রাষ্ট্র উপর পদক্ষেপ রেসিপি দই পিষ্টক দ্বারা ধাপ

গেস্ট সিস্টেমের জন্য বেকিং হোস্ট করে উপভোগ করতে জনপ্রিয়তা প্রাপ্য। রেসিপি সব আউট মনে করা হয় সাবধানে মডেলটির ক্রমাঙ্ক। তবে তাদের সব সমানভাবে জনপ্রিয়। উদাহরণস্বরূপ, জন্য রেসিপি চীজ কেক পিষ্টক গেস্ট সিস্টেমের জন্য বিনা অপরাধে বিস্মৃত হয়। এবং এটা নিরর্থক হয়। তার সূক্ষ্ম গন্ধ এবং সূক্ষ্ম জমিন সন্তুষ্ট করতে ব্যর্থ করতে পারবে না। এটি একটি কুটির পনির অনুভূত না হয়। গেস্ট সিস্টেমের জন্য একটি 4-পাল্টা উপভোগ করতে পারেন। কিন্তু তাদের মধ্যে দুই বিশেষ মনোযোগ প্রাপ্য।

একটি ক্ল্যাসিক রেসিপি

সঠিক রীতি এ Gostovskaya কাপকেকের রেসিপি কোমল, খাস্তা এবং আনন্দদায়ক মাখনের মতো সক্রিয় আউট। কর্মক্ষেত্রে, অবশ্যই, সব পণ্য দাঁড়িপাল্লায় নিকটতম গ্রাম থেকে মাপা হয়। ঘর একই সম্পূর্ণতা সঙ্গে উপাদানগুলো vymeryat করতে ব্যবহৃত সব গৃহকর্ত্রী নয়। অবশ্য, পনির পিষ্টক 2-3 গ্রাম থেকে বিচ্যুতি পরিবর্তন করবে না। বাড়িতে গেস্ট সিস্টেমের জন্য ম্যারাডোনা সুবিধাজনক ব্যবস্থা (কাপ, চামচ, ইত্যাদি) মধ্যে অভিযোজিত করা যাবে।

কি প্রয়োজন?

নিম্নলিখিত পণ্য নিতে হবে প্রস্তুতি করার জন্য:

• 3 মুরগির ডিম;
• চিনি 330 গ্রাম;
• মাখন 155 গ্রাম;
• 18% চর্বি পনির 260 গ্রাম;
• 16 গ্রাম বেকিং পাউডার;
• গমের আটা এর 287 গ্রাম;
• চূর্ণ চিনি (ঝাড়া জন্য)।

অবিলম্বে এটা উল্লেখ করা উচিত যে অতিথি, বিশেষ করে প্রথমবার রেসিপি দই পিষ্টক, এটা ছোট জিনিস এমনকি পালন করা যুক্তিযুক্ত। এই সমাপ্ত পিষ্টক স্বাদ প্রশংসা করার সুযোগ প্রদান করবে। সুতরাং, একটি চর্বি কুটির পনির এটি 18% অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটা তোলে ঐক্য মধ্যে অভিন্ন হওয়া উচিত, কোন শস্য সঙ্গে।

