভাণ্ডার মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

ডোমেস্টিক মদ্যপ পানীয় রাশিয়ান বাজারে উপস্থাপন বিস্তৃত হলেও প্রাসঙ্গিকতা হারিয়ে না যায়। মেকিং ওয়াইন কোনো ফল এবং berries হতে পারে, এবং এটা সবসময়, সুস্বাদু দরকারী এবং সহজ। চেষ্টা করুন, দিবাস্বপ্ন এবং তাদের প্রিয়জনদের raduyte!