স্পাইস-সেকেল - সবসময় একটি ছুটির দিন

জিনজার ব্রেড - একটি কেক, স্বাদ যার শৈশব থেকে আমাদের কাছে পরিচিত। এবং কিভাবে অনেক প্রজাতিতে যার আছে: মধু, বাদাম, চকলেট, কেক দারুচিনি, মধু, আঁকা এবং, অবশ্যই, টুলা জিনজার ব্রেড সঙ্গে।

জিনজার ব্রেড ধরনের

স্পাইস-সেকেল - এই ময়দা মিষ্টান্ন পণ্য, এটা, মধু, জ্যাম, বাদাম, তোষামোদকারী ফল ও অন্যান্য মিষ্টি জ্যাম যোগে এক বিশেষ জিনজার ব্রেড মালকড়ি থেকে তৈরি। কমই লোক জানি যে গাজর একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য আবির্ভাব হয়েছে, কিন্তু অনেক দেশে মাধুরী এই ধরনের উদযাপন symbolizes, সুখ।

এটা প্রথম উল্লেখ করে রাশিয়া নবম শতাব্দীতে ফিরে হাজির। এবং যে গাজর, এটি বিভিন্ন মশলা প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত ইস্পাত পর পরিচিত হন।

এই পণ্যের আকারে সমতল, এটি বৃত্তাকার ডিম্বাকৃতি বা বর্গক্ষেত্র আকৃতি, কিন্তু বিশেষ প্যাটার্ন প্রয়োগের দ্বারা এটা দেওয়া হতে পারে।

কেক বিভিন্ন ধরণের আছে:

1. মুদ্রিত বিশেষ জিনজার ব্রেড তক্তা ব্যবহার করেছেন। একটি নিয়ম হিসাবে, কাঠ উত্পাদন জন্য আপেল বা নাশপাতি গাছ ব্যবহার করা হয়েছিল। এই শেষ, সাবধানে শুকনো এবং তারপর পরে কারিগররা, কারিগর এটি তার দক্ষ অঙ্কন আবেদন করেন। এবং তা খুব মুশকিল পদ্ধতি দাবিতে নয়। পরিসংখ্যান ফেরেশতা, প্রাণী, পুতুল আকারে জটিল অভিনন্দন বার্তা সহজ থেকে আলাদা ছিল।
2. জিনজার ব্রেড স্টাকো। তারা হাত দ্বারা অন্ধ হতে পারে।
3. সিলুয়েট, তথাকথিত রাজকীয় পিষ্টক জিনজার ব্রেড। এটা বিশেষ সৌন্দর্য, আকৃতি এবং এই ধরনের সোনার পাত, পালক হিসাবে আঁকা বিভিন্ন উপাদানগুলি ব্যবহার করে, পৃথক।

টুলা জিনজার ব্রেড

পৃথিবীর আর কোন এক জিনজার ব্রেড টুলা সঙ্গে তুলনা করা যাবে না। রেসিপি সাবধানে সময়ের পাহারায় এবং হস্তান্তর কঠোরভাবে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের এবং শুধুমাত্র পুত্রদের উত্তরাধিকারসূত্রে করা হয়।

টুলা confectioners সমস্ত বিশ্বের গুণমান এবং তাদের কেক স্বাদ উপর বিখ্যাত ছিল। এমনকি সেন্ট পিটার্সবার্গ, যেখানে টুলা কারিগররা তাদের পরবর্তী মাষ্টারপিস জমা দিতে সক্ষম হয়েছি একটি বিশেষ মেলা ব্যবস্থা।

এই শহরে আঁকা জিনজার ব্রেড, ভরা, অস্বাভাবিক আকৃতি, মধু কাস্টার্ড সেকা করতে শুরু করেন।

বিশ্ব confectioners দাবি করে যে টুলা জিনজার ব্রেড প্রধান গোপন ময়দা ও পানি অনুযায়ী সঠিক। যাইহোক, কারিগররা জিদ যে প্রধান গোপন টুলা দেশ টুলা ময়দা মধ্যে, সুস্বাদু টুলা বায়ু সমৃদ্ধ তা উপার্জন ব্যবস্থার সবচেয়ে গুরত্বপূর্ণ।

একটি উপহার হিসাবে কোন অনুষ্ঠানের জন্য এটি একটি উপহার এটা একটি বাস্তব টুলা জিনজার ব্রেড আঁকা হয় উপস্থাপন মর্যাদাপূর্ণ ছিল।

শুধু সম্প্রতি টুলা জিনজার ব্রেড জাদুঘর খোলা। ছোট বয়স সত্ত্বেও, জাদুঘর ইতিমধ্যে পর্যটকদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়।

টুলা জিনজার ব্রেড রেসিপি

আপনি বাড়ীতে টুলা জিনজার ব্রেড রান্না করা চেষ্টা করতে পারেন। এই রেসিপি জিনজার ব্রেড দরমা প্রস্তুতির জন্য নির্মিত হয়েছে। এই প্রয়োজন হবে:

• মাখন বা মার্জারিন 100 গ্রামে;
• 1 কাপ চিনি;
• মধু 2 টেবিল চামচ;
• দুধ আধা কাপ;
• 1 চা চামচ বেকিং সোডা;
• দারুচিনি আধা চা চামচ;
• 1 ডিমের;
• জ্যাম বা কমলালেবুর আচার;
• 3.5 কাপ ময়দা sifted;
• স্থল আদা ও কালো মরিচ চিমটি কাটা।

