বীট গাছ সঙ্গে কোল্ড স্যুপ: রেসিপি

হট গ্রীষ্ম শুধুমাত্র হালকা এবং কম চর্বি খাদ্য রান্না করতে চাই, কিন্তু কারণ বীট গাছ দিয়ে ঠান্ডা সুপবিশেষ আপনার পরিত্রাণের হতে পারে। এটি দিয়ে, আপনি স্বাভাবিক মেনু আরো বৈচিত্রময় এবং আকর্ষণীয় করতে পারেন।

ঠান্ডা সুপবিশেষ জন্য প্রণালী বীট গাছ সঙ্গে

সামার বীট গাছ স্যুপ - দয়িত সুপবিশেষ একটি বিশেষ ধরনের, যা নতুন সংস্করণে নতুন রং দিয়ে আপনার জন্য খেলবে। তুমি কেমন একটি ঠান্ডা রান্না করা জানতে চান লাল স্যুপ Beets, তারপরে সাবধানে রেসিপি পড়ুন:

• দুটি ছোট Beets নিন, তাদের ত্বক থেকে ছুলা ও খুব ছোট কিউব করে কেটে নিন।
• একটি কড়া মধ্যে রাখুন, জল দিয়ে ঢেকে, একটু ভিনেগার যোগ করতে পারেন এবং যে পর্যন্ত না করা রান্না।
• ঝোল বিকৃতি, একটি বীট গাছ থেকে বের করলেন।
• তিন সেদ্ধ আলু খোসা এবং কিউব করে কাটা এবং দুটি তাজা শসা - খড়। সবুজ পেঁয়াজ এবং ছুরি দিয়ে চপ গুচ্ছ। Beets সঙ্গে প্রস্তুত শাকসবজি সংযোগ করুন।

ভজনা আগে, সুপবিশেষ সজিনা, ঝাল ক্রিম, চিনি এবং লবণ ভিত্তি খেয়ে যাও সঙ্গে সিজন। এর পর,, প্লেট সবজি রাখা তাদের ঝোল সঙ্গে পূরণ করুন এবং কাটা শাকপাতা দিয়ে ছিটিয়ে।

বীট গাছ এবং সসেজ সঙ্গে কোল্ড সুপবিশেষ

সুস্বাদু গ্রীষ্মকালীন স্যুপ শুধুমাত্র আপনার পরিবারের সন্তুষ্ট করতে পারে না, কিন্তু তাদের শক্তি দিতে এবং একটি ভাল মেজাজ চার্জ। এই থালা একটি গরম দিনে অংশগ্রহণকারীদের লাঞ্চ রিফ্রেশ হবে, কিন্তু লঘিমা একটা ধারনা দিতে। বীট গাছ এবং সসেজ দিয়ে ঠান্ডা সুপবিশেষ জন্য প্রণালী বেশ সহজ:

• পরিষ্কার করুন একটি রান্না Beets peeled এবং একটি আঁচড়া উপর এটি ঘষা। তারপর, একটি পাত্র রাখা জল তিন লিটার ঢালা এবং একটি ফোঁড়া ব্রথ আনা।
• এর পর, তাপ নিচে চালু করেন, তখন স্যুপ ঢালা একটু ভিনেগার, লবণ যোগ করুন এবং Beets পর্যন্ত অল্প আঁচে পর্যন্ত এটি রান্না।
• আলাদাভাবে, চার মুরগির ডিম ও পাঁচ মাঝারী মাপের আলু সিদ্ধ এবং তারপর তাদের একটি ছুরি দিয়ে কাটো।
• তাজা শসা বিভিন্ন রেখাচিত্রমালা কেটে ইচ্ছামত কাটতে সবুজ শাক।
• রান্না সসেজ 300 গ্রাম কিউব করে কাটা এবং তারপর বরাবর ভাঁজ একটি প্যান সবজি সঙ্গে। উপাদানগুলো মিশ্রিত করা এবং ফ্রিজ সমাপ্ত স্যুপ সংরক্ষণ করি।

যখন স্যুপ ঠান্ডা করেছে, এটা বাটি, লবণ এবং মরিচ মধ্যে ঢালা। দম্বল, সরিষা এবং grated সজিনা সঙ্গে পরিবেশন।

