হোম মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি: Waffle লোহা জন্য মালকড়ি

মিষ্টি ভালবাসা প্রায় সবকিছুই, এবং এমনকি সাদাসিধা কেক - বিশেষ করে। এবং কি তাপ-পাই, strudels, কুকিজ বা আপনার প্রিয় ঠাসাঠাসি সঙ্গে crispy কেইকবিশেষ তাপ চেয়ে বেশি সুস্বাদু হতে পারে!

ছোট শোধন

আপনি Waffle লোহা পেয়েছি, এটা এটি ব্যবহার করার সময়, এই মাধুর্য রেসিপি, অনেক অনেক বেশি যে - কেইকবিশেষ শুধুমাত্র মিষ্টি, কিন্তু নোনতা এবং তাজা হয় না। যাইহোক, আগে আপনি রান্না শুরু, এটা প্রয়োজনীয় কিছু কৌশল নোট নিতে হল:

• Waffle লোহা জন্য কোন মালকড়ি, পণ্য যা কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত থেকে তৈরি করা হয় কারণ ফ্রিজ থেকে বের করে সব উপকরণ দিয়ে আগাম পাওয়া উচিত যাতে তারা গরম করা সময় আছে।
• মার্জারিন বা মাখন 'পালা' মালকড়ি আগে, এটা তরলিত হবে। অবশ্য, তার নিজস্ব ভাল মধ্যে মার্জারিন, সাশ্রয়ী মূল্যের, এবং তার উচ্চ মানের বিভিন্ন, বিশেষ করে পোড়ানো জন্য ডিজাইন করা হয়। কিন্তু বকবক জন্য মালকড়ি সত্যিই সুস্বাদু নিষ্কাশিত করতে, এটি একটি প্রাকৃতিক ক্রিম maslitse অন্তর্ভুক্ত করাই ভালো।
• সবচেয়ে পোড়ানো থেকে অগ্রসর হওয়ার আগে, বকবক পাত্রে যা মালকড়ি ভরা হয়, সাধারণত তেল বা গ্রীস সঙ্গে lubricated। তেল কারণ কাম্য তিনি কোন "চর্বিযুক্ত" গন্ধ আছে। যাইহোক, আরো সঠিকভাবে এটি ডিভাইস নির্দেশাবলী বিবৃত করা উচিত।
• বকবক জন্য মানদণ্ড এক গুণফল অজানা কাচের মধ্যে মালকড়ি, তাহলে এটির আয়তন 250 মিলি হয়। বা 200 গ্রাম।

উল্লেখ্য রেসিপি!

বেলজিয়ান পিঠের করতে চেষ্টা করুন। আকারে এটি (যেমন ছাঁচ বকবক) আমাদেরকে টিউব এবং স্কোয়ার কুকিজের মতো পরিচিত নয়। তারা খুব সুস্বাদু, crispy, অগভীর হয়।

সুতরাং, Waffle লোহা এই মালকড়ি আমরা 3 ডিম ব্যবহার করুন (অবশ্যই, চিকেন, কারণ ডেজার্ট কেক উপর অন্যান্য "পাখি" যেও না), গমের আটা 250 গ্রাম, বেকিং জন্য মাখন (মাখন) অথবা মার্জারিন এর 125 গ্রাম। তবুও আমরা ভ্যানিলা (1-2 ব্যাগ), দুধের গ্লাস, গ্যাস ছাড়া মিনারেল ওয়াটার এর 125 মিলি, একটু লবণ (সে চিনি জোর দেয়) হতে হবে। চা চামচ এক-চতুর্থাংশ - করার মালকড়ি বায়ু দ্বারা নিষ্কাশিত, এটা বেকিং পাউডার ব্যবহার করাই ভালো। এখন - পর্যায়ে:

• কুসুম থেকে প্রোটিন আলাদা। প্রোটিন পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেত্রাঘাত করা হয় ঝাঁটা (জাঁকজমক, আপনি লবণ এক চিমটি যোগ করতে পারেন);
• একটি ট্যাংক মিশ্রণ কুসুম, লতাবিশেষ, লবণ, মাখন, চিনি। সবকিছু এছাড়াও পিটান উচিত যতক্ষণ না চিনি দ্রবীভূত হয়েছে (এটা চেষ্টা করা সম্ভব - যদি দাঁত উপর crunched না);
• ময়দা, বেকিং তা মিশে গুঁড়া টালা, দুধ, তেল কুসুম মিশ্রণ, তারপর প্রোটিন এবং মিনারেল ওয়াটার যোগ করুন। সকল পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত;
• পুরু পিঠের জন্য Waffle লোহা মধ্যে সেকা কুকিজ। ফর্মগুলি, তেল দিয়ে lubricated করা হয় মালকড়ি অংশ ঢালাও, কভার বন্ধ করা হয়, পণ্য বেকড হয় ইউনিট সময় নির্দেশাবলী উল্লিখিত;
• সমাপ্ত বিস্কুট চূর্ণ চিনি, দারুচিনি সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে অথবা শুধুমাত্র ঘন দুধ মসৃণ। এবং ... আনন্দে সঙ্গে আঙ্গুলের পরাজয় উপভোগ করেন!

আরেকটি রেসিপি - আমরা Waffle লোহা মধ্যে টিউব থেকে মালকড়ি রান্না করা শিখতে। স্বাভাবিকভাবেই, এই ক্ষেত্রে, বিস্কুট পাতলা হতে হবে। উপাদানগুলো প্রায় একই: 4 ডিম, চিনি তিন-চতুর্থাংশ কাপ, এবং ময়দা দুই কাপ। 2 লটারি, এবং এমনকি কিছু স্লাইড সাথে - মাড় বেশ অনেক প্রয়োজন। মার্জারিন বা মাখন প্যাকগুলি, দুধ কাচের এক-তৃতীয়াংশ, মালকড়ি করতে বেকিং পাউডার একটি ব্যাগ এবং একটি সামান্য লবণ - স্বাদ।

• মার্জারিন (তেল) পূর্বে গলে;
• চিনি ও ডিমের ঝাঁটা, মার্জারিন (তেল), মাড়, বেকিং পাউডার ও লবণ যোগ মিশ্রণ মধ্যে ঢালা;
• সব একসাথে আবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝাঁটা, তারপর ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা মাখে;
• ফলে ভর ধীরে ধীরে দুধ ঢালা - ট্রিকল পাতলা হতে হবে যাতে কোন ফোলা বা ডেলা বাধঁা। এটা সাবধানে সব মিশ কি;
• উত্তপ্ত Waffle লোহা এবং মাখন দিয়ে রগড়ানি;
• ফর্ম মাঝখানে মালকড়ি একটি টেবিল চামচ ঢালা, বকবক লোহা ও সেকা কোমল পর্যন্ত অর্ধেক চাপুন;

• এবং পিঠের মুছে এবং অবিলম্বে নল বা kulochkom রোল;
• যখন পিঠের ঠান্ডা, তারা ঠাসাঠাসি সঙ্গে ভরা হয়। এটা তোলে সেদ্ধ করা বা তেল ক্রিম, উপর ভিত্তি করে সেদ্ধ ঘন দুধ বাদাম সঙ্গে, বেত্রাঘাত চিনি ক্রিম, সঙ্গে ফল এবং বেরি জ্যাম ইত্যাদি আরেকটি প্রতিমূর্তি - যেমন টিউব বা ওয়েটেড বাড়িতে আইসক্রীম দোকান পূরণ করতে। সাজাইয়া ফিলার চকলেট, বাদাম crumbs, grated যাবে নারকেল থাক। কোন বিকল্প খুব খুব সুস্বাদু হবে!

উপভোগ ক্ষুধা hostesses এবং পরিবারের!