কিভাবে মাশরুম ফোঁড়া? সহায়ক নির্দেশ

কিভাবে সঠিকভাবে মাশরুম ফোঁড়া সম্পর্কে একটি কথোপকথন শুরু করে, খেয়াল করা জরুরী যে যাই হোক না কেন তারা (সুপারমার্কেট বা বন থেকে) হতে পারে, ডাক্তার, সুপারিশ শুধুমাত্র তারপর তাদের অন্তত একবার একটা ফোঁড়া আনতে ও পানি যা তারা সেদ্ধ ড্রেন গুরুত্বপূর্ণ ফুটন্ত সরাসরি এগিয়ে যান। মাশরুম হিসাবে তারপর এই পদ্ধতি আসলে যে তারা একটি স্পঞ্জ মত, পরিবেশ থেকে সমস্ত নেতিবাচক পদার্থ এটি আছে শোষণ দৃশ্যে অত্যাবশ্যক। অ্যাসিড বৃষ্টি, অটোমোবাইল নিষ্কাশন দূষণ, মাটি অপবিত্র পানি, এবং অনেক অন্যান্য বিষয় সত্য যে মাশরুম মানব দেহের ক্ষতিকর পদার্থ সঙ্গে সম্পৃক্ত হয় নেতৃত্ব। যখন ফুটন্ত, তাদের অধিকাংশই জলে থাকা। প্রধান জিনিস আরও তাতে মাশরুম রান্না করা হয় না। আপনি বিশুদ্ধ পানি প্রয়োজন হবে।

আমরা যদি দোকান মাশরুম (ঝিনুক মাশরুম) সম্পর্কে কথা বলতে, তাহলে এই পদ্ধতি এটি প্রয়োজনীয়। এটা সত্য যে তারা পণ্য সব মত বিক্রয়ের জন্য জন্মায়, রাসায়নিক চিকিত্সা ভোগা। এটা তোলে বৃদ্ধি উদ্দীপকের এবং pests বিরুদ্ধে রক্ষা করে। অতএব, আগে আপনি মাশরুম আপনি সুপারমার্কেটে কিনতে ফোঁড়া তাদের একটা ফোঁড়া একই জলে, আনা এটা ড্রেন এবং অন্যান্য রান্না।

অনেক গৃহকর্ত্রী মনে করে যে, যদি বন্য মাশরুম কয়েক ঘন্টার জন্য রান্না, পানি পরিবর্তন বার কয়েক, তারপর তারা বিষ করা যাবে না। অতএব, আমি সবাই কে জানতে মাশরুম ফোঁড়া কিভাবে, ধরো যদি চায় পরামর্শ, তিন বা চার ঘন্টার জন্য, কিছুই খারাপ ইচ্ছার এটি করেন, এই বলে যে তাদের জন্যে উত্তপ্ত যদি কোনো সংক্রমণ, বা বিষাক্ত ধরে বেশ কয়েক ঘন্টা পরে হয় । যেমন একটি পদ্ধতির বিরুদ্ধে জোরালোভাবে ডাক্তাররা। তারা দাবী করেছে যে তারা এই ক্ষেত্রে, এবং কিছুই সদিচ্ছা, কিন্তু আসলে এ বিষাক্ত মাশরুম এমন ইচ্ছা এবং দীর্ঘায়িত ফুটন্ত পরে। আপনি বন উপহার মানের নিশ্চিত না হন, তাহলে শুধু তাদের বাড়িতে আনা হবে না। যতটা একজন ভাল রাঁধুনি মাশরুম তাদের প্রস্তুতি প্রয়োজন।

ধরনের উপর নির্ভর করে তারা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যাবে। সুতরাং, আপনি কত মাশরুম ফোঁড়া, উদাহরণস্বরূপ, ঝিনুক মাশরুম বা মাশরুম, একটি দোকান থেকে কেনা হবে? এই পণ্য কিছু গৃহকর্ত্রী প্রধান রান্না, আর কিছু দিন স্টু বা ভাজা আগে ফোঁড়া না। কিন্তু যদি তারা এবং 10-15 মিনিট, আর তা রান্না, তাই তারা তাদের উপকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না।

আরেকটা জিনিস - শুকনো মাশরুম। তারা প্রকার নির্বিশেষে, রান্না স্থিতিকালের চ্যাম্পিয়ন। প্রথমত, তারা ভিজিয়ে করা প্রয়োজন। পাঁচ ঘন্টা, এবং সাধারণত রাতের বেলায় ভালো। এই কাজের জন্য, আপনি একটি সাধারণ ঠান্ডা জল ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু আপনি দুধ পারবেন না। পরে মাশরুম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নরম ফোঁড়া তাদের সম্পর্কে দুই ঘন্টার আছে।

কিভাবে মাশরুম, পুনশ্চ বনে সংগৃহীত ফোঁড়া? দিয়ে শুরু করতে, ইতিমধ্যে উপরে উল্লিখিত হিসাবে পরে তাদের পরিষ্কার এবং ওয়াশিং প্রয়োজনীয় একবার একটা ফোঁড়া এবং ড্রেন আনা। তারপর, একটি নতুন উপসাগর, আধা ঘন্টার থেকে মাশরুম পঞ্চাশ মিনিট রান্না, সাদা - একটি ঘন্টা চল্লিশ মিনিট থেকে, Aspen এবং chanterelles - প্রায় বিশ মিনিট, russula এবং ছত্রক - চল্লিশ মিনিট Mokhovikov এবং মাখন মাশরুম - আধা ঘন্টার।

এই নিবন্ধে, আমরা আমাদের এলাকায় ব্যবহার সবচেয়ে জনপ্রিয় মাশরুম ফোঁড়া কিভাবে, আলোচনা করেছেন। যেমন মাশরুম হিসাবে তাদের মধ্যে কেউ কেউ, তারপর আপনি বিশ বা ত্রিশ মিনিট কম তাপ উপর রান্না করা লবণাক্ত পানিতে কয়েক ঘন্টার জন্য প্রাক শোষণ করতে হবে, এবং।