কি ক্যানোলা তেল করে তোলে? উপকারিতা এবং রাইসরিষা তেল ক্ষতিগ্রস্ত

রাইসরিষা তেল সবচেয়ে পরে চাওয়া এক বিবেচনা করা হয়, কারণ তাদের উত্পাদন মোট আয়তন উত্পাদিত উদ্ভিজ্জ তেল প্রায় 14% হয়। কি ক্যানোলা তেল করে তোলে? এটা কোথায় ব্যবহার করা হয়? তার বেনিফিট এবং ক্ষতিগ্রস্ত কি কি? এসব প্রশ্নের উত্তর প্রবন্ধে পাওয়া যেতে পারে।

কি ক্যানোলা তেল করে তোলে?

এই তেল মার্জারিন এবং উদ্ভিজ্জ তেল প্রস্তুতি যোগ করা হয়। কি করে তোলে ক্যানোলা তেল? একটি উদ্ভিদ যে brassica প্রজাতি জন্যে - এটি ক্যানোলা থেকে তৈরি করা হয়।

এটা সত্য যে ব্যক্তি তেল খাদ্য শিল্প ব্যবহৃত, পণ্য বিশেষ মনোযোগ দিয়ে নয় দরুন প্রায় কেউ কিছু অর্থ প্রদান বৈশিষ্ট্যগুলিও উপস্থিত রয়েছে। তার গঠনে সত্তরের পর্যন্ত অনেক বিষাক্ত erucic অ্যাসিড, কিন্তু পরে কিছু সময় প্রজননকারীরাই একটি নতুন বিভিন্ন, যা পদার্থ এ সব অন্তর্ভুক্ত করা হয় না বা রয়েছে, কিন্তু ন্যূনতম পরিমাণ আনতে সক্ষম হয়েছি।

উত্পাদনের রাইসরিষা সূর্যমুখী তেল

কি ক্যানোলা তেল করে তোলে? তাদের উত্পাদন জন্য ক্যানোলা ব্যবহার করে। যেমন একটি উদ্ভিদ আদ্যিকাল থেকে জানা, কিন্তু এটি উষ্ণ দেশে বিশেষ করে জনপ্রিয় ব্যবহার করে।

ধর্ষণ - এই undemanding উদ্ভিদ। এটা তাদের কাছে রোপণ বিশ্বের মোট খেতের পরিমাণ প্রায় 2% জন্য, বৃহৎ সংখ্যক বৃদ্ধি। আসলে এই কি তেল উৎপাদন ও তার কম খরচে বৃদ্ধির ব্যাখ্যা করে।

রাইসরিষা তেল বাদামে পূর্ণ গন্ধ এবং মূল গন্ধ আকৃষ্ট করেছে। মূলত এটি জ্বালানি ভরার জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এটি পণ্য হিসেবে ভাজা পরামর্শ দেওয়া হয় না, যেমন জ্বলন সময় বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা প্রদর্শিত হবে। এটা লক্ষনীয় যে বাষ্প এবং ধোঁয়া মধ্যে শ্বসন এড়াতে, হিসাবে তারা ফুসফুস রাষ্ট্র উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে প্রয়োজনীয়।

বর্তমানে,, তেল উৎপাদনের উচ্চ বৃদ্ধি যেহেতু এটি ডিজেল উৎপাদন জন্য একটি কাঁচা মাল হিসেবে দেখা হয়। রাইসরিষা তেল উত্পাদনের বৃদ্ধি এবং এমনকি হাতের তালু এবং সয়াবিন উৎপাদনের মাত্রা ছাড়িয়ে গেছে।

রাইসরিষা তেল প্রকারভেদ

রাইসরিষা তেল নিম্নলিখিত প্রকারের:

• মিহি;
• চাকচিক্যহীন।

প্রথম ধরনের গরম টিপে, অন্য কথায়, বীজ প্রথমে উত্তপ্ত দ্বারা উত্পাদিত এবং তারপর একটি যান্ত্রিক প্রেস বিষয় হয়।

ঠান্ডা টিপে পদ্ধতি দ্বিতীয় ধরনের উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়।

এটা লক্ষনীয় যে দ্বিতীয় ধরনের দরকারী বলে মনে করা হয়, যেহেতু চাকচিক্যহীন তেল যদিও সব পুষ্টি এবং ভিটামিন রান্নার সময় অপরিবর্তিত রাখা হয়, এবং প্রথম উপায় এবং বালুচর জীবন বৃদ্ধি করতে পারেন, কিন্তু সব পুষ্টি নিহত।

