কিভাবে বাজরা সঙ্গে মিটবল রান্না করা: রেসিপি

মিটবল - একটি বিস্ময়কর থালা। আমরা সত্য যে তারা সাধারণত ধান সঙ্গে প্রস্তুত করা হয় অভ্যস্ত হয়। এদিকে মিটবল বাজরা সঙ্গে খারাপ নয়। থালা একটি কিছুটা ভিন্ন স্বাদ, একটি নতুন অনুভূত লাগে। এবং কখনও কখনও মানুষ শুধু লক্ষ্য করি না যে চাল পরিবর্তে বাজরা ব্যবহার করা হয়েছিল। এই শিশু, যারা এটা পছন্দ করবেন না জন্য বিশেষভাবে সত্য। বাজরা মিটবল সাহায্যে তাই কিডস একটু কৌতুক হতে পারে।

ক্রিম সস মধ্যে মিটবল: ওপকরণ

আমরা একটি ক্রিম সস মধ্যে বাজরা সঙ্গে মিটবল রান্না করার প্রয়োজন হতে পারে:

1. কিমা মাংস (শূকর মাঠ নিতে পারেন) - 0.5 কেজি।
2. রসুন লবঙ্গ একটি দম্পতি।
3. এক পেঁয়াজ।
4. বাজরা এক শত গ্রাম।
5. "Yantar" (গলানো পনির) - 100 গ্রাম
6. এক ডিমের।
7. দম্বল - 130 গ্রাম
8. শুকনো ইতালীয় আজ - গণমাধ্যমে চা চামচ ..
9. পাপরিকা - 1 চা চামচ ..
10. শুলফা বা পার্সলে।
11. লবণ।
12. স্থল গোলমরিচ।

কিভাবে মিটবল রান্না করা ক্রিম সস মধ্যে?

আপনি প্রস্তুত কিমা মাংস ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি রান্না করা মিটবল জন্য এটি নিজে করতে পারেন। অবশ্যই, হোম সংস্করণ অনেক সুস্বাদু এবং উত্তম। কিন্তু এটা মেরামত করতে হবে। অতএব, নিজেই সিদ্ধান্ত আপনার জন্য কোন বিকল্পটি সবচেয়ে উপযুক্ত। আপনি কি জানেন, প্রথাগত চাল পরিবর্তে, আমরা বাজরা ব্যবহার করুন। এটা তোলে ফোঁড়া প্রয়োজনীয় এবং শান্ত। পেঁয়াজ এবং রসুন তুষ ধুয়ে, এবং আমরা finely, কাটা হইবে। সবুজ শাক কাটো। এই সব উপাদান ঠাসাঠাসি যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। আমরা একটি সজাতি ভর পাওয়া উচিত।

আমরা যেমন বাজরা সঙ্গে মিটবল প্রস্তুত, তারপর যোগ কুচি কুচি করিয়া কাটা ঠান্ডা খোসা-ছাড়ানো জই, ডিমের এবং সব আবার আলোড়ন। ভর লবণ এবং মরিচ ভুলবেন না। আমরা প্রায় বিশ মিনিট ধরে ফ্রিজ আমাদের চিঠা পাঠান। এবং আমাদের সস প্রস্তুত করা যাক না। দম্বল এবং ক্রিম পনির নিন, তাদের একটি প্যান মধ্যে মিশ্রিত করা, একটু জল যোগ এবং (ক্ষুদ্রতম আগুন কোণে) প্লেট গিয়েছিলাম। মিশ্রণ গরম করা হবে না হওয়া পর্যন্ত একটি অভিন্ন ঐক্য অর্জন। পনির সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা উচিত। ইচ্ছা, আপনি স্বল্প সস prisolit এবং শুকনো ইতালীয় আজ যোগ করতে পারেন।

রান্নার জন্য ফরম চুর দিতে হবে। এবং তারপর আপনি ভিজা হাত দিয়ে শুরু করতে পারেন বাজরা সঙ্গে আমাদের মিটবল আকৃতি। চুলা প্রথম গরম নয়। খাবারের পাঠান 35 মিনিটের জন্য মিটবল, ক্রিম সস উপসাগর সেকা। থালা করার জন্য একটি আভরণ হিসাবে, আপনি ভর্তা করা আলুর জমা দিতে পারেন।

