নিরামিষ খাদ্য: রেসিপি

রোজা - এই খ্রিস্টান বিশ্বের জন্য একটি দুর্দান্ত ঘটনা। সব পরে, ধর্মীয় বিশ্বাস করেন যে এই দিন শারীরিক শরীর পাপিষ্ঠ ক্রিয়াকাণ্ড এবং চিন্তা থেকে পরিষ্কার, আধ্যাত্মিক বিশ্বের সঙ্গে সঙ্গতি আসে এবং ঈশ্বরের কাছে পন্থা।

নিবন্ধ থেকে, আপনি চারটি প্রধান সম্পর্কে জানব , খ্রিস্টান অবস্থানের কি খাবার ধরনের এই সময়ে গ্রহণ করা উচিত সম্পর্কে, কিন্তু কি বিরত থাকা ভাল না। আমরা আপনাকে বলতে হবে একটি বন্ধ্যা খাদ্যের যে, এবং তার প্রস্তুতির জন্য রেসিপি দিতে।

চারটি প্রধান খ্রিস্টান উপবাস

খ্রীষ্টের আবির্ভাব 28 নভেম্বর শুরু হয় এবং 6 জানুয়ারী সহ চল্লিশ দিন, স্থায়ী হয়। তাঁর সব দিনগুলিতে, বিজোড় কাজের দিন এবং শনিবার ছাড়া, নির্দিষ্ট পণ্য, এবং উদ্ভিজ্জ তেল ছাড়া কি কোন খাবার দেয়া, এবং মাছ ছুটির দিনে এবং এমনকি হতে পারে।

ড্যাফোডিল সময় খাদ্য রোজা ইস্টার সানডে আগে 49 দিন শুরু, 7 ম, 4 ম এবং 1 ম সপ্তাহ ছাড়াও প্রধানত সবজি এবং মাছ গঠিত হয়।

ইস্টার পরে 58th দিনে শুরু পেট্রোভ পোস্ট ও পিটার এবং পল দিনে শেষ হবে। উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাছ খাবারের শুধুমাত্র সপ্তাহের বিজোড় দিনে ছুটির দিনে ব্যতীত নিষিদ্ধ করা হয়।

Dormition ফাস্ট আগস্ট 14th থেকে 27 শে 14 দিন স্থায়ী হয়। উদ্ভিজ্জ তেল ছুটির দিনে ব্যবহৃত, এবং মাছ শুধুমাত্র দিনে খাওয়া যায় ফিস্ট, 19 আগস্ট।

আপনি এবং পোস্টে থাকতে পারে না পারি

পোস্টে, একটি নিয়ম হিসাবে, খাওয়া না:

• কঠোর দিনে - দুগ্ধজাত, ডিম এবং মাছ;
• হাঁস-মুরগি ও প্রাণী।

খেতে অনুমোদিত:

• Viennoiserie নয়;
• সয়া সস শিম পণ্য এবং একটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন একটি উচ্চ বিষয়বস্তু;
• জলে জাউ;
• বাদাম, ফল, শুকনো ফল;
• মাশরুম;
• সেদ্ধ, steamed, জরা শাকসবজি;
• উদ্ভিজ্জ তেল এবং অনুমতি দিন মাছ।

রান্না নামে দিন যথেষ্ট মনোযোগ বরাদ্দ, কারণ চর্বিহীন খাদ্য রেসিপি যা আমরা এই প্রবন্ধে উপস্থাপন করা কেবলমাত্র অনুমোদিত পণ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত, কিন্তু, সুস্থ সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর যাবে।

প্রথম খাদ্যহীন খাবার

নিরামিষ মেনু অগত্যা, প্রথম ডিশ থাকা আবশ্যক কারণ খাদ্য ঠান্ডা খাদ্য পরিপাক নালীর ক্ষতি করে এবং অম্বল এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ ঘটায়। না সবাই জানে, কিন্তু অনেক প্রথম কোর্স দ্বারা পছন্দ, এবং একটি খিচুড়ি স্যুপ মাংস এবং মাখন ছাড়া প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং খাদ্য চর্বিহীন গন্ধ এবং সুবাস হারাবে না হয়।

saltwort

রান্না একদিন আগে শোষণ 0,5 St লাল মটরশুটি, এটা লবণ পানিতে ঘন্টা দুয়েক রান্না করা প্রয়োজন। যখন মটরশুটি halophytes জন্য ঝোল ছেড়ে যাওয়ার জন্য তৈরী হবে, এবং মটরশুটি আলাদাভাবে একটি গভীর বাটি পুরা। কাটা 1 মাঝারি পেঁয়াজ, diced। 2 জরা শসা ছুলা, কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজ, একটু ভাজা শসা যোগ করুন, এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা অবিরত। সবজি ফুটন্ত শিম ঝোল ফেলে এবং 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট যোগ করতে। ব্যাংক থেকে সরানো যয়তুন, টুকরা করে কাটা, এবং যখন আলু অর্ধেক প্রস্তুত হবে, উপসাগর পাতা ও সংখ্যাতত্ত্ব দুই ফুটকিওয়ালা সহ প্যান যোগ করুন।

