ডিমের সঙ্গে কাটলেট: খাবার জন্য বিভিন্ন বিকল্প

ডিমের সঙ্গে কাটলেট - যারা আপনার খাদ্য বিভিন্ন যুক্ত করতে চান জন্য মহান বিকল্প। আমরা আপনাকে এই থালা জন্য বিভিন্ন বিকল্প প্রস্তাব। কোনো প্রণালী চয়ন করুন এবং একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস তৈরি করতে এগিয়ে যান।

ডিম এবং পনির সঙ্গে চিকেন টুকরো করে কাটা

খাদ্য সেট:

• মাঝারি পেঁয়াজ;
• ময়দা - 3 টেবিল চামচ। ঠ।
• তিন ডিম;
• পনির 100 গ্রাম;
• লাঠি 50 গ্রাম;
• 4 টেবিল চামচ। ঠ। মেয়নেজ;
• পার্সলে;
• মুরগির মাংস (fillets) এর 850 গ্রাম;
• 2 জ। এল গুঁড়া বেকিং;
• 30 গ্রাম মাখন;
• মসলা (মরিচ, লবণ)।

প্রস্তুতি:

1. মাখন একটি অংশ ফ্রিজ থেকে বের করা প্রয়োজন। এটা কক্ষ তাপমাত্রায় কয়েক মিনিট শুয়ে যাক। এবং আমরা একটি ক্বাথ সেদ্ধ ডিম না।
2. মুরগির মাংসের কাঁটা টুকরা। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের যান। গরুর কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। লবণ সঙ্গে সিজন। আপনার প্রিয় মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে। এই পানি তরলিত ডেলা রাখা হয়েছিল। হাত দ্বারা মেশান।
3. মিটবল জন্য ঠাসাঠাসি আসুন। ছোট গর্ত সঙ্গে একটি আঁচড়া উপর পনির এবং ডিম ঘষা। মাখন এবং কাটা পার্সলে যুক্ত করো। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মেশান।
4. ফিরে মাংস যান। আমরা পাটিয়ে করতে শুরু। মাংস একটি বিট তোমার হাত রাখুন। একটি পিষ্টক গঠন করে। কেন্দ্রে 1 টেবিল চামচ দিলেন। ঠ। ভর্তি। ফলাফলের ডিম এবং পনির সঙ্গে একটি বার্গার হয়। যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, এখানে জটিল কিছু নয়। আমরা 4-5 টুকরো করে কাটা জন্য যথেষ্ট উপাদান ভোগদখল। এটা সব তাদের আকারের উপর নির্ভর করে।
5. একটি পিটা করুন। এটি করার জন্য, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডিম বীট। লবণ সঙ্গে সিজন। মেয়নেজ, ময়দা ও বেকিং পাউডার অধিকার পরিমাণ জুড়ুন।
6. আমাদের বার্গার পিটা নিমজ্জিত হয়। তারপর আমরা তাদের একটি উত্তপ্ত প্যান মধ্যে পাঠান। ছানাপোনা, মিহি তেল ব্যবহার করে। প্রতিটি পাশ দিয়ে প্রায় 7-8 মিনিট। ঝামর ভূত্বক সঙ্গে রেডি টুকরো করে কাটা প্লেট উপর বিতরণের লাইসেন্স দেন। তাদের জন্য উপযুক্ত একটি পার্শ্ব ডিশ হিসাবে ভর্তা করা আলুর।

ডিমের ভিতরে কাটলেট: Multivarki জন্য একটি উপায়

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো:

• ডেলা 1/3;
• বড় পেঁয়াজ;
• দুই মুরগির ডিম;
• breading জন্য crumbs - 6 টেবিল চামচ। ঠ।
• কিমা মাংস (শুয়োরের মাংস + + গরুর মাংস) এর 400 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;
• মশলা;
• 20 বটের ডিম;
• সবুজ শাক।

প্রস্তুতি নির্দেশাবলী

ধাপ №1। গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস (সমান পরিমাণ) টুকরা। একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সুতা। গরুর মাংস পানি ডেলা জবজবে অ্যাড সালে কাটা পেঁয়াজ এবং ডিম। লবণ সঙ্গে সিজন। আপনার প্রিয় মশলা ছিটিয়ে দিতে হবে।

