আনারস এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন। চিকেন রেসিপি

আনারস মুরগী কোনো উল্লসিত ইভেন্টের জন্য নিখুঁত থালা - এবং তন্দুর মধ্যে পনির। ওপকরণ প্রয়োজন অন্তত একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রায় জগাখিচুড়ি করতে হবে না, কিন্তু স্বাদ কোমল এবং সরস আউট চালু হবে। আর দৃশ্যত এই থালা খুব উল্লসিত এবং মার্জিত দেখায়।

রন্ধন ফিলে

চিকেন রেসিপি খুব বিচিত্র, কিন্তু এই কোমল মাংস থেকে আনারস যোগে সবসময় একটি নির্দিষ্ট exoticism এবং কটুতা সংযুক্ত করেছেন। আনারস এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন দ্রুত যথেষ্ট প্রস্তুত, এবং সত্য যে সব পণ্য প্রাক প্রস্তুতি, একটু সময় লাগবে।

আরম্ভ করার জন্য, একটি মুরগির প্রায় 700-800 গ্রাম ওজনের নিতে। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, একটি কাগজ গামছা দিয়ে শুকনো বা ড্রেন জল দিন, এবং তারপর শব মধ্যে অনুপ্রস্থ খুব চওড়া না শয্যা কাটা, চলচ্চিত্র ও শিরা সরিয়ে ফেলা হয়।

তারপর আমরা একটি রান্নাঘর হাতুড়ি হাতে নিতে এবং উভয় পক্ষের মাংস প্রতিরোধ করা। লবণ, মরিচ, মসলা যোগ করুন এবং 20 মিনিট marinate জন্য ফ্রিজ পাঠান। তারপর মাংস ভিজিয়ে দিচ্ছে এবং পুরোপুরি সরস হবে।

টাটকা বা রেডিমেড?

প্রশ্ন সুস্বাদু - টিনজাত আনারস বা তাজা সঙ্গে চিকেন, কোন স্পষ্ট উত্তর আছে। সব পরে, কাণ্ডকীর্তি জন্য কোন হিসাব নেয়া। আপনি তাজা ফল সঙ্গে একটি ডিশ রান্না, তাহলে এটি আরো অম্লতা দেবেন এবং আনারস কাটা যাবে না এবং সটান এবং আড়াআড়িভাবে, যত তাড়াতাড়ি আপনার কল্পনা আপনি বলে।

কিন্তু যদি হাত তাজা আনারস নয়, এইড সংরক্ষণ আসা। এখন সেখানে দোকানে এই ফলের বৃহৎ যথেষ্ট বৈচিত্র্য মধ্যে: টুকরা করা রিং, semicircles এবং টুকরা। আপনি রেডিমেড আনারস রান্না নিয়ে থাকে, তাহলে আপনি এটি একটি ঝাঁঝরি মধ্যে বাতিল রস, যা নিরাপদে পান করতে পারি গাদা করা উচিত।

এক থালা দুই রূপগুলো

আনারস এবং তন্দুর মধ্যে পনির সঙ্গে চিকেন দুইভাবে লেখা যেতে পারে। প্রথম - এই হল যখন আমরা সব উপাদানগুলো একবারে করা। সুতরাং, marinated মুরগির মাংস আলতো করে একটি পোড়ানো শীট, যা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক lubricated হয় উপর করা। আনারস একটি ফালি - মাংস প্রতিটি ফালি উপরে। এই সমস্ত সৌন্দর্য grated পনির সঙ্গে সিঁচিত (চিকেন রাখা 700 গ্রাম ওজনের পনির 200 গ্রাম যথেষ্ট হবে)। যারা meatier থালা ভালবাসেন মেয়নেজ এর টেবিল চামচ দুয়েক উপরে লাগাতে পারেন। যাইহোক, এমনকি এই সস ছাড়া থালা বরং নরম এবং পরিপক্ব আউট চালু হবে। প্রায় এক ঘন্টার জন্য তন্দুর মধ্যে সেকা। পনির ছড়িয়ে হবে, এবং আপনি একটি একক মাংস মত আছে আনারস সঙ্গে পাই।

আপনি দ্বিতীয় পদ্ধতি রান্না করেন, তাহলে আপনি অবশ্যই চুলা মুরগির প্রথম পৃথক সেকা - এক দিকে এবং 10 15 মিনিট - অন্য উপর। এর পরে, প্রতিটি টুকরা অন্য প্যান স্থানান্তরিত, অলক আনারস মাংস, পনির আবরণ এবং 7 মিনিটের বেশি সুবিধার জন্য তন্দুর মধ্যে জাহাজ ছিটিয়ে দ্বিতীয় পদ্ধতি আসলে গঠিত যে ব্যাচে আলাদাভাবে এই প্রতিটি টুকরা রান্না করা সঙ্গে, এটা পোড়ানো থেকে অপসারণ করার জন্য আরও বেশি সুবিধাজনক এবং যথাক্রমে পরিবেশন করা। যেহেতু আনারস খুব অল্প সময় একটি তাপ চিকিত্সা চলছে হয়েছিল, এটা প্রায় নতুন মত হল।

এই থালা একটি তথাকথিত পেঁয়াজ স্তর প্রস্তুত করা হতে পারে। 3-4 মাঝারি পেঁয়াজ রিং করে কাটা এবং একটি পোড়ানো শীট উপর রাখলেন। শীর্ষ - প্রধান উপাদান। তুমি ভীত যে থালা পুড়িয়ে ফেলবেন হন, তাহলে আপনি একটি পোড়ানো অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা মোম কাগজে খুঁজে রাখা যেতে পারে।