বাঁধাকপির সূপ

ফুটন্ত পানির 3 লিটার 6-7 পিসি যোগ করুন। কাটা diced আলু, স্বাদ লবণ। পরে 5-7 মিনিট ছিন্নভিন্ন যোগ বাঁধাকপি (ছোট মাথা), মিষ্টি মরিচ 1 টুকরা, diced। যদিও রান্না সবজি, একটি প্যান মধ্যে ভাজা একটু গাজর, পেঁয়াজ এবং grated টমেটো। যখন আলু ও বাঁধাকপি রান্না হয়, পাত্র ভরাট, তেজপাতা এবং কালো মরিচ ডাল থেকে 3 যোগ করুন। finely, কাটা পার্সলে এবং grated রসুন দিয়ে পরিবেশন।

প্রধান খাবারের

সবজি এবং ভর্তা করা আলুর দিয়ে ভাত জাউ - সুস্বাদু ভোজে মাংস পরিবেশিত পোস্টে, রেসিপি, এই খাবারের রান্না খুব সহজ।

শাকসবজি দিয়ে ভাত জাউ

কাপ চাল পাখলান পানি পর্যন্ত বেশ কয়েকবার পরিষ্কার চালায়। পিপার (1 পিসি।) পটির মধ্যে Cut, অর্ধেক ফুলকপি টুকরা এবং inflorescences মধ্যে কাটা, 1 ছোট গাজর রেখাচিত্রমালা বা পাতলা টুকরা করে কেটে নিন। একটি উত্তপ্ত প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ ঢালা এবং (10 সেকেন্ড পরে কেওড়া / জিরা ও লবঙ্গ, - হলুদ) মশলা নিক্ষেপ করা। শাকসবজি রাখুন:: বাঁধাকপি, গাজর, মরিচ এবং একটি সামান্য ভাজা। তারপর প্রায় 3 মিনিটের জন্য ভাত ও ভাজা যোগ করুন। পানি 2 কাপ ঢালা।

ফুটন্ত, diced টমেটো হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, ভাত ও শাকসবজি সঙ্গে প্যান মধ্যে শিরসঁচালন, সবুজ ডাল এক বয়াম ঢালা এবং শীর্ষ 1 তেজপাতা করা। স্বাদ এবং অল্প আঁচে, 20 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর সমাচ্ছন্ন হল মরিচ ও লবণ যুক্ত করো। পানি এই সময় বাষ্পে পরিণত করা না হয়, তাহলে, আবার, আবরণ এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করুন। কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে।

ভর্তা করা আলুর

আলু খোসা এবং কুক এক এবং একটি অর্ধ কেজি। আলু ঝোল এক বয়াম মধ্যে ঢালা। Finely সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেল মাঝারি আকার পেঁয়াজ প্রধান ভাজা কাটো। আলু যদি আঁচলা খুব পুরু হয়, আলু ঝোল যোগ potoloch। পেঁয়াজ এবং পরিবেশন সঙ্গে সিজন।

খাদ্যহীন স্যালাডে

ড্যাফোডিল মধ্যে নিরামিষ খাদ্য সবজি খাদ্যতালিকায় প্রাধান্য প্রস্তাব দেওয়া, উদ্ভিজ্জ স্যালাডে একটি প্রদত্ত সময়ের মধ্যে তাই খুব প্রাসঙ্গিক।

সালাদ

ধোবেন এবং 2 পিসি ফোঁড়া। গাজর, 4 পিসি। আলু, 1 টি কম্পিউটার। বীট গাছ। কুল, পরিষ্কার। পেঁয়াজ ছুলা এবং কিউব সব শাকসবজি কাটো। তিন জরা শসা ও দুই তাজা শুধু কিউব সেটিকে কাটা। পূর্বে তা থেকে পানি পাড়ে বয়াম ডাল যুক্ত করো। ভেষজ, লবণ এবং মরিচ - স্বাদ। উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ সঙ্গে সালাদ সাজান।

