বিয়ার নেভিগেশন পিষ্টক "নেপোলিয়ন": উপাদান এবং রান্না

নেপোলিয়ন সম্ভবত, সবচেয়ে sweeties সবচেয়ে প্রিয় পিষ্টক হয় । তার প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন বিকল্প আছে, কিন্তু আজ আমরা আপনাকে বিয়ার নেভিগেশন নেপোলিয়ন করতে কিভাবে সম্পর্কে বলতে চান। রেসিপি সহজ, তাই আপনি ইতিমধ্যে যেমন একটি ডেজার্ট তৈরীর অভিজ্ঞতা আছে, এটি চেষ্টা করা নিশ্চিত করা এবং এটি একটি বিকল্প। এই পিষ্টক বিরক্তিকর হয় না এবং সবসময় স্বাদ এর নতুনত্ব সঙ্গে খুশি

বিয়ারের রেসিপি কেন?

এই সুস্বাদু পিষ্টক জন্য প্রণালী দীর্ঘ আগে পরিচিত হয়, কিন্তু তার প্রস্তুতি জন্য নতুন এবং নতুন বিকল্প আছে।

ঐতিহ্যগতভাবে এটি পেফ প্যাস্ট্রি থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি জিজ্ঞাসা, কেন আমরা বিয়ার উপর একটি কেক "নেপোলিয়ন" করতে প্রস্তাব করা হয়?

উত্তর খুব সহজ। বিয়ার সবচেয়ে বিস্ময়কর পেফ প্যাস্ট্রি উৎপন্ন করে, এবং কোনো প্রচেষ্টার ছাড়াই এটি নিজেই ভেঙ্গে যায়। এবং এই কেক উপর পিষ্টক বিস্ময়কর।

বিয়ার নেভিগেশন পিষ্টক "নেপোলিয়ন": উপাদানের

মালকড়ি প্রস্তুত, আমরা এই ধরনের পণ্য অর্জন করা হবে:

1. মার্জারিন - এক প্যাকেট (250 গ্রাম)
2. গম ময়দা - দুটি চশমা
3. বিয়ার - 100 মিলিলিটার

ক্রিম জন্য:

মাখন - একটি প্যাক (200 গ্রাম)।

দুধ - 300 গ্রাম

চিনি - 1 গ্লাস, ভ্যানিলা

রান্না জন্য রেসিপি

নেপোলিয়ন রান্না কিভাবে বিয়ার উপর তাকান ফটোগুলি সঙ্গে রেসিপি আপনাকে এই সমস্যাটি বুঝতে সাহায্য করবে।

আমরা আটা এবং মার্জারিন গ্রহণ এবং খাদ্য প্রসেসর মধ্যে তাদের করা, আমরা বড় crumbs অবস্থা থেকে এটি নিচে ঠক্ঠক্ শব্দ হবে। ব্যাচ মধ্যে বিয়ার যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। পরবর্তী, আমরা হাত দ্বারা আঠা গুঁড়ো, এটি প্রস্তুত হলে, আট সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং রেফ্রিজারেটরে বাকি সরাবেন

কাস্টার্ড

আমাদের আটা কমে গেলে, আসুন আমরা ক্রিমের যত্ন নিতে পারি। তারা বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করে। আমরা একটি কাস্টার্ড সঙ্গে বিয়ার, একটি পিষ্টক "নেপোলিয়ন" প্রস্তুত করা হয়।

300 গ্রাম দুধ নিয়ে নিন এবং সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন সেখানে আমরা চিনিটি ঢেলে এবং মিশ্রণটি একটি ফোঁড়ায় আনার পর 30-40 মিনিটের জন্য রান্না করি। খুব শেষে, ভ্যানিলিন যোগ করুন (আপনি ভ্যানিলা চিনি পারেন)।

আমরা একটি সুন্দর পুরু ভর পেয়েছি (একটি পুরু জেলি মত)। চলুন শুরু করা যাক

আমরা কেক রান্না করুন

চলুন শুরু করা যাক পিষ্টক কেক শুরু এটি করার জন্য, আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে দুটি বল নিতে এবং আমাদের মালকড়ি রোল আউট পিষ্টক থেকে কেক এর পছন্দসই আকৃতি কাটা এবং এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন।

