রসা চিকেন

রসা - এটি কেবল ভিন্ন নামে সস মত কিছুই হয়। যদি আমি তাই বলে পারে - দৈনন্দিন। কোন খাদ্য রসা এটা অনেক সুস্বাদু করে তোলে। কিন্তু ভুলবেন না যে এটি শুধুমাত্র একটি নির্দিষ্ট থালা একটি পরিপূরক। অতএব আপনি আজ এবং মশলা জড়িত প্রধান থালা স্বাদ সংরক্ষণ করা, তাকে বাধা দেবেন না-না পাওয়া উচিত।

রান্না ও মুরগির, টেন্ডার এবং সরস যথেষ্ট জনপ্রিয় সস সহ গৃহকর্ত্রী মধ্যে। নিশ্চয় প্রস্তুতি কর্মের মাঝেও একটি সস অনেক খাবারের জন্য উপযুক্ত।

এটা করতে হলে, আপনাকে এক মুরগির হ্যাম, এক গাজর এবং পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট এবং ময়দা, গোলমরিচ, পার্সলে, প্রয়োজন হবে তেজপাতা, লবণ এবং উদ্ভিজ্জ তেল।

খুব দ্রুত রসা চিকেন প্রস্তুত করা হচ্ছে। আমরা প্রথমে টুকরা মাংস, যা পরে ভাজা যাবে কাটা প্রয়োজন। মাংস করার কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। , ময়দা যোগ করুন এই ভাল মিশ্রিত এবং একটি সামান্য ভাজা।

5 মিনিটের জন্য জল বা ঝোল এক গ্লাস ঢালাও মাঝারি তাপ উপর আচ্ছাদিত স্ট্যু। তারপর যোগ টমেটো পেস্ট এবং আরও 8 মিনিট সিদ্ধ করুন। যখন রসা মুরগির প্রস্তুত, কিছু কাটা আজ infusions ফণা অধীন হতে কয়েক মিনিট সময় যোগ করতে পারেন এবং যাক।

যারা খাদ্য বিদগ্ধ প্রেম, রান্না শেষে, যদি আপনি দুই চূর্ণ রসুন লবঙ্গ যোগ করতে পারেন। উপরন্তু, একসঙ্গে টমেটো পেস্ট দিয়ে 5 মিনিটের জন্য রসা মধ্যে বাদ দেওয়া যেতে পারে এবং অবিলম্বে তেজপাতা এটা নিষ্কর্ষ। এই থালা একটি অতুলনীয় স্বাদ দিতে হবে।

খুব সহজভাবে মুরগীর সিনার মাংস একটি সস প্রস্তুতি এবং স্বাদ গুণাবলী আগের নিকৃষ্ট নয়।

প্রস্তুতি। এক মধ্যম পেঁয়াজ রিং কেটে, ধোয়া এবং মাশরুম 200 গ্রাম কাটো। একটি ধাতুর মধ্যে মাশরুম এবং পেঁয়াজ, লবণ এবং ভাজা সহ মরশুমের মেশান। তারপর, মুরগীর বুকের মাংস দুই টুকরা কাটা পর তাদের ধুয়ে থাকার। লবণ এবং মশলা (স্বাদ) সাথে অন্য প্যান তাদের ভাজা। প্রায় পাঁচ সাত মিনিটের জন্য উভয় pans এবং সাঁতলান বিষয়বস্তু সংযুক্ত করুন। তারপর মেয়নেজ 4 টেবিল চামচ এবং সেদ্ধ জল, শুধুমাত্র একটি সামান্য মাংস আবরণ যা 100 মিলি ঢালা। অন্য আট মিনিটের জন্য কম তাপ উপর অল্প আঁচে, তারপর বন্ধ করুন। তোমার সস কোন সাইড ডিশ সঙ্গে ফাইলিং জন্য প্রস্তুত।

খুব মূল সস একটি হল কিমা মাংস সস। এটা দ্রুত এবং সহজে প্রস্তুত করছে। সুতরাং finely, এক পেঁয়াজ টুকরা টুকরা এবং এটি বরাবর স্থান প্যান মধ্যে কিমা মাংস 300 গ্রাম সঙ্গে, একটু উদ্ভিজ্জ তেল এটা preheat। ঝলসানো যখন তরল উবে যায় এবং ঠাসাঠাসি শুকিয়ে পর্যন্ত।

তারপর খেয়ে এবং অন্য তিন মিনিট রান্না অব্যাহত রাখার জন্য রসুন তিন কিমা লবঙ্গ এবং মশলা যোগ করুন। ময়দা (স্লাইড সঙ্গে 1 টেবিল চামচ) জুড়ুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। এদিকে পানি আধা লিটার মধ্যে টমেটো পেস্ট (2 টেবিল চামচ) মিশ্রিত এবং প্যান মধ্যে ঢালা।

তরল ঠাসাঠাসি এর রসা পছন্দসই বেধ থেকে ঘনীভূত অল্প আঁচে খুব তরল না পরিণত হয়েছে, এবং কিমা মাংস স্নেহপূর্ণ এবং সরস ছিল। আপনার সস অনুকূল সঙ্গতিপূর্ণ হওয়া ঘনীভূত যখন, লবণ স্বাদ ও চিনি যোগ করুন।

তোমার সস একটু ধারালো সামান্য, একটু মসলাযুক্ত, খুব সুগন্ধি চালু হবে। একটি রসা যে সেদ্ধ আলু অনুসারে করার জন্য একটি সাইড ডিশ হিসাবে। যদিও বাজরা একটি খুব সুস্বাদু পেতে।

যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, এ প্রস্তুত করা এত গুরুত্বপূর্ণ নয় মুরগির একটি সস বা মাংস, কোনো ক্ষেত্রে, এটি খুব, স্নেহপূর্ণ সুস্বাদু ও সুগন্ধি চালু হবে। কিন্তু তার প্রধান সুবিধা - যে এটা কোনো আভরণ সঙ্গে ভাল হয়।

এর অর্থ হল যে প্রতিদিন আপনি তাদের বন্ধু এবং আত্মীয়দের একটি নতুন থালা সন্তুষ্ট করতে সক্ষম হবে, সুস্বাদু, বলিষ্ঠ, কখনও কখনও মসলাযুক্ত, কখনও কখনও ধারালো, কখনও কখনও মৃদু। এটা সব কি ধরনের উপর নির্ভর করে মশলা, মশলা এবং আজ আপনি প্রস্তুতি হিসেবে আপনার কল্পনা ব্যবহার করুন।