কিভাবে হিমায়ক মধ্যে টমেটো বরফে পরিণত করা কিভাবে? শীতকালে জন্য একটি হিমায়ক মধ্যে ফলনের টমেটো

আপনি কি জানেন, সবজি আমাদের দেহ অমূল্য সেবা প্রদান ট্রেস উপাদান, ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট সঙ্গে এটি ভরাট। তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর স্বাভাবিক ক্রিয়ার নিশ্চিত করা, পাশাপাশি অন্যান্য সংস্থা কাজ উন্নত করার ক্ষেত্রে অবদান। মনে রাখা দরকার সবজি নিয়মিত খরচ স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী যে। যারা বাড়তি ওজন চেহারাও প্রবণ হয় জন্য, কম ক্যালোরি খাবার রোজকার খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হওয়া উচিত।

টমেটো ব্যবহার

সবজি দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও চমৎকার স্বাদ এবং একটি সুন্দর গন্ধ আছে। তারা পুরোপুরি বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতি অন্যান্য পণ্যের সঙ্গে মিলিত হয়। সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর শাকসবজি এক টমেটো হয়। তারা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, অনেক বার দরকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য ভিটামিন ই তার চেয়ে অনেক বেশী যার এক একটি lycopene হয় ধারণ করে। এটা তোলে ক্যান্সারের প্রতিরোধের একটি কার্যকর উপায় হিসেবে ব্যবহার করা হয়। যেহেতু টমেটো শাকসবজি আছে লাল রঙ, তারা রক্ত ইতিবাচক প্রভাব আছে, দরকারী পদার্থ দিয়ে saturating। টমেটো এছাড়া রক্ত ধমনী মধ্যে জমাট বেঁধে গঠনের প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

শীতকালে টমেটো রাখতে, গৃহকর্ত্রী ঠাট এবং রেসিপি সমস্ত প্রকারের অবলম্বন করেছেন: টিনজাত, শুকনো, এবং কিছু জানেন হিমায়ক মধ্যে টমেটো বরফে পরিণত করা কিভাবে। ভিটামিন ও ট্রেস উপাদানের একটি বৃহৎ পরিমাণ টমেটো অপরিবর্তিত রাখা। খুব ঠান্ডা সময়কালে বিভিন্ন খাবারের রান্নার জন্য হিমায়িত টমেটো ব্যবহার করতে সুবিধাজনক। রেসিপি অনুরূপ workpiece একসঙ্গে শীতকালে সামান্য পার্থক্য।

কি টমেটো ভাল উপযোগী হয়?

সেখানে কিভাবে হিমায়ক মধ্যে তাজা টমেটো সংরক্ষণে বেশ কয়েকটি উপায় আছে। সঠিকভাবে শুরু ফল বাছাই করা। ইলাস্টিক হইয়া কিন্তু খুব কঠিন নয় কপি। হিমায়ক মধ্যে নিশ্চল টমেটো আগে, সাবধানে তাদের কীট গর্ত অনুপস্থিতি জন্য পরিদর্শন। এই শাকসবজি এছাড়াও workpiece করার অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু তারা আর হ্যান্ডেল করতে হবে। হিমায়ক সঞ্চয় করার জন্য টমেটো কোন বিভিন্ন ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু টমেটো রোমা সবচেয়ে উপযুক্ত। এটা তোলে পানির অত্যধিক নেই। কি লম্বা রান্না ছাড়া পুরু Sauces প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত টমেটো এই বিভিন্ন তোলে।

টমেটো বরফে পরিণত করা কিভাবে

বড় নমুনা ঘন মাংসল সজ্জা থাকায় তিনি সেটা অংশ কাটা করা প্রয়োজন। হিমায়ক মধ্যে নিশ্চল টমেটো আগে, তারা একটি কাটা বোর্ডে ছড়িয়ে করা আবশ্যক, এবং পূর্বে আটকে থাকা চলচ্চিত্র দিয়ে ঢেকে, ক্যামেরা মুছে ফেলার জন্য। লবণ এবং মরিচ প্রয়োজন নেই। একটু পরে, আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ, শক্তভাবে বস্তাবন্দী এবং হিমায়ক মধ্যে ফেরত পাঠানো নিথর টমেটো ঢালা প্রয়োজন। এই ভাবে শাকসবজি রান্না করা পিজা ব্যবহার করা হয় চাষ, সূপ এবং মাংস খাবারের যোগ করা হয়েছে।