বাদাম এবং শুকনো ফল সঙ্গে বীটরুট সালাদ

1 কুক Beets। 100 গ্রাম কিশমিশ এবং / অথবা আলুবোখারা ফুটন্ত ঢালা পানি এবং 15-30 মিনিট সেট একপাশে।, আপীত, ধুয়ে এবং শুকনো। Beets ছুলা এবং ঝাঁঝরি। আলুবোখারা টুকরা করে কেটে নিন। আখরোট 3-4 টুকরা ফুটা, চূর্ণ। 1-2 লবঙ্গ grated রসুন, কিশমিশ, আলুবোখারা, বাদাম যোগ করুন, উদ্ভিজ্জ তেল 1-2 টেবিল চামচ ঢালা, কাটা শুলফা সঙ্গে ছিটিয়ে।

খাবার

খাবার - এটা রেসিপি যে কোনো পর্বের জন্য মেনু মধ্যে মাপসই করা হবে একটি গ্রুপ। রেসিপি খাবার, নির্বাচিত হয়, যাতে অতিথিদের কেউই বিশ্বাস করবে না যে এই একটি বন্ধ্যা খাবার কারণ এই খাবারের খুব সুস্বাদু হয়।

মধ্যে বুলগেরিয় peppers

কিলোগ্রাম মরিচ ধোয়ার, বীজ পরিত্রাণ পেতে সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত বৃন্ত এবং তন্দুর মধ্যে সেকা কাটা। পিল এবং টুকরা করে কেটে নিন। একটি পৃথক বাটি ইন মিশ্রণ grated রসুন লবঙ্গ 5, গণমাধ্যমে জ। এল লবণ চা চামচ ভিনেগার। মরিচ রসুন সস, 24 ঘন্টার জন্য একটা সংকুচিত ফিটিং ঢাকনা এবং ফ্রিজ স্থানের সাথে একটি বয়াম মধ্যে গুটান ঢালা।

ককটেল হেরিং

ঝাঁঝরি 2 জ। এল সজিনা ক্রাশ 2 টেবিল চামচ। l বা lingonberry ক্র্যানবেরি এবং কম চর্বি মেয়নেজ সঙ্গে মিশ্রিত। রেখাচিত্রমালা বা পাতলা প্লেট 1 এবং জরা শসা লাল আপেল টুকরা 3 করে কেটে নিন। ক্লিন 2 পিসি। লবণাক্ত হেরিং, হাড় এবং অপসারণ ঝরঝরে টুকরা পাতলা করে কেটে নিন। সব উপাদান মিশ্রিত করা। থালা লুকান লেটুস নীচে, রান্না মিশ্রণ হেরিং সঙ্গে শীর্ষ, সবুজ সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।

ডেজার্ট

ডেজার্ট - সবচেয়ে সুস্বাদু চর্বিহীন মাংস খাওয়া যে রেসিপি এত সহজ যে রান্না সময় ও শ্রম অনেক নেবে না, কিন্তু ফলাফলের উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের খুশি হবে।

popsicles

সাফ 3 পিসি। কিউই, ধুয়ে ফেলুন। বাছাই করতে স্ট্রবেরি, গাড়ি ধোওয়া এক গ্লাস, লেজ পরিত্রাণ পেতে। অংশে এক গ্লাস পানি 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ ও চিনি। ঠ লেবুর রস এর 2 অংশ। আলোড়ন। চূর্ণনশব্দ স্ট্রবেরি। কিউই একটি মিশ্রণকারী কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ।

2 অংশে চিনি সিরাপ ভাগ: এক অর্ধেক ভর্তা কিউই মধ্যে ঢালা করার জন্য, অন্য - স্ট্রবেরি থেকে। ছোট মুখ কাটা টিন বা নিষ্পত্তিযোগ্য কাপ আইসক্রিম, এক ঘন্টার জন্য হিমায়ক রাখা থেকে প্রতিটি ছাঁচ সন্নিবেশ লাঠি মধ্যে ফল আঁচলা সঙ্গে অর্ধেক ভরা। ছাঁচ নিন এবং অবশিষ্ট সস ঢালা। আপনি কিউই এবং স্ট্রবেরি একত্রিত করতে পারেন, ডোরাকাটা রেসিপি তৈরীর। আর জমা সম্পন্ন করতে ঠান্ডা রাখুন।

বেকড আপেল

আপেল একটি মাঝারি আকারের হয় (5-6 পিসি।) 2 অংশে কাটা, মূল পরিত্রাণ পেতে। একটি স্তর সঙ্গে একটি পোড়ানো থালা রাখুন, চিনি ছিটিয়ে (seredinku মধ্যে 1 চা চামচ ঢালা যদি টক আপেল -। আরো ঢালা)। কাজুবাদাম বা নারকেল থাক উপস্থিতিতে মেনু ব্যবহার করে 2 টেবিল চামচ বিভাজক। ঠ আপেল সব অর্ধেক। preheated তন্দুর মধ্যে আধা ঘন্টা রাখুন। বেকড আপেল - চর্বিহীন খাদ্য যে গরম বা ঠান্ডা খাওয়া যায়।

