গহ্বরে মুরগি

ক্লান্ত ভাজা মুরগির পা? গতানুগতিকতা ক্লান্ত? আমরা কিছু নতুন সহজ অফার জন্য রেসিপি চিকেন।

গর্ত মধ্যে মুরগি সরিষা-মেয়নেজ সস, একটি রেসিপি প্রথম

আপনি করতে হবে: তাজা আগে (নিথর না) মুরগির বা মুরগির, লবণ, মেয়নেজ একটি ছোট প্যাকেট (এক গ্লাস সম্পর্কে), সাদা গোলমরিচ, প্রস্তুত সরিষা (তিন পূর্ণ টেবিল চামচ), লবণ (টেবিল চামচ) এবং চুলা (অথবা মাইক্রোওয়েভ) মাংস ভয়াবহ গরম জন্য একটি হাতা , মাখন একটি চাপড়ান (বিবেচনার ভিত্তিতে)।

বেকিং ভেতরে প্রায় সব সুপারমার্কেট মধ্যে বিক্রি করা হয়। তাদের রন্ধন অপ্রয়োজনীয় চর্বি এবং মাংস সমানভাবে মাধ্যমে বেকড ব্যবহার ঘটিয়েছে, তার নিজস্ব গন্ধ এবং juiciness রাখা। কাঙ্ক্ষিত ভেতরে স্বচ্ছ নির্বাচন করতে, রান্না নিরীক্ষণ করতে সক্ষম হতে - toasty মাংস আরো অনেক কিছু মুখরোচক দেখায়। আবার শুধুমাত্র তাজা মুরগির মামলা দৃষ্টি আকর্ষণ। Defrosted মাংস (চিকেন সহ) শুষ্ক এবং শক্ত হতে হবে, এবং আমাদের টাস্ক - সর্বাধিক juiciness এবং স্নিগ্ধতা অর্জন করা।

এখন আমরা প্রস্তুতি এগিয়ে যান। একটি মেয়নেজ ধারক, মরিচ, সরিষা, লবণ মধ্যে মেশান। এই লাইন আপ পুরো মুরগির (খুব ভিতরে) সঙ্গে বিপত্তি এবং হাতা পুরা, ক্লিপ প্রান্ত বন্ধন (অথবা tying), তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। ঠিক এক ঘন্টার জন্য সেকা। যদি মুরগির বড় - 15 মিনিট সময় বৃদ্ধি পায়। সমাপ্ত মাংস সহজে হাড় থেকে পৃথক এবং কোন দেবরক্ত রয়েছে। অন্য গরম মাংস তেলের টুকরা মাপসই করা হবে। podtaet তেল পর মুরগির (ঐচ্ছিক) সবুজ শাক সঙ্গে সিঁচিত হয়।

হাতা মধ্যে আলু দিয়ে চিকেন, দ্বিতীয় রেসিপি

একটি রেসিপি প্রথম সব উপাদানগুলো কিন্তু মেয়নেজ, লবণ, মরিচ আর সরিষা পরিমাণ দ্বিগুণ মাপসই করা হবে। এছাড়াও আপনি আলু একটি কেজি peeled এবং diced (অথবা পটির) প্রয়োজন হবে।

প্রস্তুতি কোর্সের অনুরূপ শুধু পার্থক্য হল যে সরিষা-মেয়নেজ সস দিয়ে মিশিয়ে টুকরা করা আলু। উপায় দ্বারা, আলু, আপনি উভয় মুরগির পুরা করতে পারেন, এবং মাত্র এক হাতা রাখা। আপনি সেকা এবং বিভিন্ন ভেতরে এ পারবেন না। এই ক্ষেত্রে, আলু রোস্ট মাংস সুবাস সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হয়। যাইহোক, সুবাস এবং স্বাদ তারপর তাজা কাটা আজ supplemented করা যেতে পারে।

আলু, রসুন ও মাশরুম সঙ্গে গহ্বরে মুরগি

প্রয়োজন: তাজা চিকেন, রসুন (তিনটি প্রধান অংশ), সাদা গোলমরিচ, লবণ, তেল (বিশেষ জলপাই তেল), পেঁয়াজ (মাঝারি) এবং মাশরুম প্রায় 500 গ্রাম।

আরম্ভ করার জন্য, মাশরুম প্রস্তুত। শ্রেষ্ঠ মাশরুম উপযুক্ত। মাশরুম ভলিউম ইচ্ছা হলে বৃদ্ধি করা যেতে পারে - এটা সব আপনার ক্ষুধা উপর নির্ভর করে। মাশরুম ছোট পছন্দ করে নিন, "বদ্ধ" ক্যাপ সঙ্গে বাঞ্ছনীয়। টুকরো কেটে (অথবা মাত্র চার টুকরো করে এটিকে কেটে) এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা। মাশরুম দ্রুত রান্না, তাই পনের মিনিট কম তাপ উপর ফ্রাইং জন্য যথেষ্ট হবে।

লবণ, সাদা গোলমরিচ এবং finely কাটা রসুন মুরগী ঘষা। juiciness জন্য মাখন এক টুকরা ভিতরে লাগাতে কাম্য। এখন আলু এবং মাশরুম চালু করুন। হাতা (অথবা ব্যাগ) মধ্যে মুরগির রাখুন এবং মাশরুম টুকরা করা আলু চারপাশে ছড়িয়ে। এটা বড় আলু কাটা গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় এটি হার্ড এবং propechetsya হবে না।

চিকেন হাতা মধ্যে বেকড, আগের রেসিপি হিসাবে, প্রায় এক ঘন্টা। স্বচ্ছ হাতা আপনি নির্ধারণ করতে যে "চক্ষু" দেয়। আপনি যদি প্রয়োজন হয় তাহলে রান্নার সময় বাড়াতে পারে। এই ক্ষেত্রে, থালা আরো একটি আশাব্যঞ্জক দৃশ্য হয়ে যাবে।

রান্না মুরগির শুধুমাত্র একটি পৃথক ডিশ হিসাবে গরম আকারে হাতা দায়িত্ব পালন করেন। পরিবর্তনের জন্য, এটি তাজা সবজি একটি সালাদ যোগ করা সম্ভব হয় এবং, অবশ্যই - ওয়াইন। আর তাই ওয়াইন মনোনীত করা আবশ্যক খুব ওক প্রভৃতি গাছের ছালের কষায় রস হইতে উৎপন্ন না - মুরগির মাংস না শুধুমাত্র খাদ্যের কিন্তু বেশ উপাদেয় (মসলা ও লবণ দিয়ে অতিমাত্রায় না সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে) বিবেচনা করা হয়। যেমন "কেবারনেট" হিসেবে ইয়াং লাল WINES,, "সিরাজ", "মারলোট", "Tempranillo" নয় খুব উপযুক্ত। আপনি যদি একটি পাখা হন, তাহলে লাল WINES, এর, "Pino Nuar" বেছে নেওয়া হয়েছে। কিন্তু বাঞ্ছনীয় এখনো সাদা "Chardonnay", "পিনট গ্রিসের", "Sauvignon Blanc,"।

উপভোগ ক্ষুধা!