কিমা মাংস এবং dumplings জন্য মালকড়ি রেসিপি রচনা

রাভিওলি বাড়িতে রান্না সময়, দক্ষতা এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন, কিন্তু তারা মূল্য আছে। কোনো সুপারমার্কেট মধ্যে সংরক্ষিত খাদ্য, যা এই থালা হোম সংস্করণ প্রতিস্থাপন করতে পারে কেনা হয়নি। শুধু এমনকি ব্যয়বহুল বৈচিত্র্যের জন্য মাংস পণ্যের গুণগত মান হয় দরিদ্র, তাদের যোগ করে খরচ কমানোর সুযোগ জন্য অনুসন্ধান নির্মাতারা সংখ্যাগরিষ্ঠ হয় সয়া সস প্রোটিন, যা একটি স্বতন্ত্র গন্ধ দেয়। আর কারখানা রেসিপি মালকড়ি dumplings একটি সম্পূর্ণরূপে অপ্রয়োজনীয় উপাদান ধারণ করে।

অবশ্যই কারণ দুই প্লেট বাড়ীতে এই থালা প্রস্তুত করতে, এবং এই ধরনের একটি পরিমাপ আঁটা করার জন্য একটি সিদ্ধান্ত প্রয়োজন নেই করে। অন্তত তাদের প্রয়োজন একটি কিলোগ্রাম, দুই করা যাতে পরে যখন তিনি হিমায়ক নামা রান্না করতে চায়। সুতরাং এটি অবিলম্বে অংশ প্যাকেজ তাদের যথাসাধ্য চেষ্টা সুবিধাজনক ছিল না। কিন্তু আরো যে পরে।

সর্বাপেক্ষা কাম্য রাভিওলি জন্য ঠাসাঠাসি গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস সমান অংশে নিয়ে গঠিত। এই ক্ষেত্রে, এটা, স্তন নেওয়া যাতে এটি বেকন চর্বি গরুর মাংস তার অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ, অন্যথায় ভর্তি dryish হবে সবচেয়ে ভাল। 2 কেজি আউটপুট মাংস উভয় ধরনের পাউন্ড সম্পর্কে নেওয়া দরকার। উপরন্তু, পেঁয়াজ, তিন অথবা চার ডিম, মরিচ, লবণ প্রয়োজন। এটা, আর কিছুই, এই রাভিওলি নয় - এটি অনেক সুস্বাদু হবে।

মালকড়ি রেসিপি তার উপাদানগুলো হিসাবে সহজ হিসাবে dumplings। রান্নাঘরের টেবিল উপর আপনি স্থান মুক্ত করতে হবে, প্রায় অর্ধেক একটি বর্গক্ষেত্র মিটার এবং সব বাড়তি মুছে ফেলার জন্য, দাগ না (এটা আরো ভালো এবং যায়)। এটা এই উদ্দেশ্যে সেরা ভাঁড়ারঘর পুরু প্লাইউড বৃহৎ টুকরা আছে: এটি, পরিষ্কার করা সহজ Countertops অসদৃশ (এবং কখনও কখনও ব্যয়বহুল)।

শীর্ষে একটি গর্ত সঙ্গে মাউন্টেন - সাইটে ময়দা থেকে ভিসুভিয়াসের কিছু semblance গড়ে তুলতে প্রস্তুত থাকা উচিত। কিলোগ্রাম যথেষ্ট হওয়া উচিত। নিয়োগ আলংকারিক এবং উপযোগবাদী না নীড়ে। মালকড়ি dumplings রেসিপি তাদের তাই হয়, একটি ডিম ও লবণ উপস্থিতিতে জড়িত থাকে, এবং আপনি বিরতি হবে, এবং ঢালা। সংখ্যক - স্বাদ ব্যাপার, যখন যথেষ্ট খুব নরম এবং প্রাণবন্ত রান্না unsalted মালকড়ি হতে পারে, চামচ বা দুই সঠিক হতে হবে। যাইহোক, যদি আপনি একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা যাবে।

এখন এটা ব্যাচ করার সময়। এই পদ্ধতি অনলস এবং মজা করা উচিত করা। রন্ধনসম্পর্কীয় মেজাজ কোন থালা "বোধ" এবং বিশেষত dumplings। পানি যোগ করার পদ্ধতি elastically প্লাস্টিকের দৃঢ়তা পৌঁছাতে হবে।

কিন্তু dumplings জন্য এই পরীক্ষাটি প্রেসক্রিপশন শেষ। প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ - দাঁড়ানোর যার ফলে এবং বেশ দীর্ঘ। ইন ফ্রিজ মালকড়ি করা করার প্রয়োজন নেই, তাদের তাই হতে দিন।

সময় বাঁচাতে, যতক্ষণ কিমা করতে পারেন। কোন ক্ষেত্রে অন্যথায় এটি লুণ্ঠন করতে পারেন, এটি ডিম যোগ করার জন্য প্রয়োজন হবে না। এটা তোলে কাটা পেঁয়াজ সঙ্গে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস (চমত্কার বড় ইচ্ছা দুয়েক) চূর্ণনশব্দ, মিশ্রিত করা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, হিসাবে তারা নৌবাহিনীর বলতে, সহজ হওয়া উচিত "উত্তল নৌ চোখের উপর।"

যতদিন মাংস কাজ, এবং মালকড়ি যেমন ইতিমধ্যে পেকেছে। এটি বেশ কয়েক টুকরা এবং তাদের একটি elongated বা বৃত্তাকার দিতে হবে। ময়দা তাদের প্রতিটি টানুন রোল প্রায় এক মিলিমিটার একটি বেধ থেকে ঘূর্ণায়মান পিন হওয়া উচিত।

পরবর্তী - একটি সৃজনশীল কাজ, আপনি কাচ, গ্লাস বা অন্য কোন পাত্রে উপযুক্ত বাইরের ব্যাস, অথবা একটি ছুরি দিয়ে স্কোয়ার করে কাটা টুকরো কেটে যাবে, কিন্তু আপনি বিরক্ত এবং রাভিওলি জন্য একটি বিশেষ ফর্ম ব্যবহার করতে পারবেন না। 'হ্যান্ড-নির্মিত' ভক্ত যে অনেক মজার, তাই না প্রয়োজনে তাদের সাথে তর্ক হয় জিদ। ঠাসাঠাসি আপনি এটা কোনভাবেই অতি করা উচিত নয় পরিমাণ সঙ্গে, এটা শুধু প্রতিটি পুডিংবিশেষ ভেঙ্গে পারে যথেষ্ট হওয়া উচিত।

হার্ড যথেষ্ট - ছাঁচ বিভিন্ন উপায়ে, প্রধান জিনিস মধ্যে হতে পারে। অর্জন করার মোড় শক্তি সামান্য ভিজাইয়া ভাল হয়, কিছু ফ্ল্যাট সম্মুখের পণ্য করা এবং হিমায়ক রাখা নিশ্চিত করুন যে তাদের "গ্রস্ত" এবং কঠিন হতে থাকে। এই প্রশিক্ষণ তারা নিরাপদে থলি এর ছড়াতে পারে পরে, তারা একসঙ্গে বিদ্ধ করা হবে না।

সবকিছু রান্না করা যেতে পারে। তাই মজুদ ঠিক পরিমাণ পেতে প্রয়োজন পুনরাবৃত্তি এবং জমাকৃত, মাকরূহ। রন্ধন সময় - ভাসমান পর পাঁচ থেকে সাত মিনিট। উপভোগ ক্ষুধা!