রাইসরিষা তেল দরকারী বৈশিষ্ট্য

দরকারী রাইসরিষা তেল? এটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড একটি উচ্চ শতাংশ ধারণ করে, তাই ডাক্তার, সুপারিশ রোগীর পরিপাক রোগ ও সংবহনতন্ত্র থেকে একজনের পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত হিসাবে এই পণ্যের ঘনঘন ব্যবহর রক্ত জমাট গঠনের বাধা দেয়।

তেল অংশ ভিটামিন বি, যা স্নায়ুতন্ত্রের, ভিটামিন এ, যা দৃষ্টি ইতিবাচক প্রভাব, এবং হয়েছে জোরদার করতে সাহায্য করে থাকে যেমন ভিটামিন এফ, যা চর্বি বিপাক প্রচার করে।

রাইসরিষা তেল বিপাক বৃদ্ধি করে এবং সাহায্য করে বাড়তি ওজন পরিত্রাণ পেতে, কোষে পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া খানি এবং কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এটা লক্ষনীয় যে, কারণ একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য সঙ্গে অনন্য বৈশিষ্ট্য ব্যবহার করা হয়েছিল তাদের উদ্ভিজ্জ তেল প্রতিস্থাপন।

এটা তোলে nourishes এবং ত্বক moisturizes, তাই এটি ত্বক্বিজ্ঞান এবং অঙ্গরাগ ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও ফার্মাকোলজি ব্যবহার করা হয়।

ইতিবাচক এই পণ্যের, নারী দেহ উপর কাজ করে তেল অংশ হরমোন estradiol, যা স্ত্রীরোগবিদ্যা রোগ চিকিত্সার প্রচার করে এবং বন্ধ্যাত্ব লড়াই করতে সাহায্য করে প্রবেশ করে। এই পণ্য এছাড়াও গর্ভবতী মহিলাদের জন্য সুপারিশ করা হয় স্বাভাবিক ভ্রূণের বিকাশের জন্য ব্যবহার করতে।

রাইসরিষা তেল যার কারণে এটি নির্দিষ্ট শিশুদের পণ্য রচনা উপস্থিত শিশুদের জন্য দরকারী।

উপরন্তু, এই পণ্য লোক ঔষধ ব্যবহার করা হয়। সুতরাং, ভিত্তি করে এটা স্নান প্রস্তুত সহায়তা ধরা জয়েন্টগুলোতে আরোগ্য এবং তাদের পোড়া মসৃণ করতে।

রাইসরিষা তেল ব্যবহার

বিশেষজ্ঞ, কম খরচে উৎপাদন, সেইসাথে যে বর্জ্য পশু খাদ্য উৎপাদন যায় জন্য রাইসরিষা তেল জনপ্রিয়তা কারণে সূত্রে জানা গেছে।

রাইসরিষা তেল ব্যবহার:

• খাদ্য শিল্প - তেল উৎপাদন, মেয়নেজ এবং মার্জারিন সঙ্গে;
• ধাতুবিদ্যা মধ্যে;
• সাবান উত্পাদন;
• মেকানিক্যাল ইঞ্জিনিয়ারিং মধ্যে;
• প্রসাধনী উত্পাদন;
• রান্না;
• থেরাপিউটিক এবং প্রতিষেধক উদ্দেশ্যে।

রাইসরিষা , সূর্যমুখী তেল: ক্ষতি এবং বেনিফিট

রাইসরিষা তেল ব্যবহার নিম্নরূপ:

• পণ্য যা তার ব্যবহার সঙ্গে রান্না হয় ডিশ, এমনকি সত্য gourmets সন্তুষ্ট হবে উপার্জন একটি সুন্দর স্বাদ আছে।
• তেল অংশ হিসেবে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে।
• পণ্য ভিটামিন, যা রোগের বিরুদ্ধে শরীর রক্ষা ধারণ করে।
• পণ্য বিপাক ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। এটা তোলে কলেস্টেরল কমে যায় এবং রক্ত জমাট গঠনের বাধা দেয় এবং ন্যায্য লিঙ্গের মধ্যে স্তন ক্যান্সার উন্নয়নে স্টপ।
• অঙ্গরাগ উদ্দেশ্যে সাধনের ব্যবহার স্বাস্থ্য এবং ত্বকের অবস্থা উন্নত। উদাহরণস্বরূপ, সেখানে চুলের যত্ন পণ্য, যার উপর রাইসরিষা তেল ভিত্তি করে জন্য রেসিপি সংখ্যক আছে।

রাইসরিষা তেল ড্যামেজ নিম্নরূপ:

• যেমন তেল কিছু বৈচিত্র্যের মধ্যে 50% পর্যন্ত erucic অ্যাসিড, যা টিস্যু, যেখানে বয়ঃসন্ধি সময় ঘটবে না জমা থাকে করার ধারণ করে। এছাড়া, এই ধরনের অ্যাসিড অভ্যন্তরীণ অঙ্গ মধ্যে ব্যাঘাতের provokes।
• রচনা একটি সালফার সম্বলিত জৈব যৌগ বিষাক্ত বৈশিষ্ট্য আছে যে হয়েছে। এই ধরনের পদার্থ থাইরয়েড গ্রন্থি উপর নেতিবাচক প্রভাব আছে। উপরন্তু, এই ধরনের পদার্থ তেল করার জন্য একটি তিক্ত স্বাদ সংযুক্ত করুন।

Breeders অপেক্ষাকৃত নিরাপদ জাত যা erucic অ্যাসিড এবং thioglycosides ন্যূনতম পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত আনা। উদাহরণস্বরূপ, ক্যানোলা রাইসরিষা বিভিন্ন thioglycosides না হয়েছে।

কিভাবে পছন্দ করে এবং দোকান ক্যানোলা তেল কিভাবে?

আগে আপনি এই ধরনের একটি পণ্য কিনতে, তুই ওর ট্যাগ মনোযোগ দিতে এবং মেয়াদ শেষের তারিখ ও রচনা সম্পর্কে তথ্য পড়া প্রয়োজন।

0.3-0.6% আদর্শ - সুতরাং, একটি erucic অ্যাসিডের একটি নিম্ন কন্টেন্ট সঙ্গে একটি পণ্য নির্বাচন করা উচিত। এছাড়াও, তেল নির্বাচন করা উচিত যে hydrogenated হয় - যদি ট্যাগ ধরনের তথ্যের উপর নির্দিষ্ট করা নেই, এটা কেনার করা উচিত নয়। , নিম্ন মানের পরিশ্রুত তেল ক্রয় করার কোন প্রয়োজন নেই কারণ এই পণ্যের গুরুতর খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। আপনি ক্যানোলা তেল, যা কোন GMOs অন্তর্ভুক্ত নির্বাচন করা উচিত।

যখন যেমন একটি পণ্যটি পছন্দ এছাড়াও তেল রং উপর ফোকাস করা উচিত - এটা হলুদ হওয়া উচিত, পলল ছাড়া।

একটি শীতল স্থানে পণ্য সঞ্চয় করুন এবং হালকা থেকে রক্ষা করা, শুধুমাত্র এক গ্লাস কন্টেইনারে।

আপনি রান্নার জন্য রাইসরিষা তেল ব্যবহার করতে চান, এটি একটি ভরাট হিসাবে এটি ব্যবহার করতে ভাল। যদিও কিছু নির্মাতা ও জিদ যে তাদের পণ্য বিভিন্ন খাবারের রান্না করা যায়, কিন্তু এটা একটি ভিন্ন তেল চয়ন এই কাজের জন্য উত্তম কারণ যখন উত্তপ্ত 160-170 ডিগ্রি রাইসরিষা তেল উত্পাদন করে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং ধোঁয়া শ্বসন একটি তাপমাত্রা, এবং সমস্ত ফুসফুসের ক্যান্সার সৃষ্টি করতে পারে ।

ক্যানোলা তেল ব্যবহার নিষিদ্ধ করা হয় কে?

রাইসরিষা তেল, বৈশিষ্ট্য যা আমরা এই প্রবন্ধে, সমস্ত ব্যবহারের জন্য বাঞ্ছনীয় নয় বিবেচনা। ডাক্তাররা যারা হেপাটাইটিস ও পাথর সহ লিভার, গলব্লাডার, সংক্রান্ত সমস্যা রয়েছে তা নিষেধ। এছাড়াও, এই পণ্য খাদ্য এলার্জি ব্যবহার করার জন্য অনুমতি দেওয়া হয় না, তাই আপনি শুরু করার আগে আবেদন সম্ভব প্রতিক্রিয়ার জন্য চেক করতে সুপারিশ করা হয়।

এছাড়াও, পণ্য ব্যবহার যদি আপনি অত্যধিক সংবেদনশীল হয় বিপরীত হয়।

ভোক্তা রিভিউ

যারা ক্যানোলা তেল ব্যবহার করেছেন এর মতামত জানতে - যারা পণ্য সন্দেহ, আপনি সঙ্গে পরিচিত পেতে হবে।

তার সম্পর্কে প্রত্যুত্তর প্রায় সব ইতিবাচক। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, ভোক্তাদের প্রায়ই দাবি করে যে রাইসরিষা তেল - এটি একটি বিস্ময়কর পণ্য যা না শুধুমাত্র থালা একটি সুস্বাদু স্বাদ দিতে পারে, কিন্তু অসুস্থতা, যা জীবন কালো হয়ে যায় নিরাময় হয়।

সুতরাং, রাইসরিষা তেল যথেষ্ট পরিমাণ ব্যবহার মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর ইতিবাচক প্রভাব আছে।