বেগুন ক্যাভিয়ার এবং তরুণ গৃহকর্ত্রী জন্য শীতকালীন রেসিপি জন্য স্কোয়াশ

অনেক গৃহকর্ত্রী স্কোয়াশ এবং বেগুন ক্যাভিয়ার সহ শীতকালীন সরবরাহ, জন্য প্রস্তুত করা হয়। প্রত্যেক মহিলার জানা আছে যা শীতকালে রেসিপি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার খাদ্যতালিকাগত থালা বিবেচনা করা হয় এবং ঠান্ডা বা জলখাবার আভরণ হতে পারে। এখানে কিছু সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ক্যাভিয়ার রেসিপি আছে।

শীতকালীন রেসিপি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার প্রথম

খুব সুস্বাদু স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার স্কোয়াশ তিন কিলোগ্রাম, টমেটো, গাজর দুই কেজি এবং পেঁয়াজ এক কিলোগ্রাম এক কিলোগ্রাম থেকে প্রাপ্ত হয়। ডিম এই সহজ রেসিপি রান্না না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু শীত রাখা সক্রিয় আউট।

সকল উপাদান, উদ্ভিজ্জ তেল আলাদাভাবে বড় টুকরা এবং ভাজা করে কাটা করা আবশ্যক পর্যন্ত নরম, তারপর সোজাসুজি, 4 টেবিল চামচ চিনি এবং লবণ 2 টেবিল চামচ, ভিনেগার এর 2 টেবিল চামচ যোগ করতে পারেন এবং ঘন্টা রান্না এবং একটি অর্ধ অল্প আঁচে না মন্থন ঝলসিত। আপনি একটি মিশ্রণকারী ডিম কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ করতে পারে এবং আবার ফোঁড়া, এবং তারপর ব্যাংক pasteurized মধ্যে প্রসারিত এবং নির্বীজিত করা পাত্র পুরা। লিটার বয়াম নির্বীজিত ঘন্টা, দেড় লিটার - 45 মিনিট। তারপর, ব্যাংক খুঁজে নিতে, সুতা এবং চালু করুন।

দ্বিতীয় শীতকালীন রেসিপি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার

আগে আপনি ডিম রান্না করা শুরু প্রয়োজনীয় টুলস প্রস্তুত করা প্রয়োজন: কাটিং বোর্ড, একটি মাংস পেষকদন্ত, একটি ছুরি এবং একটি বৃহৎ, 10 লিটার পাত্র, অন্যথায় প্রক্রিয়া একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বিলম্বিত করা হবে না। সজাতি বা টুকরা - এখন আপনি সিদ্ধান্ত নিতে কি দৃঢ়তা ধরনের ক্যাভিয়ার প্রয়োজন। সর্বোত্তম ক্যাভিয়ার অভিন্ন, মসৃণ দৃঢ়তা পেতে, আপনি শাকসবজি সোজাসুজি কথা হবে, এবং ক্যাভিয়ার বিযুক্ত দৃঢ়তা জন্য - তাদের সমান আকারের ছোট, ঝরঝরে টুকরা।

ইয়াং স্কোয়াশ বীজ মুছে ফেলেছি এবং স্কিনস মুছে নেই। এই ধরনের ধুন্দুল দুধ পরিপক্বতা সবচেয়ে সুস্বাদু ক্যাভিয়ার সক্রিয়। প্যান নীচে 100 গ্রামে ঢেলে হয় সূর্যমুখী তেল এবং শীর্ষস্থানীয় courgettes এটিকে আপ পূরণ করুন। যতক্ষণ না ধুন্দুল কম তাপ উপর রান্না করা হয়, ধুন্দুল একই ব্যাচের জন্য রান্না, যেমন তারা অনেক রান্নার সময় নিচে boils হয়। টাটকা ধুন্দুল ফুটন্ত যেমন পাত্র যোগ করা, কিন্তু আপনি ডিম এবং দুটি প্যান রান্না করতে পারে।

ডিম দগ্ধ না করার জন্য, চোলাই পর্যায়ক্রমে নাড়া দিতে হবে। Courgettes দুই ঘন্টার জন্য আগুন আছে। স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার জন্য এই সময় প্রস্তুত চলাকালীন প্রয়োজনীয় উপাদান, এবং বিশেষ করে পেঁয়াজ - এটি একটি দীর্ঘ প্রায় এক পাব প্রতি পেঁয়াজ নিতে হবে। পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা এবং সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত সূর্যমুখী তেল ভাজা। পেঁয়াজ আগে আপনি শুরু, লবণ যোগ করার জন্য পাপরিকা এক চায়ের চামচ যোগ করুন এবং যতটা তরকারি, এবং তারপর স্কোয়াশ করার নামান প্রয়োজন। ডিম গন্ধ জন্য সেলারি রুট ছোট টুকরা মধ্যে পার্সলে, গাজরজাতীয় সব্জী এবং কাটা যোগ করতে হবে।