টমেটো সস বাজরা সঙ্গে মিটবল: ওপকরণ

অত্যন্ত সুস্বাদু প্রাপ্ত মিটবল টমেটো সস। প্রস্তুত করা নিম্নোক্ত পণ্যের দিতে পারে:

• কিমা মাংস - 350 গ্রাম
• কয়েক গাজর।
• গণমাধ্যমে কাপ বাজরা।
• আটা - 6 টেবিল চামচ। ঠ।
• দুই পেঁয়াজ।
• টমেটো জুস - 450 মিলি।
• মরিচ।
• তেজপাতা।
• লবণ।
• উদ্ভিজ্জ তেল।

টমেটো সস মধ্যে রন্ধন মিটবল

গাজর পরিষ্কার এবং মোটা আঁচড়া উপর এটি ঘষা। পেঁয়াজ আমরা কিউব কাটা হইবে। একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে স্বল্প শাকসবজি ভাজা। ফোঁড়া বাজরা প্রায় সম্পূর্ণরূপে রান্না এবং শান্ত করা আবশ্যক। তারপর মাংস ও স্টু শাকসবজি অর্ধেক দিয়ে মিশ্রিত করা। ফলে মিশ্রণ সাবধানে লবণ এবং মরিচ ছিল।

এখন, পানি আপনার হাত ভিজাইয়া, মিটবল নিজেদের গঠন শুরু। তাদের ঘূর্ণায়মান এবং উভয় পক্ষের ময়দা মধ্যে ঘূর্ণিত এবং তারপর সূর্যমুখী তেল ভাজা। তারপর অবশিষ্ট শাকসবজি তাদের উপর ছড়িয়ে টমেটো জুস ঢালা (যদি না হয়, আপনি টমেটো জলের সঙ্গে মিশ্রিত পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন)। বাজরা সঙ্গে ঢাকনা ঢাকা আমাদের মিটবল এবং দশ মিনিটের জন্য তাদের সিদ্ধ করুন। এর পরে আপনি রসা গন্ধ করতে তেজপাতা এবং মরিচ যোগ করতে পারেন। পাঁচ মিনিট পরে, এটা গ্যাস সুইচ বন্ধ করা যেতে পারে।

multivarka মধ্যে মিটবল

আপনার সাথে মিটবল রাঁধতে পারে multivarka মধ্যে বাজরা। এটা দ্রুত সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক। আমরা এই উপাদানগুলো প্রয়োজন:

1. কোন ঠাসাঠাসি - 300-400,
2. প্রোভেনসাল আজ।
3. এক ডিমের।
4. লবণ।
5. উদ্ভিজ্জ তেল।
6. পেঁয়াজ।
7. দুই মিষ্টি মরিচ।
8. দম্বল - 250 গ্রাম

সঙ্গে মিটবল বাজরা, রেসিপি যার প্রবন্ধে উপস্থাপন করা হয়, খুব সহজভাবে প্রস্তুত। কিন্তু আরও দ্রুত, আপনি একটি পরিবার ভোজন করতে পারেন এই থালা multivarka করে। আপনি শুধুমাত্র চল্লিশ মিনিট প্রয়োজন হবে - এবং টেবিলের উপর একটি সুস্বাদু ডিনার আছে।

সুতরাং, এর রান্না করা যাক। প্রথমে আপনি অর্ধেক রান্না বাজরা পর্যন্ত ফোঁড়া প্রয়োজন। এতে স্বাভাবিকের প্লেট এবং multivarka মধ্যে সম্পন্ন করা যেতে পারে। তারপর মরিচ পরিষ্কার এবং finely এটা কাটো। একটি বাটি রাখা ঠাসাঠাসি, এটা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। পেঁয়াজ স্পষ্ট এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। শিশু কোন খাদ্য থেকে এটা পছন্দ করে খেতে চাই না, তবে আপনি সেগুলি ঠকান পারবেন না। অনিয়নস কেবল ঝাঁঝরি এবং ঠাসাঠাসি থেকে এটা পাঠান।

