কিভাবে একটি ফার্ন রান্না?

মে থেকে জুন পর্যন্ত তাজা ফেনা সঙ্গে ডিশ প্রস্তুত করা ভাল, এই সময়ের এই বিস্ময়কর পণ্য সংগ্রহের জন্য সিজনের হয়। এই সময়ে, এটি ভাল বিরতি, তাই তার ডাল এখনো পুরানো এবং শক্ত fibers সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় নি। ফার্ন কেবল সালাদ, নাস্তা বা মাংসের সাথে দ্বিতীয় কোর্স হিসাবে খেতে পারে না, তবে আপনি শীতকালেও প্রস্তুতি নিতে পারেন। ফসল কাটা খুব দ্রুত, কিন্তু ডান ক্যানিং পদ্ধতিতে, এটি আগামী বছরের মে পর্যন্ত একটি ব্যবহারযোগ্য ফর্ম সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

কিভাবে ফেনা রান্না? এটি প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল টকিং। এটি মশলা, বিশেষত পাত্রে প্রস্তুত বা এর স্টোরেজ জন্য কোন বিশেষ শর্ত তৈরির যোগ করার প্রয়োজন হয় না। ক্যানন প্রযুক্তি সহজ এবং নির্ভরযোগ্য। খাদ্য ফেন "Orlyak" হয়। আপনি এটি বাজারে কিনতে পারেন। Salting লবণ এবং জল প্রয়োজন পাত্রে হিসাবে এটি গ্লাস বা পলিথিনের জার ব্যবহার করার জন্য ফ্যাশনেবল। জল একটি ফোঁড়া আনা হয়, তার খাদ্য (ভাল পাথর, কিন্তু iodized না) লবণ মধ্যে দ্রবীভূত লবণ। সমাধানটি পরিপূর্ণ করা উচিত, যাতে ছোট ছোট টেবিলে লবণ যোগ করা তার বৃষ্টিপাতের দিকে পরিচালিত করে ফেনা বান্ডেল একটি সর্পিল মধ্যে গুটান এবং স্টোরেজ জন্য একটি বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয়। একটি পরিপূর্ণ স্যালাইন সমাধান (উদ্ভিদ সম্পূর্ণরূপে তরল দিয়ে আবৃত করা আবশ্যক) এবং বন্ধ বন্ধ করুন (কোন pasteurization বা ঘন ক্লোজার প্রয়োজন) এবং ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন

কিভাবে শীতকালে ফার্নি রান্না করা? সোডিয়াম ক্লোরাইড বা ভোজ্য লবণের একটি সংকুচিত সমাধানতে লবণযুক্ত, ফেনা প্রাথমিকভাবে ভিজাইবার জন্য উপকারী নয়। এটা এত নরম যে এটা অসম্ভব। অতএব, এটি জল চালানোর মধ্যে বেশ কয়েকবার ধুয়ে, এবং তারপর দুই ঘন্টা জন্য অন্তত দুটি অংশ জল মধ্যে জবজবে। প্রতিটি সময় পানি শুকিয়ে যায়, পানি চালানোর সময় ধুয়ে ফেলা হয় এবং তাজা অংশ দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। এই প্রস্তুতির পরে ফার্নি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত। তিনি একটি স্নেক হিসাবে টেবিলের উপর রাখা হয় উদ্ভিদ মাংসের স্যালাড বা মাশরুমের সাথে সালাদে যোগ করা যেতে পারে, এটি দিয়ে মাংস রান্না করুন , পাত্রের ডাম্পলিং দিয়ে রান্না করুন , কোনও উদ্ভিজ্জ বা মাংসের স্যুপে রাখুন।

একটি প্রাক প্রস্তুত পণ্য থেকে একটি ফেনা প্রস্তুত কিভাবে? অনেক রেসিপি আছে। একটি সুস্বাদু অ্যাচিটাইজার স্নেক তাজা বাঁধাকপি সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। আপনি সাদা বা বেইজিং ব্যবহার করতে পারেন। ফার্ন বিকল্পভাবে কাটা হয়। বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। পেঁয়াজ আধা রিংয়ের মধ্যে স্লাইড। সব মিশ্র, মরিচ কালো মরিচের সাথে (প্রয়োজনীয় লবণ যোগ করুন) এবং সিরাপের সাথে ময়দা দিয়ে (খরা ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল)। শক্ত খাবারের সাথে ডিনার বা নাচ জন্য একটি সালাদ হিসাবে পরিসেবা। উপাদানের অনুপাত অনির্দিষ্টভাবে পরিবর্তিত হতে পারে।

কিভাবে মাশরুম সঙ্গে একটি ফেনা প্রস্তুত ? পণ্য এই সমন্বয় সঙ্গে , আপনি একটি অস্বাভাবিক স্যুপ, একটি দ্বিতীয় কোর্স, একটি গরম বা ঠান্ডা জলখাবার পেতে পারেন। স্যুপের মধ্যে এটি আলু (যখন উষ্ণীভূত) পরে লাগানো হয়। চমত্কার খাবার মাশরুম সঙ্গে ফেনা থেকে প্রাপ্ত করা হয়। এটি রান্না করা বা ভাজা মাশরুমের সাথে পুরোপুরি ফিট করে (স্নতযুক্ত বা মরিচানা মাশরুমের জন্য কোনও ফেনা যোগ করা উচিত নয়)।

কিভাবে অন্যান্য পণ্য সঙ্গে ফেনা রান্না? ফার্ন দিয়ে পোকার, গরুর মাংস বা মুরগি লিভার থেকে অসাধারণ খাবার তৈরি করা হয়। মাছ বা মাংস রান্না করার সময় (শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা হাঁস থেকে) পাত্রগুলি মাছ বা মাংসের প্রস্তুতির আগে 5 মিনিটের জন্য করা।

কিভাবে তাজা ফেনা রান্না করা? স্যালটিংয়ের জন্য, তাজা ফেনাটি শুধুমাত্র খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা হয় যখন তার অঙ্কুরগুলি এখনও বেশ ছোট এবং পাতাগুলি খোলা হয় না। কোন ডিশ যোগ করার আগে, ফেনাটি সামান্য লবণাক্ত পানিতে উত্তোলন করা হয়, তারপর এটি ঢেলে দেওয়া হয় এবং ফেনাটি প্রয়োজনীয় আকারের টুকরো কাটা হয়। এর পরে, এটি একইভাবে লবণাক্ত এবং তারপর দ্রবীভূত পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা হয়।