মুরগির পা। সহজ এবং সুস্বাদু

মুরগির পা - এটা সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য আছে। অতএব, এটা প্রায়ই বিভিন্ন খাবারের রান্না জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত এবং তার স্বাদ নিকৃষ্ট না হয় মাংস খাবারের। তারা একটি খোলা আগুন ভয়াবহ গরম জন্য উপযুক্ত। প্রধান জিনিস মুরগির পা জান কিভাবে রান্না করতে হয়। আমাদের কয়েক রেসিপি যে এমনকি ব্যবহার করা যেতে পারে বিবেচনা করা যাক উল্লসিত মেনু।

দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না

সবচেয়ে সহজ উপায় - প্রাক marinated রোস্ট মুরগির পা নেই। প্রস্তুতি এই পণ্য (ঢাকের কাঠি বা জাং) কোন অংশ গ্রহণ করতে পারেন। প্রস্তুত মুরগির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুষ্ক হতে হবে। তারপর তাদের লবণ, মরিচ আর একটি বিট সঙ্গে ঘষা লঙ্কা মরিচ (যদি আপনি বিদগ্ধ পছন্দ করি, ডোজ বৃদ্ধি)। এখন একটি রূপ, যার মাধ্যমে তারা বেকড হয় মধ্যে মুরগির পা দিলেন। তাদের কাঁচা মরিচ গরম সস একটি হালকা অম্লতা আছে পিচ্ছিল। একটি ফিল্ম আকারে ঢাকা এবং marinate ছেড়ে। এক ঘন্টা মতো সময় লাগবে। তারপর এটি প্রতিটি পাশ দিয়ে মুরগির পা ভাজা না হওয়া পর্যন্ত আপনি একটি সুন্দর ভূত্বক দেখতে প্রয়োজন। প্যান একটু তিলের তেল যুক্ত করা আবশ্যক। পুরো প্রক্রিয়া প্রায় 15 মিনিট সময় লাগে। একটি ডিশ উপর মাংস বিস্তার রান্না ও লেবু টুকরা এবং কাঁচা মরিচ pods সঙ্গে অলঙ্কৃত করা।

জাতীয় খাবারের মধ্যে মুরগির পা ব্যবহার

মুরগির পা থেকে ডিশ, সুস্বাদু ও সুগন্ধি প্রাপ্ত যদি আপনি তাদের seasonings, আজ এবং মশলা যোগ করা হয়। chakhokhbili দুই পায়ে দুই পেঁয়াজ, টমেটো 350 গ্রাম Cilantro, রসুন, পুদিনা, লবণ, মরিচ আর উদ্ভিজ্জ তেল নিতে প্রস্তুত করা। এই থালা জন্য শ্রেষ্ঠ একটি পুরু নীচে, বা কড়াই সঙ্গে প্যান মাপসই করা হবে। অনিয়নস ধোয়া এবং ছোট কিউব করে কেটে নিন। মুরগির পা টুকরা ছোট আকার করে কেটে নিন। Finely চপ আজ এবং টমেটো টুকরা করে কেটে নিন। এর পরে, উদ্ভিজ্জ তেল প্যান (2 টেবিল চামচ) এবং ভাজা পেঁয়াজ মধ্যে ঢালা। এটি যোগ করুন মুরগির পা। তারা সোনালী বাদামী হয়, একটি কড়া মশলা, আজ, টমেটো, কাটা রসুন রাখা এবং ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। আগুন, আযাব লাঘব করা উচিৎ নয় কারণ মুরগির নির্বাপিত হবে। ভজনা আগে, প্রবিষ্ট করান এই থালা দেওয়া উচিত।

মশলা মুরগির পা

জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি দুই পায়ে, রসুন (পরিমাণ ঐচ্ছিক) কয়েক লবঙ্গ, দম্বল দুই টেবিল চামচ, কোনো রান্নার তেল এবং মশলা করতে হবে। Drumsticks ধুয়ে শুষ্ক করা হয়। এর পরে, তাদের লবণ, মশলা এবং কোনো মরিচ ঘষা। কোনো তেল (অলিভ বা উদ্ভিজ্জ) সব পক্ষের তাদের ভাজা। এদিকে, চূর্ণ রসুন সঙ্গে দম্বল মিশ্রিত করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। যখন পা প্রায় প্রস্তুত, তারা টক ক্রিম এবং রসুন মিশ্রণ মসৃণ করা প্রয়োজন। তারপর আপনি ঢাকনা প্যান আবরণ এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাংস সিদ্ধ করুন। এই খাবার পর পরিবেশিত হবে।

অল্প কিছু টিপ্স

মুরগির পা পুরোপুরি কোনো সাইড ডিশ সঙ্গে মিলিত হয়। তারা তাজা সবজি, আজ এবং কোনো সস পরিবেশিত করা যেতে পারে। তারা আলু ও শাকসবজি সঙ্গে তন্দুর মধ্যে বেকড করা যেতে পারে। বেটার তরুণ শাকসবজি নিতে, রান্নার সময় কম। তাদের প্রাক বিশুদ্ধ, এবং মশলা মিশানো। Marinated মাংস দ্রুত প্রস্তুত করছে। marinade যা মুরগির ক্ষেত্রে লেবুর রস দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, ভিনেগার ছাড়া অন্য ব্যবহার করা যাবে।