মালকড়ি জন্য আপনি মার্জারিন, এবং একটি ডিম ঝাঁটা প্রোটিন গলে করা প্রয়োজন। সমস্ত অবশিষ্ট উপাদান মিশ্রিত করা এবং তাদেরকে একটি প্রোটিন, তারপর গলানো মাখন মধ্যে ঢালা। ইলাস্টিক ময়দা মাখে। তারপর তার 7.6 মিমি পুরু এক অর্ধেক পাকানো। বেকিং, পাড়া চর্মের কাগজ কাগজ এ ভাগ করুন। আপনার প্রিয় জ্যাম, এবং উপরের কভার অবশিষ্ট মালকড়ি মসৃণ। মালকড়ি অবশিষ্টাংশ বিভিন্ন পরিসংখ্যান বা ফুল, প্রচলিত ছাঁচ ব্যবহার থেকে কেটে ফেলা যায়। শীর্ষ গ্রীস কুসুম। 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় প্রায় 20 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। রয়েল পিষ্টক প্রস্তুত।

পেন্ট জিনজার ব্রেড: প্রকারভেদ

স্পাইস-সেকেল - না শুধুমাত্র সুস্বাদু কেক, কিন্তু আরো এবং বিষয় যা প্রসাধন জন্মগ্রহণ একটি শিল্প হয়।

আজ পর্যন্ত, শোভাকর জিনজার ব্রেড অনেক, কত আর বেকারি ধরনের। ক্রিম রেসিপি সবচেয়ে অনন্য হতে পারে, কিন্তু সাধারণভাবে তারা সব চকচকে ভিত্তিতে তৈরি করা হয়।

একটি এমনকি লাঠি সমগ্র পৃষ্ঠের উপর মিষ্টি চকচকে এর স্তর একটি অঙ্কন: প্রযুক্তি সজ্জা লাঠি সবচেয়ে সাধারণ হতে পারে। উল্লেখযোগ্য সত্য এটা প্রয়োগ করতে হবে যে পরে শুধুমাত্র একটি খুব ভাল পিষ্টক ঠান্ডা হয়েছে, অন্যথায় icings জন্য ব্যবহৃত চিনি, কেবল গলে এবং বিস্তার করতে পারে।

প্রসাধন এবং চিত্রকলার লাঠি পরবর্তী টাইপ - জিনজার ব্রেড মালকড়ি থেকে তার উত্কীর্ণ পরিসংখ্যান উপর অঙ্কন করা হয়। জিনজার ব্রেড প্রসাধন আঠা করতে, এটি আরো অশোধিত বেস সাবধানে ডিমের কুসুম মলা তাহলে তার ইতিমধ্যে একটি প্রসাধন, যা lubricated করা হয় আরোপ উপরে দরকার, এবং।

আর্ট চিত্র। ইতিমধ্যেই প্রয়োজন কল্পনা এবং দক্ষতা প্রাপ্যতা হয়। আঁকা না পারেন, তাহলে, তারপর অবস্থা নামা একটি সহজ উপায় হতে পারে: বিভিন্ন রঙের চকচকে প্রস্তুত করতে। তার মধ্যে এই কাজের জন্য এখনও গরম পছন্দসই রঙ অর্জনে খাদ্য রং যোগ করুন। আবার - মীনা ঠান্ডা কেক প্রয়োগ করতে হবে।

চকচকে বিদ্ধ জন্য প্রণালী

তুষারকণা প্রস্তুত খুবই সহজ। এই জন্য আমরা প্রয়োজন:

1. চূর্ণ চিনি, যদি না, তারপর নিয়মিত চিনি একটি কফি পেষকদন্ত মধ্যে কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ হবে।
2. এক ডিম থেকে প্রোটিন।

গুঁড়া 1 প্রোটিনের 250 গ্রাম একটি অনুপাত মধ্যে ডিম থেকে একটি প্রোটিন সঙ্গে চূর্ণ চিনি মেশান। চকচকে তরল সক্রিয় থাকে, তাহলে, আরো গুঁড়া যোগ পুরু করলে আপনাকে হয়ত একটু জল যোগ করতে পারেন। কিন্তু এটা অতিমাত্রায় না - আমরা সিরাপ প্রয়োজন হবে না।

আপনি কি একজন সফল চকচকে দৃঢ়তা করেছেন, তাহলে আপনি অবিলম্বে একটি প্যাকেজ বা এটা নামান প্রয়োজন একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং শোভাকর কেক হিসাবে আপনি ইচ্ছুক শুরু।

চকচকে এই ধরনের তার পেইন্টিং জন্য সম্পূর্ণরূপে লাঠি পূরণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং। একটি গুরুত্বপূর্ণ টিপ: যদি আপনি অত্যধিক তুষারকণা পেতে, তারপর একটি ভিজা গামছা ব্যবহার সুপারিশ করা এটা রাখা, অন্যথায় এটি শুকিয়ে যাবে।

জিনজার ব্রেড আবেদন প্রক্রিয়ার মধ্যে যদি বায়ু বুদবুদ গঠন করবে হয় তাহলে, শুধুমাত্র একটি খড়কে গ্রহণ করা এবং তাদের বিদ্ধ। স্পাইস-সেকেল - এই পুরো ঐতিহ্য একটি ঐতিহ্য শতাব্দী ধরে নিচে হস্তান্তর। জিনজার ব্রেড সেকা - সর্বদা একটি ছুটির দিন, মজা এবং হুজুগ হয়!