স্মোকড কড সঙ্গে কোল্ড স্যুপ

এটা দীর্ঘ হয়েছে আমাদের দেশে সেদ্ধ বা স্মোকড মাছ দিয়ে স্যুপ প্রস্তুত। এই স্যুপ এর স্বাদ বর্ণনাতীত, এবং এটা মানে হল যে আমরা ব্যর্থ হতে পারবনা এই প্রবন্ধে রেসিপি উল্লেখ করতে। একটি ঠান্ডা স্যুপ রান্না করা কিভাবে বীট গাছ এবং কড সঙ্গে, নীচের পড়ুন:

• এক বীট গাছ (200 গ্রাম), যতক্ষণ না কোমল, ছুলা ফোঁড়া এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• এরপর, এটি একটি পাত্র মধ্যে ভাঁজ, জল ঢালা, ভিনেগার যোগ করতে পারেন এবং একটা ফোঁড়া ব্রথ আনা।
• ঠান্ডা ঝোল শসা (100 গ্রাম), পটির কাটা ও চূর্ণ করা হয় সবুজ পেঁয়াজ।
• একটি সেদ্ধ ডিমের প্রতিটি অর্ধেক বাটি মধ্যে স্যুপ, স্থান হাতা, স্মোকড কড, কাটা আজ এবং টক ক্রিম একটি চামচ টুকরো।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, বীট গাছ দিয়ে ঠান্ডা স্যুপ খুব দ্রুত রান্না করা হয় এবং কোনো বিশেষ হ্যান্ডলিং প্রয়োজন হয় না। কিন্তু এটা পুরুষদের, যারা নিশ্চয় এই মূল থালা উপর নোট নিতে হবে খুব মনোজ্ঞ।

দধি উপর কোল্ড স্যুপ

আমরা প্রস্তাব দিচ্ছি আপনি অন্য কোনো বিকল্প বীট গাছ স্যুপ, যা দধি উপর প্রস্তুত করা হয় চেষ্টা করুন। বীট গাছ সঙ্গে কোল্ড স্যুপ আরো একটি বলিষ্ঠ এবং খুবই সহায়ক। এবং এটা রান্না, আমরা নিম্নলিখিত ভাবে হবে:

• দই অর্ধেক কাপ পানি এক গ্লাস বা বীট গাছ ঝোল একই পরিমাণ সঙ্গে মিশ্রিত। লবণ স্বাদ এবং ভাল মিশ্রিত করা যোগ করুন।
• চিনি বীট গাছ প্রতি 100 গ্রাম এবং দুই সেদ্ধ আলু রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। তাদের যোগ সবুজ পেঁয়াজ এবং কাটা তাজা আজ।
• প্লেট সবজি ব্যবস্থা তাদের ওজন দধি ঢালা। প্রতিটি ভজনা অর্ধ সিদ্ধ ডিমের সম্পন্ন করুন এবং পুরু ক্রিম চামচ।

আমরা এই বিষয়ে নিশ্চিত যে বীট গাছ সঙ্গে একটি ঠান্ডা স্যুপ না শুধুমাত্র দুগ্ধজাত ভক্ত, কিন্তু বাকিদের আপীল করবে।

পিঙ্গলবর্ণ সঙ্গে কোল্ড স্যুপ উপর অখণ্ড

এই ঠান্ডা গ্রীষ্ম স্যুপ এর রেসিপি একটি গরম দিনে আপনাকে সাহায্য করবে। টাটকা আজ এটা একটি স্বতন্ত্র গন্ধ এবং ঠাণ্ডাই দেব। কিভাবে দ্রুত Beets সঙ্গে একটি ঠান্ডা স্যুপ রান্না করা? ম্যারাডোনা রান্না একটি জটিল ভালো বলে মনে হচ্ছে না:

• লুপ করার জন্য, ধোয়া এবং যতক্ষণ পিঙ্গলবর্ণ এর রান্না 100 গ্রামে ফোঁড়া। এর পর একটি ঝাঁঝরি এবং শান্ত তা ভাঁজ।
• একটি অভিন্ন ফোঁড়া এক বীট গাছ (150 গ্রাম), যতক্ষণ না সম্পন্ন ছুলা এবং রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন।
• , একটি পাত্র মধ্যে প্রস্তুত খাদ্য রাখুন peeled এবং finely কাটা শশা (তিনশত গ্রাম) যোগ করুন। টক শাকসবজি ঢালা এবং তাদের কাটা শুলফা, সবুজ পেঁয়াজ এবং মূলা করা।