এটা খুবই শীতকালে হিমায়িত peeled টমেটো ব্যবহার করতে সুবিধাজনক। তাদের প্রস্তুতির জন্য প্রতি মিনিটে ফল কম জল ফোঁড়া উচিত, এবং তারপর। গরম জল স্কিনস softens, আপনি সহজেই এটি অপসারণ করতে সাহায্য করবে। তারপর আপনি, বোতল থেকে রস নিজে ঢালা একটি ঝাঁঝরি মধ্যে তরল এবং বীজ আলিঙ্গন করতে হবে। এটি ইচ্ছা হলে, এবং তারপর Sauces প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত নিথর করা যেতে পারে।

ছোট জাতের ফ্রিজ

অপেক্ষাকৃত ছোট টমেটো বিভিন্ন পূর্ণ হিমায়ক মধ্যে সঞ্চয়ের জন্য পাঠানো হয়েছে। সঙ্গে শুরু করার জন্য, সাবধানে, ফল ধুয়ে তাদের শুষ্ক মুছা। একটি কাটিয়া বোর্ডে টমেটো সম্প্রসারণ করা হচ্ছে, যাতে তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা সেখানে ফ্রিজ এটা মুছে ফেলুন। কিছুক্ষণ পর ঠান্ডা টমেটো প্যাকেজ ঢেলে করছে। তারা অন্যান্য শাকসবজি যাতে টমেটো লাট নয় সঙ্গে হিমায়ক উপরের তাক সংরক্ষিত হয়। ব্যবহারের আগে, ফল 20 মিনিট ধরে ঘরের তাপমাত্রা ঠান্ডা দেওয়া উচিত নয়। টমেটো খোসা পর এই সময় সহজে সরানো হবে। এটি করার জন্য, শুধু ভ্রূণ বেস একটি ধারালো ছুরি দিয়ে এটা হুক।

কাটা টমেটো বরফে পরিণত করা কিভাবে

অন্য খুব ভাল রেসিপি। হিমায়ক মধ্যে নিশ্চল টমেটো আগে, তারা ধুয়ে ফেলা, শুষ্ক এবং মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্ক্রল করতে হবে। তার অনুপস্থিতিতে, ফল একটি মিশ্রণকারী দিয়ে মাটিতে করা বা জরিমানা আঁচড়া উপর ঘষা। মিস্ট্রেস অফ, শুধুমাত্র আজ ব্যবহার করুন।

বাহ উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ টমেটো মরিচ যুক্ত করে প্রাপ্ত হয়। কাটা শাকসবজি সিলিকন ছাঁচ উপর ছড়িয়ে এবং তাদের বরফে পরিণত করা। কয়েক ঘন্টা পরে টমেটো molds এবং জমাকৃত জন্য বিশেষ ব্যাগে শিফট থেকে অপসারণ করা প্রয়োজন। এর পর, সবকিছু সঞ্চয়ের জন্য হিমায়ক মধ্যে যায়।

হিমায়িত টমেটো সস রেসিপি

তাদের একটি ধাতু চালনী সঙ্গে সম্মার্জনী দ্বারা টমেটো কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। তারপর তাদের পাঁচ মিনিটের জন্য ফোঁড়া করা। সময় শেষ হওয়ার আগে এক মিনিট, কাটা ঘণ্টা মরিচ এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। রেডি সস, ঠান্ডা একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে ঢেলে হিমায়ক মধ্যে স্টোরেজ পাঠানো হয়।

হিমায়িত টমেটো অনেক খাবারের প্রস্তুতি ব্যবহৃত: টমেটো পেস্ট, সস, রসা, কেচাপ এবং এমনকি স্যুপ। হিমায়ক মধ্যে টমেটো সংরক্ষণ আপনি এবং ঠান্ডা সিজনের সময় প্রাকৃতিক ভিটামিন করার বিষয়ে আপনার পরিবারকে প্রবেশাধিকার নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।

ব্যবহারের আগে, হিমায়িত শাকসবজি ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে হবে। আপনার প্রিয় সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতি সেইসাথে ব্যবহার - মাংস, চাল, পনির এবং অন্যান্য শাকসবজি: গোটা ফল বিভিন্ন fillings, স্টাফ করা যেতে পারে। শীতকালীন সালে যখন সামান্য প্রাকৃতিক ভিটামিন, হিমায়িত শাকসবজি আরো সুস্বাদু ও সুগন্ধি বলে মনে হচ্ছে।