শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং অন্যান্য মাংস পণ্য স্ট্যু কিভাবে রান্না

গোলাস হাঙ্গেরি প্রথাগত ডিশ আরোপিত করা যাবে। বলাই বাহুল্য থালা খুব বহুমুখী। এটা একটা স্যুপ যেমন প্রস্তুত এবং প্রথম কোর্স হিসাবে ব্যবহার করা যাবে। কিন্তু একই সময়ে, একটি পুরু স্ট্যু টেবিলের প্রধান থালা হয়ে যায়। প্রাথমিকভাবে, গোলাস স্যুপ মাংস, আলু, সসেজ এবং dumplings সঙ্গে supplemented হয়। হাঙ্গেরিয়গণ খুব প্রায়ই তার উৎপাদন গরম মরিচ ব্যবহার করা হয়। ফলাফলের একটি সুস্বাদু, ঝাল, মুখরোচক থালা। কিভাবে স্ট্যু রান্না করা শুয়োরের, তাই এটি সুস্বাদু নিষ্কাশিত?

আমরা প্রথমে ছোট টুকরা মাংস কাটা প্রয়োজন। তারপর আমরা সোনালী বাদামী পেতে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যান এটা ভাজা। মাংস 800 গ্রাম গ্রহণ করা উচিত। আরও শুয়োরের মাংস লবণ এবং মরিচ, seasonings ছিটিয়ে। মসলা স্বাদ নিতে পারে, কিন্তু এই রেসিপি জন্য আমরা জিরা সুপারিশ। ময়দা (1 চা চামচ) মাংস যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

যখন গোলাস রান্না একটি কড়া নেওয়া উত্তম। নীচে টুকরা করা পেঁয়াজ রিং রাখা। পরবর্তী স্তর দুই টমেটো, বড় টুকরা আছে। তারপর, মাংস খুঁজে রাখা ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা টমেটো এবং পেঁয়াজ আরেকটি স্তর এটি ঢেকে দিন। পানি দিয়ে উপরে এবং অল্প আঁচে পর্যন্ত মাংস স্নেহপূর্ণ হয়। যদি ইচ্ছা করেন, এই থালা মরিচ যোগ করতে পারেন। গোলাস গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস এবং অন্যান্য পণ্য থেকে করা যেতে পারে। আপনি যদি চান, কোনো শাকসবজি ব্যবহার করুন। এই থালা থেকে তার আবেদন হারাবে না, এবং শুধুমাত্র আরো মূল হয়ে যাবে।

কিভাবে গোলাস, শুওরের মাংস বা অন্যান্য মাংস করতে মধ্যে বড় পার্থক্য, অস্তিত্ব নেই। টাইম প্রধানত পরিবর্তিত হয় রান্না করা। গরুর মাংস শুয়োরের মাংস দ্রুত আর স্টু।

আপনি এর স্ট্যু রাঁধতে পারে আলু সঙ্গে শুয়োরের মাংস। কম রেসিপি মধ্যে পার্থক্য। আপনি কি জানেন একটি স্ট্যু কিভাবে রান্না শুয়োরের, তাহলে আপনি শুধু এটা আলু প্রক্রিয়া যোগ করতে হবে। ভাজা মাংস, টুকরা, সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত আরম্ভ করার জন্য। এই রোস্ট যে মাংস তার সমস্ত রস বজায় প্রয়োজন। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ রিং এবং peeled এবং কাটা শাকসবজি যোগ করুন। এটা সকল কম তাপ উপর অল্প আঁচে পর্যন্ত মাংস স্নেহপূর্ণ হয়। ফলে ভর diced আলু ঢালা এবং যতক্ষণ কাজ সিদ্ধ করুন। যেমন ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো যেমন সবজি এছাড়াও পর্যন্ত রান্না 15-20 মিনিটের জন্য যোগ করা যাবে।

কখনও কখনও, সামনে কিভাবে শুয়োরের মাংস একটি স্ট্যু করা, তার সরিষা মধ্যে প্রাক marinated। টুকরা মধ্যে মাংস কাটা সরিষা সঙ্গে মাখিয়ে এবং এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়ে, আপনি শাকসবজি বাকি প্রস্তুতি এবং তাদের কাটতে পারবেন না। এরপর, আমরা মাংস সরিষা দিয়ে ধুয়ে এবং রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুতি নিন। সরিষার মাংস নরম করে তোলে।

কিছু দেশের ক্ষেত্রে রেসিপি, গোলাস চর্বি ব্যবহার করা হয়েছে। এটা তোলে মুহূর্ত মাংস যখন ভাজা টুকরা যোগ করা হয়। আটা তৈরী করার সময় সরাসরি যোগ করা যাবে না, এবং শেষ পর্যন্ত এটা লিখুন। এই আমরা একটি কড়া মধ্যে মাংস এবং ভাজা যোগ করুন। এছাড়া কাটা সবজি সঙ্গে স্থাপন করেন। তারপর সোনালী বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যান ভাজা ময়দা, এবং জল বা ঝোল যোগ করুন। মিশ্রিত একটি কড়া মধ্যে ময়দা ঢালা এবং আগুন স্ট্যু করা।

কিভাবে শুয়োরের মাংস একটি স্ট্যু রান্না করা বুনিয়াদি বুদ্ধিমান, আপনি শাকসবজি বিভিন্ন একটি ডিশ প্রতিটি সময় একটি মূল এবং সুস্বাদু যোগ করতে পারেন এবং করে তুলতে পারে। যখন গোলাস রান্না ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং রেড ওয়াইন। এটি সরাসরি তরল যা মাংস স্টু হয় যোগ করা হয়। মাংস এক কেজি রেড ওয়াইন এক গ্লাস, যা একটি মসলাযুক্ত স্বাদ গোলাস দেব সম্পর্কে প্রয়োজন হবে।

আজ গোলাস আমাদের টেবিলের উপর একটি ঐতিহ্যগত থালা হয়ে ওঠে। না আমি এই রেসিপি যে মনে করতে পারছি না হাঙ্গেরীয় রন্ধনপ্রণালী। সেখানে শুয়োরের মাংস থেকে গোলাস রান্না জন্য অনেক অপশন আছে। ফোকাস বিদ্যমান পণ্যে এবং তাদের নিজস্ব পছন্দ হওয়া উচিত। কিন্তু কি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু থালা, কোন সন্দেহ নেই, কেউ নেই।