একটি খাদ্য হাতা ইন

এবং যে আনারস এবং চুলা, যা একটি খাদ্য নল দ্বারা প্রস্তুত করা হয় মধ্যে পনির সঙ্গে শুধু সন্ত্রস্ত সরস মুরগির না। আমরা মুরগির প্রায় 900 গ্রাম, যা আমরা পূর্বে বৃহৎ খন্ডে থেকে কর্তন করব প্রয়োজন হবে। কিন্তু এই রেসিপি, আপনি গ্রহণ করা এবং উইংস, ও পায়ে পারবেন না। মাংস লবণ, মরিচ, শুকনো মশলা যোগ করুন। ঠিক এরকম বহিরাগত ফল 500-600 গ্রাম গ্রাম একটি ভলিউম - আনারস একটি তাজা নেওয়া উত্তম। এছাড়াও, আমরা, টুকরো করে এটিকে কেটে মুরগির সঙ্গে মিশ্রিত করা। grated পনির যুক্ত করো।

এই সমস্ত মিশ্রণ একটি হাতা মধ্যে বিস্তার হয়, উভয় পক্ষের তে এটি সীল, বায়ু জন্য পর্যাপ্ত স্থান ত্যাগ করে 30-40 মিনিটের জন্য তন্দুর মধ্যে পাঠিয়ে দিন। মাংস পুরোপুরি জুস এবং গলানো পনির, crispy সঙ্গে সম্পৃক্ত এবং একটি অসাধারণ ঐশ্বর্য অর্জন!

বৃহৎ থালা উপর ছড়িয়ে লেটুস পাতা তাদের উপর - সমাপ্ত থালা। সাজাইয়া রাখা করার জন্য, আপনাকে চেরি টমেটো, জলপাই বা জলপাই, সবুজ শাক ব্যবহার করতে পারেন। একটি সাইড ডিশ জন্য, আপনি আলু বা চাল, পাস্তা বা বাজরা ফোঁড়া পারবেন না।

কত সময় সেকা?

কিভাবে দ্রুত সেকা তন্দুর মধ্যে, মুরগির প্রস্তুতি নিচ্ছে তা? এটা সব মাংস টুকরা আকার, এবং একটি থালা বা খাস্তা পেতে আপনার ইচ্ছা তারপর মুরগির নির্ভর করে, বিপরীত, যাতে এটি একটি ভাল স্ট্যু হয়। বড় মুরগির টুকরা, আর এটি সেকা সময় লাগবে। আপনি মুরগির প্রতিহত না করেন এবং সামগ্রিকভাবে একটি পোড়ানো শীট এটা করা, তারপর রান্নার সময় 200 ডিগ্রীর 40-50 সম্পর্কে মিনিট সময় নেবে।

মাংস পাতলা স্তর কাটা হয় এবং যথেষ্ট ভাল প্রতিহত তাহলে আধা ঘন্টার যাবে। আপনি যদি একটি খাস্তা চান, তাহলে অবিলম্বে 250 ডিগ্রীর বড় আগুন চালু করেন, তখন ও preheated তন্দুর মধ্যে প্যান রাখুন। 10 মিনিট পর আগুন 180 ডিগ্রী কমে হতে হবে এবং এখনও থালা পর্যন্ত 20-30 মিনিটের জন্য প্রস্তুত আনা। তারপর থালা ঠান্ডা দিন - এটি রান্নাঘরে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে যথেষ্ট। এবং তারপর আপনি অবিলম্বে টেবিলে আনতে পারেন।

মসলাযুক্ত সালাদ

রেসিপি চিকেন না শুধুমাত্র গরম ফিড, এছাড়াও একটি খাবারের স্যালাডে যেমন জড়িত। আপনি যদি একটি মসলাযুক্ত থালা করতে চান, আপনি নিম্নলিখিত উপাদানগুলো প্রয়োজন হবে: চিকেন, আনারস, পনির, রসুন ও মেয়নেজ। মুরগির মাংসের কাঁটা লবণাক্ত জল (অত: পর ইহাতে, জুস সূপ প্রস্তুতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে) মধ্যে (500 গ্রাম নিতে) ফোঁড়া। আমরা মাংস শীতল দান কর, প্রতিদান (3 সেন্টিমিটার 3 আকার সম্বন্ধে) ছোট ছোট করে কাটা। মাংস টুকরা করা আনারস (200 গ্রাম) এর যোগ করার পদ্ধতি। কঠিন চিজ ঝাঁঝরি ও একই পরিমাণ finely, কাটা রসুন এটিতে যোগ 3-4 লবঙ্গ। সব উপাদানগুলো এবং মেয়নেজ সঙ্গে পরিহিত একটি সালাদ মেশান। আমরা একটি গভীর বাটি মধ্যে এই সৌন্দর্য ছড়িয়ে ফ্রিজ আধা ঘন্টার উপর করা।

ভজনা আগে, সালাদ উপরের আপনি কিছু আনারস রিং লাগাতে পারেন - এটা থালা সাজাইয়া রাখা হবে। একটি সালাদ পাইন বাদাম এবং grated আখরোট সঙ্গে সিঁচিত করা যেতে পারে। পুরোপুরি একটি প্রসাধন পুদিনা পাতা, Cilantro, পার্সলে যেমন উপযুক্ত।