শুয়োরের মাংস অন্তরে, সুস্বাদু এবং সস্তা জন্য প্রণালী

অনেক ভুলভাবে একটি শূকর হৃদয় মত, এই বিস্ময়কর পণ্য তাদের মনোযোগ বাইপাস, এবং এটি নিরর্থক হয়। পর্ক হৃদয়, অনেক মাংস তুলনায় সস্তা যদিও, তাই নয় তার পুষ্টির গুণাবলী নিকৃষ্ট, এবং এটা খুব সুস্বাদু হতে পারে সঠিকভাবে প্রস্তুত। পর্ক হৃদয় গরুর মাংস নরম থেকে ভিন্ন এবং একটি উপাদেয় স্বাদ আছে। হৃদয়ে পেশী fibers মাংস অন্যান্য ধরনের তুলনায় অনেক বেশি পাতলা তাই মাংস আরো কোমল এবং কম প্রস্তুত হয়। কোন এক রেসিপি শূকর হৃদয়: একটি নিয়ম হিসাবে, এটা সেদ্ধ বা স্টু করা হয়, এবং ব্যাপকভাবে সুস্বাদু মাংস প্রস্তুতি জন্য ব্যবহার করা হয় প্যানকেকস জন্য toppings এবং pastries এবং স্যালাডে।

আবার অনেক সময় আগের চেয়ে, শূকর হৃদয় কিভাবে রান্না, এটা প্রাক রান্না করা প্রয়োজন। নিম্নলিখিত ভাবে এটা রান্না করা: ফুটন্ত পানিতে লবণ ও মশলা যোগ করুন, এবং তারপর অর্ধেক কাটা প্রয়োজন এবং স্থাপন সাবধানে হৃদয় ধুয়ে। উপজাত ঝোল সাল থেকে, সম্ভবত, এটা সূপ মধ্যে ব্যবহার করা হবে না, যেমন এটা বেশ একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, এটা ভাল ফুটন্ত পানিতে immersing তাদের রান্না করা - তাই তারা কম পক্ব হয় এবং আরো অনেক কিছু পুষ্টি বজায় রাখা। কত রান্না শুয়োরের মাংস হৃদয়, এটি আপনার স্বাদ পছন্দগুলি উপর নির্ভর করে, এবং কার তে এটি দেয়ার উদ্দেশ্যে করা হচ্ছে - এটা সাধারণত প্রায় এক ঘন্টার জন্য brewed হয় কিন্তু আপনি তা নরম হতে চান, উদাহরণস্বরূপ, একটি সন্তানের জন্য, আপনি এটি এবং একটি অর্ধ এবং দুই ঘন্টার ফোঁড়া করতে । মিস্ট্রেস অফ আপনি কালো মরিচ এবং তেজপাতা কিছু ডাল যোগ করতে পারেন। এই সবচেয়ে সহজ পদ্ধিতি হল হয়, তাহলে আপনি মৌলিক রেসিপি শূকর হৃদয় বলতে পারেন, এবং তারপর থেকে এটা সুস্বাদু খাবারের অনেক রান্না করা সম্ভব।

উদাহরণস্বরূপ, সেখানে একটা মোটামুটি সার্বজনীন রেসিপি শূকর হৃদয় - পাই, প্যানকেকস জন্য একটি ভরাট, এবং এটি পাস্তা রান্না পাস্তা nautically জন্য মাংস সস একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। সেদ্ধ শূকর হৃদয়ের আধা কেজি পেঁয়াজের 150-200 গ্রাম, যা প্রায় দুই ছোট পেঁয়াজ অথবা এক বড় কোথাও নিয়ে যাওয়া হয় এই নিম্নরূপ সম্পন্ন করা হয়। লুকা অনেক প্রয়োজন করতে ভর্তি খুব শুষ্ক ছিল না। হিসাবে ক্ষুদ্র Bow সম্ভব কিউব করে কাটা সোনার রাষ্ট্র পর্যন্ত মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা হয়। সেদ্ধ শূকর হৃদয় একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এড়ানো এবং ভাজা পেঁয়াজ সঙ্গে সংযোগ করে। সাধারণত গোলমরিচ - ফলে মিশ্রণ আস্বাদন এবং মশলা যোগ করার জন্য লবণ যোগ করুন। ঠাসাঠাসি খুব শুষ্ক নিষ্কাশিত করে থাকে তাহলে - এটি কাঙ্ক্ষিত দৃঢ়তা পর্যন্ত বেশ জল বা ঝোল একটি বিট যোগ করতে পারেন, এবং এটি সমাপ্ত পণ্য বাইরে পড়ে করা হবে না।

সেদ্ধ শূকর হৃদয় স্যালাডে বিভিন্ন ব্যবহার করা যেতে পারে হিসাবে। উদাহরণস্বরূপ, এটি তাজা সবজি এবং আজ সালের গ্রীষ্মে সালাদ খুব ভাল। উদাহরণস্বরূপ, সেখানে একটি রেসিপি শূকর হৃদয়: এক সিদ্ধ শূকর হৃদয়, এক বৃহৎ ঘণ্টা মরিচ, এক পেঁয়াজ, পটির সব কাটা নিয়ে সেখানে যোগ কাটা সবুজ শাক অনেক আছে, এবং সমস্ত জলপাই তেল এবং রসুন সঙ্গে পরিহিত। লবণ স্বাদ যোগ করা হয়। এটা খুবই সরস এবং সহজ, কিন্তু বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু সক্রিয় আউট।

এছাড়াও, বেশ প্রায়ই শূকর হৃদয় সেদ্ধ আর নিভিয়ে না। এটি সাধারণত সবজি এবং বিভিন্ন Sauces সঙ্গে স্টু, এবং এটি খুব সুস্বাদু সক্রিয় আউট। নিন, উদাহরণস্বরূপ, একটি রেসিপি শূকর হৃদয় হৃদয় যেমন, পনির সস সবজি সঙ্গে স্টু। পনির, লবণ 200 গ্রাম এবং মশলা স্বাদ - এই দুই বা তিন শূকর হৃদয়, বড় পেঁয়াজ, গাজর দু'শো গ্রাম, ময়দা একটি টেবিল চামচ, 150 নেয় করার জন্য। অর্ধেক রিং করে কাটা পেঁয়াজ, গাজর একটি মোটা আঁচড়া উপর ঘষা, হার্ট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, পটির কাটা এবং স্বল্প একটি কড়া মধ্যে শাকসবজি সাথে একটি ধাতুর মধ্যে ভাজা এবং তারপর একটু জল বা ঝোল, তারপর সব ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং 40-60 মিনিট স্ট্যু বামে যোগ করা হয়। তারপর আপনি ময়দা, grated পনির, লবণ, মশলা এক চামচ পরিমাণ যোগ করতে পারেন এবং অন্য 15-20 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে করা প্রয়োজন। এটা খুবই সুস্বাদু সক্রিয় আউট।