প্রস্তুতির জন্য পদ্ধতি

1. ফ্রিজ আগাম মধ্যে মাখন কক্ষ তাপমাত্রায় এটি তৈরি করতে নিয়ন্ত্রণ করে। এটা তোলে আগের রাতে যা করতে সুবিধাজনক। এটা তোলে কাম্য কোনো সফ্টেনিং contrivances (যেমন, একটি জল স্নান অথবা একটি মাইক্রোওয়েভ তন্দুর মধ্যে preheated) ব্যবহার না করার।
2. ছোট স্ফটিক চিনি সঙ্গে মিশুক ঝাঁটা তেল। প্রস্তুতি এই পর্যায়ে অনেক সময় দিতে। ওজন সজাতি, সাদা হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা হয়।
3. শেষে, পনির যোগ করুন। আবার আরেকটি চাবুক। আপনি শুধুমাত্র, শুষ্ক শস্য সঙ্গে খুঁজে না পেলে, এটি একটি চালনী ধরে এগিয়ে যেতে প্রয়োজন। কিছু গৃহকর্ত্রী এই পনির একটি মিশ্রণকারী ক্ষেত্র। এটা খুবই সুবিধাজনক।
4. ডিম যুক্ত করো। দই পিষ্টক জন্য তারা বড় আছে: গ্রেড 1 বা 0 আবার একটি সজাতি ভর পর্যন্ত বীট।
5. বেকিং পাউডার যুক্ত করো। 16 গ্রাম - একটি স্লাইড বা 2 ব্যাগ সঙ্গে প্রায় 3 লটারি। আলোড়ন।
6. গত টালা ময়দা ও একটি নরম সজাতি ময়দা মাখে। অবশ্যই, এটা দাঁড়িপাল্লা তে এটি পরিমাপ করার সবচেয়ে ভাল। তারা না পারেন, ভজনা দই পিষ্টক প্রতি আড়াই কাপ নিতে হবে।
7. 170 ডিগ্রি চুলা প্রাক গরম। আকৃতি মধ্যে ফলে মালকড়ি রাখুন, চুর, এবং তন্দুর মধ্যে লাগাতে হবে। তাহলে ঠিক দই পিষ্টক রেসিপি GOST মেনে চলতে, প্রস্তুতি একটি ধাতু ছাঁচ 20 * 12 সেমি ( "ইট") পরিমাপ মধ্যে সম্পন্ন করতে হবে। ইসলাম 50-60 মিনিট সেকা হবে। রেডিনেস, স্বাভাবিক হিসাবে, নমুনা "শুষ্ক ম্যাচ।" চেক
8. তারপর পনির পিষ্টক ফর্ম, একটি প্লেট উপর করা সামান্য ঠান্ডা এবং চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে। GOST মতে তিনি ফ্রিজ একটি দিন বেঁচে থাকার জন্য তার স্বাদ এবং সুবাস প্রকাশ করতে হবে। আসলে ই। এটা তোলে ধৈর্য্য ধারণ করুন এবং অপেক্ষা করা উচিত। তা থেকে ইসলাম শুধুমাত্র ধিক্কার জানাই।

ভরনেজ্হ পনির পিষ্টক

যাইহোক, GOST উপরের রেসিপি দই পিষ্টক শুধু একজন না। এবং এটা এমনকি সত্য যে অনেক গৃহকর্ত্রী নিজেকে এবং নিজের প্রয়োজনের জন্য এটা মানিয়ে নয়। অতিথিরা বিভিন্ন রেসিপি জন্য কুটির পনির পিষ্টক প্রস্তুতি অনুমতি দেবে। অতএব, এখনো প্রস্তুতি আরেকটি প্রতিমূর্তি নিচে প্রদান করা হবে। এটা তোলে একটু ভিন্ন অনুপাত, এবং সস্তা মার্জারিন ব্যবহার মাখন পরিবর্তে।

প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো

সুতরাং, ভরনেজ্হ পনির পিষ্টক প্রস্তুত করতে, আপনি প্রয়োজন:

• 2 মুরগির ডিম;
• চিনি 150 গ্রাম;
• মার্জারিন 50 গ্রাম;
• 9% পনির 150 গ্রাম;
• বেকিং সোডা এক-চতুর্থাংশ চা চামচ;
• চা চামচ বেকিং পাউডার;
• গমের আটা 200 গ্রাম।

যারা কাপকেক রেসিপি সাথে পরিচিত, এটি সুস্পষ্ট যে, তিনি এত চর্বি সঙ্গে বেশ শুষ্ক হবে। অতএব, প্রথমত, তাই নয় প্রয়োজনীয় পনির চর্বি বিষয়বস্তু কমাতে, এবং দ্বিতীয়ত, তন্দুর মধ্যে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য রাখা হয়। প্রস্তুতি প্রক্রিয়া বাকি খুব আগের মতই থাকবে। অতএব, একটি দীর্ঘ সময় রাষ্ট্র উপর এই রেসিপি দই পিষ্টক রং হবে।