আপনি একটি শত অষ্টম ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় একটি সবে গোল্ডেন রঙ প্রয়োজন ব্যাক করুন। এটি প্রায় পাঁচ বা সাত মিনিট সময় লাগবে। এক বিস্কুট পোড়ানো হয়, আপনি দ্বিতীয় রোল করতে পারেন - এটি টেবিলের উপর থাকা এবং তার বাঁদী অপেক্ষা করুন। গ্রহণ পরিমাণ পণ্য থেকে এটি প্রায় দশ কেক আউট সক্রিয় তাদের কাছ থেকে চিংড়ি অলঙ্করণ জন্য রান্না crumbs যেতে হবে। বিয়ার নেভিগেশন নেপোলিয়ন প্রায় প্রস্তুত।

পিষ্টক অবচয়

প্রস্তুত কেক একটু শান্ত করা উচিত এবং এর মধ্যে, আমরা আমাদের কাস্টার্ডকে ধ্বংস করবো । আমরা আমাদের ভর রেফ্রিজার আউট এবং প্রক্রিয়া নিজেই শুরু করব। চাবুক দিয়ে ধীরে ধীরে ঠান্ডা দুধ যোগ করুন। এটি একটি খুব লোভ ভর পরিণত আউট।

আমাদের নেপোলিয়ন (বিয়ার, মনের কথা!) প্রায় প্রস্তুত। এটি শুধুমাত্র সংগ্রহ এবং ক্রিম সঙ্গে ধূমপান আমরা একটি থালা লাগাই, এটিতে প্রথম পিষ্টক রাখুন এবং দুধ-ক্রিমীয় ভর প্রয়োগ করা শুরু করুন। বেকিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, বুকে বুলেট তৈরি হয়, কিন্তু এটি কোন ব্যাপার না। তাদের ধাক্কা মুক্ত মনে। তারপর উপরের দ্বিতীয় পিষ্টক আউট রাখা এবং ক্রিম প্রয়োগ তাই ধীরে ধীরে পুরো পিষ্টক সংগ্রহ।

পরবর্তী, আমরা স্ক্র্যাপ একটি স্ক্র্যাপ করতে হবে। এটি করার জন্য, তাদের রোলিং পিন raspolchhem। এটা সব। আমাদের পিষ্টক "নেপোলিয়ন" - বিয়ার উপর, একটি কাস্টার্ড সঙ্গে - প্রস্তুত। এটা শুধুমাত্র পক্ষই এবং উপরে এটি ছিটিয়েই আছে।

সমাপ্ত পণ্য শুধুমাত্র কক্ষ তাপমাত্রায় কয়েক ঘন্টার জন্য বাকি করা উচিত, এটি সরাতে অনুমতি দেয় এবং তারপর আপনি নিরাপদে রাখতে পারেন আমাদের পিষ্টক "নেপোলিয়ন", বিয়ার রান্না, ফ্রিজে যখন নস্টোয়াতস, আপনি চিকন শুরু করতে পারেন।

কাস্টার্ড আরেকটি রেসিপি

নেপোলিয়ন বিয়ারের জন্য কীভাবে আধা কেজি তৈরি করা যায়, আমরা এটি খুঁজে বের করেছি। কিন্তু আমি কাস্টার্ডের জন্য আরেকটি রেসিপি দিতে চাই , কারণ এর প্রস্তুতির জন্য অনেক অপশন রয়েছে। তাদের সমস্ত পৃথক পৃথক পৃথক ছাড়াও শুধুমাত্র ভিন্ন, তবুও এটি স্বাদ বৈশিষ্ট্যগুলি প্রভাবিত করে। আরো সুস্বাদু ক্রিম, ভাল পিষ্টক আউট চালু হবে।

সুতরাং, আমরা নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন:

