সময় পরীক্ষিত রেসিপি। বাড়ীতে রোস্ট

আপনি কি মাংস থেকে বের করতে পারেন? এই প্রশ্নের প্রায়ই অতিথিসেবিকা দ্বারা জিজ্ঞাসা করা হয়। খাবারের বহুসংখ্যক কিন্তু প্রত্যেক সময় আমি কিছু মূল এবং সুস্বাদু রান্না করতে চাই। অতএব, অনেক একটি অস্বাভাবিক খুঁজছেন রেসিপি। রোস্ট বাড়ীতে - এই উভয় সময় পরীক্ষিত এবং বিরল থালা যে অনেক অন্যায়ভাবে উপেক্ষা করা হয়। এটা তোলে শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস থেকে তৈরি করা যাবে, বিভিন্ন উপাদানগুলো এবং মশলা ব্যবহার করে।

দিয়ে শুরু করতে, আমরা একটি ক্লাসিক রেসিপি অফার। বাড়ীতে রোস্ট - এটা সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক থালা আছে। এটা রান্না করতে হাড় ছাড়া শুয়োরের মাংস 800 গ্রাম প্রয়োজন হবে। মাংস ধুয়ে করা উচিত, শুষ্ক ও মাঝারি আকারের কিউব করে কেটে নিন। আগুন প্যান করে এবং তাঁকে ভাজা কিন্তু তেল যোগে ছাড়া।

এদিকে, আলু (10 টুকরা মাঝারি সাইজ) পরিষ্কার এবং কিউব করে কাটা হবে। দুই পেঁয়াজ এবং হিসাবে অনেক গাজর ছোট কিউব করে কেটে নিন। রান্না ব্যবহারের জন্য ঘট, কিন্তু তাদের অনুপস্থিতিতে বাঞ্ছনীয় একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি প্যান নিতে পারেন। প্রতিটি পাত্র নীচের অংশে অবস্থিত কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ছড়িয়ে পড়ে। তারপর আপনি এক ছোট গাছের পাতা গুল্মবিশেষ এবং দুই ডাল রাখা প্রয়োজন সংখ্যাতত্ত্ব। ভাজা মাংস, তারপর আলু উপরে রাখুন। টক, লবণ এবং মরিচ কাঙ্ক্ষিত যোগ করুন। তারপর টুকরা করা টমেটো খুঁজে রাখা। গরম ঝোল সঙ্গে ঘট পূরণ করুন। আপনি উপরে পনির ছিটিয়ে পারবেন না। রোস্ট সাদাসিধা শুয়োরের মাংস তন্দুর মধ্যে পাঠান। এটা তোলে 220 কম নয় ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টার জন্য রান্না করা হয়। এখানে একটি সহজ রেসিপি আছে।

বাড়ীতে রোস্ট গরুর মাংস রান্না করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটা রান্নার সময় পরিবর্তন হতে পারে। এটা অল্প আঁচে পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে রান্না। যখন কাটা আজ এবং রসুন উপরে থালা ছিটিয়ে পরিবেশন করছে।

বদলে টমেটো টমেটো পেস্ট গ্রহণ করতে পারেন। তিনি ঝোল সঙ্গে রোস্ট মাংস যোগ। তারপর গাজর, পেঁয়াজ এবং আলু ছড়িয়ে, টেন্ডার পর্যন্ত স্টু। এটি একটি সামান্য ভাজা আলু এবং অন্যান্য উপাদানের হতে পারে।
আরো গন্ধ এবং সম্পূর্ণ প্রকাশ রুচিকরতা জন্য চামচ শেষ হওয়ার আগে ব্র্যান্ডি একটি টেবিল চামচ ঢালা বাঞ্ছনীয়।

কিভাবে multivarka বাড়ীতে একটি রোস্ট রান্না করা? এটা অনেক সহজ। প্রাথমিকভাবে, আমরা সব প্রয়োজনীয় উপাদানগুলো প্রস্তুতি নেয়। শুয়োরের মাংস 400 গ্রাম কিউব করে কেটে নিন। আলু 800 গ্রাম peeled এবং ছোট কিউব করে এছাড়াও কাটা হয়। এক ঘণ্টা মরিচ বৃন্ত এবং বীজ থেকে অব্যাহতি এবং কিউব এবং রেখাচিত্রমালা করে কাটা হয়। পেঁয়াজ (1 মাথা) ছোট কিউব করে কেটে নিন। তারপর মাংস ও পেঁয়াজ multivarku রাখা। ট্যাংক একটু উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ঢালা করতে ভুলবেন না। প্রায় 20 মিনিটের জন্য একটি ব্যাচ মোডে এই দুটি উপাদানের ভাজা। তারপর মিষ্টি মরিচ এবং টমেটো পেস্ট দুই টেবিল চামচ টেবিল চামচ যোগ করুন। উপরন্তু, সব ভাল মিশ্রিত। এরপর আলু এবং প্রয়োজনীয় সকল মশলা (Bayberry ও কালো, লবণ, সরিষা শিম, ওরেগানো, পুদিনা, টাইম এবং মিষ্টি পাপরিকা যেমন মরিচ) ঢালা।

60 মিনিটের জন্য বেকিং মোড প্রকাশ, থালা জন্য অপেক্ষা প্রস্তুত। এটি একটি ক্লাসিক রেসিপি। বাড়ীতে রোস্ট চুলা চেম্বারের বা multivarka মধ্যে চুলা উপর রান্না করা যায়। কিন্তু ফলাফলের সমানভাবে সুস্বাদু হয়।