Starodub পনির। প্রাচ্যের প্রেরণ ঐতিহ্য স্বাদ

বিশ্বের কোনো নিজ দেশে, অনন্য এবং মূল রন্ধনপ্রণালী আছে। জর্জিয়া একটি ব্যতিক্রম নয়। জর্জিয়ান রান্না, তার অনেক সুস্বাদু খাবারের এবং রেসিপি জন্য বিখ্যাত জর্জিয়ান পণ্য হাইলাইট odnin - এটা suluguni যারা সারা বিশ্বের মহান জনপ্রিয়তা জিতেছে রাশিয়া সহ। ব্র্যান্ড "Starodub পনির" পনির বৃহত্তম প্রযোজক, পনির suluguni সহ হয়।

পনির suluguni। এটা কি?

Suluguni বিভিন্ন বাংলাদেশের, যথা, ছাগল, গরু, ভেড়ার, বা মিশ্রণ উহার দুধ পান করে প্রণীত। পনির একটি শক্তিশালী মিল্কি স্বাদ সঙ্গে সামান্য মিষ্টি ও স্বাদ কার্যত গন্ধহীন হয়। এটি দৃঢ়তা ঘন হয় এবং একটি স্তরপূর্ণ গঠন হয়েছে। পনির রঙ দুধ তৈরিতে ব্যবহৃত ধরনের উপর নির্ভর করে, ক্রিম থেকে দুধের মত সাদা থেকে পরিবর্তিত হয়। Suluguni প্রায়ই স্মোকড বা এটি মৌলিকত্ব প্রদায়ক জন্য বিভিন্ন ভরাট মধ্যে যুক্ত হতে পারে।

ধারণা করা হয় যে প্রথমবারের মত এই পনির একটি জর্জিয়ান ছোট শহরে Semergelo উত্পাদিত হয়। তার নামের চেহারা বিভিন্ন সংস্করণ আছে: যেমন, জর্জিয়ান "Sulu-বন্দুক" অর্থ "আত্মা", এবং দক্ষিণ ওসেটিয়ার, এর মানে হল কেবল "কুটির পনির দিয়ে তৈরি পনির।"

Suluguni। কি খাবেন?

তার বাড়ি suluguni এ একটি স্বাধীন পণ্য হিসাবে ব্যবহার করা যায় বা থালা একটি সম্পূরক হিসাবে। এটি সাধারণত মসলাযুক্ত সস জলসেচন করা হয়, cilantro বা পুদিনা এবং পানীয় ওয়াইন সঙ্গে ছিটিয়ে। স্যালাডে, সূপ, কেক ও স্যান্ডউইচ: তার ঘনত্ব suluguni Starodub দরুন খাবারের বিভিন্ন প্রস্তুতি ব্যবহৃত হবে না। এটি তাপ চিকিত্সার সময় তার আকৃতি বজায়, তাই পনির এমনকি ভাজা পারবেন না। Suluguni আলু স্বাদ, সব সীফুড এবং মাংস পরিপূর্ণ করার জন্য লাভজনক হবে। আর বাস্তব khachapuri রেসিপি পনির suluguni ছাড়া সম্পূর্ণ।

কিভাবে দরকারী suluguni?

পনির না শুধুমাত্র কারণ তাদের উত্তম পানভোজনসংক্রান্ত গুণাবলির তার বড় জনপ্রিয়তা লাভ করেন কিন্তু কারণ পুষ্টির (286 সম্পর্কে শক্তির মান প্রতি পণ্যের 10 গ্রাম কিলোক্যালরি), সেইসাথে ভিটামিন বিষয়বস্তু এবং উপাদান ট্রেস করুন। পনির রচনা ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত এ, ভিটামিন বি, পিপি, সি, ডি, ই লোহা, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও সোডিয়াম একটি বৃহৎ পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত microelements থেকে। "Starodub পনির" প্রোটিন দরকারী এবং হজম অ্যামিনো অ্যাসিড যথেষ্ট পরিমাণ ধারণ করে। উপরে দরকারী বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ সকল, শিশু, গর্ভবতী নারী এবং নার্সিং মাতা জন্য খাদ্য ব্যবহার করার জন্য নিরাপদ হতে suluguni। পুষ্টিবিদরা প্রায়ই suluguni যারা সঠিক পুষ্টি থেকে খাদ্য, বা আনুগত্য প্রয়োজন সুপারিশ।

দরুন ক্যালোরি পনির বরং দ্রুত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণপরিতৃপ্ত ব্যবহার হতে পারে। আর ক্যালোরি অনুপাত পালন করা যখন ওজন কমানোর জন্য খাদ্য ব্যবহার করা হয়।