আরেকটি ডিম, স্থল মরিচ যোগ করুন এবং পুরো শোরগোল পড়ে গেল। আর বাজরা সম্পর্কে ভুলবেন না, এটি মধ্যে ঠাসাঠাসি করতে মিশিয়ে দিতে হবে। এখন, যখন সবকিছু প্রস্তুত হয়, তাহলে আপনি মিটবল গঠনের শুরু করতে পারবেন। ধারক নীচে উদ্ভিজ্জ তেল multivarka ঢালা হয়। এর পরে, মিটবল রাখা। যদি কোন উপযুক্ত multivarka মোড, এটা মিনিট থালা ভাজা দুয়েক হতে পারে এবং তারপর প্রোগ্রাম "নির্বাপণ" এবং এইভাবে dogotovit থালা উপর করা।

একটি ডবল বয়লার মধ্যে মিটবল

বাজরা সঙ্গে মিটবল রান্না, একটি ডবল বয়লার সম্পর্কে ভুলবেন না। সেইসব মানুষ ছাড়া যারা পাচনতন্ত্র সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে জন্য উপযুক্ত খাবারের সাহায্যে প্রস্তুত। কিছুই জন্য ডাক্তারদের যারা অনমনীয় খাদ্যের বিদ্ধ করতে বাধ্য করছে একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না করা সব খাদ্য সুপারিশ করছি যে। বাষ্প মিটবল, ছোট শিশুদের জন্য ভাল কারণ তাদের পেটে এখনো প্রাপ্তবয়স্ক খাবারের অভিযোজিত নেই। নিম্নলিখিত যোগাযোগের কোন একটি ডবল বয়লার মধ্যে রান্না করা জন্য উপযুক্ত রেসিপি। ফলস্বরূপ, আপনি একটি ভাল খাবার খাদ্যের পেতে। সম্ভবত এটা zazharki চিরাচরিত রান্না যত সুস্বাদু, কিন্তু আরো উপযোগী হবে না।

মাশরুম সস মধ্যে মিটবল

একটি বাজরা সঙ্গে মিটবল প্রস্তুত করা মাখনের মতো মাশরুম সস , আমরা প্রয়োজন:

• কিমা - কেজি গণমাধ্যমে।
• এক পেঁয়াজ।
• কিছু বাঁধাকপি।
• লবণ।
• এক ডিমের।
• Seasonings।
• গণমাধ্যমে কাপ বাজরা।

গরুর মাংস সব উপাদানগুলো এবং একটি সামান্য finely, কাটা বাঁধাকপি (এটা থালা juiciness সংযুক্ত) যোগ করুন। এছাড়াও, ডিমের, লবণ এবং seasonings করা। সকল মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। রেডি কিমা ফ্রিজ পাঠান। তখন তারা নিজেদের Sauces প্রস্তুতির যান।

এটা জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন:

1. মাশরুম (যে কোন) - 250 গ্রাম
2. এক পেঁয়াজ।
3. এক গাজর।
4. দুধ দুই চশমা।
5. ময়দা দুই টেবিল চামচ।
6. লবণ।

এটা গাজর এবং পেঁয়াজ কাটা সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তাদের ভাজা করা প্রয়োজন। মাশরুম shinkuem পাতলা করে। এবং খুব সাত মিনিটের জন্য ভাজা। ময়দা যুক্ত করো। এর পরে, একটি ফ্রাইং প্যান দুধের পাতলা প্রবাহ ঢালা। মিশ্রণ ধীরে ধীরে আলোড়ন। মাত্র কয়েক মিনিট পরে তাপ থেকে সস অপসারণ করতে পারেন।

আপনি এখন ঠাসাঠাসি ফিরে আসতে পারেন। ভেজা হাত তা থেকে মিটবল গঠন এবং তাদেরকে একটি ফ্রাইং প্যান সামান্য ভাজা। তারপর বেকিং জন্য একটি বাটি মধ্যে নামান এবং প্রস্তুত সস পূরণ করুন। জাহাজ থালা 25 মিনিট জন্য একটি তন্দুর মধ্যে প্রস্তুত। শেষ মিটবল, ইচ্ছা হলে grated পনির সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে। এটি দ্রুত গলে এবং থালা একটি বিশেষ স্বাদ দেয়।