ডায়াবেটিস পুষ্টি ভূমিকা, বা যে ডায়াবেটিস মধ্যে খাওয়া যায় না

"দ্য সুইট রক্তের" - আক্ষরিক অর্থ "রক্তে গ্লুকোজ" জন্য গ্রিক শব্দ, যার বিষয়বস্তু মানে হিসাবে অনুবাদ রক্তে গ্লুকোজ (চিনি)। গ্লুকোজ (চিনি) -এর একটি সুস্থ মানুষের শরীরে চিত্রে শরীর উদ্ভেদ শর্করা গঠিত এবং পরিপাক নালীর মধ্যে উঠতি, এবং তারপর স্রোতের মধ্যে পাঠিয়ে এর 3.3 মান সঞ্চিত ইন - 5.5 mmol / L, কিন্তু এই ধরনের মান একজন ব্যক্তির মতানুযায়ী স্বাভাবিক। জটিল বায়োকেমিক্যাল রূপান্তরের যে শরীরের রক্ত দিয়ে সরবরাহকৃত কোষে সঞ্চালিত, এবং গ্লুকোজ গঠিত হয় ফলে বিশ্লিষ্ট হয়েছে এটিপি - এডিনসিন-3-ফসফরিক এসিড - জীব বাস জন্য শক্তির অনন্য উৎস। কিছু অঙ্গ (যেমন মস্তিষ্ক) শক্তি গ্লুকোজ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। শরীর খুব বেশি শর্করা গ্রহণ করা হয়েছিল, তাহলে গ্লুকোজ একটি বড় স্কেল উপর হাইলাইট করা হবে। অগ্ন্যাশয়ের হরমোন সঙ্গে প্রতিক্রিয়ার দ্বারা অতিরিক্ত গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন (পলিস্যাকারাইড) রূপান্তরিত হয়, শরীর যকৃতে এবং রক্তে গ্লুকোজ অভাব ক্ষেত্রে রিজার্ভ পেশী জমা করা হয়। গ্লাইকোজেন রক্ত গ্লুকোজ ঘনত্ব কমিয়ে গ্লুকোজ বা শর্করা থেকে cleaved হয়। এটা রক্ত মধ্যে যায়, ডান স্তর Glycemic সূচক এ সমর্থন করে। তাহলে অগ্ন্যাশয় ততটাই যে গ্লাইকোজেন থেকে গ্লুকোজ সমগ্র বাড়তি পরিমাণ প্রক্রিয়াকরণের জন্য প্রয়োজনীয় হয় ইনসুলিন বিকাশ করতে সক্ষম নয়, সমগ্র গ্লুকোজ রক্ত, যা সেখানে তার ঘনত্ব বাড়ে হাইপারগ্লাইসেমিয়া ঘটে প্রবেশ করে। একটি রোগ যা অগ্ন্যাশয় অপর্যাপ্ত ইনসুলিন বা বা হরমোন ইনসুলিন এবং শরীরের কোষের বিঘ্নিত মিথষ্ক্রিয়া প্রক্রিয়া উত্পাদন করে - এটি কারণ কোমা ডায়াবেটিস হয়।

ডায়াবেটিসের প্রকারভেদ

লিভার কোষ, মেদকলা ও পেশিতে গ্লুকোজ শুধুমাত্র ইনসুলিন সঙ্গে প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রক্রিয়াকৃত। এই সংস্থা ইনসুলিন নির্ভর বলা হয়। অন্যান্য সংস্থা - অ ইনসুলিন নির্ভরশীল - গ্লুকোজ প্রক্রিয়াকরণ (উদাহরণস্বরূপ মস্তিষ্ক) ইনসুলিন প্রয়োজন হবে না। অগ্ন্যাশয় প্রয়োজনীয় পরিমাণে ইনসুলিন বিকশিত করতে সক্ষম না হয়, প্রথম ধরনের দেহের ডায়াবেটিস বিকশিত হয় - ইনসুলিন। ইনসুলিন-নির্ভরশীল - সেই ক্ষেত্রে, যদি সঙ্গতি কোষ প্রক্রিয়াকরণের জন্য ইনসুলিন এবং গ্লুকোজ মিথষ্ক্রিয়া বিরক্ত হয়, ডায়াবেটিস একটি দ্বিতীয় প্রকার। ঐ অঙ্গ যে ইনসুলিন, জ্বালানি-ক্ষুধার্ত স্বাধীন ব্যতীত সীমিত স্তরের উপরে রক্তে গ্লুকোজ জমে দ্বারা চিহ্নিত ডায়াবেটিস, ও শরীরের কোষ উভয় প্রকারের জন্য - গ্লুকোজ - তারা শক্তির প্রধান উৎস প্রাপ্ত করে না।

