তন্দুর মধ্যে ফয়েল স্যামন প্রস্তুত করতে কিভাবে

স্যামন - মহান মাছ, যা নানাভাবে প্রস্তুত করা যাবে। রান্না অপশনের একটি: তন্দুর মধ্যে ফয়েল স্যামন। কিন্তু বিভিন্ন উপায়ে আমরা অফার আছে।

সর্বোত্তম

এর ক্লাসিক দিয়ে শুরু করা যাক। ফয়েল স্যামন , additives ছাড়া তন্দুর মধ্যে। প্রয়োজনীয় 2-3 মাছ, পেঁয়াজ, গাজর, মেয়নেজ, লেবুর রস এবং আজ প্রস্তুত করা।

স্যামন, ধুয়ে পরিষ্কার এবং পুড়ে গেছে। মাথা, লেজ এবং পাখনা সরান। 2 মি টুকরা করা। স্থুল। একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখুন, লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে। 15-20 মিনিটের জন্য শোষণ ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ এবং গাজর, পরিষ্কার উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়াও সঙ্গে আলাদাভাবে প্রতিটি উদ্ভিজ্জ ভাজা। একটি চালনী জায়গা ফ্রাইং পর বাড়তি তেল আপীত হয়।

ফয়েল একটি পোড়ানো শীট উপর বিছানো হয়েছে। তেল দিয়ে বুরুশ এবং সারিতে স্যামন টুকরা রাখুন, মেয়নেজ সঙ্গে প্রাক lubricated। শীর্ষ তার ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর আবরণ। ফয়েল বন্ধ, প্রান্ত উঁচু করা এবং রস প্রবাহিত নেই তৈরী করার সময় স্ট্যান্ড আউট করতে একে অপরের আলিঙ্গন।

40-50 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা, তারপর, এটা পাবেন একটি ডিশ উপর ছড়িয়ে কাটা শাকপাতা দিয়ে শীর্ষ ছিটিয়ে। কোন সাইড ডিশ দিয়ে পরিবেশন।

সবজি সঙ্গে

আমি যখন শাকসবজি সাথে একটি সাইড ডিশ, ফয়েল উপযুক্ত স্যামন চাই না। প্রস্তুতি নেওয়ার সময় 5-6 নেওয়া স্যামন এর স্টেক, কয়েক টমেটো, মিষ্টি ঘণ্টা মরিচ, ধুন্দুল।

সবজি ধুয়ে ধুন্দুল ছুলা। ধুন্দুল তরুণ, যারা এখনও বীজ, সাধারণত গঠিত নি নেওয়া ফল 5-7 সেমি। পরিধি এবং 27 সেমি দৈর্ঘ্য আপে। তাদের এখনো নরম এবং সহজে একটি ছোট একটি পুনর্নব টিপে এমনকি চিরা ছুলা। সমান বেধ, 1-1.5 সম্পর্কে মি শাকসবজি রিং কাটা। রাখুন, নীচে উপর একটি চুর প্যান মধ্যে পর্যায়ক্রমে। লবণ সঙ্গে ছিটিয়ে, তারপর তাদের স্যামন এবং লবণ স্তর উপরে রাখা। ছড়িয়ে সম্পূর্ণরূপে বা বিভক্ত দলের মধ্যে হতে পারে, যাতে পরে ভাগে ভাগ করার এবং সুন্দর টেবিলে ভোজন একটি ডিশ উপর খুঁজে রাখা সহজ ছিল।

পোড়ানো শীট ফয়েল প্রায় আবৃত শক্তভাবে রস বাষ্পীভবন রোধ করার জন্য প্রান্ত মোড়কে। preheated তন্দুর মধ্যে রাখুন এবং 55 মিনিটের জন্য সেকা। মাছ ভজনা আগে এটি লেবুর রস ছিটিয়ে করা প্রয়োজন।

আলু দিয়ে

কোনো খাবার, বিশেষ করে মাংস বা মাছ জন্য আলু সার্বজনীন আভরণ। অতএব আলু দিয়ে ফয়েল স্যামন ন্যায়ত আমাদের মনোযোগ দাবি।

প্রয়োজনীয় 1-1.3 কেজি প্রস্তুত করা। মাছ, একই আলু, 2-3 বৃহৎ পেঁয়াজ, মাশরুম, মেয়নেজ। একটি পরিচিত ভাবে স্যামন প্রস্তুত, এটা fillets করে কাটা হয়, শৈলশিরা এবং বৃহৎ হাড় সরানোর সম্ভব।

আলু আমার, পরিষ্কার এবং পাতলা প্লাস্টিক করে কাটা হয়। আপনি একটি বিশেষ ভাসা ব্যবহার করে এটা করতে পারেন।

, পরিষ্কার finely, shinkuem পেঁয়াজ এবং ভাজা মাখন রান্নার পর্যন্ত। যাতে তিনি একটি পৃথক ডিশ হিসাবে সুস্বাদু ছিল রান্নার সময় লবণ করতে ভুলবেন না।

রেখাচিত্রমালা এবং ভাজা করে কাটা মাশরুম, খুব, স্বল্প লবণ।

পোড়ানো শীট উপর স্তর যে লবণ দিয়ে মাছ দাঁড়িপাল্লা, আলু এবং ঋতু অনুরূপ খুঁজে রাখা। তারপর লেয়ার স্যামন, যা নম এবং ছত্রাকের আবরণ হবে যায়। এই ফর্মে ইতিমধ্যে, একটি তন্দুর মধ্যে ফয়েল স্যামন বেকড করা যেতে পারে পরে চাদর ফয়েল দিয়ে শক্তভাবে জড়িয়ে রাখা হয়েছে। কিন্তু এটি একটি সামান্য রেসিপি উন্নত করতে এবং সমগ্র সামগ্রী ঢালা করা সম্ভব মাছের সস।

মধ্যপন্থী তাপ অধীনে এক ঘন্টার জন্য থালা প্রস্তুত।

কি খাওয়ান

পরিবেশন স্যামন সহ বা ছাড়া সাজানো যেতে পারে। বৃহৎ অগভীর থালা নিয়ে এটা লেটুস বা চীনা বাঁধাকপি কয়েক পাতার করা এবং প্রস্তুত খাবারের কিছু অংশ উপরের উপর করা।

যাই হোক না কেন স্যামন রান্না ছিল কি প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী তন্দুর মধ্যে ফয়েল মধ্যে সংযোজন নিখুঁত তাজা টমেটো, শসা, মরিচ এবং আজ আছে। গুড স্যামন জলপাই বা জলপাই সঙ্গে মিলিত। পালানোর কোন উপায় এবং তাজা লেবু বা লেবু রস টুকরো, যা শুধুমাত্র একটি বিস্ময়কর প্রসাধন হিসেবে পরিবেশন করা না, বরং পরিপূর্ণ, মাছ স্বাদ হাইলাইট থেকে।