কিভাবে পিজা মালকড়ি দ্রুত রান্না করা?

আজ পিজা বিশ্বের প্রায় সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা পরিণত হয়েছে। রাশিয়া এই ইতালীয় থালা গত শতাব্দীর 90 বছরে এসেছে। ইউরোপীয় ও আমেরিকানদের বিপরীতে রাশিয়ানরা তাদের নিজস্ব সাদাসিধা রেসিপি তে এটি করতে পছন্দ করে।

প্রথাগত পিজা উপর প্রস্তুত করা হয় খামির মালকড়ি, কিন্তু একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য এর অনুগামী ধন্যবাদ খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে pizza এর খামির মালকড়ি ছাড়া। , ফার্স্ট সুস্বাদু এবং এমনকি ন্যূনতম খরচ ডিনার প্রস্তুত করার জন্য - যে গৃহিনী স্বপ্ন।

রন্ধন মালকড়ি 10-15 মিনিট সময় লাগতে পারে, যখন তা, সুগন্ধি এবং ইলাস্টিক চালু হবে সর্বোত্তম এটা প্রায় আলাদা করা যাবে না থেকে।

কিভাবে দ্রুত রান্না করা খামির ছাড়া পিজা মালকড়ি?

1. টক ক্রিম সঙ্গে মালকড়ি

আপনি করতে হবে:

• 2 মুরগির ডিম;
• চিনি 10 গ্রাম;
• 1 বহুমুখী কাচ ক্রিম;
• 1 চা চামচ লবণ;
• গমের আটা আধা কেজি;
• বেকিং সোডা এক-চতুর্থাংশ চা চামচ;
• গলানো মাখন এর 2 টেবিল চামচ।

লবণ ও চিনি দিয়ে ডিম বীট। আলাদাভাবে টক ক্রিম এবং সোডা পিষা। এর পরে, দম্বল এবং ডিম একসঙ্গে সংযোগ এবং ভাল মিশ্রিত করা সব। মিশ্রণ করার জন্য, sifted ময়দা ও তেল যোগ করুন। ময়দা মাখে এবং আধা ঘন্টার জন্য এটা শোষণ দিন এবং তারপর মালকড়ি tortillas দাও দেখতে।

2. জন্য মালকড়ি করুন দ্রুত পিজা মাখন এবং ব্র্যান্ডি হবে। আপনি করতে হবে:

• 1 প্যাক মাখন;
• গমের আটা আধা কেজি;
• চিনি 10 গ্রাম;
• গণমাধ্যমে চা চামচ লবণ;
• 2 টেবিল চামচ ব্র্যান্ডি।

ময়দা এবং স্লাইড poseredinke একটি খাঁজ করতে টালা। ফলে ফানেল, তারল্য মাখন, চিনি, লবণ ও ব্র্যান্ডি রাখুন। ভাল পিষা মালকড়ি, একটি বল আকৃতি সেটিকে পাকানো এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এর পর, পিষ্টক আকার পাকানো।

এই রেসিপি, আপনি ভদকা এবং মাখন এবং মার্জারিন দিয়ে ব্র্যান্ডি প্রতিস্থাপন করতে পারেন।

3. পিজা দ্রুত দুধ সঙ্গে মালকড়ি। আপনি করতে হবে:

• 2 ডিম;
• 2 কাপ ময়দা;
• গণমাধ্যমে কাপ দুধ;
• 2 টেবিল চামচ মাখন;
• 1 চা চামচ লবণ;

• 2 ডিম;
• 2 কাপ ময়দা;
• গণমাধ্যমে কাপ দুধ;
• 2 টেবিল চামচ মাখন;
• 1 চা চামচ লবণ।

মিশুক মিশ্রণ উদ্ভিজ্জ (জলপাই, সূর্যমুখী, সরিষা) মাখন দুধ এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ডিম দিয়ে। লবণ দিয়ে ময়দা মিশ্রিত করা এবং যোগ করুন। মালকড়ি 20-30 মিনিটের জন্য পিষা হতে হবে এবং শোয়া ছেড়ে। এখন আপনি পিষ্টক পোড়ানো রোল পারবেন না।

4. পিজা দধি সঙ্গে দ্রুত মালকড়ি

আপনি করতে হবে:

• দই 150 মিলি;
• তারল্য মাখন 10 গ্রাম;
• গমের আটা আধা কেজি;
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা মদ্যপান।

তারল্য মাখন সঙ্গে দই মেশান বেকিং সোডা ও লবণ। তারপর, এই মিশ্রণ sifted ময়দা, ভাল পিষা যোগ করতে পারেন এবং একটি বল গঠন করে। 15 মিনিট পর, ফ্ল্যাট ঘূর্ণিত করা যেতে পারে। দই এর পরিবর্তে, আপনি শ্রেণীর চিনি ছাড়া দই ব্যবহার করতে পারেন।

রোল কেক বিজ্ঞপ্তি আকৃতি এবং একটি পছন্দসই আকার, একটি বেকিং ট্রে, যা পূর্বে চুর করা হয়েছে রাখুন। ঠাসাঠাসি এবং সেকা সঙ্গে শীর্ষ পর্যন্ত সম্পন্ন।

রান্না পিজা টিপস:

• অর্ডার crispy মালকড়ি Base এ যতটা সম্ভব পাতলা আনছি করা প্রয়োজন।
• আগে আপনি তন্দুর মধ্যে পিজা বললে, পরেরটির ভাল গরম করতে হবে।
• ঠাসাঠাসি সমানভাবে পৃষ্ঠ ছড়িয়ে দিতে হবে।
• সর্বোত্তম গন্ধ জন্য অধিক 6 পূরণ করার জন্য ব্যবহৃত উপাদান থাকা উচিত নয়।
• টেবিলে স্বাদ কবজ বোধ এটা গরম জল সরবরাহ করা প্রয়োজন।

পিজা অনেক জন্য রেসিপি, কিন্তু মোটের উপর কোন নির্দিষ্ট আছে। প্রধান অবশিষ্ট মালকড়ি। খামির সহজে ছাড়া এবং সময় অল্প সময়ের মধ্যে একটি দ্রুত পিজা মালকড়ি প্রস্তুত করুন। স্ট্যান্ডার্ড পিজা 30 সেমি ব্যাস এবং বেধ 5 সেমি হয়েছে। পরীক্ষা ওজন 150 গ্রাম এবং সমগ্র পিজা অধিক হওয়া উচিত নয় - 350 গ্রাম