রোগের কারণ

1 ডায়াবেটিস টাইপ শৈশব মধ্যে শুরু হতে যাচ্ছে ও কৈশোর বা তরুণ সাবালকত্ব সময় বিকাশ। এত অল্প রোগ কারণ জীব বংশ পরম্পরায় জিনগত বৈশিষ্ট্য এবং প্রতিকূল কারণের যুগপত কর্ম এই ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ - চাপ, ভাইরাল সংক্রমণ, অপুষ্টি, ভিটামিন অভাব এবং ট্রেস উপাদান।

ডায়াবেটিস টাইপ 2 - প্রাপ্তবয়স্কদের অনেক ও বৃদ্ধ। কারণ - বংশগতি, স্থূলতা, অথেরোস্ক্লেরোসিস, উচ্চ রক্তচাপ।

অবৈধ খাদ্য

ডায়াবেটিস উভয় ধরনের ডায়াবেটিস জন্য সাধারণ খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ। , যে, ঐ যে সহজে শরীরের দ্বারা হজম হয় "দীর্ঘ দীর্ঘস্থায়ী" শর্করা - চর্বি (বিশেষ উদ্ভিজ্জ উৎপত্তি), 50% - ডায়াবেটিক খাদ্য আদর্শভাবে 20% প্রোটিন, 30% হওয়া উচিত উচিত নয়। আয়োডিন, লোহা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ - খাদ্য ভিটামিন ও মিনারেলস, বিশেষ করে ভিটামিন সি, এ, ই, বি দলের সঙ্গে এবং প্রথম স্থানে ট্রেস উপাদানের সম্পৃক্ত করতে হবে। নিরাপদ ও উপযোগী - অন্য পণ্য (একটি ডায়াবেটিক জন্য খারাপ) কিছু প্রতিস্থাপন করতে প্রয়োজনীয়। এবং এটা পরিষ্কারভাবে জানতে আপনি এবং ডায়াবেটিস থাকতে পারে না কি দরকার। দৈনন্দিন রেশন গণনা ক্যালোরি হতে প্রয়োজনীয়।

যে ডায়াবেটিস খাওয়া যাবে না?

শরীর রোগ কোন প্রকার থেকে একটি ডায়াবেটিক দুর্ভোগ সাহায্য করার জন্য স্বাভাবিক কার্বোহাইড্রেট বিপাক জন্য, সহজে হজম শর্করা খাদ্যাতালিকার থেকে বাদ দেওয়া উচিত নয়। যে সঙ্গে খাওয়া যায় না ডায়াবেটিস মেলিটাস টাইপ 1? এটা তোলে - চিনি, তার বিশুদ্ধ ফর্ম এবং সব রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য গ্লুকোজ, তৈয়ার যা এই খাদ্য আছেন: আইসক্রিম, ঘন মিষ্টি দুধ, কফি এবং কোকো, জ্যাম, সিরাপ, জ্যাম, অপরিবর্তিত, জ্যাম, কমলালেবুর আচার, নরম পানীয়, মধু, কোনো প্যাস্ট্রি , বেকিং। মাধুরী খাদ্য মিষ্টি, যা খাদ্য তাপ চিকিত্সা উপর নির্ভর করে নির্বাচন করা হয় জ্ঞাপন করা। কোনটি ফল ও সবজি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় বাধ্যতামূলক কাউন্টিং ক্যালোরি ডায়াবেটিস মধ্যে ডায়াবেটিস খাওয়া? যারা যা শর্করা একটি '10 এটা শাকসবজি 100 গ্রামে: আলু, সবুজ মটরশুটি, Beets, বাঁধাকপি, ত্তলকপি, parsnips, পার্সলে, গাজর, মটরশুটি, পেঁয়াজ প্রভৃতি। ফলের: কলা, আঙ্গুর, আনারস, persimmons, ডুমুর, তারিখ, এপ্রিকট, ডালিম চেরি, পীচ, নাশপাতি, তুঁত, বরই, পর্বত ছাই, লাল এবং Aronia। Berries: স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্লুবেরি, currants (যে কোন), rosehips। যে সঙ্গে টাইপ 2 ডায়াবেটিস খাওয়া যাবে না? পণ্য ও রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য, যা নিষিদ্ধ করা হয় টাইপ -1 ডায়াবেটিস। কিন্তু, উপরন্তু, আপনি অতিরিক্ত বিধিনিষেধ মেনে চলতে protivoskleroticheskim শরীরের সাহায্য করতে হবে। বিশেষ করে যখন মাত্রাতিরিক্ত ওজনের - ফাইবার খাদ্য, তুষ রুটি আরো কম ক্যালোরি শাকসবজি, নিম্ন ক্যালোরি দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।