কিভাবে একটি প্যান মধ্যে কড রান্না করা: বিভিন্ন রেসিপি

কড - একটি দরকারী এবং কম ক্যালোরি মাছ। বিভিন্ন উপায়ে এটা রান্না করা। আমরা আপনাকে কিভাবে একটি প্যান মধ্যে কড ভাজা। এত সহজ রেসিপি।

কিভাবে প্যান মধ্যে কড রান্না করা: প্রথম উপায়

ডিনার বাড়ি সন্তুষ্ট করতে করতে ভাজা মাছ, আপনি পণ্য একটি খুব সহজ সেট করতে হবে:

• কড মাছ (মাছ-মাংস পুরো পাখি) 800 গ্রাম ওজনের;
• অনিয়নস - 1 মাথা;
• লবণ, মরিচ;
• 50 মিলি এর একটি ভলিউম ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
• deboning জন্য গমের আটা - 3-4 টেবিল চামচ (টেবিল চামচ)।

কিভাবে একটি প্যান মধ্যে কড রান্না করা: প্রযুক্তি

হিমায়িত মাছ নিথর মুক্ত রাখুন। তারপর ছুলা এবং টুকরা করে কেটে নিন। একটি বাটি ইন, ময়দা ঢালা এটি একটু লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, ঢালা উদ্ভিজ্জ তেল। এটি রাখুন গরম করতে। একটি preheated প্যান মধ্যে ময়দা পিটা এবং স্থান প্রতিটি টুকরা ডিপ। ঢাকনা বন্ধ না করেই 5 মিনিটের জন্য ভাজা। অর্ধেক রিং মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। অন্য দিকে মাছ ধরে চালু করুন, পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে দেবে একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন। ফায়ার - একটি সামান্য গড়, সময় নিচের - 5-7 মিনিট। রেডি খাবার প্লেট আউট ছড়িয়ে পড়ে। আলু একটি আভরণ দিয়ে পরিবেশন। মাছ নিখুঁত সালাদ হয়।

পিটা মধ্যে কড প্যান মধ্যে

ছুটির দিন টেবিলের জন্য মাছ জমা করা যেতে পারে, পিটা মধ্যে প্রাক ভাজা। সস দিয়ে রাডি ছোট টুকরা বিস্ময়কর এবং বলিষ্ঠ নাস্তা হয়। এই রেসিপি জন্য আপনি নিম্নলিখিত পণ্য প্রয়োজন:

• কড মাছ-মাংস 1 কেজি ভর;
• 3-4 ডিম;
• গমের আটা - কাচ;
• 200 মিলি বিয়ার ভলিউম;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল
• লবণ, মরিচ।

কিভাবে একটি প্যান মধ্যে কড রান্না করা: প্রযুক্তি

সরাইয়া ফেলা মাছ আরম্ভ করার জন্য। টুকরা কাটা। পিটা করুন। এটি করার জন্য,, লবণ দিয়ে ডিম, ঋতু বীট হস্তক্ষেপ ধীরে ধীরে বিয়ার ও ময়দা যোগ করুন। একটি ধাতুর গরম তেলে। কটা থেকে পিটা এবং স্থান মাছ চোবান প্রত্যেকটি টুকরা। মাত্র কয়েক মিনিট (সোনালী বাদামী পর্যন্ত) এক দিকে এবং অবিলম্বে উপর ভাজা অপরের উপর চালু করুন। একবার পিটা সম্পূর্ণরূপে একটি সুবর্ণ রঙ হয়ে উঠেছে মাছের পৌঁছানোর এবং বাড়তি মেদ স্ট্যাক করার জন্য একটি গামছা উপর রেখে দিও। মেয়নেজ, ঝাল ক্রিম এবং আচার এর সস প্রস্তুত করুন। তিনি ভাজা মাছ একটি ভাল সম্পূরক হতে হবে। কেবলমাত্র সমান অনুপাতে টক ক্রিম এবং মেয়নেজ মিশ্রিত করা এবং সস টুকরা করা আচার রাখা। রসুন ফ্যানরা এক কাটা লবঙ্গ যোগ করতে পারেন।

বীটরুট সঙ্গে কড (PAN মধ্যে) কিভাবে রান্না

এই রেসিপি রয়েছে:

• সেদ্ধ Beets ওজন 600 গ্রাম;
• 3 টেবিল-চামচ (ক্যান্টিন) মাখন;
• ঝোল (গরুর মাংস) এবং পানি 50 মিলি;
• 2 টেবিল চামচ (চা) লেবুর রস;
• পেঁয়াজ - 1 মাথা;
• 2 টেবিল চামচ (ক্যান্টিন) ময়দা;
• 400 মিলি দুধ;
• লেবু রূচি;
• 1 ডিমের কুসুম;
• অর্ধেক মরীচি ট্যারেগন্;
• কড fillets ওজন 600 গ্রাম;
• ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।

প্রস্তুতি প্রযুক্তি

Beets ঝাঁঝরি এবং মাখন এক চামচ পরিমাণ এক মিনিটের সম্পর্কে জন্য রান্না। জল বা ঝোল ঢালা এবং ঢাকনা ছাড়া অন্য 5 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন। লবণ, মরিচ, লেবুর রস পূরণ করুন। পেঁয়াজ ফালি এবং তেল সাঁতলান। ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে, দুধ যোগ করুন। , ফুটন্ত মিশ্রণ আনুন তাপ এবং হাতুড়ি কুসুম থেকে সরান। ছুলা পূরণ করুন, লবণ। ট্যারেগন্ (পাতা), ছিঁড়ে ফেলে সস পুরা। মাংসের কাঁটা ধোয়ার এবং বেশ কিছু টুকরো ভাগ। লেবুর রস, লবণ দিয়ে মৌসুমে ছিটিয়ে দিতে হবে। একটি উদ্ভিজ্জ তেল ভেজে। Beets নাও, সস, আজ সঙ্গে আভরণ ঢালা এবং পরিবেশন করা।