প্যানকেকস সুজি: ধাপে রেসিপি ধাপে সঙ্গে রান্না করা কৌশল

প্যানকেকস - একটি রন্ধনসম্পর্কীয় পণ্য, যা রাশিয়ান রন্ধনপ্রণালী মধ্যে শীর্ষ অবস্থানের মধ্যে অন্যতম। তারা ময়দা এবং ডিম উপর ভিত্তি করে তরল মালকড়ি থেকে তৈরি tortillas ভাজা হয়। কিন্তু এমন কি আদ্যিকাল লোকেরা আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন করার চেষ্টা এবং সুপরিচিত খাবারের প্রস্তুতির জন্য সাধারণ পণ্য নয় ব্যবহার করেছেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্যানকেক সুজি থেকে প্রস্তুত করা হয়, মান তৈয়ার থেকে শস্য যোগ। পণ্য তার চেহারা পরিবর্তন এবং নতুন অস্বাভাবিক স্বাদ লাভ করে।

একটি দরকারী উপরন্তু

সুজি থেকে প্যানকেকস জল, দুধ বা দই মধ্যে প্রস্তুত করা যাবে। উপর এই না শুধুমাত্র দৃঢ়তা, কিন্তু পণ্যের পুষ্টিসম্পন্ন নির্ভর করবে।

উদাহরণস্বরূপ, একটি বিকল্প বিবেচনা করি প্যানকেকস সুজি নিম্নলিখিত উপাদান ব্যবহার থেকে প্রাপ্ত: গমের আটা এক গ্লাস দুধ আধা লিটার প্রয়োজন বোধ করা হয়, একটু লবণ, 3 কাঁচা ডিম, 100 গ্রামে সুজি, চিনি 50 গ্রাম ও শুকনো খামির একটি টেবিল চামচ।

প্যানকেকস সুজি প্রস্তুতি নিম্নরূপ:

1. প্রথম জিনিস আপনি ময়দা টালা করা প্রয়োজন।
2. তারপর একটি একক কন্টেইনারে মিশ্রিত করা সব আলগা উপাদান।
3. মাঝখানে একটি ছোট খাঁজ করতে এবং উষ্ণ দুধ ঢালা একটু জন্য। এরপর পণ্য একটি মিশুক ব্যবহার অভিন্ন পর্যন্ত আলোড়ন করা প্রয়োজন।
4. একটি ন্যাপকিন সঙ্গে ক্যাপাসিটি এবং প্রায় দুই ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় কাঙ্ক্ষিত করা। এই সময় তা নিশ্চিত করার জন্য শস্য একটু স্ফীত করা যাবে প্রয়োজনীয়।
5. উদ্ভিজ্জ তেল যথেষ্ট পরিমাণ উপস্থিতিতে একটি গরম ফ্রাইং প্যান উপর সেকা। প্রথম একপাশে পর্যন্ত যতক্ষণ না workpiece পৃষ্ঠ ছোট গর্ত বলে মনে হচ্ছে না ভাজা এবং এটি আর আর্দ্র প্রদর্শিত হয়। এর পরে আপনি প্যানকেকস ইতিমধ্যে টুসকি করতে পারেন।

রাডি পণ্য একটি প্লেট গোপন ও ঝাল ক্রিম, মাখন বা মধু টেবিল অবিলম্বে পরিবেশন করতে পারেন।

ময়দা ছাড়া

কেউ বিশ্বাস করে খাবার - এই একটি আবশ্যিক উপাদান, এই ধরনের প্যানকেকস এবং muffins যেমন ডিশ, অসম্ভব রান্না যা ছাড়া হয়। কিন্তু এই পুরোপুরি সত্য নয়। যেমন একটি ভর বিভ্রম, খণ্ডন করা সহজ যদি আপনি অন্য বার্লি সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন ছাড়া প্যানকেকস বা সুজি ময়দা প্যানকেকস রান্না করার চেষ্টা করুন।

দধি 3 ডিম 0.5 লিটার, এক গ্লাস সুজি এবং যবের থাক, চিনি 50 গ্রাম, সোডা মদ্যপান 12 গ্রাম এবং উদ্ভিজ্জ তেল 50-70 গ্রাম: এই ক্ষেত্রে নিম্নলিখিত উপাদান মাপসই করা হবে।

প্যানকেকস ময়দা ছাড়া তৈরি করা হয় খুবই সহজ:

1. উভয় শস্য একটি বাটি মধ্যে মিশিয়ে দিতে হবে এবং তারপর তাদের দই দিয়ে পূরণ করুন এবং ফুলে জন্য ঘন্টা দুয়েক জন্য ছেড়ে দিন।
2. আলাদাভাবে, চিনি যোগ সোডা ও লবণ বেকিং দ্বারা ডিম চাবুক।
3. দুই মিশ্রণ একত্রিত করুন, তেল ঢালা এবং একটি চূড়ান্ত ব্যাচ উত্পাদন।

এর পর, একটি শক্ত মালকড়ি এর পরিমাণ ইতিমধ্যেই সম্পূর্ণ সক্রিয়। যদি প্রক্রিয়ায় রয়েছে খুব ছড়িয়ে দেওয়া হবে, তারপর পরের বার আপনি যখন অল্পমাত্র আরো decoys গ্রহণ করতে পারেন। এখন আপনি muffins একটি ভাল-উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান উপর স্বাভাবিক ভাবেই সেকা পারবেন না।

বাজেট বিকল্প

হোম ময়দা এবং মাত্র কোন টাকা কিনতে ডিম উপর হয়, তাহলে নিরুৎসাহিত হবেন না। এই অস্থায়ী অসুবিধা ব্রেকফাস্ট সুস্বাদু সুজি জন্য প্রস্তুতি অতিথিসেবিকা হস্তক্ষেপ করবে না একটি রেসিপি প্যানকেকস, উদ্ভিজ্জ তেল দই 200 মিলি, সোডা 4 গ্রাম, লেবুর রস, কিছু লবণ ও ভ্যানিলা এর সুজি ডেজার্ট চামচ 200 গ্রাম, সেইসাথে: নিম্নলিখিত পণ্য গঠিত হবে।

থালা খুব তাড়াতাড়ি রান্না হয়:

1. প্রথম দই প্রায় 40 ডিগ্রী থেকে উষ্ণ হবে।
2. সুজি, আলোড়ন যোগ করুন এবং এই অবস্থায় 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে।
3. সোডা, লেবুর রস, চিনি এবং ভ্যানিলা পান করানো লিখুন। উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত, মালকড়ি কার্যত অভিন্ন ছিল।
4. তাপ তেল প্যান এবং তারপর আলতো করে ছড়িয়ে টেবিল চামচ ভর, এ workpieces মধ্যে প্রশস্ত স্পেস রেখে। এই স্টিকিং থেকে রান্নার সময় যে প্যানকেকস নিশ্চিত করা।

বাড়তি মেদ মুছে ফেলার জন্য, রেডিমেড পণ্য প্রথমে একটি কাপড় বা কাগজ গামছা পরিধান করতে হবে। কেক দই বা দম্বল সঙ্গে ভাল পরিবেশন।

semifinished থেকে প্যানকেকস

একটি ভাল অতিথিসেবিকা সুজি জানে - না শুধুমাত্র একটি পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট, কিন্তু সুস্বাদু পেস্ট্রি একটি মহান বেস। এটা তোলে যারা ছোট শিশু আছে মনে মূল্য। তাহলে শিশু জাউ খেতে অস্বীকার করেন, আপনি এই জন্য তাকে দোষারোপ করা উচিত নয়, এবং পণ্য নিষ্পত্তি। সমাপ্ত থালা কোন মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। প্যানকেকস সুজি খুব দ্রুত এবং সামান্য প্রচেষ্টার সঙ্গে প্রস্তুত।

পুরু জাউ চিনি 2 লটারি, দই এর 125 গ্রাম গমের আটা 60 গ্রাম এবং জলয়োজিত সোডা দেড় চা চামচ 200 গ্রাম: অপারেশন জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন।

সমগ্র প্রক্রিয়ার তিনটি পর্যায়ে মধ্যে সঞ্চালিত হয়:

1. প্রথমে আপনি দই দিয়ে খাদ্যশস্য কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে হবে, এবং যতক্ষণ না মিশ্রণ পুরু ক্রিম পছন্দসই দৃঢ়তা অর্জন তারপর ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন।
2. বাকি উপাদানগুলো লিখুন এবং মিশ্রিত করা ভাল।
3. এখন শুধু একটি প্যান তেল গরম করা এবং চরিত্রগত ভূত্বক পর্যন্ত উভয় পক্ষের প্যানকেকস সেকা প্রয়োজন।

যদি ছাগলছানা খাদ্যশস্য ছেড়ে দিল, এটা সত্যিই একটি ডিশ তিনি পরিতোষ সঙ্গে খাওয়া হবে।