ফল, মাছ ও ডিম রোল রেসিপি - রান্না অপশন

জাপানি রান্না করে রাশিয়া খুবই জনপ্রিয়। আমাদের compatriots অত্যন্ত মূল্যবান এবং জাপানি ডিশ, বিশেষত রোলস এবং সুশি সম্মানিত করা হয়। তাদের প্রস্তুতি জটিল, কিছুই নয় সব জানতে পারবেন, এখানে প্রধান বিষয় - দক্ষতা এবং অভিজ্ঞতা। সেখানে খুব আকর্ষণীয় উপাদানগুলো এই থালা রান্না করা অগণিত উপায় আছে। ম্যারাডোনা রোল আজকের নিবন্ধে বর্ণিত করা হবে না।

থেকে তৈরি সর্বোত্তম জাপানি থালা Nori ছত্রাক এবং ধান কেক স্লাভিক রান্নাঘর পণ্যে পাতলা করে কাটা শশা আবৃত করা হয়। এই ধরনের মাল্টি স্তরপূর্ণ "হ্যামবার্গার", চাপা চাল এবং fillings নিয়ে গঠিত যা। তার অস্তিত্ব সময়, রেসিপি রোল বিভিন্ন পরিবর্তিত হয়েছে। ব্যবহৃত Macy খাবারের উত্পাদন জন্য (বাঁশ মাদুর) কাগজে বা গামছা পরিবর্তে ব্যবহৃত হতে পারে।

তাদের প্রস্তুতি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ফিলিং পালন করে। সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত মাংস সমুদ্রের প্রাণী বা স্যামন মাছের ডিমের। একটি সু-মনোনীত পণ্য মুখরোচক, আকর্ষণীয় ডিজাইন এবং নান্দনিক আবেদন তৈরি করুন। ব্রাইট রোলস কোনো টেবিল সাজাইয়া রাখা। বাড়িতে, আপনি আপনার নিজের হাতে প্রাপ্তিসাধ্য উপাদান রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টি তৈরি করতে পারেন। আসুন শুরু করা যাক।

Tamagoyaki (ডিম রোলস), রেসিপি

উপকরণ: চার ডিম, মধু (20 গ্রাম।), সয়া সস সস (50 গ্রাম।), ধান ভিনেগার (10 গ্রাম।), জল অথবা ঝোল (100 গ্রাম।), ভুট্টা মাড় (চা চামচ) এবং একটি সামান্য চিনি।

প্রথম সুশি সস করুন: মধু, অর্ধেক জল, গণমাধ্যমে সয়া সস সস এবং চালের ভিনেগার মিশ্রিত করা। মিশ্রণ আপ উষ্ণতা মধু দ্রবীভূত। একটি পৃথক বাটি ইন জল দুই টেবিল চামচ সঙ্গে cornstarch দ্রবীভূত এবং এটি একটি সস মধ্যে ঢালা। একটু উষ্ণ তরল পুরু হয়ে উঠেছে, এবং তাপ থেকে অপসারণ করার জন্য।

একটি পিটা করুন: অবশিষ্ট জল, চিনি এবং সয়া সস সস দিয়ে ডিম ঝাঁটা। প্যান মধ্যে একটি হাতা ঢালা এবং একটি প্যানকেক সেকা যখন তিনি toasted, এটি একটি রোল পরিণত এবং প্যান কিনারায় ছেড়ে দেওয়া উচিত। নিম্নলিখিত পরীক্ষা ব্যাচ ঢালা প্যানকেক উপলব্ধিকে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং আবার বন্ধ - তাই শেষ yachnaya মিশ্রণ পর্যন্ত যতক্ষণ না অবিরত। প্লেট রোলস উপর ইতিমধ্যে পাতলা টুকরা করে কাটা এবং প্রস্তুত সস ঢালা। নিম্নলিখিত পদ্ধতি কম সুস্বাদু নয় - রেকর্ড।

মিষ্টি রোলস ফল এর (ফটো সঙ্গে রেসিপি)

পণ্য:

-kivi;
পীচ -konservirovannye (4 পিসি।);
-Two ডিম;
-Maskarpone পনির (100 GR।);
-kakao (5 GR।);
-kartofelny মাড় (10 ছ।);
-vanilin ও চিনি।

এটা তোলে প্যানকেকস সাদা এবং কফি রঙের 6 টুকরা সেকা করা প্রয়োজন। সাদা প্যানকেক সেকা 3 - ডিম, চিনি, ভ্যানিলা এবং মাড় একটি পিটা করুন। অবশিষ্ট মালকড়ি সালে কোকো যুক্ত করুন - যেমন আরো অনেক, শুধু চকলেট সেকা।

আমাদের প্যানকেকস ঠাসাঠাসি ফল এবং পনির হবে। বেকড প্যানকেক পিষ্টক mascarpone প্রতিটি স্তর, ছড়িয়ে গ্রীস টুকরা করা ফল, ভ্যানিলা ছিটিয়ে এবং রোলস চালু করুন। মিষ্টি Sauces সঙ্গে টুকরা করা পরিবেশন। এখানে একটি রেসিপি রোল এখন আপনি জানি।

স্যামন সঙ্গে জাপানি রোলস

খাদ্য সামগ্রী:

শত গ্রাম একটি পরিমাণ মধ্যে -ris;
-vodorosl 7 সেমি;
-risovy ভিনেগার (20 ছ।);
-sahar (চা চামচ), লবণ এক চিমটি;
-list Nori।

ভর্তি জন্য: স্যামন এর স্বল্প লবণাক্ত মাছ-মাংস, ক্রিম পনির, শসা এবং একটি সামান্য ওয়াসাবি (আপনি এটা ছাড়া কি করতে পারেন) - পণ্য চোখের উপর নিতে, বা, কতজন লোক থালা প্রস্তুত হয় উপর নির্ভর করে।

আমাদের ধান প্রস্তুত করা যাক। প্রথম সব, ক্রুপ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পানি রান্নার সময় স্পষ্ট রাখার ধুয়ে দিতে হবে। একটি পাত্র ধুয়ে চাল Shift, একটু পানি ঢালা পর্যন্ত এটি স্বল্প লেজ আচ্ছাদিত। তারপর, ছত্রাক এক টুকরা যোগ একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটা ফোঁড়া দেব। কেলপ (kombu) খুঁজে নিন এবং যতক্ষণ সব জল ঘনীভূত হয়েছে 20 মিনিট জন্য রান্না করা ভাত ছেড়ে। মিক্স ধান ভিনেগার, লবণ এবং চিনি, সেদ্ধ চাল সস ঢালা।

ভর্তি প্রস্তুতি নিন: শসা, স্যামন এবং পনির পাতলা রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। একটি মাদুর নিন, ফয়েল দিয়ে ঢেকে এবং Nori উপরের উপর করা। শীট উপরে কেন্দ্র হানা ওয়াসাবি ধানের একটি স্তর, এবং তারপর ভর্তি নিজেই রাখা। একটি মাদুর ব্যবহার সসেজ মধ্যে রোল এবং ছোট রিং করে কেটে নিন। আদা এবং সয়া সস সস দিয়ে পরিবেশন। এখানে একটি খুব সহজ রেসিপি রোল বিশেষ দক্ষতা ছাড়া স্বাধীনভাবে প্রয়োগ করা হতে পারে।

এই থালা প্রস্তুতির পর্যন্ত হাঁটুন সৃজনশীল হয়, কল্পনা এবং একটি সামান্য প্রচেষ্টা চালু তারপর আপনি স্পষ্টভাবে সর্বোচ্চ পর্যায়ে সফল হবে।