বিয়ার মাংস: ধাপে বর্ণনা দ্বারা রেসিপি পদক্ষেপ

এই নিবন্ধে আপনি শিখতে হবে মাংস রান্না করতে কিভাবে ভাল্লুকের। বিয়ার মাংস রেসিপি বিচিত্র কিন্তু বেশ নির্দিষ্ট। আমরা আপনাকে কিভাবে স্যুপ রান্না করা করব স্ট্যু, কাবাব এবং বার্গার। যাইহোক, লক্ষ করুন যে, মাংস স্বাদ ও এর মত নির্দিষ্ট সবকিছু হয় না।

multivarka মধ্যে ভালুক মাংস জন্য প্রণালী

বিয়ার মাংস - একটি বাস্তব মাধুর্য যে একটি দোকান কেনা যাবে না। অতএব, খুব কম লোকই, তারতম্য জানেন মনযোগ যখন রান্না মূল্য আছে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে অধিকাংশ সুস্বাদু মাংস তিন বছরের কম বয়সী প্রাণীদের কাছ থেকে, এবং একটি বিশেষ গন্ধ ভালুক খাদ্যের উপর নির্ভর করে। বেশ প্রায়ই, সুবাস তেল তাই নির্দিষ্ট এটি থালা spoils হয়। এই ক্ষেত্রে, এটা একটি ট্রেস ছাড়া কেটে দিতে হবে। কিভাবে ভালুক মাংস রান্না হবে? রেসিপি multivarka কিছুটা স্বাভাবিক থেকে আলাদা রান্না করা, তাই সাবধানে আমাদের নির্দেশাবলী পড়ুন।

• চর্বি ছাড়া মাংস আধা কেজি অংশ কাটা তাদের জল রাখা। একটি দিন ভালুক মাংস শোষণ ভুলবেন না পর্যায়ক্রমে তরল পরিবর্তন।
• marinade জন্য, মিশ্রিত করা, স্বাদ, জলপাই তেল, ফরাসি সরিষা, adjika, লাফিয়ে-suneli, উপর নিকটতর নিবদ্ধ ইতালীয় আজ, রসুন, টাইম এবং একটি সামান্য মেয়নেজ।
• মাংস সস দিয়ে মিশ্রণ পান, এবং তারপর একটি দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর লাগাতে হবে।
• একটি ফ্রাইং গাজর, পেঁয়াজ প্রস্তুত, সেলারি এবং পেঁয়াজ পক্ষপাতিত্ব। সবজি ছুলা এবং টুকরা করে কেটে নিন।
• marinade সঙ্গে মাংস, Multivarki বাটি মধ্যে স্থান প্রস্তুত শাকসবজি যোগ করতে পারেন এবং তাদের চোখের বন্ধ করুন।
• তিন ঘন্টার জন্য "নেভান" মোডে ডিভাইস চালু করুন।
• আলু ক্লিন এবং কাটা বড় টুকরা। একবার নির্দিষ্ট সময়ের দৈর্ঘ্য পাস, এটা খেতে multivarku এবং অন্য ঘন্টার জন্য একসঙ্গে সবকিছু রান্না করা যোগ করুন।

সমাপ্ত থালা খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক সক্রিয় আউট। তাজা সালাদ বা steamed শাকসবজি টেবিল থেকে এটি পরিবেশন।

মাংস স্ট্যু বহন করে। জন্য রেসিপি

বন্য প্রাণীর মাংস রোগ একটি সংখ্যা ব্যবহার করা যাবে না। উপরন্তু, ভালুক প্রায়ই trichinosis একটি বাহক, সেইজন্য এবং মাংস বহন খাওয়ার আগে উত্তম চিকিত্সা এ বার করো। তাহলে এটি সক্রিয় আউট যে সবকিছু অনুক্রম হল, তাহলে আপনি একটি বিরল কৃশতা গর্বিত মালিক হয়ে যাবে। কিভাবে ভালুক মাংস রান্না হবে? ধাপ রান্না স্ট্যু দ্বারা ধাপ আপনি এখানে পড়তে পারেন।

• , ভালুক ছোট টুকরা মাংস কাটা তাদের লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে, তাহলে এটি কিছুদিনের জন্য একা ছেড়ে দিন।
• একটি প্যান নিন এবং রসুন ভেতরে এটা রগড়ানি। এটা মাংস রাখুন ও পানি যোগ করুন। যতক্ষণ না পর্যন্ত এটি নরম হয়ে মাংস রান্না বহন করে। এই এটা আরও বেশি প্রায় তিন ঘন্টা লাগবে, এবং হয়ত।
• একটি পুরু নীচে সঙ্গে তাপ প্যান, উদ্ভিজ্জ তেল অল্প পরিমাণ সেটিকে ঢালা এবং মাংস রাখুন। কাটা পেঁয়াজ সংখ্যক উপরের তে এটি ছিটিয়ে এবং একটু জল যোগ করুন।
• যখন তরল ঘনীভূত হয়েছে, একটি বাদামী ভূত্বক পর্যন্ত রোস্ট মাংস।