এখন আমরা গাজর কার্যভার গ্রহণ করা। গাজর সংখ্যা, সেইসাথে পেঁয়াজ, পেঁয়াজ একই পরিমাণ, অর্থাৎ এক মাঝারী মাপের ধুন্দুল এক মাঝারি গাজর নিতে। রুট শাকসবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে একটি আঁচড়া বা উদ্ভিজ্জ কর্তনকারী আরও ভাল উপর চূর্ণ এবং তারপর সূর্যমুখী তেল একটি প্যান ভাজা। ফ্রায়েড গাজর সাধারণ পাত্র পাঠানো হয়েছে। ডিম সামান্য ঘনান, তখন তা প্রাক ভাজা টমেটো পেস্ট এক গ্লাস এখনো যোগ করেনি। যদি ইচ্ছা করেন, পেস্ট টমেটো প্রতিস্থাপিত করা যাবে, কিন্তু অলস হতে হবে এবং তাদের ত্বককে অপসারণ করতে হবে না, অন্যথায় ডিম malosedobnoy পেতে পারেন।

এখন, আপনি যদি ক্লাসিক ডিম না, প্যান বিষয়বস্তু গরম একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এড়িয়ে যেতে চাইলে সেরা বৈদ্যুতিক, এবং তারপর আগুন করা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। এখন আপনি ডিম লবণ ও চিনি এক বা দুটি লটারি খেয়ে যোগ করতে পারেন। ক্যাভিয়ার 10 কিলোগ্রাম প্রায় 10 লটারি লবণ চামচ নিতে হবে। ডিম নির্বীজিত বয়াম এবং রোল কভার জন্য প্রস্তুত পরিপূর্ণ হয়। শীতকালীন রেসিপি সকল স্কোয়াশ ক্যাভিয়ার, যা উপরে বর্ণিত হয়েছে, প্রস্তুত! ক্যাভিয়ার এর বয়াম রাখুন একটি শীতল স্থানে প্রয়োজনীয়।

ক্যাভিয়ার বেগুন রেসিপি preform সুস্বাদু
* বেগুন - 1 কেজি
* গাজর - 135 গ্রাম
* 1-2 পেঁয়াজ
* রসুন - 2-3 লবঙ্গ
* উদ্ভিজ্জ তেল - আধা কাপ
* মিষ্টি মরিচ - 300 গ্রাম
ভিনেগার - 30 গ্রাম
* Dill এবং অন্যান্য সবুজ শাক

বেগুন রেসিপি প্রস্তুত নিম্নরূপ সহজ, কিন্তু সৃজনশীলতা, সেইসাথে সব অন্যান্য রেসিপি প্রয়োজন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কোমল, যা প্রায় 20 মিনিট এবং তারপর তাদের ত্বক থেকে প্রাক ক্লিয়ারিং লাগে পর্যন্ত ধোয়া এবং একটি সামান্য জলে রান্না করা বেগুন প্রয়োজন নেই, আপনি তাদের একটি মিশ্রণকারী বা কুচি কুচি করিয়া কাটা মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।

এখন গাজর, পেঁয়াজ, নিতে , মিষ্টি মরিচ টুকরা (মরিচ থেকে বীজ সরানোর), ভাজা সবজির এটা সব সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে কাটা। পরবর্তী এখানে নিভিয়ে করার জন্য প্রস্তুত 10 মিনিটের জন্য সব অল্প আঁচে যোগ একটি মিশ্রণকারী peeled টমেটো মধ্যে ছিন্নভিন্ন, একসঙ্গে যোগদান ভিনেগার, লবণ স্বাদ এবং মরিচ যোগ এবং এখন। প্রস্তুত ক্যাভিয়ার নির্বীজিত বয়াম, লাভের এবং, শান্ত, ফ্রিজ দোকান উপর পচা।

শীতকালে জন্য প্রস্তুতি সবসময় অনেক গৃহকর্ত্রী আকৃষ্ট করেছে। তারা না শুধুমাত্র শীতকালে পুরো পরিবার, সুস্বাদু সুস্থ ও পুষ্টিকর খাবার নিশ্চিত করার, কিন্তু তাদের সৃজনশীল সম্ভাব্য উপলব্ধি করা অনুমতি দেয় ...