জুলিয়া ভাইসটোস্কা থেকে ধাপে ধাপে রেসিপি টিরামিসু

আজ আমরা জুলিয়া Vysotskaya থেকে tiramisu জন্য একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনার মনোযোগ উপস্থাপন। এটা উল্লেখযোগ্য যে এই পিষ্টক খুব দ্রুত করা হয়, কিন্তু এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম হতে সক্রিয়। উপরন্তু, একটি স্বনির্ধারিত ডেজার্ট, একটি সমাপ্ত দোকান আইটেম অসদৃশ, খুব ব্যয়বহুল নয়। যে কারণে Yulia Vysotskaya থেকে tiramisu এর রেসিপি খুব যারা বাড়িতে কেক তৈরি করতে পছন্দ করে, এবং সুপারমার্কেট তাদের কিনতে না মধ্যে খুব জনপ্রিয়।

সুতরাং, আসুন কিভাবে দ্রুত এবং সহজভাবে এই অস্বাভাবিক এবং খুব সূক্ষ্ম ইতালীয় মিষ্ট্রা প্রস্তুত।

তিরামিসু: জুলিয়া ভাইসটোস্কায় রান্নার প্রণালী

আপনার মুখের মধ্যে এই ডেজার্ট গলে যাওয়ার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত উপাদানের ক্রয় করতে হবে:

• মিষ্টি এবং নরম পনির "মাস্কারপন" নামক - 400 গ্রাম;
• চিকেন বড় ডিম - 5 পিসি .;
• চূর্ণ চিনি - একটি faceted গ্লাস এর ½;
• কগনাকে কোন - 2 পূর্ণ বড় চামচ;
• দৃঢ় তাত্ক্ষণিক কফি - 3 ডেজার্ট spoons ;
• গরম গরম পানি - 250 মিলিগ্রাম;
• কোকো পাউডার, দগ্ধ চকলেট বা শুকনো পানীয় "Nesquic" - 3 বড় চামচ;
• একটি বিস্কুট তিরামিসু (এটি "সভোয়ার্ডি" গ্রহণ করা ভাল) - 1 বা ২ প্যাক (অতিথিদের সংখ্যা অনুযায়ী)।

একটি ক্রিম প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

জুলিয়া ভাইসটকায়া থেকে রেসিপি টিরামিসু বলেছেন যে যদি উপস্থিত পিষ্টক একটি ছুরি দিয়ে কাটা হয়, তাহলে এটি ভুলভাবে রান্না করা হয়। সব পরে, যেমন একটি ডেজার্ট এটি একটি চামচ সাহায্যে শুধুমাত্র উপভোগ করা যেতে পারে যাতে নরম ও মৃদু আউট হওয়া উচিত অধিকন্তু, এটির ফ্রিজে রাখা হবে, আরো সুস্বাদু হবে।

Vysotsky থেকে ইসলাম "Tiramisu" অগত্যা মিষ্টি এবং নরম পনির "Mascarpone" অন্তর্ভুক্ত। এটা এই দুগ্ধজাত পণ্য যা সমস্ত ডেজার্ট একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি আকাশী সুসংগততা দেয়। এইভাবে, যেমন ক্রিম, yolks এবং প্রোটিন প্রস্তুতি জন্য বিভিন্ন থালা - বাসন উপর পৃথক করা আবশ্যক, এবং তারপর প্রথম উপাদান থেকে চূর্ণ চিনি যোগ করুন এবং ভর যাতে ভলিউম (2 বা 3 বার) দ্বারা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি। ফলে বায়ু মিশ্রণ পরবর্তী একটি মিষ্টি পনির রাখা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা উচিত। এর পরে, আপনি ডিমের সাদা ঠান্ডা এবং একটি মোটা ফেনা মধ্যে তাদের বীট প্রয়োজন।

যখন মিষ্টি ক্রিম উভয় অংশ সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত, তারা এক বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা আবশ্যক এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে মিশ্রিত করা। ফলস্বরূপ, আপনি একটি মোটামুটি পুরু, মৃদু এবং ঠাণ্ডা ভর পেতে হবে, যা অবিলম্বে তার উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা উচিত

