প্রথাগত ক্রিসমাস কেক ইংরেজি: একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক - একটি ঐতিহ্যগত উল্লসিত প্যাস্ট্রি। পার্থক্য বৈশিষ্ট্য হল খাদ্য রান্না করা প্রক্রিয়ায় মসলা, শুকনো ফল এবং এলকোহল তৃপ্তি অনেক ব্যবহার করে।

খাবারের ইতিহাস

প্রথাগত ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক এটা তার পূর্বসুরী হয়েছে। পূর্বপুরুষ এই সুস্বাদু পোড়ানো রোমান অনুষ্ঠান পিষ্টক, যা একটি খাদ্যশস্য (প্রধানত বার্লি), পাইন বাদাম, কিশমিশ এবং তামড়ি শস্য থেকে প্রস্তুত করা হয়। তাদের চেহারা এবং বিশেষ করে তাহার আস্বাদ kutyu স্মরণ করিয়ে। চিনি - মধ্যযুগ ইন রেসিপি শুকনো ফল, মশলা এবং মধু যোগ করার জন্য, এবং ষোড়শ শতাব্দী থেকে শুরু করে।

প্রথাগত রেসিপি

ক্রিসমাস স্টোলেন (ইংরেজি বৈকল্পিক) ঐতিহ্যগতভাবে 25 ডিসেম্বর, ক্যাথলিক বড়দিন 6 সপ্তাহের জন্য প্রস্তুত করতে শুরু হয়। কেন এত সকালে? আসলে সেখানে কারণ আছে, এবং এই আমরা এখন বর্ণনা করবে।

অর্ডার একটি সুস্বাদু ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক করা জন্য, আপনাকে প্রথম nachinochnye এলকোহল উপাদান শোষণ করা প্রয়োজন। এই শেষ, ঐতিহ্যগতভাবে রাম, আস্বাদিত ব্র্যান্ডি, শেরি, Madeira, ব্র্যান্ডি। কম ঘন ঘন ব্যবহার করা হয় এবং অন্যান্য প্রফুল্লতা।

ভরাট খাবারের ঐতিহ্যগতভাবে হরেক রকম কিশমিশ (হাল্কা ও গাঢ়), সাইট্রাস (কমলা এবং লেবু) এবং তোষামোদকারী ফলের খোসা অভিনয় করেন। আধুনিক রেসিপি প্রায়ই শুকনো এপ্রিকট, আলুবোখারা, চেরি, আনারস কিউব, currants, তারিখ, এবং তাই ব্যবহার করুন।

বিদ্যমান ঐতিহ্য অনুযায়ী ভর্তি ভর পাঁচশত গ্রাম অধিক হওয়া উচিত। এটা একটা বয়াম মধ্যে স্থাপন করা এবং এলকোহল (প্রায় 0.5 কাপ) ঢালা হয়। Marinate উপাদানগুলো কমপক্ষে এক সপ্তাহ, তারা প্রতিনিয়ত নাড়া করা আবশ্যক হবে। এর পরে, পরীক্ষা না। আর পুরো পরিবার আধা চটকানি অংশ নেয়। ঐতিহ্য দ্বারা, সকল সদস্যদের তার ইচ্ছা যে পূরণ করা আবশ্যক একটি কোনো তুলতে পারে। ক্রিসমাস স্টোলেন ইংরেজি অন্তত 140 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় চার ঘন্টার জন্য বেকড। এটা তোলে ঐতিহ্যগতভাবে marzipan এবং দিয়ে সাজানো থাকে সাদা মীনা।

ঐতিহ্যগত প্যাস্ট্রি প্রস্তুতি আধুনিক কৌশল

শুকনো ফল এবং বাদাম সঙ্গে বর্তমানে ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক একটু ভিন্নভাবে প্রস্তুত। মূল পার্থক্য হল, এই প্রক্রিয়ার সময় যে পরিমাণ দেওয়া হয়। আধুনিক গৃহিনী উপরোক্ত ধাপগুলি উত্তীর্ণ হন এবং মিষ্টির প্রস্তুতি অবিলম্বে এগিয়ে যান।

অর্ডার ঐতিহ্যগত গন্ধ বেকিং দিতে, এটা ভর্তি জন্য একটি বিশেষ marinade হয়। তৃপ্তি এলকোহল মিশ্রণ ও খুব ভাল ফুটন্ত চা তৈরি করা হয়। এটি দ্রুত, শুকনো ফল, তোষামোদকারী ফল এবং বাদাম মধ্যে শোষণ করে তাদের সামান্য টার্ট গন্ধ এবং অনন্য দান সক্ষম হয়। ঠাসাঠাসি এখন প্রায়ই এমনকি পনির যোগ করা হয়।