স্টু বা তাজা সবজি একটি পার্শ্ব থালা সঙ্গে টেবিলে ভালুক মাংস পরিবেশন।

বিয়ার JadurKathi.com বাংলাদেশের

আমরা ভালুক মাংস সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের সম্পর্কে বলতে অবিরত। রোস্ট মাংস রেসিপি যারা যা সকলকে পরিচিত একই রকম। যাইহোক, আমি কিছু পার্থক্য উল্লেখ করতে চাই। উদাহরণস্বরূপ, এটি কাবাব জন্য একটি তাজা, বরং হিমায়িত মাংস গ্রহণ করা দরকার। উপরন্তু, চর্বি সম্পূর্ণরূপে মুছে ফেলেছি এবং নিশ্চিত করুন যে মাংস সম্পূর্ণরূপে দগ্ধ হতে হবে। একটি শুষ্ক ফ্রাইং প্যান উপর কুক ভালুক মাংস বা আপনার ব্র্যান্ড রেসিপি অনুযায়ী ভাজা। যে মাংস মনে রাখবেন একটি গোবৈদ্য দ্বারা চেক করা উচিত! আপনি তন্দুর মধ্যে এটি রান্না করা সিদ্ধান্ত নেন, নিম্নলিখিত নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন।

• মাংস salting এবং এটি কয়েকদিন জন্য marinate যাক।
• সস জল, টমেটো জুস, কেচাপ, ভিনেগার, লবণ ও চিনি 150 grammes, সেইসাথে কোন মসলা প্রস্তুত করুন। এটা তাপ উপর রাখুন এবং পনের মিনিটের জন্য অল্প আঁচে।
• সস মাংস রাখুন এবং স্নেহপূর্ণ (প্রায় দুই ঘণ্টা) পর্যন্ত তন্দুর মধ্যে এটি রান্না করা।

এবং শুয়োরের মাংস মত সমাপ্ত ফর্ম কিছু ভালুক মাংস সঠিক প্রস্তুতি সহ কোনো অপ্রীতিকর গন্ধ রয়েছে।

ভালুক স্যুপ এর

ভিটামিন বি এবং পিপি, উপাদান, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অনেক অন্যান্য দরকারী পদার্থ ভালুক মাংস রয়েছে ট্রেস। মাংস রেসিপি পরিবর্তন হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু তারা সব বলে যে থালা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত থাকা উচিত - তিন থেকে পাঁচ ঘন্টা থেকে। ভাল্লুকের স্যুপ প্রস্তুত করা, আপনি আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।

• শিরা এবং চর্বি থেকে মাংস পরিষ্কার করুন, তাদের ছোট টুকরা এবং স্থান করে কাটা ঠান্ডা জল ভরা একটি পাত্র হবে।
• আগুন খাবারের স্থাপন করুন, এবং যখন তরল boils, শাঁস কন্দ মাংস (অপসারণ শুধুমাত্র একটি উপরের স্তর) এবং পার্সলে, সেলারি এবং গাজরজাতীয় সব্জী এর চূর্ণ শিকড় করা।
• ঝোল একটু চিনি দাও, আর প্রায় এক ঘন্টা জন্য এটি রান্না করা।
• এর পর,, মাংস অপসারণ peeled এবং টুকরা করা আলু টুকরো দিয়ে ঝোল এবং উদ্ভিজ্জ স্ট্যু আলিঙ্গন।
• আলাদাভাবে অন্যান্য পণ্য থেকে বার্লি ফোঁড়া এবং ঝোল সঙ্গে একটি কড়া মধ্যে লাগাতে হবে।
• জরা শসা কেটে, পাত্র থেকে ফুটন্ত পানি ঢেলে দাও, এবং তারপর স্যুপ পুরা।
• সব প্রস্তুত উপাদানগুলো সংযুক্ত করুন এবং এক ঘন্টার আরেকটি প্রান্তিকে তাদের একসঙ্গে রান্না করা।

বাটি মধ্যে স্যুপ হাতা, এবং এটি একটু kvass বা শসা জরান যোগ করুন। মনে রাখবেন যে, মাংস ভাল রান্না করতে হবে, উপরন্তু, এটি একটি লাল রঙ থাকবে না।

