আয়োডিন ঘাটতি। আয়োডিন সমৃদ্ধ খাদ্যে

আয়োডিন ঘাটতি আজ বিশ্বের জনসংখ্যার 2/3 সম্মুখীন হচ্ছে। জিনিস যে জলে ট্রেস উপাদান এবং মাটির অবশ্যই যথেষ্ট সংখ্যা উপকূলীয় অঞ্চলে ছাড়া গর্ব করতে পারে। এলাকায়, যা জমির 70-80% আপ করতে বাকি, সম্মুখীন আয়োডিন এর অভাব। আমাদের দেশে আয়োডিন ঘাটতি সীমানার উপর আচমকা জানান। এর অর্থ এই যে পানি এবং চলিত খাদ্যের, আমরা এই ট্রেস উপাদান নোম দিন না। এদিকে, প্রাপ্তবয়স্ক দৈনন্দিন আয়োডিন 150mkg করা প্রয়োজন। এবং স্তন্যপান করানোর এবং গর্ভাবস্থা, আয়োডিন বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে প্রয়োজনীয়তার সময় ও 200mkg ছুঁয়েছে।

এই ট্রেস উপাদান গুরুত্ব একাধিক ক্ষেত্রে করা যাবে না। এটা শরীরের মধ্যে আয়োডিন এর অভাব থাইরয়েড হরমোন, যথা, thyroxine এবং triiodothyronine, যা ব্যক্তির বিপাক নিয়ন্ত্রণ মাত্রা কমানো entails হয়। নির্ধারণ শরীরে যথেষ্ট আয়োডিন আছে কিনা, আপনি একটি ছোট পরীক্ষা দিয়ে অধিকারী হতে পারেন। একটি ম্যাচ লাঠি আঁকুন বা আয়োডিন জবজবে, চামড়া বিভিন্ন রেখাচিত্রমালা। তাহলে পরে তাদের ঘন্টারও বেশী সময় ধরে থাকবে, তাহলে আপনি এই ট্রেস উপাদান একটি ঘাটতি সম্মুখীন হচ্ছি। অবশ্যই, এই পরীক্ষাটি মোটামুটি অনুমান, আয়োডিন ঘাটতি একটি আরো সঠিক অনুমান পরীক্ষাগার বিশ্লেষণ দ্বারা প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

যখন আয়োডিন এর অভাব হবে? আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার খাদ্য, একটি অপর্যাপ্ত পরিমাণ যদি খুঁজে পাওয়া যায়, ব্যক্তি একটি সাধারণ দুর্বলতা দৃষ্টি, মেমরি এবং শ্রবণ, নিদ্রালুতা, ক্লান্তি, তন্দ্রা এবং মাথাব্যাথা হারানোর মতানুযায়ী। মাসিক রোগ বিভিন্ন - পুরুষদের, সেখানে মহিলাদের যৌন বাসনা একটি হ্রাস। যদি আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার, এটা দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় উপস্থিত নেই, সেখানে কবলিত গলগন্ড, যা এই ট্রেস উপাদান মাটি কম বিষয়বস্তু ও জল দিয়ে অঞ্চলের জন্য আদর্শ বিকাশের সম্ভাবনা আছে। শিশু এটা মানসিক প্রতিবন্ধকতা এবং বৃদ্ধি হুমকি হিসাবে।

বর্ধিত শারীরিক কার্যকলাপ সঙ্গে বিশেষ করে লক্ষণীয় আয়োডিন ঘাটতি, সেইসাথে শরীরের মায়েরা, গর্ভবতী নারী এবং নবজাতকদের lactating হবে। পরিসংখ্যান মতে, সন্তানসম্ভবা মায়েদের 80%, ভোগে একটি বড় বা ক্ষুদ্রতর ব্যাপ্তি, এই ট্রেস উপাদান অভাব।