মধু সঙ্গে ফলের সালাদ

যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, মধু একটি গরম পানির পাত্র মধ্যে স্থাপন দ্বারা মধু polstakana গলান।

ধোবেন এবং ছুলা ফল। 1 বৃহৎ আপেল মাঝখানে কেটে ফেল, 2 কলা, 4 ম্যান্ডারিন, কিউই 1-2 এবং 1 টি কম্পিউটার। খেজুর ত্বক থেকে পরিষ্কার। দ্রাক্ষা কাঁদি, একসঙ্গে বরই সঙ্গে দুই অর্ধেক করে কাটা থেকে পৃথক ছুলা 1 তামড়ি শস্য দ্বারা হাড় পরিত্রাণ পেতে। Apples and bananas ছোট টুকরা করে কাটা হয়, ফল লেবুর রস দিয়ে ছড়ানো কালো নয়। ট্যানজারিন টুকরা টুকরা, কিউই এছাড়াও ছোট ছোট করে কাটা। উপাদানগুলো একসঙ্গে মেশান, মধু ঢালা, আবার বন্ধ এবং ডালিম বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

পোড়ানো

অনেকে ভুল করে বিশ্বাস করি যে পোড়ানো স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর, কিন্তু এটা পোস্টে এটি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় নয়, কারণ এটি ডিম এবং দুধ ধারণ করে। যাইহোক, ডিম এবং দুধ ছাড়া তন্দুর মধ্যে চর্বিহীন খাবার রান্না করা বেশ বাস্তব।

পাগল পিষ্টক

হাফ চিনি এক গ্লাস, 0.5 ম কোকো, ভ্যানিলা চিনি, লবণ ও বাদাম চিম্টি একটি প্যাক সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ এক কাপ (স্বাদ), বেকিং সোডা ভিনেগার নিভিয়ে এবং শুষ্ক উপাদানগুলো যোগ এবং মিশ্রিত করা হয়। মিশ্রণ উদ্ভিজ্জ তেল 150 গ্রাম ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, জল পেয়ালা ঢালা ছিল এবং সজাতি পর্যন্ত দলাই মলাই করা।

প্যান মধ্যে পিটা, মাখন সঙ্গে greased এবং সমানভাবে ছড়িয়ে ঢালা। আধা ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে রাখুন। যদিও পিষ্টক প্রস্তুত, মিশ্রিত করা 3 টেবিল-চামচ কোকো, 3 টেবিল চামচ চিনি, গণমাধ্যমে St পানি, সেন্ট ½। তেল (যেমন চর্বিহীন মাখন ছাড়া খাদ্য প্রস্তুতি, তারপর মীনা মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করতে হবে), এবং একটি জল স্নান করা। পুরু চকচকে পর্যন্ত রান্না করুন। পরে কেক ঠান্ডা করেছে, এটা মীনা, কভার এবং কয়েক ঘন্টার জন্য সেট একপাশে ঢালা।

পুডিংবিশেষ

ছয় আপেল ছুলা এবং ছোট টুকরা, আপেল কালো নেই লেবুর রস ছিটিয়ে, এবং তাদের চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে।

মধু একটি ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ গণমাধ্যমে St সঙ্গে মিশ্রিত করা। চিনি, ¼ দারুচিনি এর চা চামচ, ভ্যানিলা চিনি এবং ঢালা গণমাধ্যমে সেদ্ধ জল একটি প্যাক। চিনি স্ফটিক দ্রবণ পর্যন্ত মন্থন। গণমাধ্যমে St ঢালা। উদ্ভিজ্জ তেল, হস্তক্ষেপ অব্যাহত। বেকিং পাউডার এবং তরল মিশ্রণ সঙ্গে ময়দা 2 চা চামচ এর 300 গ্রাম আলোড়ন এবং বেকিং উপর মালকড়ি বেরুতে ঢালা। আপেল একটি এমনকি লেয়ার খুঁজে রাখা। 30-35 মিনিটের জন্য চুলা রাখুন।

প্রস্তুতি নিরামিষ খাদ্য খুব বেশি সময় লাগবে না এবং ন্যূনতম উপাদান খরচ প্রয়োজন, এবং এই খ্রিস্টান ঐতিহ্যের সাথে অন্য প্লাস সম্মতি নেই।