সেদ্ধ ডিম ও ঝাল ক্রিম সঙ্গে ঠান্ডা স্যুপ পরিবেশন।

বীটরুট ঠান্ডা

স্যুপ প্রস্তুত এবং তাদের প্রিয়জনদের উজ্জ্বল নতুন স্বাদ আচরণ। বীট গাছ সঙ্গে কোল্ড স্যুপ বিশেষত ভাল যদি আপনি এটি তরুণ সবজি এবং তাজা সবুজ শাক থেকে প্রস্তুত। বীটরুট রেসিপি :

• তাদের জ্যাকেট এবং এক ডিমের এক বৃহৎ আলু রান্না পর্যন্ত ফোঁড়া।
• একটি বড় কাঁচা Beets ছুলা এবং চার টুকরো করে কাটা।
• পানি প্যান মধ্যে ঢালা, ফুটন্ত এটা আনতে, এবং ফোঁড়া লবণ তাহাতে বীট গাছ।
• বীট গাছ টুকরা কোমল হয়, তখন সেগুলির জল, ঝাঁঝরি থেকে অপসারণ করুন, এবং তারপর প্যান মধ্যে ফিরে ফিরে। বীটরুট উজ্জ্বল রং রাখা করতে, অবিলম্বে লেবুর রস যোগ করুন।
• এক তাজা শসা ছুলা এবং সূক্ষ্ম রেখাচিত্রমালা করে কেটে নিন। আলু এবং diced ডিম।
• , প্লেট সবজি সাজান তাদের বীটরুট ঝোল এবং সেদ্ধ বটের ডিম অর্ধেক সঙ্গে আভরণ সঙ্গে পূরণ করুন।

পোস্ট ক্রিম স্যুপ এবং কাটা আজ এ।

হ্যাম সঙ্গে কোল্ড স্যুপ

এই সহজ স্যুপ নিশ্চয় আপনার পরিবার ভোগ করবে। তাজা সবজি, হ্যাম এবং সুগন্ধযুক্ত আজ এর বিস্ময়কর সমন্বয় এমনকি toughest সমালোচকদের ছাপ হবে। হ্যাম সঙ্গে একটি ঠান্ডা স্যুপ প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে করতে হবে:

• এক বীট গাছ, একটি আলু ও একটি গাজর খোসা। জল দিয়ে একটি পাত্র সবজি রাখুন এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত তাদের ফোঁড়া। ঝোল লবঙ্গ, তেজপাতা এবং গোলমরিচের বীজ যোগ করতে ভুলবেন না।
• দশ মিনিট পর্যন্ত রান্না, সবজি সবুজ মটরশুটি (pods 12-15) রাখুন।
• একটি বড় শসা ছুলা এবং কিউব করে কেটে নিন।
• সেদ্ধ সবজি ঝাঁঝরি বা কিউব করে কেটে নিন।
• হ্যাম 150 গ্রাম এবং কয়েক সিদ্ধ ডিম কিউব করে কেটে নিন।
• Chives ইচ্ছামত কাটো।
• একটি পৃথক বাটি মধ্যে সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং এটি লবণ যোগ করুন। তারপর ফ্রিজ ঠান্ডা করার জন্য সুপবিশেষ ভিত্তি স্থাপন করুন।

যখন এটি ডিনার সময়, প্লেট সবজি এবং হ্যাম ছড়িয়ে এবং তাদের ঠান্ডা ঝোল সঙ্গে পূরণ করুন। থালা জমা করা যেতে পারে টক ক্রিম, সজিনা বা সরিষা।

গরম গ্রীষ্মে ঠান্ডা সূপ হিসাবে প্রায়ই সম্ভব প্রস্তুত করুন। তাই আপনি যদি নিজেকে এবং নিজের প্রিয়জনদের শীতলতা একটি স্বাগত অনুভূতি, এমনকি হটেস্ট দিন দেব।