আয়োডিন ঘাটতি জন্য আপ করা কিভাবে

আজকাল, অনেক ঔষধ এবং পুষ্টির কাজী নজরুল ইসলাম সাহায্য করার জন্য শরীরে আয়োডিন এর অভাব জন্য আপ করা হয়। যাইহোক, খাদ্য আয়োডিন অনেক সুবিধা হয়েছে। ট্রেস উপাদান খাদ্য থেকে আসছে ভাল শোষিত হয় ছাড়াও, ধীরে ধীরে শরীর থেকে নিষ্কাশিত। আয়োডিন সমৃদ্ধ খাদ্যে, চমৎকার biostimulants, ইমিউন সিস্টেম একটি উপকারী প্রভাব, রক্ত জমাট বেঁধে গঠনের প্রতিরোধ হতে রক্তজমাট নিয়ন্ত্রণ পরিচিত হয়। সাধারণ খাদ্য সম্পূরক আয়োডিন ধারণকারী পণ্য গর্ভবতী নারী এবং নার্সিং মায়েদের জন্য বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ যখন গ্রহণ রাসায়নিক মাত্র কমিয়ে আনা প্রয়োজন।

কিছু পণ্য আয়োডিন অনেক করেন? আয়োডিন বিষয়বস্তুতে নেতাদের laminaria, যা 100 গ্রাম 700mkg microelement, আপ ধারণ হয় কড লিভার তেল (800mkg 100 গ্রাম পণ্যের মধ্যে) এবং মাছের তেল (পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 700mkg)। এই সাগর এবং নদী, বিশেষ করে, capelin, উচ্চাসন, কড, Haddock, pollack কিছু মাছ দ্বারা অনুসরণ করা হয়। মাছের 100 গ্রাম এই ট্রেস উপাদান এর 460mkg আপ ধারণ করে। সুতরাং, আয়োডিন দৈনিক আদর্শ পেতে, একজন ব্যক্তি মাত্র 180gr কড খাওয়া প্রয়োজন। পণ্য 100 গ্রাম মধ্যে 100mcg - আয়োডিন উচ্চ কন্টেন্ট এছাড়াও ঝিনুক, ঝিনুক, স্কুইড, চিংড়ি এবং কাঁকড়া আলাদা করা হয়।

যাইহোক, আয়োডিন সমৃদ্ধ খাবার - না শুধুমাত্র মাছ এবং সীফুড হয়। এই তালিকায় মিষ্টি মরিচ এবং এই ধরনের আনারস পেয়ারা এবং খেজুর যেমন বহিরাগত ফল supplemented করা যেতে পারে। ট্রেস উপাদান একটি ছোট, কিন্তু উল্লেখযোগ্য পরিমাণ গরুর মাংস, শুওরের মাংস, kupah, দুধ, ডিম পাওয়া যায়। টমেটো, আলু, মূলা, গাজর, Beets, শাক, শতমূলী, লেটুস, রসুন, পেঁয়াজ এবং বেগুন - এটি আয়োডিন এবং কিছু শাকসবজি রয়েছে। যাইহোক, এটা কাঙ্ক্ষিত সেই শাকসবজি আয়োডিন সমৃদ্ধ মাটি উপর জন্মায় হয়। আঙ্গুর, কলা, বাঙ্গি, আনারস, সাইট্রাস ফল মধ্যে আয়োডিন, সেইসাথে মাশরুম অনেক। যাইহোক, দিন প্রতি উপাদান ট্রেস মান মাশরুম 1.5 কেজি খেতে হবে।

আয়োডিন ঘাটতি প্রতিরোধের জন্য আরো দৈনিক রেশন শাসিত করা যাবে আয়োডিনযুক্ত লবণ ও লবণ যথেষ্ট মাত্র 5g একটি দিন। যাইহোক, আয়োডিন সহজে বাষ্পে পরিণত করা থাকে। দোকানের আয়োডিনযুক্ত লবণ ফয়েল বা অস্বচ্ছ পলিইথিলিন প্যাকেজ এবং বেশী 3 মাসের মধ্যে থাকা আবশ্যক। উপরন্তু লবণ মুক্তি ও অন্যান্য খাবার, আয়োডিন সমৃদ্ধ উদাহরণ আয়োডিনযুক্ত তেল এবং আয়োডিনযুক্ত মিনারেল ওয়াটার জন্য। এখন বিক্রি এমনকি কিছু আয়োডিন সমৃদ্ধ দুধ ও মাংস পণ্য, রুটি এবং pastries হয়। এছাড়া শিশু ও গর্ভবতী মহিলাদের, আয়োডিন ঘাটতি ক্ষতিপূরণের জন্য পরিকল্পিত জন্য বিশেষ মিলে হয়।