ধাপ №2। কোয়েল ডিম হয় পানির একটি পাত্র রাখা। আগুন সেট করুন। আমরা স্ফুটনাঙ্ক পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। এখন 5 মিনিট সময় শেষ হয়েছে। যে কত সিদ্ধ ডিম আছে। তাদের প্যান নামা করার জন্য। যখন তারা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়, শেল মুছে ফেলুন।

ধাপ №3। কিমা মাংস কাটলেট বিরচন। আমরা পাউরুটির গুড়োয় সঙ্গে একটি প্লেটের উপর পাঠিয়ে দিন। একটি বটের ডিম উপরে রাখুন। এখন আমরা মিটবল ভুলবেন না। ডিমের মধ্যম সঠিক হতে হবে। পাউরুটির গুড়োয় বল সঙ্কুচন হয়েছে। ডিমের সঙ্গে প্রথম কাটলেট প্রস্তুত। আমরা আরো কয়েকটি টুকরা না।

ধাপ №4। দ্য কাপ তেল 100 মিলি ঢালা। "ভয়াবহ গরম" চালান মোড। আমরা আমাদের বার্গার করা। তারা একে অপরের সংস্পর্শে আসা উচিত নয়। এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তাদের প্রতিটি পাশ দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ভাজা। আমরা মোশান থেকে বার্গার পেতে এবং একটি কাগজ গামছা উপর ছড়িয়ে পড়ে। ফলে খাবারের অংশ প্লেট টেবিলে পরিবেশিত হয়। হিসাবে সজ্জা পার্সলে এর sprigs হিসেবে পরিবেশন করা হবে। আমরা আপনাদের সবাইকে উপভোগ ক্ষুধা কামনা করি!

স্কটস রেসিপি

পণ্য তালিকা:

• 120 গ্রাম ময়দা;
• 8 ডিম;
• উদ্ভিজ্জ তেল একটি সামান্য বিট;
• এক পেঁয়াজ;
• কিমা শুয়োরের 0.6 কেজি;
• গ্রাউন্ড মশলা;
• breading জন্য crumbs এর 200 গ্রাম;
• পার্সলে।

প্রাকটিক্যাল অংশ:

1. 6 ডিম নিন এবং তাদের ফোঁড়া কূটবুদ্ধিসম্পন্ন। যখন তারা পুরোপুরি ঠান্ডা হয়, শেল মুছে ফেলুন।
2. ঠাসাঠাসি স্থল মসলা এর সাথে সংযুক্ত। এছাড়া কাটা পার্সলে যোগ করতে হবে। লবণ সঙ্গে সিজন। গরুর মাংস এবং করা কাটা পেঁয়াজ হবে। আলোড়ন।
3. 6 ভাগে ভাগ কিমা দেখার সংখ্যা। তাদের প্রতিটি থেকে একটি কেক উপহার আছে। কেন্দ্রে ময়দা একটি সেদ্ধ ডিম, রোল করা। এরপরে কী? ডিমের ঠাসাঠাসি চারপাশে মোড়ানো। আমরা এটা আলতো করে না। কোন ফাঁক হওয়া উচিত নয়।
4. দুই অবশিষ্ট ডিম একটি বাটি মধ্যে বিরতি। অন্য বাটি ইন পাউরুটির গুড়োয় ঢালা।
5. হ্যামবার্গার ঠিক পরিমাণ গঠন করে। তাদের প্রত্যেকটি প্রথম ডিম ডোবানো হয়, তাহলে breading।
6. একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর পাটিয়ে পাঠান। তাদের মাখন মধ্যে ভাজা। যখন এক দিকে ঝামর হয়, অপরের উপর চালু করুন। সমাপ্ত থালা সোনালী বাদামী হওয়া উচিত। আমরা একটি প্লেটের উপর এটা নামান। আপনি টেবিলে পরিবারের আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।

পরিশেষে

ডিমের সঙ্গে কাটলেট - একটি আকর্ষণীয় এবং প্রস্তুত করা সহজ থালা। শুধু নির্দেশিকা নিবন্ধে বর্ণিত অনুসরণ করুন, এবং যদি আপনি একটি মহান ফলাফল পেতে। স্বামী, শিশু, এবং অতিথিদের আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা কৃতজ্ঞ হবে।