উচ্চ-গুণমান পনির - স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্য গ্যারান্টি

ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি পণ্যের উপস্থিতি হাড় প্রচার করে। ভিটামিন পিপি এবং পটাসিয়াম বদনা দেয়াল, হৃদয় পেশী, রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা কমানো এবং হিমোগ্লোবিন বিকাশে সাহায্য, সেইসাথে থ্রম্বাস ও রক্ত শিরাগুলোর অবরোধ সংঘটন প্রতিরোধ শক্তিশালী করুন। অতএব suluguni বিভিন্ন কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ অবদান রাখতে পারেন।

Starodub পনির ইতিবাচক গুণাবলী আসলে দায়ী করা যেতে পারে যে এটা নিয়মিত ব্যবহার ব্যাপকভাবে, ইমিউন সিস্টেম উন্নত করতে পারেন হরমোন এবং শরীরের বিপাক স্বাভাবিক।

পনির suluguni তথাকথিত হয় "সৌন্দর্য ভিটামিন" - একটি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন ই তাদের ধন্যবাদ, পনির একটি সম্পদ আছে - সামগ্রিকভাবে শরীর rejuvenates, মৌলে চেহারা থেকে এটা রক্ষা। ভিটামিন A ও ই, শক্তিশালী এবং চুল, মসৃণ ত্বকের গঠন পুনরুদ্ধার করতে পারেন এবং এটা নরম ও নমনীয় ভুলবেন না।

তাই ভাল না

Starodubsky পনির 100% প্রাকৃতিক পণ্য যা কোন ক্ষতিকর পদার্থ, সেইজন্য এবং ব্যবহার করার কোনও contraindications, এবং জীব কোন বিরূপ প্রভাব থাকে না হয়। শুধুমাত্র সীমাবদ্ধতা দুগ্ধজাত এলার্জি হতে পারে।

কিন্তু সব নির্মাতারা সব উত্পাদন প্রক্রিয়ার ব্যাপারে চিজ মেনে চলে এবং মূল পণ্যের গুণগত মান সবসময় নজর রাখি। তাই অনেক, যাতে সময় বাঁচাতে, স্মোকড পনির উৎপাদন একটি পদার্থ "তরল ধোঁয়া" বলা, যা ধূমপান গন্ধ ব্যবহার suluguni এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর, হার্ট, লিভার ও কিডনি স্বাস্থ্যের জন্য অপুরণীয় ক্ষতি হতে পারে।

ভাজা suluguni, অন্যান্য ডুবো তেলে ভাজা খাবার সঙ্গে একটি সমান পথ, খুব দরকারী, বিশেষ করে যারা বাড়তি ওজন উপস্থিতিতে ভোগা জন্য নয়। কিন্তু যাই হোক খাদ্যের suluguni এটি সম্পূর্ণই মূল্য না থেকে বাদ দেওয়া, আপনি সঠিক অনুপাত মেনে চলে এবং যখন বন্ধ করতে হবে।

মানুষ কি বেছে নেবেন?

রাশিয়ান পনির বাজারে সবচেয়ে জনপ্রিয় এক পনির "Starodub" হয়। তার সম্পর্কে প্রত্যুত্তর বেশিরভাগই চিয়ার্স। আপনি যদি চান তাহলে পনির হার্ড, তারপর আপনি একটি আধা-কঠিন ক্রিম পনির চেষ্টা করা উচিত "রাশিয়ান Starodub।" পনির ভাল, সহজে কাটা এবং এটি কক্ষ তাপমাত্রায় খুব নরম হয়। তিনি একটি উপাদেয় মাখনের মতো স্বাদ যে কেউ উদাসীন ছেড়ে চলে যেতে হবে। কেউ আদুরে কিনতে এবং পছন্দ পনির "Starodub" suluguni। তাছাড়া, তার দাম তুলনামূলকভাবে কম, এবং পণ্যের মান ইইউ মান উপর নির্মাতার দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। পনির তাদের মূল প্যাকেজিং বিক্রি এবং ওজন এবং নির্মাতার তারিখ নির্ভুলতা নিশ্চিত হতে পারে। প্যাকেজিং তার রচনা পড়তে সহজ। যদিও পনির এবং একটি অপেশাদার কিন্তু স্বাদ মনোরম হয় এবং এটি প্রায় unsalted হয়। কেউ বিভিন্ন পণ্যের সঙ্গে এটা সেকা লেগেছে, ভূত্বক সুবর্ণ এবং crispy সক্রিয়।

অনেকে পছন্দ করবে এবং "Omichka Starodub।" পনির একটি বৈশিষ্টপূর্ণ মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে গলিত করা হয়। এটি উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।