অভিশাপ প্রস্তুতির প্রক্রিয়া

যদি আপনি কঠোরভাবে অনুপাত এবং এই পিষ্টক প্রস্তুত করার উপায় পালন, আপনি অবশ্যই একটি সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু ডেজার্ট "Tiramisu" পাবেন। জুলিয়া Vysotskaya এর রেসিপি শুধুমাত্র "Savoyardi" লাঠি সঙ্গে একটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং মিষ্টি ক্রিম না, কিন্তু একটি বিশেষ রোপণ যা সমস্ত কুকি প্রাথমিকভাবে ডুবা হয় অন্তর্ভুক্ত।

যেমন একটি তরল ভর প্রস্তুত, এটি তাত্ক্ষনিক কফি গ্রহণ করা প্রয়োজন, উষ্ণ উষ্ণ জল একটি গ্লাস সঙ্গে এটি ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ফলস্বরূপ পানির মধ্যে এটি কুম্ভাক কয়েক spoons মধ্যে ঢালা প্রয়োজন। এই সুগন্ধযুক্ত গাঁজা সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

ডেজার্ট গঠন এবং সুন্দর প্রসাধন প্রক্রিয়া

জুলিয়া ভাইসোটকায়া থেকে রেসিপি টিরামিসুকে কাচের বা স্ফটিক ক্রস্যান্টগুলির বাধ্যতামূলক ব্যবহার প্রয়োজন। এটা যেমন একটি স্বচ্ছ থালা মধ্যে যে ডেজার্ট হিসাবে সুন্দর এবং আকর্ষণীয় হিসাবে নিখুঁত চেহারা হবে। সুতরাং, আপনি "Savoyardi" কুকিজ গ্রহণ করা উচিত, তা দ্রুত কফি নিষিদ্ধে ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি ক্রোকারিতে (এক স্তর আকারে) রাখুন।

তারপর বেস একটি স্পঞ্জ বায়ু ক্রিম স্থাপন করা উচিত এবং প্রক্রিয়াকৃত লাঠি ছড়িয়ে সঙ্গে পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। এটা লক্ষ করা উচিত যে এই দুটি স্তরের হতে পারে, এবং তিন, এবং চার। পরিশেষে, ডেজার্টটি সম্পূর্ণরূপে air ক্রিম দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং তারপর উচ্ছ্বাসে কোকো পাউডার, ধূসর ডার্ক চকোলেট বা শুকনো পানীয় যেমন "Nesquic" দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

কিভাবে টেবিলে ইটালিয়ান ডেজার্ট সঠিকভাবে উপস্থাপন করবেন?

ডেজার্ট "তিরামিসু" সম্পূর্ণরূপে গঠিত হওয়ার পর, ক্রোয়েসান্টগুলিকে ফ্রিজে রাখা উচিত (যদি সম্ভব হয়, তাহলে রান্না কাগজ বা ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখুন) এবং এটি কমপক্ষে 1২ ঘন্টার জন্য রাখুন। এই সময়, বিস্কুট কফি পানীয় এবং মিষ্টি ক্রিম সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে ভিজা হয়, আরো সুস্বাদু, নরম ও কোমল হয়ে উঠছে। এই ডেজার্ট টেবিলের সাথে বা চা ছাড়া ঠান্ডা আকারে পরিবেশিত করা উচিত।

গৃহকর্ত্রীদের দরকারী পরামর্শ

এই পিষ্টক প্রধান এবং অপরিবর্তনীয় উপাদান নরম mascarpone পনির এর একটি ক্রিম তৈরি হয়। ভিত্তি হিসাবে, এই ডেজার্ট জন্য "Savoyardi" (বা "ভদ্রমহিলা আঙ্গুলের") সবচেয়ে উপযুক্ত। যারা এই ধরনের পণ্য দেখতে ঠিক জানেন না তাদের জন্য, এটি তারা একটি সমতল প্রসারিত কুকি, যা চিনির শস্য দিয়ে আবৃত হয় লক্ষনীয় হওয়া উচিত। "Savoyardi" খুব সহজেই তরল শোষণ করে, যা এটি খুব নরম ও মৃদু করে তোলে। আপনি যদি আপনার শহরে এই ধরনের পণ্যগুলি খুঁজে না পান তবে আপনি ক্লাসিক কেক জন্য সাধারণত ক্রয় কেক ব্যবহার করতে পারেন।