এখানে আধুনিক পোড়ানো কিছু সহজ রেসিপি আছে।

ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক। একটি ছবির সঙ্গে রেসিপি

প্রথমত, ঠাসাঠাসি প্রস্তুতির। এই কাজের জন্য, অন্ধকার কিশমিশ একটি পাউন্ড তোষামোদকারী ফলের মিশ্রিত করা, কাটা আলুবোখারা এবং বাদাম ভাল কনিয়াক অল্প পরিমাণ ঢেলে দিতে হবে। ঠাসাঠাসি মিশ্রণ, ভ্যানিলা এবং রাম সারাংশ একটি ড্রপ যোগ করুন। মেরিনো যাক।

শুকনো ফল এবং বাদাম সঙ্গে ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক একটি খুব ক্যালোরি পরীক্ষা থেকে তৈরি করা হয়।

দুই প্যাকগুলি বালির 450 গ্রাম সঙ্গে মাখন পাউন্ড হবে। ফলস্বরূপ, একটি ফুঁয়োফুঁয়ো ফেনা পাওয়া উচিত। একটু বেকিং সোডা দিয়ে ময়দা মিশ্রণ ছয় শত গ্রাম। বারো ডিম ধুয়ে নিন। এর পরে, ধীরে ধীরে ময়দা মাখে শুরু। ক্রিম চিনি মিশ্রণ এবং নির্দিষ্ট সময় পর ময়দা এক ডিমের যোগ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। শেষে, ভর্তি যোগ করুন। ভর ফর্ম খুঁজে রাখা। এটা তোলে প্রাক greased এবং ময়দা বা সুজি সঙ্গে সিঁচিত করা প্রয়োজন। এটা না খুলেই তন্দুর মধ্যে রন্ধন।

একটি পৃষ্ঠ লিফট প্রথম পরীক্ষার পর একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট রেখাচিত্রমালা করা বাঞ্ছনীয়। এই পণ্য আকৃতি বজায় রাখার জন্য অনুমতি দেবে। ক্রিসমাস স্টোলেন ইংরেজি অবশ্যই পঞ্চাশ মিনিট জন্য সেকা। সমাপ্ত থালা মীনা চিনি দিয়ে সাজানো যেতে পারে। অংশ কাটা এবং পরিবেশন করা।

ইংরেজি ক্রিসমাস পিষ্টক-chadeyka "দৈনন্দিন"

মিশ্র বালি এবং মাখন (অর্ধ প্যাক) দশ থেকে 400 গ্রাম থেকে ডিম কুসুম। একটি সাদা অবস্থায় সব উপাদানগুলো কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। রাখুন ঠাসাঠাসি কিশমিশ (200 ছ) ও চূর্ণ তোষামোদকারী (100 g) অনুসারে, ভ্যানিলা খেয়ে। আটা আধা কেজি ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান মিশ্রিত করা। শেষে, পেটানো ডিমের সাদা যোগ করুন। খুব আলতো করে ময়দা মাখে এবং এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি পুরা। মাখন দিয়ে ছড়িয়ে করতে ভুলবেন না। পঞ্চাশ সম্পর্কে মিনিটের মধ্যে চুলা রান্না, 220 ডিগ্রী তাপমাত্রা অধিষ্ঠিত।

পরে কেক ঠান্ডা করেছে, এটা চা সরবরাহ করা যেতে পারে।

চকচকে সঙ্গে গাঢ় ক্রিসমাস পিষ্টক "মহৎ"

এই সুস্বাদু ডেজার্ট পূর্ববর্তী সংস্করণ চেয়ে দীর্ঘতর প্রস্তুত করছে। কিন্তু ফলাফলের টেবিলে সব অতিথিদের কৃতজ্ঞ হবে। আমরা রেসিপি যার জন্য আপনি একটি বাস্তব উল্লসিত ক্রিসমাস ইংরেজি মাফিন প্রস্তুত করতে পারেন অফার। ফটো বিস্ময়কর সুবাস এবং এই থালা অনন্য গন্ধ বহন করতে পারবে না, কিন্তু এটা সাহায্য করবে নকশা নির্ধারণ করে। সুতরাং আসুন শুরু করা যাক।

সকালে প্রথম দিনে fillings, করছেন। এই কাজের জন্য, আপনি এক শত পঁচাত্তর গ্রাম অন্ধকার কিশমিশ এর দুইশত পঞ্চাশ গ্রাম এবং হালকা একই পরিমাণ, চকলেট চার অংশের চেরি, কাটা শুকনো এপ্রিকট দু'শো গ্রাম এবং তোষামোদকারী ফল থাবা মধ্যে টুকরা করা মিশ্রিত করা প্রয়োজন। সব ব্র্যান্ডি ঢালা এবং একটি দিনের জন্য ছেড়ে, এবং যদি দুই সম্ভব।

