বাদামী চাল আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে হয়।

বিশ্বজুড়ে পুষ্টিবিদরা আমাদের খাদ্যতালিকায় শুধুমাত্র একটি পণ্য প্রতিস্থাপন আরো উপযোগী দাবি, স্বাস্থ্য একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি নেতৃস্থানীয়। এই পণ্যগুলির মধ্যে একটি নিঃসন্দেহে বাদামী চাল, ব্যবহার যা তার সমৃদ্ধ প্রাকৃতিক রচনা ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। সাদা বিপরীতে পালিশ চাল, এটা প্রক্রিয়াকরণের সময় তার উপকারী বৈশিষ্ট্য অনেক হারান না।

আপনি তাকান পারেন, বাদামী চাল - এটা একটি নিয়মিত চিত্র, যা হয়রান প্রক্রিয়া গৃহীত না হয়। কেন ভিটামিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ফাইবার ও মিনারেলস বেশি আশি শতাংশ বেঁচে আছে। এই সত্য অধিকাংশ এশিয়ার দেশগুলোর মধ্যে এটা দীর্ঘ জানা গেছে। এখানে তিনি তার উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর পণ্যের জন্য একটি সত্যিই অনন্য হিসাবে শিশুদের মেনু ও বৃদ্ধ মানুষের খাদ্য অপরিহার্য হয়ে ওঠে। সুরক্ষিত সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা কেবল সাদা ভাত পরিবর্তে কটা যোগ করে প্রাপ্ত করা যাবে।

বেনিফিট খনিজ এবং পুষ্টি তার সম্পদ, প্রকৃতি দান ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ। মোটা উপরের স্তর রাখার মাধ্যমে, যে তুষ, তিনি সঙ্গে কাটিয়ে ওঠার বলতে হয়, অন্ত্র এর শোধক। এছাড়াও, এটা আঠার দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড, একটি যথেষ্ট সাদা ভাত চেয়ে উচ্চতর সময়ে তামা, লোহা, ফসফরাস, দস্তা, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফলিক এসিড এবং গ্রুপ বি ভিটামিন পরিমাণ এবং এটি প্রোটিন শতাংশ লাশ প্রয়োজনীয় রয়েছে। কিন্তু ক্ষতিকর কোলেস্টেরল এই চিত্র মূলত মুক্ত। সকল বর্জ্য যে খাদ্য তলানি পচা, বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা অন্ত্র জমা প্রায়ই বিষক্রিয়া এবং ওজন বৃদ্ধি, সেইসাথে অনাক্রম্যতা হ্রাস নেতৃস্থানীয়, বাদামী চাল লাশ প্রদর্শন করা হয়।

পণ্য ক্যালোরি বিষয়বস্তু মূলত সাদা ভাত যে একই, কিন্তু অনেক সময়ের উপকারী বৈশিষ্ট্য আরও অনেক কিছু। উপাদেয় বাদামে পূর্ণ গন্ধ এটা আয়োডিন এবং সিলিকন একটি উচ্চ বিষয়বস্তু রয়েছে, যা তার স্বাদ কেবল অনন্য করে তোলে দেয়। বাদামী চাল, অবশ্যই, একটি চমৎকার খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এবং যারা ভাল আকৃতির থাকতে চাই যারা আপনি তাকে সবচেয়ে মনোযোগ দিতে হবে। উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট হওয়ার কারণে, এটি একটি দীর্ঘ সময় পূর্ণ পরিতৃপ্তির একটি অনুভূতি দেয় এবং ওজন হ্রাস প্রচার করে, কিন্তু গামা-oryzanol বিষয়বস্তু দ্বারা, খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে প্রচার হয়। তাতে থাকা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পলিফেনল, phytic অ্যাসিড ডায়াবেটিস তৈরির ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। ডায়াবেটিস রোগীদের এটি বিশেষ পরামর্শ দেওয়া কিন্তু দ্বিগুণ বেশী এক সপ্তাহের করা হয়।

ফাইবার ছাড়াও, বাদামী চাল সেলেনিয়াম এবং IGF-পেপটাইড হরমোন, যা প্রতিরোধ এবং এমনকি ক্যান্সারের অনেক ফর্ম, অগ্ন্যাশয়ের এবং অন্ত্র সহ চিকিত্সায় সহায়তা করে থাকে। উপস্থিতি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইম, lignins এবং ম্যাঙ্গানিজ এর তাহাতে ব্যাপকভাবে শক্তি সম্ভাব্য বাড়ায়, এবং পরিশোধন বদনা ভূমিকা রাখে। এটা লক্ষনীয় যে তার দরকারী গুণের সবগুলোই সরাসরি কিভাবে বাদামী চাল রান্না করা হয় উপর নির্ভরশীল।

জাপানি রান্না, এই অর্থে বুদ্ধিমান, পাঁচ মিনিটের জন্য চলমান পানির নিচে ধুয়ে ভাত রান্নার আগে প্রয়োজন। তারপর, এক অংশ চাল একটি খুব উচ্চ তাপ উপর দুটি অংশ পানি এবং ফোঁড়া কোন তিনটি মিনিটের বেশি সময় লাগে। পরবর্তী গড়ে পাঁচ মিনিটের এবং সাতটি ক্ষুদ্রতম উপর। এটা বারো মিনিটের জন্য চোলাই এবং একটি সামান্য তেল যোগ দিতে ভুলবেন না। এটা লক্ষনীয় যে পণ্য সবসময় একটু কঠিন সাদা ভাত নেই। আপনি নরম চান, এটা ঠান্ডা জল রাতারাতি চাল শোষণ বাঞ্ছনীয়।

এটা দীর্ঘ এশিয়ান বাদামী চাল বাসকারী সকলের দ্বারা পছন্দ হয়েছে আরো জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, ইউরোপীয় বিশ্বের। যে সকল ব্যক্তি তাদের স্বাস্থ্য এবং চিত্র যত্ন নিতে, এটা নতুন ডিশ, সূক্ষ্ম স্বাদে ভরা এবং দরকারী আইটেম বিভিন্ন অনেকটা দেয়।