বাড়ীতে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে কিভাবে

সিজার সালাদ দীর্ঘ আমাদের ভালবাসা লাভ করেছে। অনেক গৃহকর্ত্রী হতাশ হয় - কিভাবে বাড়ীতে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার অতিথিদের অবাক করতে। অনেক রেসিপি এবং তাদের মধ্যে উপাদানগুলো প্রায়ই খুব বহিরাগত শব্দ করছে। কিন্তু অভিজাত প্রতিষ্ঠানে এমনকি নিজস্ব রেসিপি আছে, এবং এক কখনও কখনও বেশি। এই সালাদ এর বিশেষত্ব তার বৈচিত্র্য, এবং এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটা রান্না করা জরুরী সালাদ, সিজার, জন্য সস কে একটি অনন্য স্বাদ দেয়।

একটি ক্লাসিক সস প্রয়োজনীয় পণ্য, যা সবসময় খুঁজে পাওয়া সহজ নও। সুতরাং যে ঘর এই সালাদ Sauces অন্যান্য রেসিপি যে থালা সামগ্রিক ছাপ লুণ্ঠন করা হয়নি, এবং শুধুমাত্র এটি মসলা যোগ হবে জন্য তৈরি করা যেতে পারে।

রান্না সস

সস প্রথম জিনিস কিভাবে সিজার সালাদ করবনে সে বিষয়ে প্রশ্নের উত্তর যে আগ্রহী অতিথিসেবিকা হয়।

সস জন্য সব উপাদানগুলো শ্রেষ্ঠ হাত মিশ্রিত করা যেমন মানুষের ইতিবাচক শক্তির থালা যা তিনি প্রস্তুতি ছিল প্রেরণ করা হয়।

একটি ছোট কড়া দুটি ডিমের কুসুম, লেবুর রস, দুটি ছোট গুঁড়ো রসুন লবঙ্গ এবং সরিষা এক চা চামচ মিশ্রিত করা। মিশ্রণ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয় এবং বেত্রাঘাত এবং তত্প্রতি ধীরে ধীরে জলপাই তেল (ঠিক অর্ধেক গ্লাস) যোগ করা হয়। এই বিকল্প সস এবং আপনার পছন্দ অনুসারে ভিনেগার এক বা দুটি টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন। সস পুরু পর্যন্ত বেত্রাঘাত করা হয়।

দ্বিতীয়ত প্রতিমূর্তি সস

এই দম্বল সস, নরম উপর ভিত্তি করে। দম্বল গড় চর্বি বিষয়বস্তুর পানপাত্র করার সরিষা এক চায়ের চামচ এবং দুই চূর্ণ রসুন লবঙ্গ যোগ করা হয়। এছাড়াও মসলা জন্য তিনটি ছোট জরা শসা (ভাল ক্ষীরা) যোগ করা যেতে পারে। জ্বালানি ভরার একটি মিশুক বা মিশ্রণকারী মিশ্রিত করা হয়।

রান্না বিস্কুট

সালাদ "সিজার" জন্য Croutons croutons বলা হয়। তাদের দ্রুত এবং সহজে কুক সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, রুটি (কালো বা সাদা) ডান পছন্দ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সাদা রুটি croutons জন্য ব্যবহৃত। হিসেবে এই থালা স্বাদ নষ্ট করে দিতে পারে তা রুটি crumbs বা কেনা পুরোনো croutons করতে সুপারিশ করা হয়।

রুটি দুই শত গ্রাম খোসা থেকে পরিষ্কার করতে হবে, একটি উত্তপ্ত চুলা পাঁচটি সাত মিনিট কিউব করে কাটা জলপাই তেল চোবান এবং সেকা মধ্যে (ক সেন্টিমিটার সম্পর্কে মুখ সহ)। Croutons একটি হালকা সোনালী বাদামী দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

স্যালাড ঘাঁটি

কিভাবে প্রস্তুত করতে সিজার সালাদ ক্লাসিক? রেসিপি খুবই সহজ এবং পনির, লেটুস, croutons এবং ড্রেসিং রচনা একমাত্র উপস্থিতি জড়িত। সম্প্রতি, এই সালাদ অনেক উন্নত সংস্করণ। উদাহরণ হিসেবে বলা যায়, মুরগির বা anchovies সঙ্গে সিজার মত।

মুরগির সংস্করণের সাথে একটি সালাদ তৈরী এছাড়াও সহজ: এটা, ছোট কিউব আকারে কাটা fillets সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত টক এবং ভাজা মধ্যে ঘূর্ণিত। এর পরে, আপনি মুরগির একটি প্লেটের উপর ঠান্ডা এবং বাকি উপাদানগুলো সঙ্গে এটি মিশে দিতে হবে। পছন্দ anchovies পক্ষে করা হয়েছে, তবে কাটা তাদের বেশ ছোট হতে হবে।

পনির পছন্দমত

একটি ধ্রুপদী "সিজার" এর জন্য পারমায় তৈয়ারি পনির প্রয়োজন, তবে আপনি পনির অন্যান্য জাতের ব্যবহার এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, করতে পারে সে কঠিন ছিল। আপনার পছন্দ অনুসারে পনির পরিমাণ আপনি যা করতে পারেন গণনা স্বাভাবিক সালাদ হারের উপর নিকটতর নিবদ্ধ - 50 গ্রাম। ভজনা প্রতি।

লেটুস তিন অথবা চার সারিতে নীচে প্লেট ঢেকে রাখুক। পর নিজে সালাদ স্থাপন করেন।

মোট ক্রমবর্ধমান সালাদ রেসিপি বা কিভাবে মুরগির সঙ্গে সিজার সালাদ প্রস্তুত করতে।

প্রথম - আপনি পদ্ধতিতে উপরে বর্ণিত মধ্যে মুরগির রান্না, এবং এটি ঠান্ডা জানানোর প্রয়োজন বোধ করি।

দ্বিতীয়ত - সস করতে এবং পনির ঝাঁঝরি।

তৃতীয় - থালা নীচে স্থাপন করার লেটুস সঙ্গে তাদের সস এক তৃতীয়াংশ সম্পর্কে ঢালা।

চতুর্থ - সস বাকি, টুটা লেটুস, চিকেন, croutons এবং অর্ধেক grated পনির যোগ ভাল মিশ্রিত করা এবং লেটুস পাতার উপর একটি প্লেট উপর করা।

এবং পরিশেষে, পঞ্চম - একটি সালাদ অবশিষ্ট grated পনির এবং croutons এবং পরিবেশন সঙ্গে সিঁচিত। বৈকল্পিকভাবে, যদি আপনি এটি জলপাই এবং ছোট চেরি টমেটো সঙ্গে সাজাইয়া পারেন।

এই প্রশ্ন হল কিভাবে বাড়িতে একটি সিজার সালাদ করতে প্রধান উত্তর রয়েছে। মুরগির পরিবর্তে anchovies, সীফুড বা মাছ (ভাজা স্মোকড অথবা দুর্বল লবণাক্ত) নিতে পারেন।