পরের দিন একটি পরীক্ষা শুরু হয়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণকারী নিম্নলিখিত উপাদানগুলো ঝাঁটা: আটা তিনশত গ্রাম grated জায়ফল এক চিমটি, নরম মাখন দুই প্যাকগুলি, চার গ্রাম আখ, পাঁচটি ডিম, কমলা রূচি এবং লেবু, গুড় বৃহৎ চামচের এক চামচ এবং কাটা কাজুবাদাম এক-চতুর্থাংশ কাপ। শেষে চূর্ণ মশলা (ধনে এবং দারুচিনি) এক চিমটি লাগাতে ভুলবেন না। এখন আপনি toppings সাবধানে যোগ করতে পারেন।

একটি বৃত্তাকার আকৃতি, যা উভয় নীচের অংশে এবং পক্ষের চুর কাগজ রাখা বাঞ্ছনীয় মধ্যে মালকড়ি রাখুন, প্রান্ত শক্তভাবে এটা টিপে। এর পরে, একটি চামচ আরেকটি মিশ্রণ চেপ্টা। বেটার পোড়ানো কাগজ একটি ডবল লেয়ার উপরে করা। পিষ্টক সেকা আপনি অন্তত চার ঘণ্টা প্রয়োজন। প্রস্তুতি ইনডিকেটর যে মালকড়ি কাঠি থেকে আটকে পরিষ্কার ও শুকনো থাকে।

এর পর, বিশ মিনিটের জন্য ঠান্ডা কেক ছেড়ে। এর পরে, আমরা ছাঁচ থেকে বের করে ও কাগজের মুছে ফেলুন। সাবধানে pierceable বেস শঙ্কু, সমান অন্তর উপার্জন সাবধানে গর্ত ব্র্যান্ডি মধ্যে ঢালা। সম্পূর্ণ কুলিং পর ফয়েল এছাড়াও পোড়ানো কাগজ একটি ডবল লেয়ার পণ্য মোড়ানো করা বাঞ্ছনীয়, এবং তারপর করা হয়। একটি দিনের জন্য ছেড়ে দিন।

একটি প্রোটিন চকচকে জন্য একটি নিশ্চিত রেসিপি

পরের দিন আমাদের উল্লসিত ইংরেজি muffins সঙ্গে রান্না করা শেষ করতে।

দুই মিনিটের জন্য চকচকে বিট ডিমের সাদা প্রস্তুত উদ্দেশে তিনি ফেনা করতে শুরু করেন। - এই নানাভাবে কাজ করা যেতে পারে একটি মিশুক, হাতে মিশুক অথবা একটি সহজ প্লাগ। প্রধান বিষয় - প্রক্রিয়া এক সেকেন্ডের জন্য বন্ধ না। এর পরে, ধীরে ধীরে মীনা চিনি ঢালার শুরু। এটা অন্ততঃ অর্ধেক গ্লাস, হয়তো বেশি দরকার হবে। যখন চকচকে thickens, লেবুর রস একটি ছোট চামচ ঢালা। ত্রিশ সেকেন্ডের জন্য whisking চালিয়ে যান। এখন, খুব দ্রুত পিষ্টক সমগ্র পৃষ্ঠ পিচ্ছিল খুবানি জ্যাম সঙ্গে, এবং উপরে - ফলে চকচকে। আস্টেরিক্স বা অন্য কোন সজ্জা সঙ্গে ছিটিয়ে। একবার উপরের স্তর সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করা হয়, প্লেট অংশ কাটা যাবে না এবং চা পরিবেশন করা।

চকচকে "মহৎ" সঙ্গে গাঢ় ক্রিসমাস পিষ্টক, রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত নির্দিষ্ট নিয়ম একটি দীর্ঘ সময়ের বিষয় জন্য সংরক্ষিত করা যেতে পারে। আমাদের আরো বিস্তারিতভাবে এই পরীক্ষা।

কিভাবে পেস্ট্রি সঞ্চয় করতে

তিন মাস পর্যন্ত - বড়দিন পিষ্টক (ইংরেজি), যদি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি শুরুর জন্য এটি চর্মের কাগজ কাগজ বা ফয়েল পোড়ানো করা বাঞ্ছনীয়।

উপরন্তু, পিষ্টক প্রয়োজনীয় প্রতি দুই থেকে তিন দিন, একটু পানি পান করালেন শক্তিশালী মদ হয়। ফলস্বরূপ, এলকোহল বাষ্পে পরিণত করা হবে, এবং ডেজার্ট - সুগন্ধি এবং সরস থাকা।