1. মাখন - 50 গ্রাম

2. দুধ - অর্ধেক লিটার।

3. চিনি একটি অসম্পূর্ণ কাচ।

4. আদা yolks - 3 টুকরা

5. স্টার্ট বা ময়দা - দুই বা তিন টেবিল চামচ

6. কমে চর্বি (অন্তত 35%) - 150 মিলি।

7. অর্ধেক ভ্যানিলা পড

চলুন শুরু করা যাক রান্না করার জন্য আমরা অর্ধেক ভ্যানিলা পড কাটা এবং এক অর্ধ থেকে বীজ পরিষ্কার। দ্বিতীয় অংশ একটি সিল বাক্সে করা যাবে, এবং তারপর রান্না জন্য অন্য সময় ব্যবহৃত।

খাবারের মধ্যে, দুধ ঢালা এবং চিনির অর্ধেক অর্ধেক ভ্যানিলা বীজ এবং পডের অর্ধেক যোগ করুন। আমরা এটি মিশ্রিত এবং একটি ফোঁড়া এটি আনা। তারপর আগুন থেকে অপসারণ এবং আমাদের অর্ধ ঘন্টা জন্য দ্রবীভূত করা। যখন দুধ শীতল হয়, এটি ভ্যানিলা এবং তার স্বাদ সুবাস শোষণ করবে।

পাত্রে আপনি sifted আটা বা স্টার্ট ঢালা এবং অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করতে হবে। একটি ঝিনুক সঙ্গে শুষ্ক মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। আরো স্টার্ট বা ময়দা করা হয়, আরো ঘন ক্রিম হতে হবে। এর সঙ্গতি এবং মাধুরী নিয়ন্ত্রিত হয়। এটা সব আপনার স্বাদ উপর নির্ভর করে। মিশ্রণ মধ্যে, yolks এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

দুধ থেকে আপনি একটি পড পেতে প্রয়োজন, তারপর আবার একটি ফোঁটা এ আনতে তারপর তৃতীয় অংশটি স্টার্চ এবং ডিমের মিশ্রণে ঢেলে দেওয়া হয়। ঝুঁকে সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং তারপর, ক্রমাগত ক্রমাগত, দুধ বাকি রাখুন।

পরবর্তীকালে, একটি সসপ্যান্টে পুরো মিশ্রণটি রাখুন, এটি একটি ছোট আগুনে রাখুন এবং তা গরম করুন, এটি একটি স্পটুলেল দিয়ে ক্রমাগত মেশানো। ক্রিম খুব তাড়াতাড়ি পুরু হবে। এখন আগুন থেকে মুছে ফেলা যেতে পারে সমাপ্তি ফর্ম এটি একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা যাবে, যাতে কোন lumps আছে।

যদি আপনি স্টারবার্ফ ব্যবহার করেন, তবে উষ্ণকরণের পরে এটি আরও একটু উষ্ণ করার প্রয়োজন হয়। এবং যদি আপনি ময়দা গ্রহণ করেন, তবে যত তাড়াতাড়ি ক্রিম thickens হিসাবে অগ্নি বন্ধ করা যাবে।

পরিবর্তে একটি বিপরীত শব্দ এর পরিবর্তে

আজ আমরা বিয়ার উপর একটি সুস্বাদু পিষ্টক "নেপোলিয়ন" কিভাবে সম্পর্কে বললাম আপনি দেখতে পারেন, রেসিপি অসম্পূর্ণ। আপনি সহজেই এই delicacy নিজেকে রান্না করতে পারেন। রেসিপি একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য একটি চর্ম প্যাস্ট্রি উত্পাদন বিয়ার ব্যবহার হয়। প্রতিটি উপপত্নী রন্ধনসম্পর্কীয় এবং ডেজার্টের নিজস্ব গোপন আছে। এবং আপনি আমাদের কেক রান্না করার চেষ্টা করেন, কে জানে, হয়তো এটি আপনার কলিং কার্ড হয়ে যাবে। নিজেকে এবং আপনার পছন্দ বেশী একটি নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস সঙ্গে খুশি করুন।