ধাপের প্রস্তুতি

1. তারল্য মার্জারিন চিনি অর্ধেক সঙ্গে ভাল বীট। এটা স্পষ্ট যে আগের রেসিপি হিসাবে, আপনি আগাম এটি পেতে বাঞ্ছনীয় রাতারাতি প্রয়োজন। একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এবং একটি উচ্চ গতির মিশুক ভালো ঝাঁটা। যাইহোক, স্নিগ্ধতা অর্জনে সফল হতে অসম্ভাব্য, কারণ এটি চিনি মার্জারিন এমন পরিমাণ জন্য খুব ছোট হয়। কিন্তু এটা ভীতিকর নয়।
2. তারপর পনির যোগ করুন। আবার আরেকটি চাবুক। অবশ্যই, কোন শস্য হওয়া উচিত। এই অর্জন কিভাবে, এটি আগে থেকেই লেখা হয়েছিল। অতএব, এটা পুনরাবৃত্তি কোন মানে নেই।
3. একটি বাটি 2 ডিম মধ্যে বিরতি। আপনি GOST অনুযায়ী রেসিপি দই পিষ্টক তাকান, মোট ওজন 80 গ্রাম যাবে। এই গ্রেড 2. অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন এবং ভাল বীট।
4. উভয় ভর সংযুক্ত করুন এবং আলতো করে মিশ্রিত করা। সোডা লিখুন এবং বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশিয়ে ময়দা। আলোড়ন পর্যন্ত মালকড়ি মসৃণ। এটি একটি মদ্যপ ভিজা এবং ভারী পাওয়া উচিত।
5. GOST ভরনেজ্হ পনির পিষ্টক প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী একটি উপবৃত্তাকার আকৃতির বেকড করতে হবে। যদি না পাওয়া যায়, আপনি গত রেসিপি, বা বিজ্ঞপ্তি হিসাবে, একটি নিয়মিত আয়তক্ষেত্রাকার ব্যবহার করতে পারেন।
6. 170 ডিগ্রি চুলা প্রাক গরম এবং এটি পরীক্ষা ফর্ম করা (মাত্রাধিক্য বায়ু মুছে ফেলার জন্য, এটা টেবিলের উপর বেশ কয়েকবার ছিটকে) এবং সম্পন্ন 55-60 মিনিট পর্যন্ত সেকা।
7. রেডি পিষ্টক সামান্য ঠান্ডা, ছাঁচ থেকে মুছে ফেলুন এবং মীনা চিনি সঙ্গে অলঙ্কৃত করা। পরে সম্পূর্ণরূপে নিচে ঠান্ডা হলে, আপনি একটি নমুনা রেকর্ড করতে পারেন। সাধারণত 3-4 ঘন্টার মধ্যে। চীজ কেক কাপকেকের GOST জন্য পদক্ষেপ রেসিপি দ্বারা এই পদক্ষেপে সম্পন্ন করেন।

সহনশীলতাই

অবশ্য, সবাই শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত Gostovskaya রেসিপি পালন করা চাই। যাইহোক, এই সবসময় সম্ভব হয় না। কিন্তু তার মানে এই নয় যে, আমরা তাদের প্রস্তুতি করা ছেড়ে দেয়।

সর্বপ্রথমে আমি যে অতিথি কিশমিশ এর পনির পিষ্টক যোগ করতে অনুমতি দেওয়া হয় উল্লেখ করতে চাই। এটা শুধুমাত্র শক্তিশালী মদ প্রাক- শোষণ করতে হবে, এবং তারপর একটি কাগজ গামছা উপর শুষ্ক করা হয়। ব্যাচ শেষে কোন 100 টিরও বেশি গ্রাম ভজনা এক যোগ হবে।

যারা, কারণে, মার্জারিন মধ্যে বেকড পছন্দ করি না, এটা মাখন দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে। স্বাদ ক্ষতিগ্রস্ত করা হবে না। উপরন্তু, গেস্ট একটি উচ্চ মানের ক্রিম মার্জারিন ব্যবহার করতে পরামর্শ দেওয়া হয়।

বলা হয়েছে যে পিষ্টক যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এ পনির। অতএব, এটা চর্বি একটি বড় অংশ সঙ্গে এটি ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। যাইহোক, যদি আপনি এটি গ্রহণ করতে পারেন যদি ঘর শুধুমাত্র কম চর্বি আছে, এবং। যাইহোক, পনির পিষ্টক আউট শুষ্ক চেয়ে রেসিপি প্রস্তাব দেওয়া চালু হবে।

পরিবর্তে একটি উপসংহারের সূত্রপাত এর

থাকুক বা না থাকুক গেস্ট সিস্টেমের জন্য পনির পিষ্টক রান্না করা? ফটো সঙ্গে রেসিপি এই প্রশ্নের উত্তর দিতে সাহায্য করার সম্ভাবনা কম। অন্য কোন বেকড পণ্য হিসাবে, আপনি চেষ্টা করতে হবে। শুধু পরীক্ষা নিরীক্ষা, আপনি আপনার প্রিয় রেসিপি খুঁজে পেতে পারেন। কোন মান এখানে সাহায্য করে না।