পুরো লেগ স্টাফ হতে পারে? রেসিপি

সবাই মুরগী মাংস পছন্দ করে, বিশেষ করে বেকড বা রোস্টেড। কিন্তু এটি কখনও কখনও স্টাফ করা হয়, যা ইতিমধ্যে delicacies সঙ্গে সমান হয়। বিশেষ করে জনপ্রিয় এবং পছন্দ বিভিন্ন fillings সঙ্গে পুরো লেগ। পুরো লেগ স্টাফ হতে পারে? এর রেসিপি থেকে খুঁজে বের করা যাক

পনির এবং মাশরুম সঙ্গে লেগ

প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী, নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন: লেগ, তাজা মাশরুম, পনির, ময়দা, তেল নিষ্কাশন, উদ্ভিজ্জ, লবণ, মরিচ, রসুন।

স্টাফ করা লাঠি: রেসিপি

1. চিকেন ধোয়া, নিঃশেষিত এবং ভাগ করা উচিত: ধীরে ধীরে ("স্টকিং") চামড়া অপসারণ, হাড় কাটা এবং মাংস আলাদা করুন।
2. রসুনের কাটা, ময়দা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত। উভয় পক্ষের চামড়া ঘষা ময়দা পোড়ানো
3. ভাজা finely কাটা পেঁয়াজ, তারপর মাশরুম। একটি মাঝারি grater উপর পনির গর্ত করুন
4. একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মাধ্যমে চিকেন fillet।
5. পেঁয়াজ, পনির, মাশরুম, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে minced মাংস মেশান। ত্বক পূরণ করুন, কিন্তু খুব টাইট না (বিস্ফোরণ নয়)। এখন তারা স্টাফ হয়। পেঁয়াজ ট্রে উপর রাখুন এবং চুলা থেকে পাঠান, মেয়োনিজ সঙ্গে শীর্ষ কোট ভাজা।
6. 180 ডিগ্রি এ 30-40 মিনিটের জন্য রান্না।

চিকেন জাং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ

4 টি জিনিসপত্র প্রস্তুত করতে হবে: চামড়া, গাজর (বাষ্প), মাশরুম বা কুলের মাশরুম, কাঁচা ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ, তুষার তেল, সাদা রুটি (3-4 টুকরা) সহ 4 পায়ে লাগবে।

মাশরুম ভর্তি সঙ্গে একটি স্ট্যু রান্না কিভাবে

1. চিকেন ধোয়া, নিঃশেষিত এবং ভাগ করা উচিত: ধীরে ধীরে ("স্টকিং") চামড়া অপসারণ, হাড় কাটা এবং মাংস আলাদা করুন।
2. পাত্র থেকে স্টাফিং রান্না করুন
3. ব্যাটন 15 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা পানিতে ভিজিয়ে দেয়। বের হও, মাংস ভালভাবে খসে পড়।
4. মাশরুম আধা কাপ, ভাজা
5. সবুজ পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি কাটা কাটা হয়।
6. এখন একটি বাটি মধ্যে, ভর্তি, মাশরুম, রুটি, সবজি মিশ্রণ। ডিম কাঁচা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ।
7. মিশ্রণ দিয়ে, মুরগির "স্টকিংস" ভরা, তেলযুক্ত পাকাপেটি চিটে রাখুন এবং এটি চুলা থেকে পাঠান। ওভেন হল 40 মিনিট 200 ডিগ্রি।
8. আপনি একটি নাক, পাশের ডিশ বা একটি স্ব-পরিবেশন ডিশ হিসাবে ঠাণ্ডা পায়ে পরিবেশন করতে পারেন।

কি এখনও তারা সঙ্গে স্টাফ করা যাবে?

মুরগির মাংস তাজা মরিচ এবং পনির সঙ্গে পরিপূর্ণ

প্রয়োজনীয় পণ্য: মুরগীর ঊরু, মিষ্টি মরিচ, পনির ( উদাহরণস্বরূপ আদিগি ), লবণ, মরিচ, কাঁচা ডিম।

একটি সম্পূর্ণ লেগ রান্না কিভাবে

1. চিকেন ধোয়া, শুকনো এবং বিভক্ত করা উচিত: ধীরে ধীরে ("স্টকিং") চামড়া অপসারণ, বেস এ হাড় বন্ধ কাটা এবং মাংস পৃথক।
2. ছোট টুকরা মধ্যে মরিচ, পনির এবং মাংস কাটা।
3. সব উপাদান মিশ্রিত করা, ডিম, লবণ ঢালা, মাটি মরিচ যোগ করুন এবং জালিয়াতি।
4. স্টাফ "স্টকিংস", toothpicks সঙ্গে ফিক্স।
5. 45 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ডুবুন এটি শীতল না হওয়া পর্যন্ত তরমুজ থেকে বেরোবেন না।

সরস স্টাফ হ্যাম জন্য রেসিপি

কি প্রয়োজন হবে: 2 কেজি চিকেন জাং, 300 গ্রাম কুমড়া, 3 পেঁয়াজ, ময়দা, লবণ, seasonings, পনির।

কিভাবে রান্না করা?

1. চিকেন ধোয়া, শুকনো এবং বিভক্ত করা উচিত: ধীরে ধীরে ("স্টকিং") চামড়া অপসারণ, বেস এ হাড় বন্ধ কাটা এবং মাংস পৃথক।
2. একটি ব্লেন্ডার বা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে fillets, কুমড়া এবং পেঁয়াজ দ্রবীভূত করা।
3. ডিম, লবণ এবং প্রিয় seasonings সঙ্গে ফলে stuffing মিক্স।
4. চিকেন বস্তা পূরণ করুন, কিন্তু খুব শক্তভাবে না, যাতে তারা রান্না করার সময় "ফাটল" না। একটি দাঁতপোকি সঙ্গে প্রান্ত স্থির করুন, এটি sew বা কেবল চামড়া একটি দীর্ঘ প্রান্ত সঙ্গে এটি টান।
5. বেকিং শীট উপর, ফয়েল রাখা, তেল ঢালা এবং পণ্য ছড়িয়ে আউট। ময়দা সঙ্গে লুব্রিকেট, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং 30 মিনিট জন্য চুলা পাঠান। 200 ডিগ্রি তে রান্না করুন।

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, হ্যাম সঙ্গে স্টাফ করা যাই হোক না কেন, তারা সবসময় সুস্বাদু হয়।