ভালুক মাংস থেকে টুকরো করে কাটা

একটি নিয়ম হিসাবে, বন্য প্রাণীর মাংস একটি দীর্ঘ সময়ের একটি অপ্রীতিকর গন্ধ বন্ধ সংগ্রাম জন্য marinate করা উচিত নয়। সঠিক তাপ চিকিত্সা করার পর লাল এবং শক্ত হওয়া উচিত নয়। কীভাবেই বা ভালুক মাংস দেয়ঃ? খাবারের রেসিপি আপনি এখানে জানতে পারেন। এই সময় আমরা আপনাকে বলতে কিভাবে বার্গার করতে হবে।

• বিয়ার মাংস রগ থেকে পৃথক, চর্বি, কাটা অপসারণ টুকরা এবং একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করুন।
• আলু এবং বিভিন্ন বাল্ব পরিষ্কার, কিউব করে কাটা, তারপর একটি দ্বিতীয় সময় সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল করুন। একইভাবে, রসুন সঙ্গে একই করেনি এবং দুধ ভিজিয়ে, সাদা রুটি।
• গরুর মাংস ডিম, লবণ, মরিচ, পুরু ক্রিম এবং দুধ রুটি পরে অবশিষ্ট যোগ করুন।
• পাটিয়ে ফর্ম নিয়ে, ময়দা মধ্যে পাকানো এবং দ্রুত উভয় পক্ষের কটা পর্যন্ত ভাজা। এরপর তাদের একটি পোড়ানো শীট, অধিশায়িত প্রাক চর্মের এবং সেকা উপর নামান পর্যন্ত সম্পন্ন।

কোন সাইড ডিশ ও শাকসবজি সংগে খেতে পরিবেশন।

অল্প আঁচে রান্না করা ভালুক থাবা

প্রস্তুত করুন মাধুর্য এত সহজ নয়, তাই, নিম্নলিখিত রেসিপি যত্ন সহকারে পড়ুন।

• পানিতে বেকিং সোডা, একটি কড়া এবং অল্প আঁচে থাবা দশ মিনিটের মধ্যে করা অবসান ঘটাও।
• এরপর সাদা পানি রাখা, এবং অন্য চার ঘন্টার জন্য রান্না করা।
• পশম, থাবা, পা থেকে চামড়া এর খপ্পর থেকে সরান, সমস্ত বীজের মুছে ফেলুন।
• পাতলা কাপড় মাংস মোড়ানো এবং চিকেন, হাঁস এবং হ্যাম সঙ্গে অল্প আঁচে অবিরত। পানি প্রায়ই একটি নির্দিষ্ট সুবাস পরিত্রাণ পেতে পরিবর্তন করতে ভুলবেন না।
• সমাপ্ত মাংস পাতলা টুকরা, পেঁয়াজ, রসুন, আদা সঙ্গে ঋতু কাটা হয়, ওয়াইন ঢালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য রান্না।

ভালুক মাংস গোলাস

এখানে আরও একটি বহিরাগত ডিশ, ভালুক মাংস হয় প্রধান উপাদান যার জন্য একটি রেসিপি। রন্ধন রেসিপি আমাদের মাংস পরিচিত রেসিপি সঙ্গে মিল আছে। আগে আপনি রান্না করা গোলাস শুরু, জল রাতারাতি মধ্যে ভালুক মাংস শোষণ করতে ভুলবেন না। প্রাক এটা এক লেবু রস যোগ করতে পারেন।

• মাংস শুষ্ক 500 গ্রাম, তারপর তাদের কিউব করে কেটে নিন।
• মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ, মন্থন মাঝে মাঝে সঙ্গে এটি ভাজা।
• এর পরে, মাংস, ময়দা লবণ যোগ খাবার মিশ্রিত করা এবং কয়েক মিনিটের জন্য তাদের একসঙ্গে রান্না করা।
• ঝোল, টমেটো বাটা টেবিল চামচ একটি দম্পতি সঙ্গে মিশ্রিত করা এবং এটা প্যান মধ্যে ঢালা।

ঢাকনা বন্ধ এবং একটি অর্ধ ঘন্টা অধীনে ভালুক মাংস, যদি প্রয়োজন হয় তাহলে পানি যোগ করার অল্প আঁচে। অবশেষে মরিচ এবং তেজপাতা যোগ করুন। ভজনা আগে, কাটা আজ গোলাস সঙ্গে ছিটিয়ে।

উপসংহার

আমরা খুশি করা হবে যদি আপনি ভালুক মাংস থেকে খাবারের ভোগ করেন। রেসিপি আপনি আপনার স্বাদ পছন্দ করে এবং তাদের সঙ্গে একটি বহিরাগত ডিনার রান্না করা যেতে পারে।